Kol diiris agak halus, tauge dibersihkan lalu dicuci bersih, wortel diiris panjang tipis, daun bawang dan seledri diiris tipis.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu mercon hingga harum.

Langkah 3

Masukkan bahan sayuran, garam dan kaldu ayam bubuk lalu aduk-aduk hingga agak ĺayu.

Langkah 4

Tahu pong dikerat salah satu sisinya agar terbentuk kantong.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan bahan-bahan tepung pencelup ( kecuali air) ke dalam mangkuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang tidak terlalu kental.

Langkah 7

Masukkan tahu yang berisi sayur ke adonan pencelup hingga semua permukaannya terlumuri rata.

Langkah 8

Panaskan minyak goreng yang agak banyak lalu goreng tahu hingga kecoklatan.

Langkah 9

Tahu isi sayur adalah salah satu cemilan favoritku. Kebetulan aku juga menyukai cemilan yang rasanya pedas. Jadi kepikiran deh membuat tahu isi sayur yang rasanya super pedas, agar aku gak repot-repot lagi mencari cabe rawit saat menyantap cabe tahu sayurnya. Karena aku menyukai rasa pedas yang super maka aku memakai cabe rawit yang banyak. Oleh anakku tahu sayur buatanku ini diberi nama Tahu Isi Sayur Mercon.

Bahan Utama

Bumbu Mercon

Adonan Pencelup

Cabe

Kubis

Tahu

Tauge

Tepung

Wortel

Tahu Isi Sayur Mercon

haluskan tomat dengan blender lalu saring.

panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika hingga harum.

tuangkan jus tomat ke dalam tumisan lalu didihkan.

masukkan kentang, wortel, dan ayam ke dalam kuah tomat, masak hingga airnya mengering.

setelah kuah tomat susut, bumbui dengan garam, gula, jintan, dan lada kemudian masak lagi sebentar. sajikan goulash dengan nasi atau roti.

Goulash adalah rebusan daging dan sayur dengan kuah tomat kental.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daging Sapi

Kentang

Oregano

Susu

Goulash (Gulai Hungaria) #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang putih, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayumanis hingga harum.

Rebus ceker di air mendidih sekitar 5 menit, buang air dan cuci bersih kembali.

Masukkan ceker, air dan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci, kemudian rebus dengan api sedang.

Setelah mendidih, masukkan kentang dan wortel, masak hingga ceker empuk dan matang.

Masukkan daun bawang, seledri, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Biasanya Sop ala Pak Min menggunakan daging ayam dan kali ini saya masak menggunakan ceker ayam, rasanya tetap enak dan pastinya gampang sekali untuk dimasak.

Rempah Dan Bumbu :

Ayam

Bawang Merah

Daun Bawang

Kayu Manis

Sop Ceker Ala Pak Min

Campurkan kecap manis, saus teriyaki, shoyu, merica dan minyak wijen, lalu aduk rata. 
Masukkan tempe ke dalam saus marinasi lalu aduk rata. 
Diamkan selama 15 menit.

Cuic bersih daun bawang lalu potong 1,5 cm.

Tusuk tempe dan daun bawang menggunakan tusuk sate secara berselang-seling.

Panaskan teflon grill yang sudah dioles sedikit minyak. 
Panggang yakitori tempe sampai matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu Marinasi. 
Angkat lalu sajikan.

Yakitori merupakan sate ayam dan sayur khas Jepang. 
Street food satu ini mirip dengan sate pada umumnya, daging ayam ditusuk dengan sayur dan diberi bumbu marinasi khas Jepang. Kali ini, ayam saya ganti menggunakan tempe, jadilah yakitori tempe. 
Tetap nikmat dan juga sehat.

Terima kasih resepnya kak, rasanya enak, lezat dan pasti sehat. Bisa jadi alternatif masak sate pakai tempe. 

Terima kasih inspirasinya, simpel dan jadi variasi menu yakitori non ayam 🙏🥰
Mohon abaikan tusuk sate yang belepotan ya kak 🤭

#RecookYummy

Assalamualaikum mbak Siti Mudrikah… ga nyangkaa yaa si tempe dibuat yakitori ini enaak banget… terimakasih inspirasi resepnyaa mbaak .. kirim recook nyaa yaa #RecookYummy #JagoMasak2022

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Tempe

Yakitori Tempe #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan semua bumbu seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan daun bawang.

Panaskan wajan, kemudian tumis bumbu hingga tercium harum.

Setelah itu, masukkan nasi. Kemudian, aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan garam, kecap, dan kaldu jamur. Koreksi rasa apakah sudah pas atau belum. Nasi goreng siap dihidangkan selagi masih hangat!

Punya nasi enggak habis di rumah? Jangan dibuang! Yuks kita buat nasgor aja, dijamin bikin nagih!

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Nasi

Telur

Nasi Goreng Rumahan

Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan garam, kacang, dan santan instant cair. Aduk sebentar. Matikan api, tunggu suhunya menghangat, kemudian tiriskan. Campurkan kacang yang sudah ditiriskan dengan bumbu marinasi, aduk rata, diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak, setelah panas, masukkan kacang. Goreng sambil sesekali diaduk.

Tunggu hingga irisan bawang putih hingga mengapung dan kecoklatan.

Angkat bawang putih yang kecoklatan, tiriskan, lalu sisihkan. Angkat bawang putih ketika warnanya masih golden brown. Jika terlalu coklat, bawang putihnya akan terasa pahit setelah dingin.

Lanjutkan menggoreng hingga kacang kecoklatan saja. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Jika masih panas, kacang akan melempem, proses pematangan kacang akan berlanjut selama suhu kacang panas, meskipun sudah tidak terendam minyak. Jika sudah dingin, kacang akan kriuk. Setelah dingin, masukkan irisan bawang putih goreng tadi, aduk rata, simpan di toples atau wadah kedap udara.

Ini adalah salah satu camilan wajib yang ada di toples lebaran.

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bumbu Marinasi

Kacang Tanah

Santan

Kacang Bawang Rasa Mete

Tambahkan telur, pasta vanilla & perasan jeruk nipis.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Preheat oven. Panggang dengan suhu 240°C selama 55 menit. 15 menit terakhir cuma pakai api atas biar dapet gosongnya.

Jika sudah matang, dinginkan di cooling rack.

Walaupun atasnya gosong, ini gak pahit ya.. Emang jenis cakenya dibuat gitu.

Cream Cheese

Gula

Whipped Cream

Basque Burnt Cheesecake

Buat campuran biang terlebih dahulu, lalu aduk rata dengan air hangat, gula pasir, dan ragi instan, biarkan berbuih.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, dan minyak goreng. Kemudian tuang larutan ragi, aduk dan uleni selama 3 menit.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Sementara menunggu adonan mengembang, lalu rebus jagung hingga matang dan tiriskan.

Campur jagung dengan mayonaise dan susu kental manis putih, lalu aduk rata dan sisihkan.

Tipiskan adonan pizza menggunakan rolling pin, lalu bentuk bulat. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, kemudian tata adonan, lalu tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu.

Tambahkan keju parut, panggang dengan suhu 170°C selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Dough :

Bahan Biang

Bahan Campuran Jagung :

Garam

Jagung

Mentega

Tepung Terigu

Pizza Jagung Manis

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tuangkan tauco, garam, gula pasir, dan air secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan cuka, aduk rata. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.

Saus Lumpia Semarang siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Pagi chef... Setor recook... Terimakasih untuk resepnya..👌
#JagoMasakMaret

Saus Lumpia Semarang

Abon Ayam

Abon Ayam Rumahan

Abon Cookies

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Ikan Tuna

Abon Ikan Tuna Tanpa Minyak

Abon Labu Siam

Abon Mayo Roll Cake

Acar

Acar Kuning Wortel Timun

Acar Timun Kacang Tanah

Acar Timun Sederhana

Acar Timun Wortel

Acar Wortel Ala Bento

Aci Crispy Kuah Cuka Pedas

Aci Gabus Goreng

Aci Gunting Bumbu Kacang

Aci Kerupuk Krenyes tapi Empuk

Rebus mie instan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur mie instan beserta bumbunya dan juga sosis yang sudah dipotong kecil, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, lalu letakkan isian mie diatasnya.

Oles bagian pinggir kulit pangsit dengan putih telur, kemudian lipat dua dan rapikan pinggirannya sambil sedikit ditekan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan sajikan.

Cemilan yang enak dan mudah sekali untuk dibuat.

Kulit Pangsit

Sosis

Samosa Mie Kulit Pangsit

Masukkan tahu, kecap, garam, gula, merica, air, cabai hijau, dan cabai merah.

Buah

Tomat

Cabai

Kecap

Saus

Tiram

Sambal

Merica

Penyedap

Tumis Tahu Kecap

Olesi permukaan roti tawar dengan margarin.

Panaskan teflon lalu lelehkan secukupnya margarin. Panggang pizza roti tawar sampai sisi bawah kecoklatan. Angkat lalu sajikan hangat.

Bisa buat camilan keluarga. Enak dan mudah membuat nya. Recook resep dari Chef Cheyl_via.

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Pizza Roti Tawar

Haluskan pisang ambon yang sudah matang dengan garpu, sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga larut dan berbusa.

Masukan terigu, coklat bubuk, pasta vanila, soda kue, dan garam. Aduk hingga rata.

Setelah itu masukan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata lagi. Terakhir tambahkan minyak, aduk.

Siapkan kukusan, siapkan wadah atau loyang, olesi minyak secukupnya di permukaannya agar tidak lengket. Tuangkan adonan, dan kukus hingga matang dan mengembang. Siap disajikan.

Pisang cocok sekali dipadukan dengan coklat. Rasa sedikit pahit dari coklat dan manis pisang matang yang legit, menjadikan rasanya luar biasa.

Pisang

Bolu Pisang Coklat

Tambahkan tepung sagu, tepung beras, gula pasir halus dan margarin.

Aduk dengan garpu sampai adonan menggerindil.

Lanjut mengadon dengan tangan sampai rata dan kalis.

Ambil 20 gr adonan, kemudian cetak dalam cetakan pie. Lubangi dengan garpu dan sisihkan.

Buat adonan filling dengan mencampurkan susu, kental manis, maizena, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang adonan filling kedalam adonan pie. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C.

Bismillahirrahmanirrahim..
Kali ini bikin cemilan enak dan free gluten ya moms. Bikinnya dari ubi ungu, tepung sagu dan tepung beras. Dengan filling rasa susu, jadi makin enak.

Filling 

Indomilk Kental Manis

Margarin

Tepung Beras

Tepung Maizena

Pie Susu Ubi Ungu #KURCEPCEMILANANAK

Potong-potong rolade, wortel, kol, dan daun bawang sesuai selera.

Didihkan air kaldu ayam bersama bawang putih yang dihaluskan hingga mendidih.

Masukkan rolade ayam dan kol, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, merica, dan pala bubuk.

Cicipi rasanya, tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar, sajikan hangat.

Kuahnya bening dan segar, cocok untuk anak-anak.

Sop Rolade Ayam

Panaskan air, tunggu sampai mendidih. Masukkan telur, masak sampai setengah matang.

Masukkan potongan cabe rawit, masak sampai matang.

Siapkan mangkuk, masukkan bumbu mie instan.

Tuang mie kedalam mangkuk, aduk rata. Beri taburan bawang goreng.

Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Resep Mango Jelly Nata De Coco

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Jelly Nata De Coco

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil