Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air, lalu masukkan bawang merah, labu kuning, jagung, dan oyong. Masak hingga empuk.

Langkah 1

Beri gula, garam, dan peyedap rasa secukupnya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir, masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang semua (cek rasa).

Langkah 5

ini menu sayur kesukaan suami, padahal dia orang Jawa tapi dia suka, enak katanya🥰.

Bahan Utama

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya begitu enak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Santan

Gangan Balamak Khas Banjar

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang, potong dadu lalu cuci bersih. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan sisihkan.

Cuci bersih ati ampela. Rebus ati ampela di dalam air mendidih, beri 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 1 cm laos. Rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Setelah uap panas hilang, potong dadu ati ampela kemudian goreng setengah kering, angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan 100 ml air. Beri bumbu gula, garam dan kaldu bubuk.

Setelah bumbu setengah mengental, masukkan kentang dan ati ampela. Aduk rata.

Masak sampai bumbu mengental dan meresap.Tes rasa, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bentar lagi lebaran idul Adha nih, yuuk bikin balado kentang buat sarapan setelah sholat ied.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Balado Kentang Ati Ampela

Potong bakso bentuk korek api, lalu lumuri dengan tepung terigu.

Goreng sampai garing, angkat dan tiriskan minyak.

Goreng daun jeruk sampai garing, angkat dan tiriskan minyak.

Goreng juga cincangan bawang putih sampai garing, gunakan api kecil agar tidak gosong.

Dalam wadah, masukkan bakso goreng, daun jeruk goreng yang diremukkan, bawang putih goreng beserta minyak tumisan,cabe bubuk dan bumbu bubuk, aduk sampai merata dan siap disajikan.

Bakso

Tepung Terigu

Basreng Pedas Daun Jeruk

Lalu tambahkan irisan 10 buah cabai rawit merah.

Lalu tambahkan 5 sdm gula pasir dan 1 sdt garam dapur.

Lalu tambahkan perasan 1 buah jeruk nipis.

Lalu taruh bengkoang yang sudah dibersihkan dan dipotong memanjang.

Lalu tambahkan rebusan cabai yang sudah dibuat sebelumnya dan sajikan.

Olahan Bengkoang. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bengkoang

Jeruk Nipis

Manisan Bengkoang Jeruk Nipis

Haluskan tahu menggunakan garpu atau sendok

Tambahkan semua bumbu dan telor kemudian aduk rata

Tambahkan tepung terigu aduk hingga benar-benar tercampur rata

Masukkan nori yang sudah dipotong kecil-kecil kemudian aduk rata kembali

Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sambal

Langkah 7

Meski sederhana resep ini enak dan solusi dikala tanggal tua

Bahan Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Nori

Tofu Nori #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Kemudian masukkan susu bubuk full cream, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan gula halus, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gula yang bergerindil.

Kemudian masukkan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.

Koreksi rasa. Isian keju siap di gunakan.

Tanpa tepung terigu! Enak dan ngeju banget!

Indomilk Kental Manis

Keju

Mentega

Keju Susu Isian Roti

Masak cincau, bila sudah dingin potong dadu.

Siapkan gelas masukkan es batu dan cincau.

Beri garnish irisan buah lemon pada tepi gelas, siap dinikmati..

Air Soda

Cincau

Lemon

Madu

Es Cincau Honey Lemon Squash

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, angkat dan sisihkan.

Pindahkan singkong dan jagung ke wadah saji.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan mengenyangkan, yuk cobain sobat yummy!

Kelapa

Singkong

Gengsot Khas Betawi

Skotel

Skotel Kentang Praktis Simpel

Makaroni Skotel #RabuEkstraPoin

Siapkan kulit buah naga, cuci bersih. Kemudian buang bagian mengkilap.

Blender kulit buah naga dengan 50 ml air hingga halus. Kemudian tambahkan air dan takar sampai mencapai 100 ml.

Campur tepung ketan, tepung beras, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan jus kulit buah naga sambil diuleni hingga menjadi adonan yang kalis dan siap dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat kemudian pipihkan bagian tengah. Beri isian gula merah, tutup kembali dan bulatkan hingga rapat.

Didihkan air dan daun pandan, rebus klepon hingga mengapung atau matang.

Angkat dan tiriskan, kemudian rendam sebentar dalam air es.

Langkah 8

Bahan Jus Kulit Buah Naga

Buah Naga

Daun Pandan

Es Batu

Klepon Kulit Buah Naga

<p>Permasalahan utama buat kamu yang baru belajar masak adalah mengenal berbagai bumbu dapur. Indonesia sendiri memiliki berbagai bumbu tradisional yang memiliki bentuk yang sama dan sering membuat keliru. Beberapa bumbu dapur yang sering dianggap sama adalah jahe, lengkuas, kunyit dan juga kencur.</p>
<p>Keempat rempah ini memiliki bentuk yang mirip seperti ruas jari. Kalau kamu tidak terbiasa menggunakan rempah-rempah ini memang sering membuat keliru. Tapi, nggak perlu khawatir. Kali ini Yummy App merangkum perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas.&nbsp;Buat kamu yang baru belajar masak, simak penjelasannya di bawah ini, ya.</p><h2>1. Perbedaan ukuran dan bentuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/91e0f6ea657afcd096af645c12b63dc5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jahe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jahe (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Meskipun terlihat sama, jika diperhatikan lebih teliti, jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas memiliki perbedaan ukuran dan bentuk.</p>
<ul>
<li>Bentuk jahe lebih berisi dibandingkan rempah lainnya. Kulitnya berwarna cokelat muda yang cenderung pucat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki bentuk yang berisi namun lebih pendek jika dibandingkan jahe. Warna kulit kencur juga berwarna putih cenderung cokelat kekuningan.</li>
<li>Lengkuas memiliki bentuk yang hampir mirip dengan jahe. Namun perbedaannya adalah ada di warna kulitnya, di mana kulit lengkuas lebih gelap dibandingkan jahe.</li>
<li>Sedangkan kunyit memiliki bentuk yang agak berbeda dari yang lain, yakni bercabang dan memiliki kulit berwarna cokelat yang mencolok.</li>
</ul><h2>2. Perbedaan rasa dan aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/ca23959710a69b6be5eb1b19552d0d5e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kunyit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kunyit (flickr.com/aishasingh)</a></span></div><p>Membedakan jahe, lengkuas, dan kunyit melalui aromanya bisa lebih mudah untuk dilakukan. Sebab masing-masing rempah memiliki aroma yang sangat khas.</p>
<ul>
<li>Jika dideskripsikan, wangi jahe terasa pedas ketika dicium namun akan meninggalkan kesan hangat.</li>
<li>Lengkuas juga memiliki wangi yang pedas, namun aroma pedasnya lebih kuat dibandingkan jahe.</li>
<li>Sementara itu, kencur dan kunyit memiliki wangi yang cenderung asam. Perbedaanya adalah wangi asam pada kencur lebih tajam di indera penciuman.&nbsp;</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jahe-agar-tetap-awet-dan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Mudah Menyimpan Jahe Agar Awet, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Perbedaan warna daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/19ef8fa4d6a7d2f0e272c8288348d551.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kencur (flickr.com/masnarang)</a></span></div><p>Cara membedakan lainnya adalah dengan melihat warna daging dari masing-masing rempah. Untuk cara ini, kamu bisa membelah sedikit ujung rempah untuk melihat isi dagingnya.</p>
<p>Jika kamu ingin membedakan antara kencur dan jahe dengan cara ini, mungkin akan sedikit sulit.</p>
<ul>
<li>Kencur dan jahe memiliki warna yang hampir mirip yaitu putih susu. Perbedaan kencur dan jahe yang akan sedikit terlihat adalah warna jahe yang sedikit kekuningan.</li>
<li>Sementara itu, kunyit dan lengkuas memiliki perbedaan warna yang cukup mencolok. Kunyit memiliki warna kuning yang sangat menyala, sementara lengkuas memiliki warna cokelat kemerahan.</li>
</ul><h2>4. Perbedaan kegunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7ea9324382a58f9767fa3d827559039d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membedakan jahe, kencur, kunyit, dan lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/imipolexG)</a></span></div><p>Kegunaan dari rempah-rempah ini juga berbeda, lho.</p>
<ul>
<li>Pertama dari jahe, jahe memiliki sifat hangat dan rasa pedas sering digunakan sebagai minuman penghangat tubuh. Selain itu, jahe juga sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada makanan.</li>
<li>Sedangkan lengkuas yang memiliki aroma tajam dan rasa pedas mampu membuat makanan menjadi lebih segar dan sedap.&nbsp;</li>
<li>Kunyit memiliki warna yang cerah dan dapat mentransfer warnanya ke dalam makanan. Karenanya, banyak yang menggunakan kunyit sebagai bahan pewarna alami makanan dan untuk memberikan aroma yang khas.</li>
<li>Sementara itu, kencur yang memiliki rasa khas ini sering dijadikan jamu atau penambah rasa makanan agar lebih segar.</li>
</ul><h2>5. Perbedaan tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/f3d7c9e2a5a368424eed20b8054cf27a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lengkuas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lengkuas (flickr.com/jerushy44)</a></span></div><p>Cara terakhir, kamu bisa membedakan keempat rempah ini melalui teksturnya. Bagaimana cirinya?</p>
<ul>
<li>Jahe memiliki tekstur yang keras. Jika kamu mengusap bagian kulitnya, akan terasa banyak sekali serat di sana.</li>
<li>Sama dengan jahe, lengkuas juga memiliki tekstur yang keras, namun bedanya lengkuas memiliki sedikit serat.</li>
<li>Sementara itu, kencur memiliki tekstur yang keras dan padat namun tidak memiliki serat di kulitnya.&nbsp;</li>
<li>Berbeda dengan ketiga rempah diatas, kunyit memiliki tekstur yang lembut dan mudah untuk diiris ataupun diparut.</li>
</ul><p>Nah, sekarang kamu sudah gak kebingungan lagi, deh, dengan menyimak perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas seperti yang telah dijelaskan, ternyata tidaklah sulit.&nbsp;Mulai sekarang, kamu bisa menggunakan keempat bumbu tersebut dengan tepat sesuai kegunaannya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buat kamu yang baru belajar masak, Yummy App punya informasi perbedaan kencur, jahe, kunyit dan lengkuas. Intip perbedaannya di sini, yuk!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas, Perhatikan Ini!

Perbedan Kencur, Jahe, Kunyit dan Lengkuas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas ubi, lalu potong dadu, kemudian cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung maizena dan gula pasir didalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu masukkan air, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu goreng ubi dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata ubi goreng dipiring, lalu beri topping krimer kental manis.

Kemudian tambahkan keju parut diatasnya dan siap disajikan.

Enak buat cemilan sambil minum teh atau kopi.

Meses

Ubi Goreng Keju

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan ayam goreng.

Masukan bawang merah, bawang putih, cabe dan ayam, aduk rata masak sampai bumbu matang.

Masukkan nasi, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Nasi

Nasi Goreng Ayam Ala Solaria

Kukus ubi jalar hingga empuk. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan tepung terigu, bawang putih dan ketumbar halus, baking soda, garam, lada, dan penyedap rasa.

Goreng hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Hias dan sajikan sesuai selera. Lebih enak disantap selagi hangat.

Resep ini merupakan kreasi ubi jalar ala anak kos.

Susu

Bola-Bola Ubi Jalar Gurih #1Resep1NasiBungkus

Siapkan ikan pindang. Buang durinya. Kemudian suwir-suwir.

Masukan kecap manis dan kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Kecap Manis

Nasi Goreng Pindang Kemangi

Potong korek api untuk tempe, kemudian goreng kering.

Haluskan bumbu halus, tumis dengan lengkuas dan daun salam hingga harum. Beri air, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan kecap manis, lalu cicipi rasanya.

Masukkan tempe goreng, lalu aduk rata, dan tunggu hingga air menyusut.

Setelah air menyusut, lalu matikan kompor.

Bikin menu simple untuk pendamping nasi kuning nih

Bumbu halus

Lada

Sambal Goreng Tempe Kecap

Potato Wedges

Broccoli Potato Cheese #JagoMasakMinggu1Periode3

Potato Wedges #JagoMasakMinggu5Periode2

Potato Wedges #LebihSehat

Baked Potato Wedges #RabuEkstraPoin

Potato Wedges #RabuEkstraPoin

Japanese Crunchy Potato Wedges

Potato Wedges Crispy #RabuEkstraPoin

Penasaran dengan makanan khas negara lain yang ada di Asia atau Eropa? Coba resep makanan internasional yang mudah dibuat berikut ini yuk di rumah!

Resep Mango Sago

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Sago

Bahan Utama

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN