Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.

Langkah 1

Mixer hingga rata lalu masukkan butter dan garam.

Langkah 2

Uleni hingga window pane (adonan melar dan transparan).

Langkah 3

Kemudian bagi adonan menjadi 3 dan beri pewarna (mixer adonan agar warnanya rata). Lalu proofing selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 4

Kempiskan adonan kemudian bagi adonan masing-masing 20 gr letakkan di dalam case roti. Beri taburan tepung terigu diatasnya lalu proofing kembali hingga 2x lipat.

Langkah 5

Panggang selama 20 menit dengan suhu 160°C hingga matang. Roti siap disajikan maupun dijual (segera setelah uap panas hilang simpan roti didalam plastik agar roti tidak kering).

Langkah 6

Ini resep recook resep Yummy untuk event #YummyDukungUMKM dalam resep ini saya tambahkan beberapa bahan dan rasanya beneran enak juga lembut dan layak untuk dijadikan salah satu varian bakulan roti.. saya pun menerapkan juga pada lapak jualan saya yang sedang saya rintis saat ini..

Bahan Utama

Tambahan Pewarna :

Bahan Cicilan :

Halo mbak laila setor recook ya mbak
Ini enak sekali mbak
Sayangnya punya saya dikukus nih mbak jadi tanpa taburan-taburan begitu di atasnya hehe
Soalnya takut basah jadinya, jadi saya skip 
Yang penting rotinya empuk enak banget
Terimakasih ya mbak resepnya 
#RecookYummy

Gula

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung

Roti Susu Jepang

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat isian terlebih dahulu. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe rawit merah, aduk rata.

Masukkan irisan wortel. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan tauge. Aduk rata dan masak sebentar saja. Matikan kompor. Sisihkan.

Kerat/ belah bagian sisi tahu. Lalu isi dengan bahan isian gehu. Lakukan hingga habis. Sisihkan.

Siapkan wadah. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan air secukupnya. Aduk rata hingga sedang kekentalannya.

Langkah 7

Goreng tahu isi dengan minyak goreng yang banyak hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Gehu Pedas Kriuk

Potong dadu tempe dan kentang lalu goreng sampai kering, sisihkan dulu.

Cincang bawang putih lalu tumis sampai wangi. Tambahkan daun salam, aduk.

Masukkan tempe dan kentang goreng,tambahkan air

Masukkan kecambah lalu bumbui. Tambahkan juga cabai iris dan tomat, biarkan sampai air menyusut.

Cabe

Daun Salam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tomat

Orek Tempe Cambah Kedelai

Rebus air hingga mendidih, masukkan irisan bawang.

Setelah bihun mekar, masukkan potongan tahu, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan potongan daun bawang. Tes rasa dan matikan api, sajikan.

Bihun

Labu Siam

Sup Oyong Bihun

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit

Tumis bumbu halus, tambahkan serai yangbdudah digeprek, daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang Tulung daunnya, tumis hingga harum dan layu

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, koreksi rasa, tambahkan cabe rawit utuh

Kecilkan api, tambahkan santan aduk terus jangan sampai santan pecah, masak hingga matang, angkat sajikan bersama nasi hangat dan bisa ditambahkan kecap manis diatas nasi tempe pedas

Sajian khas Pati yang pedas gurih dan lebih mantap ditambah pete

butir

Kemiri

Buah

Rawit

Kunyit

Santan

Serai

Jeruk

Salam

Garam

Kaldu

Minyak

Sayur

Tempe Pedas Khas Pati #JagoMasakMinggu7

Kukus singkong selama 25 menit atau sampai empuk.

Apabila singkong sudah empuk, angkat dan buang sumbunya. Kemudian tumbuk manual atau dengan blender sampai setengah halus.

Masukkan gula merah dan garam. Tumbuk lagi sampai gula merah tercampur rata.

Campurkan bahan taburan. Kukus selama 10 menit.

Cetak getuk singkong gula merah. Kemudian taburi dengan kelapa parut kukus.

Varian selanjutnya adalah getuk di mix dengan gula merah ya bund.

Taburan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Getuk Singkong Gula Merah

Mixer kecepatan rendah cream cheese dan gula sampai gula larut dan lembut.

Masukkan telur dan pasta vanila, mixer lagi sampai tercampur rata saja.

Masukkan whipping cream, mixer sampai tercampur rata.

Masukkan tepung maizena, mixer sebentar, lalu aduk pakai spatula sampai tercampur rata. Jangan sampai over mix.

Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Lalu tambahkan selai blueberry. Loyang diameter 15 cm. Jika ada sebaiknya gunakan loyang bongkar pasang supaya mudah saat mengeluarkan cake.(?;

Tuang lagi sisa adonan. Hentak beberapa saat, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanasi suhu 200-220°C selama 30-40 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Perhatikan saja, jika bagian atas cake sudah terlihat ‘gosong’ tandanya cake sudah matang. Dinginkan dulu di suhu ruang lalu taruh dalam kulkas minimal 1 jam. Keluarkan dari loyang setelah cake disimpan dalam kulkas agar cake tidak hancur.

Ini resep cheese cake paling mudah menurutku, sudah berkali-kali bikin karena disukai keluarga di rumah. Sesuai namanya, cake ini memang ‘gosong’ tapi nikmat banget, apalagi disajikan dari kulkas, dingin, nyeess di mulut. Di sini saya tambahkan selai blueberry, kalau mau pakai selai rasa yang lain atau dibuat rasa yang lain cakenya juga bisa banget.

Cream Cheese

Basque Burnt Blueberry Cheese Cake

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu halus kedalam panci berisi air, masukan garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kupas Oyong, potong-potong bulat dan cuci bersih. Tiriskan

Setelah kuah mendidih, masukan oyong, tahu, telur puyuh rebus. Lalu masukkan bawang bombay.

Masak sampai oyong matang. Lalu Masukkan soun kedalam sup, aduk sebentar lalu matikan api. Tambahkan irisan daun bawang. Tuangkan kedalam mangkuk dan taburkan dengan bawang goreng. Sajikan!

Telur Puyuh

Jahe

Sup Oyong Tahu Telur

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan daging ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air, kerupuk, bakso, telur orak-arik dan pakcoy. Aduk rata. Masak sampai matang.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Kencur

Sawi

Seblak Kuah

Mixer selama 30 detik butter, gula halus, kuning telur, dan margarin. Sampai terlihat putih, jangan over mix.

Hasilnya seperti ini, jika belum terlihat putih aduk dengan spatula.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak, aduk pakai spatula.

Ambil secukupnya adonan kemudian isi dengan selai nanas, bulatkan dan lakukan sampai habis.

Panggang dengan oven selama 30 menit di rak bawah dengan suhu 180°C sesuaikan oven masing-masing, angkat.

Setelah agak hangat, oles dengan bahan olesan kemudian taburi dengan keju parut lalu panggang dengan oven kembali selama 10 menit di rak atas. Angkat dan sajikan.

Selai nanas berpadu dengan topping keju, lembutnya enak banget.

Isian :

Bahan Olesan :

Topping :

Keju

Minyak Sayur

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar Nanas Lembut Topping Keju

Panaskan margarin dan letakkan pisang, masak hingga pisang agak kecoklatan.

Kapik/ jepit pisang hingga pipih dengan menggunakan plastik transparan atau daun pisang.

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit.

Tata pisang di piring, lalu taburi dengan kelapa parut kukus.

Taburi dengan gula pasir, meses dan susu kental manis, siap disajikan.

Kudapan pisang ala Pariaman Sumatera Barat.

Pisang

Pisang Kapik Pariaman

Blender daun pandan dengan 500 ml air lalu saring. Jika ingin aroma tidak pekat bisa dikurangi daun pandannya

Kemudian campur air pandan dengan tepung tapioka, tepung ketan, gula dan garam. Aduk jangan sampai ada yang bergerindil

Tuang adonan ke plastik segitiga, gunting ujungnya agak besar

Siapkan air es dan es batu. Pencet adonan (jangan lupa lindungi tangan dengan lap). Lakukan sampai semua adonan habis

Siapkan cendol, beri kental manis sesuai selera. Tuang susunya lalu aduk rata

Buat cendol Thailand untuk buka puasa yang ukurannya gede-gede tapi kuahnya pakai susu aja nih

Bahan Kuah Susu

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Cendol Thailand Kuah Susu

Goreng terong hingga matang (tapi tekstur masih keras).

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, santan, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kocokan telur, aduk rata Masak hingga mendidih kembali.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Poki poki = Terong.. ini merupakan salah satu masakan khas dari Gorontalo. Masakan ini memiliki cita rasa pedas, gurih, manis..

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Terong

Poki Poki Santan Gorontalo #MENUTANGGALTUA

Campur semua bahan kecuali bahan celupan dan tepung panir.

Setelah itu masukan adonan dalam loyang yg sudah di oles minyak dan ditabur sedikit tepung agar tidak lengket.

Panaskan kukusan. Setelah panas kukus adonan nugget kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit dikukus, angkat adonan dan biarkan dingin dulu sebelum dikeluarkan dari loyang.

Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

Kemudian siapkan terigu untuk celupan dan tepung roti.

Setelah itu celupkan nugget pada adonan tepung terigu.

Nugget ayam sayur rekomen untuk anak yang susah makan sayur.

Resep Mashed Potatoes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mashed Potatoes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil