Siapkan copper, masukan filet ayam, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan.

Langkah 1

Masukan ayam filet yang sudah dibumbui ke dalam wadah, tambahkan tapioka, terigu, bawang daun iris, dan wortel parut. Masukan juga garam, gula, dan sisa bumbu lainnya.

Langkah 2

Aduk bahan hingga merata. Setelah itu siapkan kembang tahu.

Langkah 3

Ambil secukupnya bahan, letakan di tengah kembang tahu, lalu lipat di kedua sisinya. Untuk merekatkan, ujung kembang tahu dioles dengan tepung yang sudah diberi air.

Langkah 4

Siapkan kukusan. Kukus dimsum kembang tahu hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 5

Teksturnya lembut, tinggi protein, dan juga cocok untuk jadi camilan atau teman makan nasi. Dicocol dengan saus sambal atau chili oil akan lebih nikmat.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kembang tahu milik saya susah banget untuk dilipet karena sudah basah gitu pas dibeli trus terlalu tebel juga..so far akhirnya saya pakai lembaran daun sawi dan enak juga. 

Ayam

Bawang Putih

Kembang Tahu

Dimsum kembang Tahu

Rebus kentang hingga empuk. Kemudian sisihkan dan lumatkan dengan garpu.

Panaskan minyak, lalu tumis ayam hingga berubah warna dan sisihkan.

Dalam wadah, aduk rata susu bubuk full cream dengan air panas. Lalu masukkan margarin dan aduk sampai lumer. Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan kentang yang telah di lumatkan. Kemudian beri tumisan ayam di atasnya.

Tuang larutan telur dan susu tadi. Tambahkan keju quick melt, keju parut, dan daun parsley di atasnya.

Kukus dengan api kecil kurang lebih selama 20 menit hingga matang. Kemudian tutup kukusan dan siap dinikmati.

Langkah 6

Menu MPAsi untuk booster BB. Super creamy & gurih. Kejunya terasa

Toping :

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Kornet

Oregano

Telur

Skotel Kentang Praktis Simpel

Siapkan bahan utama, kopi instan, santan kental dan gula merahnya.

Rebus air, gula pasir dan gula merah hingga mendidih, lalu saring, biarkan hingga dingin.

Larutkan 1 sachet santan instan dengan air panas.

Seduh 1 sachet kopi dengan 50 ml air panas.

Tuangkan gula merah kedalam gelas, lalu tambahkan es batu.

Langkah 7

Kocok rata terlebih dahulu untuk menikmatinya.

Langkah 8

Ngopi ala café walaupun dirumah aja. Resep untuk 2 porsi.

Terima kasih untuk resep dan inspirasi kopinya, sukak 😍 rasanya sangat creamy dan legit
#RecookKreasiKopi

Terima kasih resepnya chef, sangat menginspirasi sekali.  Dan saya baru coba kali ini neh, rasanya wenaakk 🤗👍👍👍 #RecookKreasiKopi

hallo selamat sore, terimakasih resepnya mantapp #RecookkreasiKopi

Gula Merah

Kopi

Santan

Es Kopi Santan Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan cuka gula garam ke dalam irisan bawang dan cabe

Masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong-potong

Buah

Timun

Wortel

Cabai

Rawit

Cabe

Gula

Garam

Cuka

Apel

Acar Timun Wortel #JagoMasakMinggu4

Campur timun serut dan cincau hitam dalam wadah saji.

Lalu beri secukupnya air es. Aduk rata. Cek rasa sampai pas.

Beri secukupnya irisan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Dan tambahkan es batu jika dirasa kurang dingin. Sajikan.

Minuman segar dan sehat cocok untuk sajian berbuka puasa.

Selamat malam Mbak @Nur segarrr banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Cincau

Es Batu

Jeruk Nipis

Es Timun Serut Cincau Hitam #JagoMasakMinggu9

Aduk hingga tercampur dengan baik dan siap di cetak.

Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan, lakukan hingga selesai.

Didihkan air bersama dengan daun pandan wangi lalu masukkan bola-bola ketan dan masak hingga bola-bola mengapung.

Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan masak hingga gula larut.

Tuangkan larutan tepung ketan dan masak hingga kuah mengental, sisihkan.

Didihkan santan kental bersama dengan daun pandan wangi lalu tuangkan larutan tepung tapioka masak hingga saus santan mengental. Sajikan bubur sruntul dengan siraman saus santan!

Bubur sruntul khas Mojokerto enak dan sederhana favorite keluarga.

Selain dikenal dengan nama bubur sruntul, bubur ini juga dikenal dengan nama jenang grendul dan bubur candil.

Noted: saya menambahkan sedikit kentang rebus pada adonan candilnya agar tekstur bola-bola candilnya tetap lembut ketika bubur sudah dingin.

Bahan pelengkap

Pengental

Saus Santan 

Pengental Saus Santan

Daun Pandan

Bubur Sruntul Mojokerto

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus sampai harum

Tambahkan serai, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan ecol

Aduk-aduk rata, masak sebentar, angkat, dinginkan

Siapkan daun, masukkan 2 sdm adonan pepes ecol

Gulung, semat dengan hekter, gunting kedua ujungnya

Masukkan pepes ecol ke dalam langseng, kukus sampai matang selama 20 menit

Langkah 9

Langkah 10

Khas Cirebon, pepes favorit keluarga, enak dan kaya gizi

Kaldu

Serai

Salam

Jahe

Pepes Ecol #JagoMasakMinggu8Periode3

Masak gula pasir dengan api sangat kecil hingga sebagian mencair, lalu tuang air panas dan masak hingga gula larut.

Matikan kompor dan masukkan margarin dan susu kental manis, aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Campur semua bahan kering dalam suatu wadah.

Lalu tuang air gula karamel dan aduk-aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dialasi dengan paper cup hingga penuh.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 10 menit dengan api besar.

Saat mengukus bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes pada kue.

Bahan Kering :

Tepung

Bolu Kukus Karamel Mekar

Belah ikan cuwe jadi dua kemudian hilangkan durinya.

Buat adonan basah dengan mencampur 3 sdm terigu, bumbu ikan goreng instan, dan air aduk, hingga rata dan tidak bergerindil.

Buat adonan kering, campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, kaldu, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan cuwe kedalam adonan basah, baluri hingga rata .

Masukkan ikan yang telah terbalur rata dengan adonan basah ke dalam adonan kering, baluri sambil di pijit-pijit agar saat digoreng bisa keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, cuwe krispi siap dihidangkan.

Cuwe keranjang goreng krispi, enak kriuk-kriuk.

Ikan

Terigu

Tapioka

Cuwe Keranjang Goreng Krispi

Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Cabe Merah Besar

Sambal Bakwan Pontianak

Dalam wadah campurkan susu cair, ragi instan dan telur.

Aduk hingga rata, tambahkan margarin cair.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk.

Aduk hingga tercampur. Diamkan 45 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan.

Bagi adonan menjadi bulatan lalu pipihkan dan bolongi bagian tengahnya.

Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil.

Cukup balik adonan 1x saja, angkat lalu tiriskan.

Setelah dingin oles permukaan donat dengan coklat batang yang sudah dilelehkan.

Lakukan hingga meses menutupi coklat leleh.

Topping:

Cokelat

Meses

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Meses No Ulen

Campurkan tepung terigu dan air, aduk rata lalu masukkan irisan pisang. Aduk rata.

Gulingkan ke tepung roti hingga terbalut.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Angkat dan tata di piring, beri kental manis coklat secukupnya.

Kemudian beri coklat batang dan keju parut, sajikan.

Indomilk Kental Manis

Pisang

Tepung Roti

Crispy Banana Choco Cheese #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai bumbu matang dan tidak berbau langu.

Masukkan kacang merah dan air. Aduk sampai rata lalu masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mantab perpaduan kacang merah dan kerang darah dimasak bumbu rendang

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Kerang

Ketumbar

Pala

Rendang Kacang Merah dan Kerang

Masukkan tempe yang telah dikukus, daun bawang, telur, bawang merah, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, cabai merah, dan seledri ke dalam food processor.

Haluskan tempe hingga hancur dan tercampur rata dengan bahan lainnya.

Tambahkan tepung terigu dan blender lagi hingga tercampur rata.

Ambil adonan dengan sendok dan goreng dalam minyak panas.

Goreng hingga kecoklatan. tiriskan  idan sajikan.

Bahan

No Diet

Hallo chef, perkedel tempenya Sangat enak dan rasanya begitu gurih. Terimakasih  resepnya sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Tempe

Perkedel Tempe

Siapkan cetakan. Saya pakai ukuran 10x10. Lapisi dengan plastik tahan panas dan olesi dengan minyak.

Buat lapisan bawah : campurkan telur, tepung beras, vanilla, gula dan garam. Aduk rata dan sisihkan.

Masak santan, air dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan ke adonan di step 3, aduk rata. Jangan sampai ada gerindil. Saring jika perlu. Tuang ke cetakan sekitar 3/4 bagian. Sisanya akan dipakai untuk membuat lapisan tengah. Kukus dulu lapisan bawah selama 20 menit.

Buat lapisan tengah : potong-potong pisang dan masukkan ke sisa adonan lapisan bawah.

Letakkan di atas lapisan bawah. Ratakan dan kukus lagi 20 menit.

Siapkan lapisan akhir : campurkan santan, air, garam dan tepung beras. Aduk rata hingga semua larut.

Letakkan di atas lapisan tengah. Kukus lagi 20 menit. Kue siap disajikan. So yummy.

Tepung Beras

Amparan Tatak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Campurkan saus BBQ, merica bubuk, dan garam.

Tumis saus yang sudah dicampur tadi diatas api kecil.

Masukkan kentamg yang sudah dikukus tadi.

Angkat dan sajikan dengan biji wijen. kalian bisa mengganti dengan bubuk oregano, rumput laut atau sesuai selera kalian.

Resep ini juga cocok untuk yang lagi diet.

Kentang Dadu BBQ Simple

Haluskan bawang putih, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan bumbu ungkep bubuk.

Celupkan tempe ke dalam bumbu marinasi. Diamkan 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Kunyit

Tempe Mini Goreng Bumbu Meresap

Rebus air,temu kunci,bawang merah,dan bawang putih dalam panci hingga mendidih.

Kolangkaling

Manisan Kolang-Kaling Simpel

Manisan Kolang-Kaling

Kolak Pandan Kolang-Kaling

Manisan Kolang-Kaling

Es Kolang-Kaling Sirup Bika Ambon

Manisan Biru Kolang-Kaling #MENUTANGGALTUA

Es Kolang-Kaling Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Es Kolang-Kaling Yogurt Cocopandan #MENUTANGGALTUA

Manisan Kolang-Kaling Rasa Mangga

Kolang-Kaling Fanta

Manisan Kolang-Kaling

Manisan Kolang-Kaling Pandan