Nia Safira

Tumis bumbu halus hingga harum dan air menyusut.

Langkah 1

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk dan merica bubuk.

Langkah 2

Rebus Tutut hingga kotoran tutut keluar semua ±15 menit kemudian gosok dengan centong bersih Tutut dan buang airnya kemudian ganti dengan air bersih. Rebus kembali selama 5 menit.

Langkah 3

Setelah Tutut mulai mendidih, masukkan bumbu, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah mulai mendidih, masukkan kelapa parut.

Langkah 6

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur kemudian tunggu sampai mendidih, matikan api. Siap disajikan.

Langkah 7

Lagi musim Tutut/Kreco disini dikarenakan musim penghujan. Karena bapak saya masih punya hobi mancing dan jaring ikan jadilah hobi tersebut dibawanya hingga sekarang dan kebetulan kemarin dapat Kreco satu karung jadi saya masak sebagian saja karena terlalu banyak hehe. Menu ini andalan banget Kreco dimasak kuah kuning dengan parutan kelapa didalamnya. Yuk dicoba buat yang penasaran.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kelapa

Kerang

Tutut/ Kreco Kuah Kelapa (Serapah)

Goreng mie sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Tumis sampai harum sampai bau langunya hilang. Masukkan irisan daun jeruk, aduk sampai harum

Masukkan air secukupnya, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai mengental sampai menjadi karamel

Masukkan mie. Aduk dengan cepat sampai bumbu dan mie tercampur rata. Angkat dan sajikan. Simpan di wadah tertutup jika sudah dingin

Telur

Buah

Rawit

Gula

Garam

Minyak

Kaldu

Mie Goreng Kriuk Pedas Manis #JagoMasakMinggu7

Iris pisang memanjang (1 pisang dibagi menjadi 4 iris).

Siapkan lumpia, simpan pisang di atas lumpia.

Gulung kulit lumpia, olesi dengan perekat di ujungnya supaya kulit menempel.

Taruh di piring saji. Taburi atasnya dengan SKM coklat dan keju parut.

Cocok untuk cemilan saat bersantai bersama keluarga. 🤤

Perekat Kulit Lumpia :

Halal

No Alcohol

No Pork

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang #KurCepBulanIni

Deb Debby

Fettuccini

Beri kaldu jamur, bawang putih bubuk dan garam aduk merata.

Cocok buat menu di pagi hari, dibawa untuk bekal pun cocok

Cumi

Tepung

Cumi Keriting

Terong ungu diiris serong, lalu dipanggang hingga layu. Angkat.

Haluskan Bawang merah bawang putih dan Cabe merah.

Tomat diiris tipis tipis, Cabe rawit biarkan utuh.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan lengkuas.

Masukkan Terong, Tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis dan air, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.

Oseng mercon yang menggugah Selera makan walau tanpa tetelan Sapi

Lengkuas

Terong

Oseng Mercon Terong Ungu #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bahan. Lalu iris bumbu yang diperlukan.

Panaskan minyak, lalu tumis bahan iris sampai harum dan layu.

Kemudian masukan bihun, air dan bumbu perasa. Aduk rata.

Cicipi rasa. Lalu masukan pete. Aduk rata kembali.

Alternatif sarapan pagi selain nasi goreng..🤗

Bumbu Perasa :

Bahan Iris :

Bihun

Kecap Manis

Petai

Saus Tiram

Bihun Goreng Pete

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat.

Kukus ikan pindang salem lalu suwir-suwir.

Tambahkan kaldu, garam, saos tiram. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk. Diamkan hingga bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Auto nambah nasi hangat 😁. Menu rumahan sederhana tapi bikin nafsu makan bertambah.

Seasoning : 

Daun Kemangi

Ikan

Pindang Suwir Bumbu Kemangi

Masukkan air, ati ampela, bawang merah, bawang putih, garam, gula, ketumbar, dan kunyit bubuk ke dalam panci. Rebus hingga matang.

Setelah dingin, tusuk menggunakan tusuk sate

Kocok lepas telur, lalu baluri tiap tusuk ati ampela dengan telur

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang

Jajanan ala angkringan yang enak dan praktis bikinnya

Kunyit

Ketumbar

butir

Panci

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak ayam hingga matang, lalu angkat ayam dari panci.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih goreng, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Goreng ayam hingga sedikit berkulit, suwir-suwir ayam setelah mulai dingin.

Penyajian, siapkan mangkok dan letakkan potongan ketupat di dasar mangkok, lalu tata soun, keripik kentang, telur, ayam suwir, irisan seledri dan bawang merah goreng, lalu siram dengan kuah soto panas, siap disajikan

Langkah 8

Bumbu Aromatik :

Bahan Tambahan :

Makasih inspirasi resepnya mbk... jadi tambah lagi pengetahuan tentang persotoan di Indonesia ☺️
#RecookYummy

Ayam

Daun Bawang

Soto Kutai

Cuci bersih bawang daun, kemudian iris-iris

Cuci bersih sosis, lalu potong-potong sosis hingga berukuran kecil

Kocok 2 butir telur ayam dan 1 butir telur bebek. Tambahkan sedikit garam, merica, dan kaldu jamur

Masukkan irisan bawang daun dan sosis ke dalam kocokan telur

Lapisi kulit lumpia dengan adonan kocokan telur secukupnya, lalu lipat sesuai selera

Panaskan minyak lalu goreng martabak telur sosis hingga kulit berubah warna kecoklatan. Tiriskan

Makanan ringan yang mudah untuk dibuat dan rasanya enak

Sosis

Jamur

Martabak Telur Sosis

Diamkan kulit tart beku selama 20 menit hingga suhu ruang. Masukkan 10 gr cokelat ke dalam masing-masing kulit tart.

Tuang cairan isian tart telur sebanyak 20 ml ke setiap kulit tart, sisakan sedikit ruang di tepi.

Panaskan oven pada suhu 210°C. Letakkan tart yang telah diisi di rak tengah oven, panggang selama 20 menit. Keluarkan tart setelah permukaannya berwarna kecokelatan. Diamkan hingga dingin.

Rebus 200 ml air di panci, masukkan 30 gr mutiara gula hitam. Masak selama 10 menit, kemudian tutup dan kukus selama 10 menit lagi.

Tiriskan mutiara, masukkan kembali ke panci, tambahkan 30 gr gula merah. Aduk dengan api kecil hingga sirup mengental. Sisihkan.

Taburkan 5 gr bubuk kakao secara merata di atas tart yang sudah dingin.

Tambahkan 5-10 mutiara gula hitam pada setiap tart sebagai toping.

Hallo, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula Merah

Chocolate Pearl Egg Tart

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan udang, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata, tumis hingga udang matang.

Kemudian masukkan kentang goreng, aduk rata perlahan.

Tumis terus perlahan hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Pastikan menumis bumbunya hingga benar-benar matang agar rasa sambal goreng tidak langu.

Pagi mbak, resepnya mantulll keluarga dirumah Suka banget, jd ketagihan buat nanti bikin lagi 💐💐 #RecookYummy

Kentang

Udang

Sambal Goreng Kentang Udang

Aneka resep masakan sehari-hari bisa kamu catat dari sini mulai dari rolade ayam, olahan sayur, hingga seafood. Dijamin nikmat dan anti bosan!

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak, Mudah

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Sebelumnya wajib rendam mie dengan air panas selama 10 menit supaya tidak terlalu bau. Lanjut buat orak-arik telur, sisihkan ke pinggir, lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bakso, tumis bersama bumbu dan telur sampai bumbu matang.

Tuang air, beri kecap manis, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, lada, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai semua rata dan tunggu mendidih.

Masukkan mie kuning, saya timbang sekitar 600 gr. Aduk mie sampai rata dengan bumbu.

Berikan irisan sawi dan daun bawang, aduk bersama-sama.

Setelah bumbu rata, air pun menyusut, tes rasa mie, setelah enak bisa matikan api kompor. Sajikan dengan kerupuk, acar, dan cabai rawit.

Selasa, 05.12.23
Sebetulnya tidak terlalu suka aroma mie kuning basah, after taste nya kadang suka gak nyaman di lidah. Ternyata dimasak begini aroma ga enak nya itu tertutup sempurna dengan bumbu. Enak banget malahan, ga mager lagi deh ketemu mie kuning 🥰

Bumbu Halus:

Bakso

Kecap Asin

Minyak Sayur

Sawi

Tomat

Mie Kuning Goreng

Siapkan wadah, ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue.

Siapkan wadah,masukkan gula pasir dan margarin. Kocok pakai wisk sampai tekstur margarin seperti mayonaise lalu masukkan telur. Kocok sampai tercampur rata.

Masukkan ayakan tepung tadi kedalam wadah adonan telur. Aduk pakai spatula sampai tercampur rata.

Tambahkan susu cair, aduk rata. Pastikan tidak ada susu yang mengendap di bawah adonan.

Siapkan cup, masukkan adonan 3/4 cup lalu oven selama 25 menit. Angkat.

Beri whipped cream dan toping. Cupcake siap dinikmati.

Kue coklat dalam cup dilengkapi toping whipcream yang enak.

Mentega

Whipped Cream

Cup Cake Chocolate Whipped Cream #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris halus bawang merah, bawang putih.buang tangkai cabe, geprek lengkuas, Sisihkan.

Masak air, masukkan bumbu, biarkan hingga mendidih.

Sambil menunggu air mendidih potong-potong tahu, sisihkan.

Setelah air mendidih masukkan tahu dan telur puyuh, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan santan, garam, gula. Tes rasa, setelah mendidih segera matikan api agar santan tidak pecah.

Masak cepet gak pake ribet diwaktu yang singkat.

Tahu

Santan

Sayur Godog Putih #AlaAnakKos

Didihkan air, masukan 1 sdm minyak goreng dan mie keriting lalu rebus hingga mie empuk, tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum.

Masukkan sosis yang sudah di iris tipis, tumis hingga sosis matang.

Masukkan mie rebus aduk rata, lalu tambahkan sawi,garam,gula, merica dan kaldu bubuk,aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang aduk sebentar, angkat dan siap di sajikan.

"Resep enak untuk sahur, praktis dan gambang."

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Mie Goreng Sosis #JagoMasak2022

Masukkan telur, yoghurt, vanilla extract.

Masukkan adonan kue kedalam loyang dan beri topping.

Untuk suamiku yang lagi diet, enak dan sehat! cocok banget...

Resep Manisan Kolang-Kaling Rasa Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang-Kaling Rasa Mangga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global