Resep Lupis Ketan Hitam
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Enak banget, lupis ketan hitam disiram saus gula aren.
Bahan Utama
150 gr beras ketan hitam
100 gr kelapa parut, setengah tua
1/4 sdt garam
100 gr gula aren
1 lembar daun pandan
50 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam beras ketan selama 2 jam, bilas lalu tiriskan.
Langkah 2
Ambil 1 lembar daun pisang dengan lebar sekitar 3,5 - 4 cm, lalu lipat segitiga, taruh beras ketan hitam hingga penuh, lalu lipat hingga membentuk segitiga.
Langkah 3
Lalu sematkan ujung lipatan daun dengan tusukkan gigi, lalu presto lupis selama 30 menit dari mulai presto berdesis.
Langkah 4
Campur kelapa parut dengan garam, lalu kukus kelapa selama 10 menit, lalu buka lupis yang sudah matang, balur dengan kelapa parut.
Langkah 5
Masak gula aren, daun pandan dan air hingga gula larut dan mendidih, angkat, sajikan lupis ketan hitam dengan saus gula aren.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
