Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng dan jeruk nipis.

Langkah 1

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 3

Tuang air dan tambahkan wortel, aduk-aduk sampai layu.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan cabai rawit dan bumbui dengan garam, lada bubuk gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Bila sudah meresap dan kuahnya mengental, tambahkan cuka makan dan aduk rata. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu sederhana yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan

Wortel

Ikan Belanak Bumbu Acar Kuning

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa.

Harusnya diberi taburan irisan daun bawang merah yang untuk lumpia itu, pasti makin sedap. orem-orem ini favorit banget buat saya, biasanya sering ada dalam besek hajatan.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tempe

Orem-orem Tahu Tempe

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat

Rebus ikan jambal 8 menit agar tidak terlalu asin

Goreng dalam wajan tertutup, agar bagian luarnya garing dan  tidak meletup letup.

Tumis semua bumbu dengan minyak bekas menggoreng jambal sampai layu dan wangi

Masukkan santan kental, masak sampai santan mendidih, langsung matikan api, asin jambal bersantan siap dihidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Santan

Serai

Tomat

Tumis Jambal Asin Bersantan

Dalam wadah campurkan margarin, gula halus dan kuning telur

Kocok hingga lembut menggunakan whisk atau mixer sebentar saja

Bentuk adonan bulat bulat kemudian panggang hingga matang

Setelah matang gulingkan ke icing sugar/dusting hingga rata

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bola Salju

Semur Kentang

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Kentang Semur

Semur Kentang Wortel Daging Giling

Ayam Pongteh #1Resep1NasiBungkus

Semur Daging Kentang

Semur Telur Puyuh Kentang Wortel

Kentang Ayam Saus Inggris

Semur Ayam Kentang

Semur Telur Kentang #MENUTANGGALTUA

Semur Telur Puyuh Tahu Goreng #MENUTANGGALTUA

Semur Tempe Kentang

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

Masukkan daging, masak sampai daging berubah warna.

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, penyedap, kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan kentang, masak sampai kentang tidak keras, test rasa.

Langkah 8

Masukkan tomat, masak sampai tomat agak layu, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 9

Daging Giling

Daging Sapi

Kecap Manis

Kentang

Semur Daging Cincang Kentang #JagoMasakMinggu7Periode2

Kupas kentang. Kemudian potong memanjang.

Rendam dengan air garam selama 5 menit. Tiriskan.

Masukkan kentang  ke dalam adonan kering. Kemudian celupkan kedalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sajikan bersama saos sambal lebih mantap.

Assalamualaikum mba ummu, ijin recook resepnya. Kentang goreng crispy ini salah satu camilan favorit anak-anak di rumah, buat nya simpel dan yg pasti bergizi. Terima kasih resepnya 🙏🏻

Komposisi / 100 gram berdasarkan app fat secret
Calories 187 gr
Protein 217 gr
Total carb 23.39 gr
Total fat 9,64 gr

#JagoMasakFebruari
Minggu ketiga

Assalamualaikum mba, terima kasih resepnya, resepnya saya modif dengan hanya menggunakan tepung terigu saja lalu diberi bumbu, dan celupannya hanya menggunakan air putih secukupnya. Biasanya kentang goreng ini kalau ditempat jajanan, dinikmati dengan diberi  bumbu tabur saja. 

#JagoMasakFebruari

Tepung

Kentang Goreng Crispy #JagoMasakMinggu8

<p>Saat hari dingin, memang paling pas jika minum segelas cokelat panas atau <em>hot chocolate</em>. Minuman tersebut dapat menghangat tubuh, dan manis dari cokelat menjadi energi tambahan.</p>
<p>Tidak hanya itu, ternyata mengonsumsi segelas cokelat panas, mendatangkan sejumlah manfaat bagi tubuh. Seperti meluruhkan stres dan memperbaiki <em>mood</em>, menurunkan resiko penyakit jantung, menjaga kesehatan otot dan saraf, hingga meningkatkan memori otak.</p>
<p>Jika kamu tergiur dengan manfaatnya bagi kesehatan dan rasa <em>hot chocolate</em>, kali ini Yummy App merangkum resep <em>hot chocolate</em> yang nikmat dengan berbagai varian. Bahan mudah dan gampang dibuat, yuk, langsung saja ke resepnya!</p><h2>1. Hot chocolate classic</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/89cbc4e1c3a68c7b1e2f90027eb6d316.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep hot chocolate classic" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hot chocolate classic (unsplash.com/ashkan forouzani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>50 g <em>dark chocolate</em></li>
<li>30 g cokelat bubuk</li>
<li>1&ndash;2 sdm gula palm atau gula pasir sesuai selera manisnya</li>
<li>200 ml air matang</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Taruh <em>dark chocolate</em>, cokelat bubuk dan gula di dalam panci.</li>
<li>Tuang air, masak hingga semua larut sambil diaduk agar tercampur rata.</li>
<li>Matikan api, tuang susu cair, aduk rata.</li>
<li>Nyalakan api kecil, hangatkan kembali jangan sampai mendidih.</li>
<li>Tuang ke dalam gelas, nikmati selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Hot chocolate coffee</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/863791222aa1316a8ba8d018f652f4f1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep hot chocolate coffee" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hot chocolate coffee (unsplash.com/monika grabkow)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 ml susu <em>full cream<br /></em></li>
<li>30 g <em>dark chocolate<br /></em></li>
<li>10 g kopi bubuk</li>
<li>10 g gula pasir</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>1 sdt parutan kulit lemon</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Masukkan susu dalam panci, tambahkan kopi bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan kayu manis, gula dan parutan lemon. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.</li>
<li>Lelehkan cokelat dengan cara di tim di dalam cawan tahan panas lalu diletakkan dalam panci berisi air mendidih.</li>
<li>Tuangi cokelat leleh ke dalam panci berisi campuran susu.</li>
<li>Lalu masak kembali hingga mendidih. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Cinnamon hot chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/56127c1804b4018139d2fccdcd39379b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep hot chocolate cinnamon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hot chocolate cinnamon (unsplash.com/vanesa conunaese)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 g <em>dark cooking chocolate</em></li>
<li>300 ml susu cair <em>plain</em></li>
<li>1 sdm cokelat bubuk pekat kualitas baik, ayak</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kayu manis bubuk atau 1 batang kayu manis</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cincang <em>dark cooking chocolate</em> agar mudah meleleh ketika di rebus</li>
<li>Panaskan susu hingga hangat. Api kecil saja agar susu tidak pecah.</li>
<li>Lalu masukan cokelat bubuk, aduk hingga cokelat larut.</li>
<li>Masukan cokelat cincang, gula dan kayu manis. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih dan keluar aroma kayu manis.</li>
<li>Tuang di gelas saji dan sajikan hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Italian hot chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/e8b889f26ccb6d652576681ef1552417.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep italian hot chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi italian hot chocolate (unsplash.com/jez timms)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>240 ml susu cair</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>Sejumput kecil garam</li>
<li>20 g <em>dark cooking chocolate</em>, cincang</li>
<li>120 ml susu cair</li>
<li>&frac12; sdm tepung maizena</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur susu cair dan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.</li>
<li>Campur susu cair, cokelat bubuk, garam dan gula.</li>
<li>Masak dengan api sedang sampai mendidih sambil diaduk pakai <em>whisk</em>.</li>
<li>Tambahkan adonan bahan 2, aduk dan masak sampai mendidih.</li>
<li>Tambahkan <em>dark cooking chocolate</em>, masak sampai meleleh. Matikan api, aduk terus hingga uapnya hilang.</li>
<li>Sajikan dengan <em>topping whipping cream</em> dan sedikit taburan cokelat.</li>
</ol><h2>5. Hot mint chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/4fb5131e068fb50f15170511578388c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep hot mint chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hot mint chocolate (unsplash.com/rob sarmiento)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 ml susu <em>full cream</em></li>
<li>2 sdm cokelat bubuk</li>
<li>60 g <em>dark chocolate</em>, cincang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>15 g daun <em>mint</em></li>
<li>100 g gula pasir</li>
<li>150 ml air</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat sirup mint: Masukkan gula dan air ke dalam panci. Rebus sampai mendidih dan gula larut.</li>
<li>Matikan api, masukkan daun mint, aduk. Tutup pancinya, biarkan sampai sirup dingin.</li>
<li>Saring, buang ampasnya. Menghasilkan 150 ml sirup mint.</li>
<li>Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cokelat panas.</li>
<li>Masukkan susu, 100 ml sirup mint, cokelat bubuk dan secubit garam. Jerang di atas api sambil diaduk supaya bubuk cokelat larut dan tidak bergerindil.</li>
<li>Setelah mendidih set api paling kecil. Masukkan cokelat yang dicincang. Aduk sampai meleleh sempurna. Matikan api dan tuang ke gelas atau cangkir saji.</li>
</ol><h2>6. Hot ginger chocolate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/2b0124d931675b4751b7a2c8bcb14f84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep hot ginger chocolate" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustras hot ginger chocolate (unsplash.com/jonny caspari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>30 g jahe (geprek)</li>
<li>2 sdm bubuk cokelat</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>200 ml susu cair <em>full cream</em></li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus susu cair dan jahe dalam panci gunakan api sedang.</li>
<li>Kemudian masukkan bubuk cokelat.</li>
<li>Tambahkan gula pasir.</li>
<li>Lalu biarkan selama 2 menit dengan api kecil.</li>
<li>Saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan hangat!</li>
</ol><h2>7. Hot chocolate milo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/e686810e137b59a549dbbcac4edc69f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep hot chocolate milo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hot chocolate milo (unsplash.com/nicolas j leclercq)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus Milo</li>
<li>1 sdt cokelat bubuk</li>
<li>Krimer kental manis coklat</li>
<li>250 ml air</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air sampai mendidih.</li>
<li>Ambil gelas saji, beri 1 bungkus bubuk Milo.</li>
<li>Tambahkan bubuk cokelat.</li>
<li>Tuang air panas. Aduk sampai rata dan larut.</li>
<li>Tambahkan krimer kental manis cokelat secukupnya, aduk rata. Sajikan hangat.</li>
</ol><p><em>So</em>, itu tadi resep <em>hot chocolate</em> enak yang bisa banget Sobat Yummy bikin sendiri di rumah. Bahan-bahan yang mudah ditemukan, dan bahkan mungkin sudah ada stoknya di kulkasmu. Langsung buat di dapur, yuk!</p>
<p><a title="Download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cokelat-untuk-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Cokelat untuk Kesehatan, Bisa Bikin Tenang dan Rileks!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bahan dan cara membuatnya mudah, yuk bikin hot chocolate sendiri dengan referensi resp dari Yummy App ini. Dijamin mood jadi naik!

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat

7 Resep Hot Chocolate yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Mood Naik

<p>Siapa yang tidak kenal tempe? Yup, makanan fermentasi kacang kedelai ini sangat digemari banyak kalangan. Selain rasanya yang lezat, tempe juga sering dijadikan alternatif daging untuk para <a title="vegetarian" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-makanan-vegetarian" target="_blank" rel="noopener">vegetarian</a>. </p>
<p>Pada umumnya, makanan yang diolah secara fermentasi bisa tahan lama di kondisi suhu yang tepat. Makanan fermentasi adalah makanan yang diolah dengan mencampurkan mikroba baik yang tidak membuat makanan jadi rusak. Meskipun termasuk makanan awet, tempe perlu disimpan dengan cara yang tepat agar tetap terjaga kesegarannya.&nbsp;</p>
<p>Bagaimana cara menyimpan tempe yang tepat? Berikut Yummy App membagikan beberapa cara menyimpan tempe di kulkas agar tetap awet. Disimak ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Pilih tempe dengan kualitas baik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/049a8d5ed78131681fd2126e05df9b2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tempe" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/dive-angel/20740793323/" target="_blank">ilustrasi potongan tempe (flickr.com/karinm)</a></span></div><p>Langkah pertama dalam rekomendasi cara menyimpan tempe kali adalah memilih tempe yang memiliki kualitas baik.</p>
<p>Ketika hendak membeli tempe untuk dikonsumsi dalam waktu yang lama, alangkah lebih baiknya kamu memilih tempe dengan kualitas baik. Tempe yang masih segar umumnya memiliki wangi yang khas dan serabut putih karena proses fermentasi. Jangan memilih tempe yang baunya sudah tidak sedap dan warnanya tidak lagi putih.&nbsp;</p>
<p>Supaya proses pemilihan tempe lebih mudah, kamu bisa membeli tempe yang dibungkus dengan plastik bening. Dengan begitu, kamu bisa melihat keadaan tempe dari luar saja. Bukan hanya itu, tempe yang dikemas dengan plastik bening juga dapat memperpanjang umur tempe, lho!</p>
<p>Selain itu, jika memungkinkan pilihlah tempe dengan bahan dasar kedelai non-GMO (non-transgenik). Secara harfiah, non-GMO berarti produk yang dibuat tanpa organisme yang telah direkayasa secara genetika. Tempe non-GMO adalah yang dibuat tanpa adanya proses rekayasa genetika atau berasal dari kedelai yang tumbuh secara natural.</p><h2>2. Perhatikan waktu penyimpanan tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/8305f107dec397e4ef56401aef4984ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/cWrY1h" target="_blank">Ilustrasi tempe segar (flickr.com/emmagalloway)</a></span></div><p>Setelah memilih tempe terbaik, langkah kedua dalam cara menyimpan tempe yang tepat adalah kamu perlu memperhatikan waktu penyimpanan tempe. Sama seperti makanan lainnya, waktu penyimpanan tempe akan berbeda tergantung dari kondisinya. Berikut beberapa info ketahanan tempe berdasarkan kondisinya.</p>
<ul>
<li>Tempe yang dibeli dan belum dibuka kemasannya akan bertahan selama 5 hari di dalam lemari es.</li>
<li>Tempe mentah akan tetap segar disimpan di dalam lemari es selama 7-10 hari, baik itu disimpan di dalam wadah kedap udara atau di dalam <em>wax paper</em>.</li>
<li>Tempe mentah yang disimpan di dalam wadah kedap udara dan dibiarkan di suhu ruang akan bertahan selama 2 hari.&nbsp;</li>
<li>Tempe yang sudah diolah akan tetap enak disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara selama 5-7 hari.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ayam-mentah-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Tips Praktis Menyimpan Ayam di Kulkas Agar Tetap Segar!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pastikan suhu penyimpanan aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/a4e7791695052103b50348eee9590c69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe di suhu ruang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5Jukog" target="_blank">ilustrasi tempe di suhu ruang (flickr.com/peterolin)</a></span></div><p>Ketika kamu membeli tempe di supermarket, biasanya tempe akan dibungkus plastik. Jika begitu, pilih tempe dengan tampilan paling segar dan disimpan di tempat yang paling sejuk. Perlu kamu ingat, kalau tempe yang disimpan di tempat dingin sekalipun bakterinya masih akan tetap aktif. Inilah mengapa tempe yang kamu punya bis menua dan menguning.&nbsp;</p>
<p>Supaya saat tempe disimpan tetap segar dan awet, pastikan suhu ruang dan suhu lemari es ada di kategori aman. Untuk penyimpanan yang ideal, suhu ruang yang kering harus berada pada kurang lebih 25 derajat Celcius. Sementara suhu lemari es harus kurang dari 4 derajat Celcius dan <em>freezer</em> kurang dari -18 derajat Celcius.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu menyimpan makanan di suhu yang tidak sesuai, maka kemungkinan besar makanan tersebut lambat laun akan ditumbuhi bakteri.</p><h2>4. Cara menyimpan tempe yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/d3d554598a48825473a1d7a9ab923bfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe yang disimpan di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bpfbLz" target="_blank">ilustrasi tempe (flickr.commikeysklar)</a></span></div><p>Ada tiga cara menyimpan tempe yang bisa kamu coba gunakan di rumah. Berikut ini cara menyimpan tempe yang tepat.</p>
<h3>Simpan tempe di suhu ruang</h3>
<p>Seperti yang kita tahu, tempe adalah makanan yang masih memiliki makhluk hidup di dalamnya. Saat proses fermentasi, tempe akan terasa hangat ketika disentuh. Hal ini dikarenakan jamur miselium yang masih tumbuh disekitar kacang. Alhasil, tempe akan terus menguning dan menua.</p>
<p>Nah, proses fermentasi inilah yang membuat kamu harus memperhatikan cara menyimpan tempe. Untuk memperlambat proses fermentasi, kamu bisa menggunakan kantong yang dapat ditutup seperti <em>ziplock</em>. Kantong kedap udara seperti ini akan menyelamatkan tempe dari proses fermentasi yang terus terjadi.&nbsp;</p>
<p>Pastikan tempe dalam keadaan kering sebelum disimpan, setelah itu keluarkan udara pada kantung <em>ziplock</em>, dan simpan di tempat yang sejuk. Langkah simpel ini akan memperpanjang waktu penyimpanan tempe.</p>
<h3>Menyimpan tempe di kulkas</h3>
<p>Cara praktis yang sering digunakan agar tempe lebih awet adalah menyimpannya di lemari es. Cara menyimpan tempe di kulkas pun cukup mudah, kamu hanya perlu menyimpannya di wadah yang kedap udara.</p>
<p>Jika kurang yakin, kamu bisa membungkus tempe terlebih dahulu dengan kertas lilin atau <em>baking paper</em> untuk memastikan tempe terhindar dari sirkulasi udara. Setelah itu, simpan tempe di wadah kedap udara.&nbsp;</p>
<p>Pastikan juga suhu lemari es sudah ada di bawah 4 derajat Velcius agar tempe bisa awet hingga 2 minggu.</p>
<h3>Simpan tempe di <em>Freezer</em></h3>
<p>Selain di lemari es, kamu juga bisa menyimpan tempe di <em>freezer</em> untuk waktu yang lama. Tempe yang dibekukan di <em>freezer</em> akan bertahan selama 10-12 bulan.&nbsp;</p>
<p>Pertama-tama, kamu perlu memotong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera. Simpan potongan tempe di wadah besar atau loyang yang cukup di dalam <em>freezer</em> dan biarkan tempe membeku sekitar 1-3 jam. Keluarkan tempe yang membeku dan masukkan ke dalam wadah yang aman.</p>
<p>Untuk mencairkan tempe yang beku, kamu bisa menggunakan <em>microwave</em> selama 1 menit atau <em>steamer</em> selama 5 menit.&nbsp;</p><h2>5. Kenali tempe yang mulai basi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/77a34a409cc80572513c0da72aad37b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan tempe (flickr.com/jodigreen)</a></span></div><p>Setelah disimpan beberapa hari atau bahkan minggu, tempe bisa jadi akan mulai basi. Kamu harus mengetahui tanda-tanda tempe yang mulai basi agar bisa dibuang sesegera mungkin.&nbsp;</p>
<p>Jika tempe mulai berlendir atau berbau menyengat, ini pertanda bahwa tempe tidak boleh lagi diolah. Sementara tempe yang menguning masih bisa dimakan dengan cara memotong bagian yang menguning tersebut. Selain itu, bintik hitam pada tempe adalah hal normal dan masih bisa dimakan.&nbsp;</p><p>Itu dia beberapa tips cara menyimpan tempe agar lebih awet yang praktis. Kamu bisa unjuk bakat memasakmu dengan berbagai <a title="resep olahan tempe di Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/tag/tempe" target="_blank" rel="noopener">resep olahan tempe di Yummy App</a>. Tak perlu ragu dan malu, yuk, berkreasi sekarang juga!</p>
<p>Jangan lupa untuk coba recook berbagai macam resep olahan tempe di Yummy App ya! Semoga bermanfaat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan tempe yang tepat bisa melindungi kandungan protein di dalamnya. Kamu bisa menyimpannya di kulkas maupun freezer. Berikut caranya.

5 Cara Menyimpan Tempe Agar Lebih Awet yang  Praktis

​5 Cara Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu

Langkah pertama marinasi daging dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan telah berisi air aduk rata.

Tambahkan semua bumbu aromatik lalu hidupkan kompor, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan daging, masak hingga empuk.

Tambahkan kentang, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut.

Jika semua bahan telah matang, koreksi rasa. Salin ke piring saji dan siap di hidangkan.

Resep favorit keluarga. Cobain yuk Sobat Yummy!

 Bumbu Aromatik :

 Bumbu Halus : 

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Lengkuas

Pangek Padeh Daging

Masukkan sotongnya masak hingga berubah warna menjadi hitam jangan lupa bumbui dengan garam,gula&kaldu bubuk cek rasa

Belanja ketukang sayur bingung mau masak apa terus ngeliat ada cumi sotong langsung aja qt masak tumis hitam biar ngabisin nasi...

Cumi

Cumi Sotong Hitam

Rebus kacang merah yang sudah dibersihkan hingga lunak, angkat, dan tiriskan. Rebus juga kentang hingga empuk, tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, seledri, dan bawang putih hingga harum.

Masukan ke dalam food prossesor: kentang, kacang merah, bumbu tumis, dan sisa bumbu lainnya. Haluskan.

Pindahkan ke dalan wadah lain, kemudian masukan tepung beras, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya, kemudian goreng perkedel hingga matang.

Perkedel ini cocok untuk vegan, komponen daging cincang yang biasanya masuk ke dalam menu perkedel kentang diganti dengan kacang merah. Kacang merah memenuhi kebutuhan serat dan protein, dan setelah diolah, rasanya pun enak.

Kacang

Seledri

Perkedel Kentang Kacang Merah

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Masukkan air, garam kaldu bubuk dan merica

Masak sampai mendidih dan kentang empuk lalu tambahkan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, siap disajikan

Menu sop kesukan anak-anak biar makin lahap makannya

No Alcohol

Ayam

Sop Ayam Tahu Kentang

Campur dalam wadah, gula, garam, vanili bubuk, santan dan air. Aduk sampai gula larut.

Tambahkan telurnya, kocok dengan menggunakan whisk merata.

Tuang potongan kulit rotinya, aduk merata. Tambahkan potongan pisangnya (sisakan sedikit untuk topping), aduk.

Siapkan cup aluminium foil, beri potongan daun pandan.

Beri secukupnya potongan pisang di atasnya.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus carang gesing sampai matang Selama 25 menit. Angkat.

Olahan bahan utama pisang kepok dan kulit roti tawar menjadikan sebuah makanan yang enak dan nikmat.

Pisang

Roti

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Masukkan 5gr air ke alpukat dan haluskan. Tambahkan 10gr susu bubuk, 1gr ragi, dan 3gr minyak makanan tambahan. Aduk rata.

Tambahkan 100gr tepung, aduk sampai rata.

Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan halus. Tutup di tempat hangat dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu uleni kembali hingga menjadi adonan halus.

Gilas adonan menjadi potongan berukuran 0,5-1cm.

Potong adonan dengan bentuk dadu kecil (potong dulu vertikal, lalu melintang). Susun bentuknya dan diamkan 5-10 menit.

Setelah itu goreng roti tanpa perlu  mengolesi minyak pada wajan anti lengket. Tutup wajan dan goreng dengan api kecil hingga roti mengembang.

Balik roti tadi agar kedua sisi matang dan berwarna cokelat keemasan.

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep roti mini dengan bahan utama alpukat

Alpukat

Ragi

Roti Alpukat Milk

Cuci bersih daging lalu rebus dengan bumbu ungkap sampai empuk, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan cabai, bawang, dan tomat. Sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai bau langu hilang dan naik minyak.

Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur, cek rasa. Masak daging sampai bumbu meresap.

Pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Mumpung masih ada daging qurban, yuk kita sambal aja bun!

Bumbu Ungkap/Rebus

Bumbu Balado Haluskan

Ketumbar

Sambal Daging

Petiki daun pepaya jepang, beri sedikit garam remas-remas sampai daun layu saja. Kemudian cuci bersih.

Didihkan air, kemudian rebus sayur setengah matang. Tiriskan, kemudian potong-potong.

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, masak selama 10 menit, sampai bau langu hilang.

Masukkan sayur yang sudah dipotong-potong dan masak selama 5 menit.

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat sajikan.

Segar, enak di makan saat buka maupun sahur.

Assalamualaikum mba, setor recook ya..ini enak banget. trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare ya🤗
#RecookYummy

Daun Pepaya

Sayur Bobor Daun Pepaya Jepang #JagoMasakMinggu9

Campur sawi putih dengan garam. Aduk sampai benar-benar rata semua bagian sawi terlumuri garam. Biarkan selama 2 jam. Aduk tiap 30 menit.

Setelah 2 jam check apakah sawi sudah lentur (bisa ditekuk). Buang airnya lalu cuci bersih dan bilas sampai 3 kali agar asinnya tidak melekat.

Masukkan ke dalam wadah. Campur dengan wortel, daun bawang, bawang bombay. Aduk rata.

Simpan di dalam wadah tertutup. Biarkan 24 jam dengan suhu ruang supaya terjadi fermentasi (timbul rasa asam).

Setelah 24 jam, kimchi bisa dinikmati. Simpan di kulkas supaya makin segar.

Kimchi ini tidak memerlukan kompor dan pasta.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Gochujang

Minyak Wijen

Sawi

Kimchi Praktis

Panaskan minyak dan goreng tahu sampai sedikit berkulit, angkat lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang dan cabe hingga harum.

Tuang kecap dan saos tiram lalu tambahkan air kemudian aduk merata.

Masukkan tahu, beri garam dan gula kemudian aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Tuang larutan tepung maizena ke dalam tahu, aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang, aduk dan matikan kompor. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tahu Bumbu Kecap

Kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih.

Rebus singkong di air mendidih hingga empuk.

Campurkan air matang, es batu, garam, baking powder dan bawang putih bubuk. Aduk rata lalu masukkan singkong rebus, biarkan selama 30 menit lalu tiriskan.

Masukkan singkong ke dalam minyak panas, goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Resep Manisan Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya