Didihkan air, masukkan bihun jagung, masak hingga layu. Matikan api, tiriskan dan rendam dengan air dingin.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Masukkan wortel yang sudah di serut, beri sedikit air, tambahkan garam, gula putih, dan merica bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api dan dinginkan.

Langkah 6

Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit lumpia, beri isian bihun.

Langkah 7

Kemudian lipat seperti amplop dan gulung seperti foto ini. Lakukan hingga habis.

Langkah 8

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng risol dengan api sedang, cukup sekali balik. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal kacang.

Langkah 9

Berbeda dengan risoles pada umumnya. Risol ini dengan isian yang sederhana yaitu bihun dan wortel, untuk kulitnya menggunakan kulit lumpia. Risol ini dapat dinikmati dengan sambel kacang atau sebagai isian soto mie. nikmat sekali sebagai cemilan di pagi atau sore hari

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Hallo chef, terimakasih resepnya, simpleks bahanya ,tapi rasanya enak banget  
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Telur

Wortel

Risol Isi Bihun

Rebus air bersama bawang putih, garam dan kaldu jamur hingga mendidih. Matikan kompor.

Masukan tepung terigu, aduk cepat sampai tepung terigu merata dan matang.

Tambahkan kanji dan daun bawang, aduk rata sampai membentuk adonan.

Ambil sedikit adonan, bentuk kecil-kecil. Lakukan sampai adonan habis.

Rebus air sampai mendidih, masukkan cilok, rebus hingga cilok mengapung (tanda cilok matang).

Untuk membuat kuah, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air/ kaldu bila ada. Masukkan saos sambal dan cabe, aduk rata. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan cilok, sajikan.

Cabe

Daun Bawang

Gula

Saus Sambal

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Kuah

Campurkan ubi ungu, gula pasir, garam, vanili, keju parut, tepung tapioka, dan tepung terigu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Cocok banget buat ngemil yang murah meriah.

Keju

Tepung Terigu

Timus Ubi Ungu Keju #MENUTANGGALTUA

Blender bumbu halus dan siapkan bahan lainnya.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu aromatik, aduk rata.

Masukkan daging, aduk kembali dan masak hingga daging berubah warna.

Masukkan bahan iris lainnya, masak hingga semua matang.

Bahan Bumbu Aromatik

 Bahan Bumbu Halus 

Daging Sapi

Kemiri

Kunyit

Santan

Tongseng Daging

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Cuci bersih buah melon dan semangka lalu potong sesuai selera.

Larutkan cocomori milky melon dan sirup melon dengan air mineral. Aduk sampai tercampur rata.

Siapkan gelas saji, tata es batu lalu masukan melon, semangka, cincau dan selasih.

Kemudian tuang larutan sirup dan milky melon, aduk rata dan sajikan.

Siapa si yang ga suka sama es,apalagi kalo esnya isinya buah buahan segar seperti melon dan semangka.Cocok sebagai pelepas dahaga dihari yang panas nih..yuuk mending langsung bikin es ajaa 😄

Apel

Cincau

Melon

Selasih

Semangka

Es Melon Semangka Cincau #JagoMasak2022

Pangsit Sayur

Pada sebuah pan panaskan minyak dan masukan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak. Masak hingga ayam matang.

Kemudian tambahkan bawang putih, jahe, garam dan chilli flakes lalu aduk hingga merata. Lalu tambahkan bawang bombay, wortel dan paprika hijau lalu aduk  hingga semua tercampur rata dan menjadi empuk.

Fry Pan - Kecil

Spatula

Piring Saji

Saringan

Hidangan frozen yang mudah dan cepat dihidangkan untuk sajian saat sahur.

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

No Diet

Crispy Chicken Pocket ini garingnya memuaskan banget. Makan satu pasti kurang deh... Ditambahkan sedikit gula untuk membuat bumbunya balance, pas. Trimakasih resepnya chef #RecookYummy

Ayam

Bawang Bombay

Jahe

Minyak Zaitun

Paprika

Roti

Crispy Chicken Pocket (Frozen Food)

Seduh bunga telang dengan air panas sebanyak 200ml.

Diamkan teh selama 5 menit hingga berubah warna.

Tuang 200ml teh bunga telang ke dalam gelas.

Lemon

Madu

Butterflypea Drink

Masukkan bubuk minuman rasa matcha ke dalam gelas.

Tuang air panas kemudian aduk sampai larut. Sisihkan.

Siapkan dua gelas saji. Beri es batu di masing-masing gelas.

Tuang masing-masing gelas dengan sebotol yakult. Tuang masing-masing gelas dengan 75 ml susu full cream.

Masukkan larutan matcha 50 ml pergelas. Sajikan.

Ide minuman ala cafe untuk tamu/Ckeluarga.

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Susu

Yogurt

Yakult Milk Matcha

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Aduk rata.

Masukkan santan dan krimer. Aduk kembali hingga rata.

Masukkan nangka rebus. Masak sampai santan dan krimer mendidih dan matang sempurna.

Sayur nangka pedas siap untuk disajikan selagi panas.

Kuah sayur nangka dari santan dan krimer merupakan perpaduan yang cocok.

No Alcohol

Ikan

Nangka

Sayur Nangka Pedas

Campurkan telur dan gula, aduk rata dengan whisker.

Tambahkan mentega yang telah dilelehkan, tepung tapioka, santan, dan garam. Aduk rata.

Masukkan adonan bika ke loyang yang telah  diolesi mentega.

Saya panggang menggunakan oven tangkring, sekitar 40 menit.

Mentega

Tepung Maizena

Bika Ubi

Masukkan daging ayam, kulit ayam, udang, putih telur, dan es batu ke dalam chopper atau food processor kemudian proses sampai halus.

Selanjutnya masukkan bahan lainnya kecuali wortel parut proses kembali sampai tercampur rata.

Pindahkan adonan kedalam wadah lalu tambahkan 1/2 bagian wortel parut aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit tambahkan 1 sdm adonan lalu bungkus dan tambahkan wortel parut diatasnya.

Panaskan kukusan olesi bagian saringan kukusan dengan minyak. Tata adonan dimsum dan kukus selama 20 menit.

Haluskan bawang putih, haluskan bawang, dan cabe. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, masukkan bahan lainnya kecuali larutan maizena masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa. Setelah dirasa pas masukkan larutan maizena aduk rata.

Source chef Devina Hermawan dimsumnya rasanya yummy pake banget.

Bahan Saus Cocolan:

Udang

Dimsum Ayam Udang

Potong tahu menjadi 2 bagian belah bagian tengah nya kemudian cuci bersih.

Campur tepung terigu tapioka, daun bawang, merica bubuk, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuang air panas aduk hingga menjadi adonan yang kental.

Goreng di minyak panas hingga keemasan tiriskan.

Sajikan segera tahu pletok dengan cabe rawit.

Buah

Tahu

Tapioka

Terigu

Merica

Kaldu

Tahu Pletok #JagoMasakMinggu5Periode2

Masukan semua bahan kecuali gula batu dan jahe bubuk. Masak hingga mendidih.

Wedang uwuh dalam bahasa jawa mempunyai arti minuman sampah, dikarenakan banyaknya penggunaan rempah-rempah.

Kayu Manis

Wedang Uwuh

Potong-potong ikan lalu cuci bersih. Goreng ikan sampai matang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Beri daun salam dan daun jeruk, tumis sampai matang.

Beri air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat.

Yummy, makan dengan nasi hangat aja udah nikmat.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Ikan Cakalang Bumbu Bali #JelajahTengah

Potong wortel kecil-kecil dan iris tipis daun bawang.

Kemudian kocok telur bersama kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Lalu masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tuang sedikit kocokan telur ke dalam teflon, lalu gulung telur.

Tuang kembali, lalu gulung kembali. Lakukan hingga adonan habis.

Masak menggunakan api kecil agar telur matang merata dan tidak kering.

Tamagoyaki (卵焼き) adalah makanan Jepang berupa dadar telur ayam yang diberi gula dan garam, rasanya manis dan asin.

Resep Maklor Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Maklor Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya