Langkah pertama, masukkan gula pasir, telur, dan SP ke dalam  wadah.

Langkah 1

Kemudian kocok hingga mengembang putih berjejak dan kental.

Langkah 2

Kemudian tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder secara bertahap. Aduk rata dengan spatula.

Langkah 3

Tambahkan pula susu kental manis dan susu coklat, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ke loyang ukuran 20×20cm, alasi dasarnya dengan kertas roti, oles tipis dengan margarin, tuangkan adonan kedalam loyang. Ratakan.

Langkah 5

Langkah 6

Setelah matang, keluarkan dari loyang, dan dinginkan.

Langkah 7

Setelah dingin, beri hiasan sesuai selera.

Langkah 8

Brownies,salah satu kue yang selalu enak dan banyak varianya, ada yang dipanggang dan ada pula yang dikukus. Resep brownies ini sangat cocok untuk orang yang pencinta kue manis dan rasanya nyoklat bangett😍

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Telur

Brownies Kukus

Rebus mutiara selama 5 menit, terhitung setelah air mendidih.

Matikan api lalu tutup panci selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit. Tambahkan pewarna makanan dan vanili, lalu aduk rata.

Tambahkan gula pasir, lalu aduk rata kemudian sisihkan.

Rebus santan bersama garam, lalu aduk rata.

Tambahkan daun pandan, lalu didihkan. Angkat dan sajikan bersama bubur mutiara.

Yuk bikin bubur mutiara yang manis dan gurih. Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera ya.

Kuah Santan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Kuah Santan

Potong dadu tomat dan sosis lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Tumis bumbu halus lalu masukkan garam, saus, dan lada bubuk.

Masukkan kentang dan sosis, aduk merata dan tunggu hingga meresap.

Balado kentang dipadukan dengan sosis rasanya enak.

Buah

Kentang

Sosis

Tomat

Garam

Lada

Saus

Balado Kentang Sosis

Rebus daun bayam hingga empuk, kemudian tiriskan dan peras.

Haluskan tahu, masukan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir.

Cincang bayam, kocok lepas telur, kemudian campurkan ke tahu.

Olesi cetakan dengan sedikit minyak, masukkan tahu bayam ke cetakan. 
Siapkan kukusan. 
Kukus 20 menit hingga matang.

Untuk cetakan bisa menggunakan cetakan loyang kue, kemudian disajikan dengan cara dipotong sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Bayam

Tahu Marble Bayam #MENUTANGGALTUA

Campur bahan kering: tepung, coklat bubuk, baking powder, baking soda dan gula pasir. Aduk sampai rata. Sisihkan.

Tuang susu cokelat ke dalam bahan kering. Susu cokelat bisa diganti air matang.

Tuang susu secara bertahap sembari diaduk menggunakan whisk. Pastikan adonan halus.

Lalu tuang minyak, aduk sampai semua bahan menyatu.

Tuang adonan ke cup hampir penuh, mau penuh pun tak apa justru bagus.

Tata adonan berjarak di dalam kukusan, saya pake pakem hemat, jadi dihimpit kuenya Alhamdulillah tetap mekar. Pastikan uap sudah banyak, lapisi tutup panci dengan serbet bersih. Gunakan api besar selama 20 menit tanpa dibuka sedikitpun.

Setelah 20 menit baru buka tutupnya, angkat, tunggu dingin baru disantap.

15.12.23
Bolu kukus ini tanpa telur dan tanpa mixer, buatnya mudah dan cepat. Karna tidak pakai telur, tipikal bolu ini jadi agak lengket sedikit, meskipun sangat lembut. Bagi yang suka manis bisa ditambah gula, buat saya ini pas.

Baking Powder

Tepung

Bolu Kukus Mekar Coklat No Mixer

Panaskan pan. Lalu panggang roti tawar dua sisi.

Lalu oles madu dan peanut butter. Lipat, lalu potong sesuai selera

Oles wajan dengan minyak. Masukkan telur, buat ceplok. Beri sedikit taburan merica.

Potong-potong buah mangga. Tata dalam piring saji

Terakhir bikin pancake. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Oles wajan dengan minyak. Kemudian ambil adonan, buat dadar. Masak hingga matang.

Tata semua jadikan satu dalam piring saji. Siap disantap.

Telur Ceplok

Dadar Pisang

Pekengkap

Halal

No Alcohol

Mangga

Roti

Roti Bakar Pancake Telur Mangga

Dalam bowl campur tepung terigu, coklat bubuk dan gula halus aduk rata

Tambahkan tempe yang sudah di serut aduk rata

Tambahkan butter dan kuning telur aduk rata. Panaskan oven di suhu 160°C selama 10 menit

Siapkan loyang alasi dengan baking paper, ambil secukupnya adonan bentuk sesuai selera, oven selama 20-25 menit sesuaikan dengan oven masing-masing setelah matang dinginkan di cooling rack dan hias dengan  White Chocolate yang sudah di tim kemudian simpan di wadah kedap udara

Cookies yang renyah dan juga sehat karena ada tambahan protein dari tempe, rasa dari tempe tertutup dengan rasa coklat, harum butter dan aroma vanili

Bahan Topping

Tempe

Tepung Terigu

Cookies Tempe Coklat

Rebus gula merah, garam, vanili bubuk dan daun pandan,  samlai mendidih lalu diamkan sampai dingin dan saring

Masukkan telur, gula pasir, baking powder dan soda kue kedalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi atau hingga putih berjejek

Tuang air gula merah sambil diaduk terus dengan mixer kecepatan rendah, tuang tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
Mixer sampai mengental

Matikan mixer masukkan minyak goreng aduk rata mengunakan spatula

Selanjutnya tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi tipis minyak

Matikan api keluarkan kue dari kukusan, lalu tata dipiring saji. Selamat menikmati

Bahan Penyedap

Gula Merah

Bolu kukus mekar gula merah

Masukkan jelly kurma ke panci. Kemudian masukkan air, aduk hingga tak bergerindil.

Masukkan air kelapa dan susu evaporasi. Siap untuk disajikan.

Ada buko pandan, tapi ga pake jelly pandan melainkan jelly kurma.

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Susu

Buko Kurma

Ambil 3 biji buah durian, lalu ambil dagingnya dan sisihkan.

Tuang susu cair, susu bubuk, gula, tepung maizena, dan daging durian. Aduk hingga kental menggunakan api kecil.

Siapkan wadah dan masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tambahkan buah durian dan meses cokelat, kemudian sajikan.

Masih ada sisa durian dikulkas, dibikin sop duren yang seger banget. Topingnya bisa pakai keju parut atau sesuai selera kalian.

Bahan  Topping

Durian

Sop Durian

Siapkan jar bertutup, lalu masukan oatmeal ke dalam jar.

Tambahkan raisin dan chiaseed ke dalam jar.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata, tutup jar.

Lalu diamkan di kulkas semalaman. Sajikan untuk sarapan.

Cocok untuk yang lagi program makan sehat.

Madu

Oatmeal

Overnight Oat Raisin

Kocok telur, garam dan vanili, sisihkan. Campur semua bahan biang dan diamkan selama 10 menit.

Masak santan, daun jeruk dan serai sampai mendidih dengan api kecil, matikan api dan biarkan hangat.

Di wadah lain masukkan gula, masukkan santan sebagian lalu aduk hingga gula larut. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Tambahkan kocokan telur, aduk rata. Masukkan air biang, aduk rata.

Masukkan sisa santan, aduk hingga tidak bergerindil dan masukkan sisa santan kemudian saring.

Terakhir masukkan mentega yang sudah dilelehkan beserta pewarna kuning, aduk rata dan diamkan selama 1 jam.

Setelah satu jam panaskan snackmaker pakai api kecil, kemudian tuang 3/4 cetakan biarkan berlubang dan jangan ditutup. Kalau sudah berlubang lalu ditutup sampai matang, setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Bahan Biang

Daun Jeruk

Margarin

Ragi

Serai

Tepung Tapioka

Bika Ambon mini

Siapkan bahan. Pastikan tape ketan belum basi (over fermented).

Campur bubuk agar-agar, gula, garam dan santan ke dalam panci. Aduk rata.

Didihkan. Setelah mendidih masukkan tape ketan dan susu kental manis. Didihkan kembali. Tes rasa. Tambahkan gula bila tape tidak terlalu manis.

Setelah mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan puding membeku.

Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih enak.

Agar-Agar

Tape Singkong

Puding Tape Ketan

Bumbu marinasi diulek sampai halus lalu marinasi dengan ayam sampai 15 menit

Panaskan mentega lalu masukkan bawang putih. Cincang sampai harum, masukkan saus dan ayam tepung. Aduk rata

Disajikan dengan nasi hangat lebih nikmat!

Ayam

Mentega

Brown Butter Chicken

Cuci bersih sayuran, kupas dan potong potong timun.

Kocok telur bersama daun bawang dan kaldu bubuk.

Dadar telur di atas teflon, lipat telur seukuran roti tawar. Lalu sisihkan.

Panggang kedua lembar roti tawar hingga agak kecoklatan.

Letak roti tawar diatas piring,lalu tata selada dan timun di atas  roti tawar.

Letak telur dadar di atas sayuran lalu tambahkan saus cabe dan mayonaise.

Belah menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Sajikan, bisa ditambahkan lagi topping saus dan mayonaisenya.

Langkah 9

Cemilan yang mengenyangkan, rasanya pun enak poll..

Timun

Sandwich Roti Tawar

Tambahkan tahu dan kentang, masak hingga cabai matang dan tercampur rata.

Bahan Balado:

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Tahu

Balado Sarden

Cuci bersih anggur kemudian potong tipis dan buang bijinya.

Masukkan anggur yang sudah dipotong kedalam gelas saji.

Masukkan es batu sampai ¾ tinggi gelas atau sesuai selera.

Tuang air soda tawar sampai gelas penuh. Aduk rata, sajikan selagi dingin.

Air Soda

Anggur

Es Batu

Grape Soda Tropical

Campur air pandan, gula dengan santan, masak sampai gula larut.

Tuang dalam cetakan kue talam yang sudah dioles dengan minyak goreng. Kukus 15-20 menit.

Sambil menunggu adonan hijau matang, buat vla, masak santan cukup sampai hangat.

Kemudian tuangkan pada adonan hijau yang sudah set. Kukus kembali 15 menit.

Cemilan tradisional yang memiliki citarasa manis dan gurih

Bahan Vla

Tepung Beras

Kue Talam Pandan

Masukkan wortel, daging slice & daun kunyit. Masak hingga layu.

Masukkan kecap, saus tiram, garam, lada & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan pelengkap telur dadar.

Bumbu Halus :

Terasi

Mie Goreng Terasi

Campurkan kacang tanah, penyedap, gula pasir dan telur aduk rata

Panaskan minyak, goreng kacang hingga kecoklatan dan garing, bolak balik sampai matang, setelah matang angkat tiriskan, tunggu hingga dingin dan masukkan ke toples

Kacang

Kacang Kribo

Siapkan bahan larutan gula (gula dan air).

Belah alpukat dan ambil daging buahnya. Masukkan ke dalam gelas.

Susun es batu - larutan gula - susu kental manis - meses coklat. Sajikan.

Alpukat

Meses

Coklat

Es Pokat Kocok #JagoMasakMinggu6Periode3

Bersihkan ubi, kukus ubi sampai lunak. Angkat dan haluskan.

Masukkan air di aduk, siapkan panci lalu ubinya di saring ampasnya.

Resep Malbi Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Malbi Ayam

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya