Cuci hingga bersih beras ketan, lalu masak hingga matang menggunakan rice cooker. Kemudian sisihkan.

Langkah 1

Panaskan air, lalu masukkan 1 bungkus sagu mutiara. Masak hingga matang mengembang.

Langkah 2

Di panci terpisah rebus kacang hijau yang sebelumnya sudah di rendam selama 1 jam. Lalu masak hingga benar-benar empuk dan matang, kemudian angkat dan pisahkan dari airnya.

Langkah 3

Lanjut membuat kuah santan : masukkan air, santan, daun pandan, gula pasir, dan garam. Sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, kemudian matikan api.

Langkah 4

Setelah semua bahan selesai di masak, lanjut untuk membuat angsle yang enak.

Langkah 5

Siapkan mangkuk, lalu tambahkan nasi ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan tuang kuah santan. Kemudian beri potongan roti tawar dan siap disajikan.

Langkah 6

Dessert hangat yang enak disantap saat cuaca dingin.

Bahan Utama

Kuah Santan

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Angsle Khas Malang

Tambahkan minyak secukupnya, lalu tumis sambal hingga matang.

Saat bumbu setengah matang, masukkan rajangan bawang merah lalu tumis kembali hingga keluar minyaknya.

yummy, ini sambal cocok bgt buat segala lauk

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sambal Petir

Siapkan bahan-bahan, potong dan cuci bersih buncis dan wortel.

Haluskan bumbu, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Setelah baunya wangi tambahkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan tahu. Setelah hampir matang, masukkan buncis dan cabai rawit utuh, lalu tunggu buncis setengah matang.

Masukkan santan instan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya. Masak hingga semua sayur matang, kemudian sajikan.

Hari ini bikin menu rumahan yg sederhana, murah meriah dan bahan2 yg simple.

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap

Buncis

Kunyit

Tahu

Wortel

Kare Tahu Sayuran

Ayam goreng

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Paprika

Ayam Pop

Ayam Kemiri

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Chicken Pop Rock Saus Barbeque

Ayam Goreng Tepung Beras

Tempe Goreng Tepung Seledri

Tempe Tipis Goreng Bawang Cung

Karaage Simpel Saus Tar Tar

Ayam Goreng Pedas

Ayam Goreng Sereh

Putri Pramuntari

Pecak Gurame

Bola Nasi Ayam Brokoli Wortel Nori

Bakso Goreng

Chicken Nugget ala Mekdi

Soto Ceker

Puding Mangga Vla Susu Keju

Tahu Isi Ayam Jamur

Ayam Bakar Kalasan

Siomay Ayam

Sate Ayam Madura

Tumis Ayam Jamur dan Kembang Kol

Sup Telur

Campurkan bumbu ulek, lalu ulek kasar dan sisihkan.

Kemudian goreng ceplok telur dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu ulek sampai harum dan matang. Lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukan jamur. Aduk sampai layu.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk, lalu masukan telur ceplok dan tomat. Aduk biarkan sampai meresap.

Tambahkan daun bawang. Matang dan siap disajikan.

Perpaduan telur ceplok dan jamur tiram dengan bumbu sambal.. 👍

Bumbu Ulek :

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jamur Tiram

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tomat

Telur Ceplok Jamur Tiram

Goreng bumbu bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan cabe rawit.

Masukkan semua bahan yang digoreng ke dalam blender, tambahkan gula merah. Blender sampai halus.

Masak sambal kacang sampai mengeluarkan minyak.

Saat akan menyajikan, tambahkan saus sambal, kecap manis, kecap asin dan tambahkan sedikit air. Sambal kacang siap disajikan sebagai cocolan.

Gula Merah

Kacang Tanah

Bumbu Kacang

Siapkan semua bahan. Cuci bersih kolang kaling, siapkan panci dan masukkan semua bahan kolang kaling. Masak hingga airnya berkurang. Matikan kompor dan diamkan hingga dingin.

Kupas nanas, cuci bersih, dan potong kecil-kecil. Siapkan panci, masukkan semua bahan setup nanas, dan masak hingga airnya berkurang. Matikan kompor dan dinginkan.

Siapkan panci, masukkan bahan puding dan aduk terus menerus hingga matang. Lakukan langkah yang sama untuk puding cokelat dan puding matcha.

Siapkan cetakan, dan dinginkan hingga mengeras. Masukkan kedalam kulkas setelah tidak panas.

Siapkan wadah, masukkan es batu, sirup vanila, dan kental manis putih.

Keluarkan puding, setup nanas, dan kolang kaling dari kulkas.

Tambahkan kolang kaling, setup nanas, dan puding. Tambahkan minuman soda. Sajikan dan nikmati selagi dingin. Selamat mencoba.

Langkah 7

Yuk ramaikan eventnya.
Cobain segernya es puding.

Puding Cokelat

Puding Matcha

Puding Sirsak

Setup Nanas

Kolang Kaling

Bahan Es

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Nanas

Susu

Es Puding Cantik

Panaskan wajan,masukan mentega dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum masukan wortel aduk sampai layu.

Masukan daging dan sayuran lainnya aduk rata sampai layu dan daging berubah warna.

Tambahkan air dan bumbu gula , garam, bubuk kari, merica bubuk,dan kaldu aduk hingga tercampur merata masak sampai mendidih.

Masukan bumbu kecap asin, kecap manis, saos tiram dan saos sambal aduk rata masak lagi sampai mendidih dan matang.

Tuang larutan tepung maizena aduk rata sampai mengental cek rasa, matikan api dan siap disajikan.

Ayam

Kentang

Japanese curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Lumpia Kering

Lumpia Isi Sayur

Lumpia Isi Orak-Arik Ayam Suwir

Lumpia Mini Pisang Cokelat Strawberry

Mini Lumpia Aci Kuah Gula Asam

Lumpia Isi Pisang Cokelat Lumer

Lumpia Sayur Ebi

Lumpia Isi Soun #1Resep1NasiBungkus

Sausage Spring Roll

Lumpia Mie Instan

Lumpia MTS (Mie Telur Sosis)

Lumpia Bayam Telur

Lumpia Pisang Aroma

Siapkan bahan, pecahkan es batu lalu sisihkan.

Tuang ke mangkok, kopi, gula pasir dan air.

Mixer sampai larutan kopi mengembang. Lalu masukkan ke dalam piping bag, dan simpan di kulkas sebentar supaya jadi kokoh sedikit.

Tuang susu ke gelas, lalu es batu secukupnya.

Kemudian, tuang foam coffee di atas susu, sajikan.

Ada susu di rumah, bikin es dalgona enak nih.

Es Batu

Kopi

Dalgona Coffee Susu

Kemudian masukkan jagung manis ke dalam blender, lalu haluskan.

Tuang ke dalam wadah lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng dadar jagung hingga matang. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Menu kesukaan keluarga. Bisa buat camilan juga di kala hujan turun.

Bahan bumbu halus

Daun Jeruk

Jagung

Kemiri

Tepung Terigu

Dadar Jagung #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih wortel, kupas lalu potong sesuai selera.

Cuci bersih sawi hijau, lalu potong potong.

Iris iris bawang bombay dan bawang putih.

Masukkan wortel, setelah wortel agak matang, masukkan sawi hijau dan kol. Beri sedikit air agar matang merata.

Langkah 8

Beri garam, gula penyedap dan lada.Lalu beri larutan maizena.

Langkah 9

Langkah 10

Dengan bahan yang ada saja dikulkas, yuk bikin capcay sayur sederhana tapi sehat dan lezat pastinya

Bakso

Sawi

Capcay Sayur

Campur semua bahan kuah kinca kecuali larutan maizena. Masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukan larutan maizena kemudian masak sampai mengental .

Lelehkan margarin di teflon anti lengket.

Panggang tape sampai berwarna coklat kehitaman.

Tata di piring saji kemudian siram dengan kuah kinca.

Daun Pandan

Tape Singkong

Tepung Maizena

Colenak Kuah Kinca

Jakarta, 6 Agustus 2024 &ndash; Sobat Yummy pernah terpikir nggak sih kalau&nbsp; menjadi barista bisa bikin kamu jadi bintang? Sekarang waktunya kamu buktikan! Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) 2024 bakal jadi panggung untuk generasi muda Indonesia yang ingin menunjukkan bakat barista mereka. Dengan cepatnya perkembangan industri kopi di Tanah Air, profesi barista masih belum mendapatkan tempat yang layak. Nah, acara ini adalah kesempatan emas untuk mengubah semua itu!<h2>Kenapa IYBC?</h2>Selama ini, barista sering dianggap sebagai &ldquo;rockstar&rdquo; di banyak negara, tapi di Indonesia, profesi ini masih sering dipandang sebelah mata. Meskipun industri kopi kita tumbuh pesat, masih banyak loh pemilik kedai kopi yang kesulitan menemukan barista berkualitas. Untuk mengatasi tantangan ini, Yummy bersama Asosiasi Kopi Spesial Indonesia - Specialty Coffee Association of Indonesia (AKSI-SCAI), &nbsp;mempersembahkan Indonesia Youth Barista Championship (IYBC)&nbsp;sebuah inisiatif yang bertujuan untuk memperkenalkan dan mempopulerkan profesi barista di kalangan generasi muda Indonesia.<h2>Apa yang Bikin IYBC Spesial?</h2>Melalui Indonesia Youth Barista Championship (IYBC)&nbsp;diharapkan masyarakat akan mulai memandang profesi barista sebagai jalur karir yang menjanjikan dan menarik, terutama di kalangan orang tua calon barista.&nbsp; Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) bukan kompetisi barista biasa karena kompetisi ini bukan hanya mencari siapa yang paling ahli dalam membuat kopi, tapi juga mengapresiasi kreativitas, keberlanjutan, dan semangat kolaborasi. Dari kompetisi ini, Yummy dan AKSI-SCAI ingin menciptakan komunitas yang beragam dan inklusif, tempat di mana setiap peserta bisa berkembang dan memberikan kontribusi positif untuk industri kopi Indonesia. Melalui program ini, nantinya Sobat Yummy bisa mendapat benefit seperti :&nbsp;
<ul>
<li>Mentoring : Belajar langsung dari Barista Profesional Indonesia</li>
<li>Sertifikasi Resmi : Mendapat pengakuan yang dibutuhkan untuk memulai karir sebagai Barista di Indonesia</li>
<li>Kompetisi menarik : Uji kemampuan dan berkesempatan meraih prestasi di tingkat nasional!</li>
</ul>
Menarik banget kann????<h2>Siapa yang Bisa Ikut?</h2>Kalau kamu berusia 17-23 tahun dan masih kuliah atau sekolah, serta punya passion dalam dunia kopi, ini kesempatan kamu untuk bersinar. Daftarkan dirimu untuk jadi salah satu peserta Indonesia Youth Barista Championship (IYBC) dan tunjukkan keahlianmu di panggung utama tanpa dipungut biaya apapun! Event ini akan diadakan pada 17-19 Oktober 2024 di Yummy Expo 2024, Jiexpo Kemayoran Hall A.
Jangan Ketinggalan!
Pendaftaran seleksi awal dibuka dari 5 hingga 18 Agustus 2024. Untuk informasi lebih lanjut dan pendaftaran, cek akun Instagram kami di @yummy.id dan @aksi_scai. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk menjadi bagian dari perubahan dalam industri kopi Indonesia!

Siap-Siap! Yummy x SCAI Buat “Indonesia Barista Championship” 

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan susu bubuk jadi satu tuang air sedikit demi sedikit uleni hingga adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan yang sudah selesai di istirahatkan.

Bagi adonan menjadi 12 bagian kemudian bulatkan.

Ambil satu buah adonan pipis kemudian isi dengan selai coklat secukupnya, bulatkan kembali.

Lakukan hingga semua adonan habis dan diamkan selama 10 menit.

Goreng adonan hingga kecoklatan dengan api cenderung kecil.

Ragi

Roti Goreng Isi Coklat

Rebus pasta fusilli sampai matang, tiriskan.

Rebus air bersama kentang dan wortel, setelah cukup lunak masukkan bumbu halus, masukkan semua bahan serta bumbu lain, tes rasa, jika sudah pas bisa diangkat.

Cocok untuk anak-anak yang gak doyan pedas.

Bumbu halus

Kembang Kol

Pasta

Sup Fusilli Bakso Sayur

Rebus air lalu masukkan bawang putih goreng.

Masukkan jagung pipil lalu tambahkan jamur kancing.

Masukkan telur kocok, beri bumbu perasa. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena.

Aduk dan masak hingga kekentalan yang sesuai.

Dengan jagung dan jamur kancing, sup ini jadi menu enak saat musim hujan.

Resep Maeun Dakbal #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Maeun Dakbal #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya