Langkah 1

Cuci bersih asin peda lalu goreng tapi jangan terlalu kering, lalu angkat dan sisihkan

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air dan gula lalu beri bubuk balado, aduk hingga mendidih baru masukkan kelapa parut.

Langkah 4

Beri irisan tomat dan daun salam, sesekali aduk hingga matang, kemudian angkat.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, kemudian tata di atasnya, kemangi, daun bawang, tumisan kelapa, ikan peda goreng lalu kelapa lagi. Jika suka tambahkan cabe rawit.

Langkah 6

Bungkus hingga rapi, kemudian kukus selama 15 menit

Langkah 7

Setelah itu panggang dalam teflon, beri sedikit minyak, lalu panggang hingga daunnya mengering agak kehitaman. Dibolak balik ya.

Langkah 8

Hidangkan hangat ataupun setelah dingin juga enak.

Langkah 9

Lauk yang simple tapi bikin boros nasi.. Enaakkk

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Kelapa

Pepes Asin Peda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kulit ayam dengan menggunakan batang serai dan daun jeruk hingga kulit ayam matang.

Kulit ayam yang telah matang kemudian ditiriskan dan dipotong-potong sesuai selera.

Goreng kulit ayam hingga kecoklatan dan krispy.

Tumis bawang bombay daun bawang, dan cabai rawit dengan menggunakan mentega hingga layu.

Masukkan saus tiram, saus inggris, dan sedikit air kemudian aduk hingga rata, lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kulit ayam kedalam saos mentega kemudian aduk hingga tercampur rata.

Kulit ayam yang garing dipadukan dengan saos mentega dengan cita rasa manis gurih, dijamin cocok untuk lauk dengan nasi hangat.

Bawang Bombay

Cabe

Kulit Ayam Saos Mentega

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih wortel dan buncis. Kupas dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu rajang dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan wortel dan buncis. Aduk hingga rata.

Tambahkan air. Setelah mendidih, taambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Biasanya untuk sajian hari raya. Tapi untuk sehari-hari juga oke.

Bumbu Rajang

gapake bawang merah masih enak juga ternyata haha. aku tambahin kecap sedikit dan pentol kerikil jd makin manteppp👍🏼

Assalamualaikum,,
Izin Setor recook Tumis Buncis Wortel nya ya,,,
Cara membuat nya mudah, dan biasae di buat pelengkap menu buat hajatan ini,, ini tadi saya tambahin cabai rawit, soalnya saya suka sama pedes,, rasanya gurih,pedas,manis mantappp,
Terimakasih resepnya 🙏🙏🙏

#JagoMasakMaret

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Wortel

Potong-potong sayuran kemudian cuci hingga bersih.

Masukan wortel dan buncis, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air, masukkan jagung dan semua bumbu, masak hingga sayuran matang dan air sudah berkurang.

Jagung

Tumis Buncis Jagung Manis

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong kotak.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang tumis hingga matang.

Kemudian masukkan wortel dan kentang, tambahkan air, masak sampai empuk. Masukkan bubuk kari, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai hingga bumbu meresap. Sisihkan.

Bagi 2 kulit pangsit, kemudian susun memanjang. Pada bagian sambungan beri olesan air supaya menempel.

Masukkan isian, kemudian lipat membentuk segitiga, kemudian lipat terus mengikuti pola.

Pada sisi ujung beri olesan air supaya melekat dan tidak ambyar ketika digoreng. Lakukan hingga adonan isi habis.

Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saos yogurt atau sesuai selera.

Sambosa atau samosa adalah makanan ringan khas Timur Tengah yang berbentuk segitiga. Adapun isiannya berupa daging cincang, kentang dan sayuran lainnya dan berbumbu kari.

Kulit Pangsit

Sambosa #JalanKeTimurTengah

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Blender halus kacang tanah, cabe merah keriting rebus, bawang putih rebus, gula pasir, garam halus.

Tuangkan blenderan saus kacang pada mangkok.

Tuangkan cuka makan, kecap manis, aduk rata.

Tata irisan buah timun pada piring saji, beri saus kacang, aduk hingga tercampur dengan baik. Taburi dengan bawang merah goreng dan irisan cabe rawit merah besar. Sajikan!

Noted: acar ini nanti akan menjadi berair. Air dari buah timunnya jadi tidak usah menambahkan air ketika mencampur saus kacang ke timun.

Acar timun kacang tanah atau disebut juga dengan jelantah timun enak favorite keluarga.

Kacang

Gula

Garam

Timun

Acar Timun Kacang Tanah

Campur daging ayam giling, bawang bombay dan wortel. Aduk rata.

Tambahkan putih telur, tepung dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, aduk sampai merata.

Kemudian ambil adonan sebanyak 1 sdt lalu balur dengan roti tawar sambil agak ditekan agar menempel.

Panaskan minyak dan goreng bola bola ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Roti Tawar

Bola Bola Ayam Roti Tawar

Cuci bersih ikan layur, beri garam, kucuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasa.

Masukkan ikan layur yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tambahkan kecap manis, aduk kembali. Masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Masak menu yang satu ini bikin nambah nasi.

Tomat

Lado Ikan Layur

Potong bawang putih, bombay,cabe merah dan cabe rawit.

Cuci tahu dan jamur lalu potong tahu dan suwir² jamur.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit.

Masukkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan merica.

Jamur

Kecap Asin

Kecap Manis

Tumis Jamur Tahu

Kupas pisang, lalu belah jadi dua bagian.

Lalu goreng pada minyak panas sampai matang dan keemasan, tiriskan.

Halal

No Pork

No Diet

Pisang

Pisang Goreng Gurih Asin

Cincang bawang prei, bawang merah, dan bawang putih secara halus

Haluskan kentang dan tahu sampai halus, lalu tambahkan parutan wortel

Campurkan bawang putih, bawang merah dan bawang prei ke dalam adonan kentang. Lalu tambahkan juga brokoli

Masukkan 1 butir telur kemudian aduk rata

Tambahkan garam dan lada kemudian aduk rata

masukkan adonan kentang tadi ke dalam loyang dan tambahkan sosis, bawang prei, dan parutan keju sesuai selera, kemudian kukus selama 30 menit

Setelah matang, beri tambahan saos secukupnya

Langkah 10

Cocok untuk diet dan makanan praktis untuk anak kos

Buah

butir

Sosis

Brokoli

Lada

Keju

Kentang Kukus

Campurkan bahan kering yakni tepung terigu, gula halus, baking powder dan garam lalu aduk rata.

Tambahkan campuran susu, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan minyak, aduk rata. Kalau mau lebih gurih bisa gunakan mentega cair.

Olesi loyang dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kalau mau lebih gurih bisa pakai mentega atau margarin.

Masukkan adonan hingga penuh lalu tambahkan isian coklat batang.

Ketika mulai terbentuk kulit, miringkan dengan bantuan dua tusuk sate masing-masing bola takoyaki. Boleh ditambah isian lagi untuk memastikan bisa terbentuk bola utuh. Putar lagi hingga membentuk bola utuh, lalu sesekali putar agar matang merata.

Anak saya ingin takoyaki tetapi tidak mau isi gurita, alhasil saya coba versi manis dan rasanya enak banget.

Bahan Lain

Baking Powder

Cokelat

Susu

Tepung Terigu

Takoyaki Cokelat Manis

Haluskan bumbu; cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Kecuali jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.

Rebus air hingga mendidih, masukkan tetelan, tutup panci. Rebus selama 5 menit setelah itu matikan kompor. Diamkan selama 30 menit (tanpa dibuka tutupnya). Rebus lagi selama 7 menit. Daging sudah lunak. Setelah itu angkat, tiriskan dan potong.

Masukkan tetelan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata. Masukkan garam, kaldu jamur, gula jawa, dan air. Tes rasa.

Didihkan kuahnya dan biarkan meresap bumbunya dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Ini mantul deh. Cobain bikin. Nagih dan bikin nambah nasi..

Jahe

Lengkuas

Oseng Tetelan Sapi Mercon

Siapkan Jamur, bersihkan, lalu iris sesuai selera. Kemudian, rendam dalam air hangat, lalu cuci kembali.

Cuci bersih tahu lalu hancurkan sampai halus.

Campurkan semua bahan utama dan bahan lainnya, lalu aduk agar tercampur sempurna.

Tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera, tambahkan sedikit minyak dan 3 buah telur, aduk merata.

Bungkus menggunakan daun pisang, isi sesuaikan.

didihkan air, dan kukus sampai daun pembungkus berubah kecoklatan. tandanya pepes telah matang. angkat dan siap disajikan.

No Alcohol

Pepes Tahu Jamur Kemangi

Siapkan buncis, telor, dan cabai yang telah dihaluskan.

Goreng telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Kemudian goreng buncis hingga layu dan tiriskan.

Haluskan cabai,bawang merah, bawang putih, dan tomat. Setelah itu masak. masukkan 2 lembar daun salam, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang. Setelah cabe matang matikan kompor lalu campurkan semua bahan.

Buncis Telur Balado

Marinasi udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih dengan bawang putih yang sudah dihaluskan selama 5 menit.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica, dan baking powder.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sampai kekentalan yang diinginkan.

Masukan udang yang sudah dimarinasi kedalam larutan tepung.

Panaskan minyak, goreng udang satu persatu dan perciki tepung nya agar membentuk kremesan.

Renyah kulitnya dan lembut dagingnya, enak banget kesukaannya kiddos.

Mbak Ica, makasih banyak resepnya yaa. Enak banget...

Resep Matcha Dessert Box With Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Matcha Dessert Box With Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024