Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Resep Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Endah Triana

Endah Triana

5.0

(1 Rating)

Enak banget resep dari Mba Miftahul Jannah ini, pedas mantap!

Bahan Utama

200 gr ceker

3 buah cabe merah keriting

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1 batang daun bawang untuk taburan

1 sdm biji wijen sangrai

1/4 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/2 sdt penyedap

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt saus tiram

2 sdt saus tomat

2 sdt saus sambal

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Cuci bersih ceker, buang atau potong kukunya kemudian rebus hingga empuk.

Langkah 1

Cuci bersih ceker, buang atau potong kukunya kemudian rebus hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu yang akan dihaluskan.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu yang akan dihaluskan.

Ulek halus cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Langkah 3

Ulek halus cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air aduk rata, masukkan gula, penyedap, lada bubuk, saus tiram, saus sambal, saus tomat.

Langkah 4

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan air aduk rata, masukkan gula, penyedap, lada bubuk, saus tiram, saus sambal, saus tomat.

Masukkan ceker yang sudah direbus tadi, masak hingga bumbu meresap dan matang, setelah matang angkat ke piring saji taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen diatasnya, siap disajikan.

Langkah 5

Masukkan ceker yang sudah direbus tadi, masak hingga bumbu meresap dan matang, setelah matang angkat ke piring saji taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen diatasnya, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: