Bilas oyong yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Siapkan juga irisan tahu dan sosisnya

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan air

Langkah 3

Masukkan irisan tahu dan sosis. Masak hingga sosis matang.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan oyong, masak sebentar lalu sajikan

Langkah 6

Oyong termasuk sayuran yang rendah kalori dan mengandung banyak vitamin serta mineral. Membuat dingin saluran pencernaan.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Sosis

Tumis Oyong Sosis

Kupas terong, potong-potong sesuai selera lalu rendam dengan air agar tidak menghitam, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan terong, goreng hingga matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, garam, dan gula jawa. Aduk rata kemudian tumis hingga matang.

Masak hingga bumbu sambal meresap. Angkat dan siap disajikan.

Rasa pedas yang legit cocok untuk menghabiskan nasi.

Buah

Terong

Garam

Minyak

Gula

Cabe

Rawit

Tomat

Terasi

Terong Sambal Bajak #LebihSehat

Goreng semua bahan sambal hingga matang kemudian haluskan menggunakan cobek.

Masukkan telur, orak-arik telur sebentar kemudian masukkan bawang prei dan beef patty aduk rata.

Masukkan nasi, lada, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Bahan Sambal Ijo :

No Pork

Bawang Putih

Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Lada

Nasi

Telur

Nasi Goreng Patty Sambal Ijo

Kukus jagung hingga empuk lalu angkat dan tiriskan kemudian sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka dan krimer kental manis.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai adonan tercampur rata.

Masak hingga adonan mengental. Koreksi rasanya dan matikan api.

Langkah 7

Tuang jagung susu ke dalam cup lalu taburi dengan keju parut.

Langkah 8

Masukkan ke dalam lemari es, sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 9

Bahan Taburan :

Jagung

Margarin

Susu

Tepung Tapioka

Jagung Susu Keju Lumer

<p>Siapa, nih, di antara Sobat Yummy yang suka makan makanan Jepang? Pasti sudah tidak asing lagi, dong, dengan bumbu tambahan satu ini dengan cinta rasa asin menggoyang lidah.</p>
<p>Faktanya, <em>shoyu </em>menjadi pendamping wajib untuk berbagai macam makanan khas Jepang, seperti <em>sushi</em> dan <em>sashimi</em>. Jadi, sebetulnya apa itu shoyu? Mari kita bahas lebih lanjut dan berikut <em>Yummy App</em> berikan rekomendasi <em>shoyu</em> yang halal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kecap-inggris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kecap Inggris: Pengertian, Kegunaan, dan Rekomendasinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pengertian Shoyu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/a2c23d7b191a428ab8855263306faf53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="shoyu beserta makanan khas Jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu beserta makanan khas Jepang (pixabay.com/Olga1205)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> merupakan bahan pendamping yang biasanya disajikan bersama makanan mentah, seperti <em>sashimi,</em> untuk membantu meningkatkan cita rasanya. Dibandingkan dengan kecap asin, <em>shoyu</em> mempunyai rasa yang lebih ringan dan konsistensinya sedikit lebih cair.&nbsp;</p>
<p>Meski populer akan kaitannya dengan negara Jepang, aslinya shoyu berasal dari China dan baru masuk ke Jepang pada abad 7 serta mulai diproduksi secara massal sejak abad 16.</p>
<p>Secara umum, <em>shoyu</em> dibuat menggunakan gandum, kedelai yang difermentasikan, beserta garam sebagai bahan utamanya. Karena proses fermentasi, banyak <em>shoyu</em> yang akhirnya mengandung alkohol atau ada juga yang memang sengaja ditambahkan agar dapat mencegah jamur.</p>
<p>Tapi tenang saja, ada banyak merek <em>shoyu</em> yang halal. Yuk, simak beberapa rekomendasi <em>shoyu</em> halal versi <em>Yummy App</em>.</p><h2>7 Rekomendasi Shoyu Halal</h2><h3>1. Kikkoman Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/ec47c6d71e1c8ea7febb9938126ca393.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Kikkoman Soy Sauce Shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kikkoman Soy Sauce Shoyu (blibli.com)</a></span></div><p>Untuk merek yang pertama ini, Kikkoman Soy Sauce Shoyu menggunakan resep warisan dari alam laut dengan cita rasa yang kaya. Lebih dari itu, ada kesegaran tersendiri yang dimiliki oleh <em>shoyu</em> ini.</p>
<p>Sifatnya yang kaya akan umami dan rasanya yang kompleks akan menyempurnakan hidangan apa pun, baik dalam masakan maupun sebagai bumbu.</p><h3>2. Marujyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/36013872ce099266126aacaf223b6770.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Marujyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Marujyu Soy Sauce (national-azabu.net)</a></span></div><p>Marujyu Halal Soy Sauce memiliki warna, rasa, dan aroma yang seimbang. Proses pembuatannya tradisional, memberikan kecap ini kekayaan rasa yang unik.</p>
<p>Kecap Marujyu diseduh secara alami dan berumur panjang untuk mendapatkan cita rasa penuh dari air. Dengan tambahan kedelai non-GM, gandum, dan garam, mengintensifkan rasa dan aroma alami. Rasanya lebih ringan, sangat pas untuk dimakan dengan <em>sashimi</em> atau daging ikan putih lembut.</p><h3>3. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/68f7139cd71291f542abe99cfa52e2e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base (en.ebarafoods.com)</a></span></div><p><em>Shoyu </em>yang sering ditambahkan pada sup ramen ini berbahan dasar kecap asin khas Jepang. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base dibuat dengan ikan sarden kecil kering (Niboshi), ikan bonito, serta rumput laut untuk menghasilkan rasa yang kaya dan lembut. Rasanya yang khas dari kecap kedelai Jepang, membuat sup jadi lebih gurih dan enak.</p><h3>4. Yamasha Shoyu Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/b694760e68945640f9beaaad71a6c754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce (shopee.co.id)</a></span></div><p>Yamasa Shoyu Soy Sauce dari Jepang terkenal enak untuk makan <em>sushi</em>. Rasanya unik, campuran gurih dan asin, buat makanan Jepang makin nikmat. Cocok buat yang suka kuliner Jepang, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-sushi-paling-populer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sushi Paling Populer yang Patut Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Fukumurasaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/9a52ca3516a7d024334c7cab82616ab0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fukumurasaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fukumurasaki (shopee.co.id)</a></span></div><p>Shoyu halal lainnya adalah Fukumurasaki. Meskipun terbuat dari ikan, tapi <em>shoyu</em> ini justru tidak ada bau ikan. Rasanya ringan dan enak di lidah. Pastinya, tanpa alkohol dan telah memiliki sertifikat halal.</p><h3>6. Otafuku shoyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/8ce8773d19f2353272542cda6e908c50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Otafuku shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Otafuku shoyu (tokopedia.com)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> ini menggunakan kecap kedelai Jepang otentik, memberikan kekayaan rasa dan sentuhan manis yang pas untuk masyarakat Indonesia. Cocok untuk berbagai hidangan seperti <em>sushi</em>, <em>sashimi</em>, dan <em>nimono</em> (hidangan direbus).</p><h3>7. Fundokin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/d05d6dd48b31d58361ea6c090d98df0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fundokin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fundokin (online.citysuper.com.hk)</a></span></div><p>Rekomendasi <em>shoyu </em>halal terakhir yaitu Fundokin Shoyu. <em>Shoyu</em> ini sangat pas untuk menemani <em>sashimi</em> dan <em>sushi</em>. Bumbu ini akan menambahkan sentuhan segar dan manis pada hidangan lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><em>Shoyu </em>adalah kecap khas Jepang yang dapat memberi kenikmatan pada makanan. Meski umumnya mengandung alkohol karena proses fermentasinya, tapi kamu bisa mendapatkan <em>shoyu </em>halal seperti beberapa rekomendasi di atas.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Shoyu adalah kecap khas Jepang yang biasa ditambahkan pada ramen dan sashimi. Umumnya mengandung alkohol, berikut merek shoyu halal yang aman.

​Apa Itu Shoyu? Pengertian dan Rekomendasi Shoyu Halal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus sagu mutiara, daun pandan dengan air yg cukup banyak, lalu tambahkan pewarna merah. Masak sampai sagu bening. Tiriskan lalu rendam dengan air es, tiriskan kembali dan sisihkan.

Campur santan, maizena, gula, kental manis, garam, vanilla lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sampai mengental dan mendidih. Matikan api.

Tambahkan sagu mutiara aduk rata dengan cepat.

Selagi panas cetak dengan cetakan plastik.

Keluarkan dari cetakan setelah set dan dingin. Siap disajikan.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Tepung Maizena

Cantik Manis

Potong ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan matang.

Tambahkan air, garam, merica, gula dan vetsin.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan sambal dan nasi hangat.

Ayam goreng enak dengan bumbu meresap ke dalam. Sajikan dengan cocolan sambal. (Saya sambal cabai tomat hijau).

Bahan Bumbu :

Ayam

Ketumbar

Ayam Goreng Penyetan

Potong pisang menjadi 2 bagian, larutkan tepung terigu kemudian balurkan pada tepung roti.

Goreng hingga keemasan kemudian angkat dan beri toping glaze tiramisu dan coklat.

Berawal dari buah hati yang suka jajan maka di cobalah untuk membuat sendiri dan ternyata mereka suka, bahannya mudah juga ekonomis.

Keju

Meses

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Crispy Banana With Tiramisu And Chocolate

Haluskan bumbu (bawang putih, merica dan garam).

Hancurkan tahu dan campur dengan bumbu, terigu, kucai, baking powder, tapioka dan air (2-3 sdm).

Taruh adonan diatas kulit pangsit dan lipat.

Taruh irisan bawang merah, cabe cincang, 1/4 sdt garam, 3 sdm kecap dan 1 sdm air panas dalam mangkok dan aduk sampai tercampur.

Sajikan di atas piring dengan siraman sambal kecap.

Perpaduan keripik pangsit yang berisi batagor dengan sambal kecap.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Batagor Gulung Pedas #JagoMasakMinggu7

Potong buah naga merah lalu blender dengan sedikit air hingga halus.

Campurkan bubuk agar-agar tanpa rasa, santan instan, kental manis, gula pasir, dan air. Aduk rata.

Tambahkan buah naga yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

Masak dengan api sedang hingga sedikit mendidih. Matikan kompor lalu tunggu hingga tidak ber uap.

Masukkan ke dalam cetakan, tunggu hingga tidak panas lalu masukkan ke dalam kulkas hingga padat. Sajikan saat dingin.

Ada buah naga di kulkas, agar lebih disukai anak-anak jadilah dibuat pudding. Untuk yang suka manis bisa ditambah gulanya ya.

Agar-Agar

Buah Naga

Pudding Buah Naga Santan

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Masukkan daun sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Favoritnya anak-anak nih.. dimakan dengan sambel, tempe goreng dan kerupuk, enak banget..

Sawi

Telur Puyuh

Wortel

Beningan Sawi Wortel Telur Puyuh

Oleskan margarin di pisang, kemudian pisang siap di panggang

Setelah pisang di panggang, lalu pisang di geprek dengan alat penggepreknya

Bahan toping

Kacang

Pisang kapik khas sumbar

Masak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, masak hingga aromanya menguar.

Lalu masukkan fillet dada ayam, masak hingga ayam matang.

Lalu masukkan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan buncis, telur puyuh, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun seledri. Aduk rata, lalu angkat.

Tuang sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Yummy. Sayur kesukaan anak-anak di rumah. Yuk di coba!

Buncis

Sop Ayam Sayur Telur Puyuh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan seperti pokcoy yang sudah dipotong-potong, telur, jamur enoki dan slice beef.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan satu butir telur, sambil diaduk merata.

Masukkan slice beef dan sambil diaduk-aduk.

Tuang satu gelas air atau setara dengan 400 ml.

Masukkan pokcoy dan jamur enoki. Masak sampai air sedikit menyusut.

Seblak slice beef siap untuk disajikan dengan kuah yang masih panas.

Biasanya seblak menggunakan kerupuk. Kali ini menggunakan bahan seadanya dirumah.

Daging Sapi

Jamur

Seblak Slice Beef

Sole

Sambal Duo Sole #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus bangka sampai setengah matang. Angkat, tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tumis dengan api cenderung kecil sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan nangka muda yang sudah direbus tadi.

Tambahkan pula santan. Aduk rata, didihkan sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan kacang panjang, masak sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Sayur lodeh ini rasanya nikmat banget. Cobain yuk!

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Nangka

Sayur Lodeh Nangka

Iris kasar bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah. 
Tusuk cabe rawit supaya tidak meletus saat digoreng.

Panaskan minyak secukupnya, goreng bahan yang diiris tadi sampai layu. 
Tiriskan.

Ulek bahan yang ditumis tadi bersama terasi, gula merah dan asam jawa.

Panaskan minyak kembali, tumis sambal yang diulek bersama lengkuas dan daun salam. 
Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. 
Masak sampai matang, minyak cabe mulai terangkat ke permukaan dan warnanya jadi lebih gelap. 
Koreksi rasa. 
Matikan api.

Tunggu sampai sambal benar-benar dingin lalu simpan dalam toples kaca yang sebelumnya sudah disterilkan dengan cara direbus 5 menit.

Stok sambal wajib ada di rumah saya saat bulan puasa supaya gak ribet ngulek.

Resep Mangut Ikan Salem Tanpa Santan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mangut Ikan Salem Tanpa Santan

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B