Larutkan asam jawa dengan sedikit air panas. Tekan-tekan dengan punggung sendok lalu saring. Sisihkan.

Langkah 1

Siapkan blender. Masukkan potongan kunyit dan jahe. Beri 250 ml dari 750 ml air.

Langkah 2

Langkah 3

Tuang dalam panci sambil disaring. Tambahkan sisa air dan beri sejumput garam.

Langkah 4

Masak hingga mendidih dan tambahkan gula pasir.

Langkah 5

Masukkan larutan asam jawa. Masak hingga mendidih kembali. Jika masih kurang manis, tambahkan secukupnya irisan gula merah/aren.

Langkah 6

Langkah 7

Jamu wajib untuk wanita, sehat menyegarkan..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hai bunsay ijin recook ya...secangkir kunyit asam hangat bagus lho buat peredaran darah kita.Terimakasih ya #RecookYummy

Asam Jawa

Jahe

Kunyit

Jamu Kunyit Asam #JagoMasakMinggu10Periode2

Belah roti lalu pipihkan menggunakan sendok.

Gulung sosis menggunakan roti lalu rekatkan dengan telur.

Siapkan wajan lalu goreng roti sosis dengan api kecil.

Roti Tawar

Sosis

Telur

Roti Goreng Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Potong korek api kentang yang sudah dikupas kulitnya.

Campur tepung terigu, air, telur, kaldu jamur, dan lada. Aduk rata.

Panaskan banyak minyak, lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.

Sajikan kentang goreng selimut dengan saus sambal/saus tomat. Selamat mencoba.

Kentang goreng dengan balutan telur. Camilan lezat, crunchy, dan kriuk.

butir

Lada

Kaldu

Jamur

Tepung

Terigu

Minyak

Kentang Goreng Selimut

Belah jadi 2 tahu, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan

Tumis bawang putih, daun bawang, dan lada hitam sampai matang

Lalu masukan semua bahan, masak sampai mendidih koreksi rasa, matikan api

Tata tahu yang sudah digoreng pada piring

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Golden Tofu

Uleni semua bahan kecuali tahu dan minyak.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai permukaannya kering lalu tiriskan.

Daging Sapi

Ikan

Tahu bakso ikan

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian sama besar, sisihkan dahulu.

Dalam teflon, masukkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan dan bawang garam dan kaldu bubuk.

Nyalakan api. Masak sampai menjadi adonan yang kental. Matikan api.

Goreng sampai garing dan renyah. Angkat. Tiriskan. Nikmati selagi hangat.

Cemilan simpel yang murah meriah. Hasil recook resepnya mba Nur Sabatiana

Bahan Isian Aci

Garam

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Pangsit Aci Molor

Campur telur, bumbu halus dan kelapa parut, aduk rata.

Panaskan minyak goreng diwajan, lalu tuang adonan telur dan ratakan.

Bila bagian bawah sudah agak kecoklatan, balik telur dadar dan masak hingga matang.

Telur dan kelapa parut dibikin dadar ternyata enak juga.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Kelapa

Ketumbar

Telur Dadar Kelapa

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih serta iris halus cabe.

Panaskan wajan dan sedikit minyak, goreng telur orak-arik. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Kemudian tambahkan bakso. Tumis lagi sebentar.

Tambahkan nasi, telur, garam, dan penyedap. Aduk rata. Koreksi rasa.

Menu sarapan yang sangat simple, enak, dan disukai keluarga. Selamat mencoba.

Halal

No Alcohol

Bakso

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Bakso Telur

Tambahkan biji selasih yang sebelumnya sudah direndam air panas

Tambahkan sirup dan air sesuai selera. Aduk rata. Sajikan.

Resep es buah semangka yang sangat segar dan cocok dijadikan sebagai menu buka puasa.

Nata de Coco

Selasih

Semangka

Es Buah Semangat

Siapkan panci kecil, masukkan semua biang, lalu aduk rata.

Lalu masak bahan biang dengan api kecil hingga adonan mengental, menyerupai lem, lalu matikan api.

Lalu masukkan tepung sagu, sedikit demi sedikit, jangan langsung sekaligus.

Campur hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.

Lalu bulatkan adonan cimol, kira-kira sebesar kelereng, lalu masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam minyak goreng yang belum dipanaskan.

Lalu nyalakan api kompor, gunakan api sedang cenderung kecil.
Jika cimol mulai mengembang, goreng cimol sambil diaduk-aduk agar matangnya merata.

Jika cimol sudah matang, tandanya jika ditekan dengan sutil, cimol terasa keras atau tidak lembek.
Jika masih lembek, setelah diangkat cimol akan kempes.

Angkat cimol lalu tiriskan.
Setelah hangat, sajikan cimol dengan bumbu tabur atau cabe bubuk sesuai selera.

Langkah 8

Salah satu olahan aci yang mudah bahannya tapi lumayan tricky, jika kurang tepat, cimol bisa meledak-ledak saat digoreng.
Tidak heran banyak yang kapok saat membuat cimol ini.

Bahan Biang

Bahan Lain

Cabe Bubuk

Cimol Kopong #JagoMasakApril

Masukkan jahe dan serai masak 3-5 menit dengan api kecil.

Tambahkan gula pasir aduk rata. Matikan kompor. Biarkan sampai hangat.

Tuang secukupnya susu kental manis di gelas.

Tambahkan air rebusan jahe dan serai yang telah disaring. Aduk.

Resep wedang susu jahe yang simple dan enak. Cocok untuk diminum saat cuaca dingin.

Serai

Susu

Wedang Susu Jahe

Taburi garam agar menghilangkan rasa asam dan bilas.

Rebus air, masukkan gula pasir, kayu manis, cengkeh.

Masukkan potongan mangga, diamkan sampai dingin.

Dingin lebih nikmat apalagi kalo ditambah es batu.

Cengkeh

Es Batu

Gula

Kayu Manis

Mangga

Es Setup Mangga Muda #JagoMasak2022

Goreng cireng terlebih dahulu hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Cuci dan potong kecil-kecil bawang putih serta daun jeruknya.

Tumis bawang putih dan daun jeruk di minyak yang sudah dipanaskan, tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, dan cabai bubuk, aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Lalu masukkan cireng yang sudah digoreng tadi, aduk hingga merata, biarkan sedikit meresap bumbunya baru matikan kompor.

Cireng Pedas Daun Jeruk siap dinikmati selagi hangat.

Resep cemilan pedas yang sangat mudah sekali untuk dibuat namun rasanya tetap nikmat.

Daun Jeruk

Cireng Pedas Daun Jeruk

blender kacang tanah, wijen hitam, palm sugar.

salin ke wadah, kemudian beri minyak goreng, aduk rata hingga isian bisa di bentuk

untuk bahan kulit, campurkan semua bahan utama, kemudiannberinair sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan bisa di pulung. sisihkan.

ambil sedikit adonan, isi dengan bahan isian.

rebus di air mendidih hingga matang, ditandai dengan bola-bola tangyuan mengapung.

salin tangyuan ke dalam piring saji, siram dengan kuah gula hangat. Sajikan

Tangyuan merupakan masakan khas China yang biasa disajikan saat festival Lentera / Cap Go Meh.. Perayaan ini merupakan akhir rangkaian imlek. Bentuk Tangyuan mirip dengan wedang Ronde, Tangyuan ini lah yang menjadi cikal bakal lahir nya wedang ronde di Indonesia. Akan tetapi yang membuat beda adalah kuah nya.. Kuah Tangyuan Manis dan hangat, kuah Ronde rasanya pedas karena menggunakan jahe. Tangyuan merupakan simbol kebaikan yang di presentasikan dengan rasa manis.

Bahan Isian:

Kuah: (Direbus) 

Kacang

Tepung Beras

Tangyuan Imlek #ImlekanDiYummy

Awet

Kering Tempe Awet dan Renyah

Classic Crepes

Sambal Goreng Petai

Roti Tawar Metode Yudane

Sambal Tomat Matang

Kentang Kacang Manis Renyah

Serundeng Daging

Donat No Ulen

Menggoreng Kerupuk Udang

Tips Menyimpan Jamur Kancing Awet

Tips Menyimpan Ayam Anti Bau

Tips Menyimpan Daun Bawang

Tambahkan SKM dan keju parut, vanili serta garam.

Masak adonan dengan api kecil sambil diaduk.

Ambil 1 bagian roti gabin lalu isi dengan bahan isian.

Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Angkat jika sudah matang dan tiriskan.

Langkah 9

Biskuit Oreo

Tape Singkong

Gabin Tape

<p>Tahukah kamu, kalau telur asin termasuk warisan budaya tak benda yang ditetapkan oleh Kemendikbud? Makanan yang identik dengan Kabupaten Brebes ini tidak hanya memiliki cita rasa yang unik, melainkan juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.</p>
<p>Kandungan gizi dalam telur asin, termasuk protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, menjadikannya camilan dan teman makan yang bergizi. Proses pembuatannya pun menarik, karena menggunakan metode tradisional yang melibatkan abu gosok dan garam.</p>
<p>Metode membuat telur asin dari abu gosok dan garam telah diwariskan dari generasi ke generasi, menghasilkan telur asin dengan rasa dan aroma yang unik. Tertarik untuk membuatnya? Langsung simak langkah-langkahnya berikut ini.</p><h2>Cara membuat telur asin dari abu gosok</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Telur</li>
<li>Air</li>
<li>Garam</li>
<li>Abu gosok</li>
<li>Wadah plastik atau keramik yang bisa menampung telur</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu abu gosok.</li>
<li>Kemudian, campurkan abu gosok dengan air.</li>
<li>Lalu, siapkan telur dan pastikan telur bersih dari kotoran.</li>
<li>Masukkan telur ke dalam pasta abu.</li>
<li>Simpan telur di dalam wadah. Jangan lupa untuk ditutup rapat.</li>
<li>Selanjutnya, diamkan telur selama 2&ndash;3 minggu agar abu gosok menyerap ke dalam cangkang telur.</li>
<li>Jika sudah, cuci dan keringkan telur.</li>
<li>Telur asin telah siap disajikan.</li>
</ol><h2>Cara membuat telur asin dari garam</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Telur, usahakan telur bebek</li>
<li>50 gram garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah yang telah diisi dengan campuran air dan garam, aduk hingga garam larut dalam air.</li>
<li>Setelah itu, letakkan semua telur ke dalam wadah tersebut. Rapatkan penutup wadah atau stoples.</li>
<li>Rendam telur tersebut selama minimal 10 hari.</li>
<li>Di hari ke-11, cuci telur secara menyeluruh.&nbsp;</li>
<li>Kemudian, rebus hingga matang.</li>
<li>Jika sudah, telur asin siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>Gizi pada telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0d45bce8b0352fb0a877ce5d00184bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin dari telur bebek dan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pixabay.com/veerasantinithi)</a></span></div><p>Dikutip dari <a title="Salted Duck Egg" href="https://www.nutritionix.com/food/salted-duck-egg"><em>Nutritionix</em></a>, gizi yang terkandung dalam 1 butir telur asin dengan berat sekitar 73 gram sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 130</li>
<li>Total lemak: 9,6 gram</li>
<li>Kolesterol: 619 gram</li>
<li>Sodium: 1265 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 1 gram</li>
<li>Protein: 9 gram</li>
<li>Vitamin D: 1,2 mikrogram</li>
<li>Kalsium: 46 miligram</li>
<li>Zat besi: 2,7 miligram</li>
<li>Kalium: 155,6 miligram</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-telur-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kandungan Gizi Telur dan Manfaatnya beserta Resep Olahannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat kesehatan dari telur asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230826/837e8522ac30036ce1a4eb601d38d355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin makanan yang awet tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (instagram.com/putri.a.kusuma)</a></span></div><h3>1. Menurunkan tekanan darah tinggi</h3>
<p>Telur asin mengandung protein yang bisa membantu mengurangi tekanan darah di arteri. Dengan menjaga tekanan darah tetap terkendali, kamu bisa mengurangi risiko terkena hipertensi, mencegah berbagai masalah serius seperti gangguan jantung, stroke, dan masalah kardiovaskular lainnya. Studi juga menunjukkan bahwa konsumsi putih telur asin efektif dalam menurunkan tekanan darah.</p><h3>2. Mengatasi anemia</h3>
<p>Telur asin mengandung zat besi yang bisa membantu mengatasi anemia defisiensi besi. Dengan mengonsumsi telur asin, kamu bisa mengurangi gejala seperti pusing, mual, kelelahan, dan lainnya yang biasanya terkait dengan anemia.</p><h3>3. Meningkatkan kesehatan mata</h3>
<p>Telur asin mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata dan mencegah masalah mata potensial.</p><h3>4. Menjaga kesehatan tulang</h3>
<p>Kandungan protein hewani dalam telur asin dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Ini sangat penting terutama bagi wanita yang telah memasuki masa menopause.</p><h3>5. Meningkatkan metabolisme tubuh</h3>
<p>Protein dalam telur memberikan energi yang cukup untuk membantu tubuh mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan nutrisi dari makanan dan minuman. Ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.</p><p>Proses pembuatan telur asin dari garam maupun abu gosok melibatkan teknik kuno yang telah diterapkan secara tradisional selama berabad-abad. Langkah-langkahnya melibatkan perendaman telur dalam campuran garam dan abu gosok selama periode tertentu, yang memungkinkan telur untuk mengalami fermentasi dan penyerapan rasa yang khas.</p>
<p>Meskipun ada variasi dalam teknik ini di berbagai budaya, proses inti pembuatan telur asin tetap serupa. Setelah perendaman, telur tersebut bisa digunakan dalam berbagai hidangan atau dimakan sebagai camilan yang lezat.&nbsp;</p>
<p>Itulah cara membuat telur asin dari garam dan abu gosok. Cara tradisional yang digunakan bisa membantu kamu membuat telur asin dari rumah saja. Akan tetapi, penting untuk kamu juga sadar terhadap kesehatan, sehingga disarankan tetap mengonsumsinya dengan jumlah yang cukup saja.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Awet hingga berhari-hari dengan rasa yang unik, kamu bisa membuat telur asin dari air garam dan abu gosok sendiri di rumah untuk stok teman makan.

2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam, Abu Gosok, Mudah

2 Cara Membuat Telur Asin dengan Air Garam dan Abu Gosok dengan Mudah

Lalu pindahkan tauge ke wadah, tutup kembali permukaannya dengan tisu, kemudian tutup rapat dan simpan dalam kulkas.

Kunci menjaga kesegaran tauge adalah : membiarkannya tetap lembab dan tips ini membuat touge tahan hingga 1 minggu dan akan menjaga touge supaya lembab dengan pas dan tidak berlebihan.

izin setor recook tips nya ya mbak,,
#RecookYummy

Tok tok tok..
Assalamualaikum 
Kirim Recooknya mb Ema..
Btw kudu sabar banget ya mb,lumayan juga waktunya buat potong akar taugenya tapi bonusnya tauge jadi lebih cantik hehehe.
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

hai mbak Emma, terimakasih untuk tipsnya, sudah saya cobain. InsyaAllah taugenya awet
#RecookYummy

Halo ka emma @emma-zainal aku datang lagi😁., Tipsnya aku pakai untuk. Nyimpen kecambah kecil nih kak., Awet juga., Dulu cuma seplastiknya aja disimpen makanya suka busuk., Tp setelah mencoba tips kakak jadi awet nih kecambahnya., Sekali lagi terimakasih kak


#JagoMasakFebruari

Hallo mbak Emma, setor retips ya. Ini sisa toge pendek buat rawon kemarin. Masih bagus dan segar. 
Makasih tipsnya 🙏😍
#JagoMasakFebruari

Aku re-tips lagi mbaa.. Terimakasih yaaa tips nyaa.. 🙏🙏🙏🙏 gomawooo banyak²


Hehehe.. 

Sayur kesukaan yang selalu ada di kulkas ku.. 😁 tapi aku nyimpen nya asal2an. Kadang cuma di kresekin.. Hihihhiii.. Sekarang udah tau cara nyimpen yang baik. Akan ku ikuti tips dari mba.. Itung² olahraga tangan dan melatih kesabaran ngebersihin akarnya😅

#JagoMasakFebruari

Ijin retips yaaaa mba. Alhamdulillah bisa stock untuk buat soto, ketoprak dan bakwan sayu. Terimakasih mba❤

#JagoMasakFebruari

Halo, terima kasih utk tips menyimpan taugenya, jadi lebih awet, praktis, dan dapat digunakan kapan saja 😊

#JagoMasakFebruari

Selamat malam mbk Emma... Setor Retipsnya. Tipsnya ok banget mbk. Gak kepikiran bisa stok tauge dengan cara ini. Biasanya langsung cemplung saja masuk kulkas. Dengan cara ini tauge lebih bersih dan cantik tampilannya😊. Saat mau mengolahnya pun jadi praktis gak repot membersihkan lagi. Terimakasih mbk👍. 

Buat sobat Yummy, mau belajar masak?? Di Yummy App semua ada, tipsnya lengkap. Dijamin deh makin jago masak.

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari Haii mba..Terimakasih tips nya.Sudah saya coba di inapkan dikulkas selama 4 hari masih bagus mba.Mau masak sewaktu waktu jadi lebih cepat karena si ekor sudah dibuangi diawal.Lebih hemat karena bisa nyetok toge banyak.

Resep Martabak Tipker Ala Pecenongan

Bahan Utama

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Tipker Ala Pecenongan

Bahan Utama

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN