Langkah 1

Potong-potong hati ayam dan kupas telur puyuh.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dan lidi, aduk secara merata, icip rasanya.

Langkah 4

Langkah 5

Kukus selama 25-30 menit sampai daun berubah warna.

Langkah 6

Langkah 7

Aroma daun pisang nya menambah sedap hidangan ini.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

Ayam

Cabe

Santan

Botok Hati Ayam

Masukkan santan dan garam, aduk hingga rata.

Masak menggunakan api kecil, masak hingga di atasnya bersarang dan kering.

Campur semua bahan kuah, saring dan masak hingga mendidih.

Serabi Tepung Beras Bersarang Anti Gagal saya membuanya pakai wajan aluminium.

Bahan kuah

selamat pagi mba, recook kue surabinya. ini kue favorit sedari kecil. karena rasanya gak aneh-aneh tapi bikin kangen. alhamdulillah kemarin sempat bikin ini bareng bocil. sekalian ngisi kegiatan liburan. waah ini berhasil dan cantik. rasanya juga enak banget. ini aku sedikit modifikasi dengan nambahin pasta pandan sama pasta taro. karena kalau berwarna gini, si bocil jadi semangat bikinnya dan makannya. terimakasih inspirasi resepnya mba, sekses selalu :)

dear mbak Des.. setor hasil recooknya.. ternyata membuatnya mudah dan anak-anak suka karena rasanya enaak.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat malam chef setor recook serabinya hasilnya lembut Terima kasih chef #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Tepung Beras

Serabi Tepung Beras

Campur santan bubuk dengan air panas, aduk rata.

Masukkan susu kental manis ke dalam gelas saji.

Tambahkan sirup coco pandan dan sirup bumblegum.

Tuang larutan santan dan susu evaporasi ke dalam gelas.

Manis segar banget. Hasil recook resep editorial yummy.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Susu

Pink Lava Drink ala Richeese

Ikan dicuci bersih dan dibelah seperti pada gambar. Bubuhi garam dan air jeruk nipis agak banyak. Rendam 1 jam. Sisihkan.

Iris-iris batang kecombrang, kemudian rebus sekitar 3 menit, tiriskan. Sisihkan.

Giling halus semua bumbu bersama batang kecombrang yang sudah direbus tadi, beri air 5 sdm supanya lebih lumat. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Usahakan rasanya tajam supanya bisa mematangkan ikan.

Olesi pinggan dengan sedikit bumbu, ratakan.

Cuci ikan yang sudah direndam tadi dengan air panas supaya bersih dari lendir, tiriskan. Letakkan di atas pinggan yang sudah dibubuhi bumbu tadi.

Olesi lagi permukaan ikan dengan bumbu hingga merata menutupi seluruh bagian ikan. Tusuk- tusuk dengan garpu supaya bumbu meresap ke dalam ikan.

Taburi dengan bawang merah dan cabe rawit sebagai hiasan. Sajikan.

Resep turun temurun dari nenek moyang yang tidak dimasak.

Ikan

Naniura #JagoMasakMinggu10

Iris bawang merah dan juga cabe rawit, sisihkan.

Kemudian beri kecap secukupnya, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan merica bubuk, aduk-aduk.

Bawang Merah

Kecap Manis

Lada

Tomat

Sambal Kecap

Iris bawang putih, bawang merah, daun prei, cabe, dan tomat.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga matang harum. Masukkan bakso yang telah dipotong, tumis hingga sedikit coklat.

Masukkan air. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan jamur, kemudian disusul daun prei.

Menu simple, enak, sehat, dan bergizii. Selamat mencoba! 😄

Diet

No Alcohol

No Pork

Bakso

Bawang Putih

Jamur

Tumis Jamur Bakso

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Savory Crown Pizza

Meatball in Tomato Soup

Salad in the Pudding

Cheezy Ubi In Jar

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Bolu All in One

Green in Heaven #JagoMasak2022

Eggs in Tomato Sauce

Tiramisu in a Glass

Strawberry Pudding In Jar

Bakpao in Cup #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih semua sayuran lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, gula dan garam.

Masukkan sayuran secara bertahap mulai dari wortel, buncis, kol, dan sawi.

Masukkan sosis, saori, lada bubuk, aduk rata.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan seledri. Aduk rata, angkat.

Daging Sapi

Sawi

Wortel

Capcay Kuah

Potong-potong pakis, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng teri hingga kering, sisihkan.

Tumis bumbu hingga harum, campur dengan teri yang telah digoreng.

Jika pakis mulai layu dan air mulai keluar, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga pakis matang dan air menyusut.

Bahan bumbu

Ikan Teri

Oseng Pakis Teri Nasi

Masukkan tahu, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Buncis

Oseng Tahu Buncis

Cuci bersih tauge. Goreng ikan asin sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau keriting dan cabe rawit.

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Kemudian masukkan irisan cabe, tumis sampai matang.

Masukkan tauge, aduk rata. Tumis sebentar.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Tumis sampai tauge layu. Angkat dan sajikan.

Menu simple yang bikin nafsu makan bertambah.

Tauge

Tauge Cah Ikan Asin

Masukkan tepung ketan dan garam. Aduk rata.

Ambil sedikit adonan isi dengan gula merah secukupnya. Lalu bulatkan.

Beri pewarna makanan pada adonan yang lain. Ambil sedikit isi gula merah dan bulatkan.

Rebus bola-bola ubi pada air mendidih. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Bisa juga diberi topping parutan kelapa ataupun meses.

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Bola - Bola Ubi Jalar

Campur semua bahan jadi satu, saat memasukkan air, sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan licin

Saring adonan untuk menghindari adonan yang masih menggerindil

Panaskan teflon ukuran 18 cm, lalu ambil 1 sendok sayur adonan , tuang adonan dan putar putar hingga adonan menutup rata alas teflon

Gunakan api kecil saja hingga adonan matang, dengan melihat bagian pinggir adonan terkelupas , angkat

Kulit risoles siap digunakan untuk diisi apa saja

Bulan Ramadhan tanpa yang gurih gurih kayanya kurang ya, berikut ini aku membuat kulit risoles bisa dipake untuk diisi apa saja 😋

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Risoles

Tumis bumbu putih dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan wortel, kentang dan seledri ke dalam bumbu putih setelah itu aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu ayam, garam dan lada lalu aduk hingga rata dan masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan tepung terigu  kedalam tumisan lalu aduk hingga kental. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Kompor - Elektrik & Api

Sutil

Bahan

Bahan Isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Hallo Chef Yummy, setor recook Risoles Sayur-nya. 
Walaupun isinya cuma wortel dan kentang, rasanya beneran enak. Cobain yuk bu ibu
Informasi nilai gizi perporsi (55 gr) adalah:
Kalori  119,7 Kkal
Lemak 7,2 g
Kolesterol 26,8 mg
Protein 2,5 g
Karbo 12 g
#JagoMasakFebruari

Kulit Risol

Risoles Sayur

Masukkan dalam wadah campur tepung tapioka, daun bawang, garam, merica bubuk,dan kaldu jamur.

Masukkan tahu yang telah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan sedikit air panas, aduk hingga adonan cukup bisa untuk dibentuk, bentuk sesuai selera.

Assalamualaikum mbk Adrenia. Setor recooknya ya.

Baru pertama kali ini memasak cireng. Hasilnya cukup memuaskan untuk pemula. Kriuk bagian luarnya dan "molor" bagian dalamnya pas digigit. Cocok banget buat camilan. 

#JagoMasakFebruari

Cireng Tahu

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Biarkan hingga hangat.

Campur tepung beras dan gula pasir, lalu masukkan kedalam santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan dengan api kecil hingga mengental, matikan kompor.

Ambil adonan sebanyak 1,5 sdm dan letakkan di atas daun pisang yang sudah dilayukan.

Bungkus adonan bentuk persegi, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20-25 menit atau hingga matang. Sajikan pais pisang setelah uap panasnya hilang.

Langkah 8

Kudapan berbahan pisang khas Kalimantan Selatan.

Daun Pisang

Pisang

Pais Pisang Banjar #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus daging hingga empuk. Lalu angkat daging, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian rebus kembali daging.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. lalu masukkan bumbu cemplung.

Tambahkan air kaldu dan daging. masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan susu cair. aduk-aduk supaya santan tidak pecah. masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Resep Mendoan Kemangi Ala Yummy

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mendoan Kemangi Ala Yummy

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini