Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu menjadi dua bagian, lalu bentuk segitiga.

Langkah 1

Balik tahu yang kulit ke dalam yang isi keluar.

Langkah 2

Masukkan ke dalam tepung serbaguna yang sudah di campur dengan air dan taburan daun bawang, lalu aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Cukup sekali balik saja, goreng hingga crispy. Angkat dan sajikan dengan saus cocolan.

Langkah 5

cemilan disaat hujan ..yum yum..sy sebut dgn tahu goreng mekar..krn bentuk'a sperti bunga yg mekar🤭

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Terigu

Tahu Goreng Mekar

Campurkan bumbu halus dengan bubuk curry, bubuk mild curry, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, serta putih telur. Aduk rata.

Tambahkan pewarna makanan. Aduk rata, koreksi rasanya.

Setelah itu masukkan ayam, aduk hingga tercampur rata.

Diamkan selama 1 jam, kalau saya diamkan semalaman di dalam kulkas agar bumbu lebih meresap.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 6

Jika ayam sudah separo matang, masukkan daun kari. Kemudian goreng kembali hingga matang. Lalu tiriskam.

Langkah 7

Langkah 8

Pelengkap nasi Kandar khas Malaysia. Penasaran banget sama rasanya ayam nya. Ternyata emang seenak itu sih.. berempah dan wangi. Anti ribet. Ga perlu di ungkep. Praktis tapi sedap. Khas nya dari ayam goreng mamak ini adalah warnanya merah nya yang gonjreng. Kebetulan pewarna makanan diru.ah tidak ada yang terlalu pekat. Jadi warna merah nya tidak terlalu gonjreng. Kalau pesaran, Silahkan di coba ya..

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Kunyit

Ayam Goreng Mamak

Panaskan secukupnya minyak goreng. Lalu masukkan tahu, goreng ½ matang.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu dan harum.

Bumbui saos tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan sedikit air.

Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sisihkan. Ambil kotak bekal, beri nasi, tumis sawi tahu dan nugget goreng. Bekal sekolah siap dibawa.

Enak dan mudah dibuat, dengan lauk pendamping nugget goreng.

Pelengkap :

Nugget

Sawi

Bekal Anak Tumis Sawi Tahu #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong kecil daun pandan dan daun suji, tambahkan 1/2 gelas air, blender.

Saring air daun suji dan pandan, sisihkan.

Tuang ke dalam tepung beras sedikit demi sedikit.

Aduk hingga rata, tambahkan garam dan kelapa.

Bungkus dengan daun pisang, tambahkan gula merah ditangahnya, kukus hingga matang.

Jajanan jadul yang masih melegenda yang tak akan pernah tergantikan. Untuk resep ini berhubung tidak punya bambu saya pakai daun pisang.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Putu Homemade #IMYEkstrapoin

Masukkan serai dan daun salam ke dalam tumisan bumbu.

Tambahkan air dan bandengnya. Biarkan mendidih. (Bandeng sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis).

Seasoning dengan garam dan gula juga air asam jawa. Masak kembali hingga mendidih.

5 menit sebelum mematikan api, masukkan tomat hijau dan rawit hijau. Koreksi rasa. Sajikan.

Olahan ikan berkuah asam segar dari Makassar dan Palu.

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Jahe

Tomat

Bandeng Masak Palumara #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih kacang hijau lalu rendam kurang lebih 1 jam. Rebus sampai kacang matang.

Masukkan potongan nangka dan santan, aduk sampai mendidih kembali.

Masukkan larutan tepung beras. Aduk perlahan sampai mengental dan mendidih.

Koreksi rasa dan siap disajikan saat hangat.

Kacang Hijau

Nangka

Tepung Beras

Bubur Kacang Hijau Buah Nangka

Uleg cabe rawit, bawang putih dan garam di piring.

Tambahkan kacang goreng yang sudah diblender dan gula jawa, uleg halus.

Tuang air putih matang untuk mengencerkan bumbu kacangnya.

Beri kecambah sesuai selera banyaknya ya.

Beri kecap manis dan taburi dengan bawang goreng.

Langkah 9

Langkah 10

Gara-gara sering liat penjual ketoprak nguleg bumbunya, jadi nyoba deh.

Bihun

Kacang

Tauge

Ketoprak #JagoMasakMinggu3Periode2

Rendam ikan asin dalam air hangat selama 20-30menit untuk mengurangi rasa asin. Angkat tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ikan asin sampai matang. Angkat tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan ikan asin dan air asam jawa. Aduk rata.

Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai cabe dan tomat layu. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Asam Pedas Ikan Asin Jambal Roti

Kocok lepas telur, gula, air dan susu hingga gula larut.

Masukkan terigu, soda kue dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Gula

Pisang

Tepung

Bolu Pisang Kukus

Campur gula, bubuk jelly dan susu kental manis.

Tambahkan air, lalu aduk rata, masak hingga mendidih.

Tuang ke dalam cetakan mawar, setelah dingin taruh jadi satu jelly mawar ke dalam wadah yang besar sisihkan.

Campur gula dan bubuk jelly, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Kemudian tunggu uap panas hilang, tuang sedikit demi sedikit kedalam wadah yang berisi puding mawar, tunggu mengeras,kemudian keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Penasaran kan bikinnya gimana? Mawarnya ada di dalam kaca 😱😱?  Yuk cek resepnya teman-teman, pakai bubuk jelly plain lebih bagus hasilnya ya teman, ini aku pake yang rasa Strawberry.

#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Puding Mawar di Dalam Kaca

Haluskan cabe dengan bawang merah, garam, gula pasir, dan terasi.

Kupas pencit (mangga muda). Iris tipis memanjang.

Campur pencit yang telah diiris kedalam ulekan sambal. Aduk rata.

Pindahkan sambal pencit kedalam ulekan kecil. Sajikan dengan lauk sesuai selera.

Sambal Pencit (mangga muda) ini seger banget pedesnya. Hasil recook resep Editorial Yummy.

Bawang Merah

Mangga

Terasi

Sambal Pencit

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Gunakan whisk atau garpu.

Haluskan labu kukus dengan whisk atau garpu.

Tambahkan susu kental manis. Aduk merata.

Dalam wadah telur. Masukkan tepung dan baking soda. Aduk hingga tercampur merata ya.

Tambahkan minyak dan aduk merata. Gunakan whisk agar tidak ada yang menggumpal.

Siapkan loyang 18 atau 20 cm. Beri olesan minyak dan taburan tipis tepung. Tuang adonan.

Kukus 15-20 menit. Jangan lupa gunakan serbet agar tidak menetes.

Setelah matang angkat dan dinginkan. Lembut manis. Ringan di mulut. Yuk coba!

Bismillah.
Simpel banget buatnya.
Untuk pemula boleh dicoba ya.
Semoga berhasil dan suka.

Labu

Bolu Kukus Labu Parang

Siapkan bahan: bersihkan dan cuci bawang merah, bawang putih, daun bawang prei, kol, wortel, tauge dan buncisnya kemudian iris tipis kol, potong-potong buncis dan wortel.

Blender halus bawang merah dan bawang putih dengan bantuan sedikit air.

Dalam wadah bersih campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, penyedap, lada bubuk, bawang merah dan putih halus serta air secukupnya. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan semua sayuran baik itu kol, wortel, tauge, buncis dan daun bawang prei, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng lalu tuang adonan sesendok demi sesendok. Goreng hingga matang kecokelatan.

Angkat dan tiriskan bakwan sayurnya lalu siap disajikan.

Kalo di NTT kami menyebutnya makao, biasanya juga dicetak dengan centong stainless yang sudah dipanaskan dalam minyak goreng sehingga bentuknya akan menyerupai mangkok kecil. Kali ini gak jadi ngebentuknya pake centong karena pas mau dipake centongnya patah... bhahahhaa,, untung semangatnya gak kan yaah..🥰🥰

Kubis

Wortel

Bakwan Sayur #JagoMasakApril

Pisahkan sarden dari saos nya, kemudian goreng sebentar saja

Masak hingga daun singkong layu dan matang

Balado: 

Singkong

Balado Sarden Pucuk Ubi

Suwir-suwir jamur tiram, lalu masukkan ke dalam larutan tepung basah.

Kemudian goreng jamur hingga matang dan krispi. Angkat, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan air, saus lada hitam, kecap manis dan larutan tepung maizena. Aduk rata. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

Kemudian masukkan jamur krispi. Aduk rata cepat, lalu angkat.

Enak dan gurih. Cocok disajikan dengan nasi hangat.

Saus Lada Hitam :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tepung Maizena

Jamur Krispi Lada Hitam

Cuci bersih ikan patin lalu potong menjadi beberapa bagian.

Jika bumbu telah harum masukkan ikan, kemudian diaduk rata dan tambahkan air beri gula, micin, dan garam secukupnya sesuai dengan selera. Masukkan nanas dan tunggu sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan.

Buah

Nanas

Asam

Kemiri

Serai

Jeruk

Penyedap

Patin Asam Pedas Manis

Pala

Wedang Uwuh Valentine Milktea #YummyXtraPoint

Penyet Tahu Sambal Pala

Cah Jamur Aroma Pala Bawang Merah

Sop Ceker Sayuran Kuah Rempah Pala

Ayam Bumbu Pala

Ikan Kuah Pala Banda #JagoMasakMinggu10Periode3

Masak air hingga mendidih, tambahkan santan, daun pandan, dan gula pasir

Setelah gula pasir larut, tambahkan pewarna dan aduk rata. Diamkan hingga hangat kuku

Sambil menunggu, ayak tepung (supaya tidak bergerindil saat dicampur)

Tuang air yg sudah dimasak ke dalam tepung, aduk rata

Resep Mango Sorbet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mango Sorbet

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya