Goreng kentang hingga matang. Begitu juga dengan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bentuk bulat pipih. Untuk ukuran sesuai selera.
Celupkan ke kocokan telur.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan fry pan, olesi dengan minyak lalu tuang sisa telur, buat dadar yang tipis.
Iris tipis dadar telur.

Langkah 6

Bentuk nasi menggunakan plastik hingga berbentuk bulat pipih. Beri nori untuk mata dan mulut dan saos tomat untuk pemerah pipinya. Letakkan di atas daun selada. Tata tomat, perkedel, sosis goreng dan brokoli. Tambahkan dadar telur untuk membentuk rambutnya.

Langkah 7

Bento untuk bekal anak cewek ini pasti bakalan bikin si kecil semangat makannya. Untuk perkedel, tambahkan kornet supaya makin bergizi.

Bahan Utama

Bahan Perkedel Kornet

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kentang

Pala

Telur

Tomat

Bento Long Hair Girl #MISIHARIANAKNASIONAL

Dalam panci masukkan jelly, coklat powder, dan garam, aduk rata, tuang kental manis, susu dan air sambil diaduk.

Jerang diatas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Cek rasa.

Setelah uap panasnya berkurang tuang ke cetakan atau cup plastik 3/4 dari tinggi gelas. Biarkan sampai set.

Buat vla. Masukkan semua bahan vla, aduk rata. Jerang diatas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan terlihat sedikit mengental. Cek rasa dan matikan api.

Aduk terus sampai uap panasnya hilang. Tuang diatas puding yang sudah set. Simpan dikulkas sampai benar-benar dingin. Sajikan.

Vla Coklat

Bubuk Jelly

Cokelat

Susu

Puding Coklat Vla Coklat

Potong potong ayam, marinasi dengan garam, biarkan selama beberapa menit

Haluskan bumbu, lalu campurkan dengan ayam, tambahkan penyedap secukupnya, aduk rata.

Petik daun kemangi, potong tomat, daun bawang dan belimbing wuluh. Memarkan lengkuas dan serai, lalu potong potong menjadi beberapa bagian.

Kemudian campurkan semua bahan bumbu iris dan bumbu aromatik dengan ayam, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan daun pembungkus pepes, letakkan ±2 sdm ayam berbumbu diatasnya, lalu bungkus dan semat bagian atasnya.

Kukus pepes selama ±20 menit. Angkat, pepes siap disajikan.

Pepes, menu sehat tanpa minyak, bisa memproses ikan dan sayur sekaligus

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Iris

Ayam

Kemangi

Pisang

Penyedap

Buah

Kemiri

Kunyit

Salam

Belimbing

Pepes Ayam Kemangi #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan kemudian lumuri air jeruk lalu potong-potong

Haluskan bawang putih jahe tambahkan semua bumbu marinase ikan selama 5 menit

Dalam wadah masukkan semua bahan pencelup, aduk-aduk rata, masukkan ikan

Goreng ikan hingga coklat, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan ikan goreng tambahkan bumbu pelengkap dan larutan tepung, aduk-aduk rata koreksi rasa

Ikan dibalut tepung dan digoreng disiram saus yang asam manis uhhh yummy

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bandeng Fillet Asam Manis

Cuci bersih kacang panjang dan kemangi. Potong kecil-kecil kacang panjang. Sisihkan.

Ulek bawang putih, kencur, cabe, terasi, asam, gula merah, garam dan kaldu bubuk sampai halus. Cicipi rasanya.

Masukkan kacang panjang, ulek kasar. Aduk rata.

Menu makanan khas Sunda yang sangat mudah dibuat.

Kacang

Terasi

Gula

Kencur

Cabe

Rawit

Asam

Kaldu

Karedok Kacang Panjang #JagoMasakMinggu3

Campur tepung terigu, ragi instan dan gula, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika sudah membentuk adonan hentikan pemberian air.

Tambahkan minyak dan garam. Uleni hingga kalis.

Diamkan adonan ±45-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Tata adonan dalam loyang, tarik dengan bantuan ibu jari. Lipat pinggirannya dan beri irisan sosis/ keju mozarella. Tusuk dengan bantuan garpu di tengah adonan.

Olesi dengan saos tomat/ saos sambal, ratakan dengan sendok. Tata sosis di atasnya. Beri taburan keju cheddar parut, oregano, saos tomat/ sambel dan mayonaise.

Panaskan oven disuhu 200°C selama 10 menit. Kemudian panggang pizza selama 20-30 menit dengan api atas bawah. Suhu dan waktu tiap oven berbeda, jadi kenali ovenmu. Setelah matang, biarkan dingin dan potong-potong.

Keju

Ragi

Sosis

Tepung

Pizza Oven Ekonomis

Rebus usus dengan 500 ml air dan daun jeruk hingga matang, angkat cuci sampai benar benar bersih tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, kayu manis dan lengkuas hingga layu.

Masukan air, kecap, gula dan garam aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai air menyusut, koreksi rasa jika sudah pas matikan api sajikan.

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Semur Usus Bumbu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan semua bahan isian ke dalam mangkuk.

Ambil 1 buah tahu, beri isian, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, kukus tahu selama 20 menit (setelah dikukus bisa langsung dimakan).

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Sajikan.

Bahan isian

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Tahu Walik Udang Ayam

Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya.

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Tumis bumbu halus sampai matang, tuang air masukan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Bumbu Halus :

Telur Rebus Kecap Pedas

Iris tempe tipis memanjang kemudian goreng hingga matang dan garing.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah sisir dan air asam jawa, aduk rata.

Masukkan tempe goreng, tambahkan secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Kecilkan api, tambahkan gula pasir, aduk merata, masak hingga tempe tak lagi basah. Test rasa, matikan api.

Menu yang biasanya hadir di besek, sering disebut juga sambal goreng kering tempe. 💕 Bisa ditambah kacang tanah goreng sebagai pelengkap.

Tempe Orek Kering Bumbu Simple

Potong-potong tempe menjes sesuai selera.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Beri air, aduk rata, lalu tambahkan daun bawang, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu celupkan potongan tempe menjes ke dalam adonan tepung.

Lalu goreng tempe menjes hingga matang, angkat, lalu sajikan.

Enak banget dimakan dengan cabe rawit dan dinikmati selagi hangat.

Tempe

Tempe Menjes Goreng Tepung

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga berubah warna dan bumbu kering.

Tambahkan merica, kaldu jamur dan kaldu udang, aduk rata.

Setelah itu masukkan kecap manis, jika masih terasa kurang asin, bisa tambahkan garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 8

Sajikan mie sagu di atas piring saji lalu beri taburan ikan teri goreng. Lalu sajikan.

Langkah 9

Modifikasi dari resep asli mie sagu khas selat panjang. Saya tambahkan teri dan sayur bayam. Salah satu menu yang bisa dijadikan alternatif menu sarapan keluarga atau bisa juga dijadikan menu bekal. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Bayam

Ikan Teri

Mie Sagu Goreng Teri Mix Bayam

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri hingga halus.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga kuah agak menyusut. Lalu angkat.

Pindahkan kelem daging ke dalam piring dan siap di sajikan untuk lauk makan.

Enak banget. Cocok di makan dengn nasi hangat ataupun lontong. Yuk di coba!

Halal

Daging Sapi

Kelem Daging Sapi

Tahu dan tempe dipotong dadu dan goreng. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam hingga harum.

Masukkan pete dan sebagian lombok ijo atau merah, masak sampai layu.

Masukkan tempe dan tahu serta air. Bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masukkan sisa lombok ijo/merah dan cabe rawit hijau. Bubuhi krimer pengganti santan (FiberCreme), aduk rata. Setelah mendidih, koreksi rasanya lalu angkat dan sajikan.

Sayur ndeso yang sarat gizi dan aman untuk penderita asam lambung karena tidak menggunakan santan.

Selamat pagi sist setor recook,tahu desonya uenak banget ,aku ingat waktu sekolah dulu ,di kantin ibu kantin masak sayur ini ,setiap hari aku makan pakai sayur ini 😀😀ngak ada bosannya, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kembang Tahu

Santan

Sayur Tempe Tahu Lombok Ijo

Tambahkan minyak panas, garam, dan penyedap rasa.

Chopper kasar, tapi jangan terlalu halus.

Sajikan dengan daun kemangi sebagai pelengkap.

Resep sambal tomat dibuat menggunakan food Chopper. Cocok buat anak kost yang gak punya cobek dan ulekan.. 😅 Rasanya gak kalah enak ko.. Sajikan dengan ayam goreng, ikan goreng ataupun lauk lainnya.

Pelengkap

Chopper Sambal Tomat

Parut wortel dan bengkoang untuk adonan. Sebagian wortel untuk toping.

Campur ikan, telur, sagu, wortel, bengkoang, daun jeruk, bumbu halus.

Bungkus adonan isi dengan kulit lumpia. Lakukan sampai adonan habis.

Bengkoang

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum Ikan

Campur margarin, 2 sdt gula palem, bubuk spekuk, kayu manis bubuk.

Oleskan campuran margarin tadi ke roti tawar.

Panggang di atas teflon hingga berubah warna, jangan lupa dibalik.

Setelah itu, tabur dengan gula palem. Sajikan.

Sarapan tadi pagi pakai ini nih, untuk banyaknya gula palem, bumbu spekuk dan kayu manisnya sesuaikan saja ya.

Gula Merah

Margarin

Roti Tawar

Roti Panggang Gula Palem

Kukus atau rebus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu.

Campurkan tepung terigu, ubi, gula pasir, ragi, susu dan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu, tutup adonan dan istirahatkan selama 45 menit.

Kempiskan adonan, timbang seberat 50 gram, bulatkan dan pipihkan, lubangi bagian tengah. Diamkan selama 15 menit hingga mengembang.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api kecil, cukup sekali balik saja.

Resep Marie Cream Dessert

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Marie Cream Dessert

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi