lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis, lalu bersihkan

Langkah 1

Langkah 2

Aduk bumbu ke ikan, biarkan minimal selama 15 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Uleg sambel dan sorang dengan minyak panas bekas goreng ikan lele.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Sambal Geperk

Met malam mbak Iffah.... Salam kenal ya. Setor recook lele goreng sambal gepreknya ya... Mantul banget buat makan malam. Makasih ya resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Ikan

Jeruk

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Garam

Cabe

Lele Goreng Sambal Geprek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan gula pasir, telur, garam dan vanili. Kemudian kocok sampai gulanya menjadi larut.

Setelah dirasa gulanya sudah larut masukkan tepung beras dan tapioka. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan perasnya, aduk sampai rata.

Kemudian sebelum mencetak, masukkan cetakan ke dalam minyak panas selama 10 menit. Rendam dulu ke minyak panas.

Kemudian cetak kembang goyang dengan mengoyang-goyangkan agar adonan jatuh dengan sendirinya. Goreng dengan api kecil hingga matang dan siap untuk disajikan.

Hai chef makasih buat resepnya, rasa kue kembang goyang nya mantul.
Gak cukup kalau cuma makan satu, pingin nya makan lagi & lagi ehh ternyata udah abis satu toples 🙈
Ijin setor foto #recookyummy nya yaaa…..

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Kembang Goyang

Cuci bersih udang yang telah dibersihkan, tiriskan.

Larutkan tempoyak / daging durian dengan air secukupnya hingga kental jangan terlalu encer, sisihkan.

Blender halus cabai merah, lalu iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai giling aduk hingga cabai setengah matang, tambahkan larutan tempoyak, petai, serai, garam dan gula aduk hingga rata. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah meletup-letup sambil tetap di aduk.

Masukkan udang aduk-aduk dengan api sedang hingga kuah agak mengental. Kecilkan api, sambil di aduk-aduk hingga tempoyak seperti mengeluarkan minyak. Matikan api dan tempoyak udang petai sudah bisa di sajikan.

Alat & Perlengkapan

Udang

Daging

Durian

Petai

Buah

Cabai

Minyak

Sambal Tempoyak #INDONESIAKAYA

Masukkan garam, penyedap rasa, merica dan sedikit air

Masukkan pakcoy yang telah di cuci bersih

Langkah 6

Bumbu Halus:

Halal

Sawi

Tauge

Tumis tahu pakcoy toge

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu di goreng. Jika bagian bawah sudah agak kuning, balikkan pisang.

Kalau sudah kuning semua, berarti pisang goreng sudah matang. Matikan api. Angkat pisang lalu tiriskan agar minyaknya jatuh, lalu susun dipiring. Selamat mencoba.

Pisang

Terigu

Tepung

Pisang Goreng Jadul #INDONESIAKAYA

Cuci bersih wortel dan buncis yang telah dipotong-potong

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit

Tumis bumbu yang telah diiris dan lengkuas sampai harum dan matang

Setelah bumbu matang masukkan buncis, wortel dan air. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga empuk

Setelah sayur empuk masukkan kecap manis aduk dan masak hingga bumbu meresap

Salah satu menu favorite saya oseng-oseng atau tumisan

butir

Rawit

Kecap

Kaldu

Jamur

Oseng Buncis Wortel Pedas #JagoMasakMinggu7

Tumis bawang putih yang telah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam, bawang bombay dan kayu manis hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, ketumbar bubuk dan asam jawa.

Beri kecap manis dan gula merah secukupnya.

Langkah 7

Masukkan tempe ke dalam air fryer selama 15 menit.

Langkah 8

Asam Jawa

Bawang Putih

Pala

Tempe Bumbu Pala Kayu Manis

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, laos, jahe dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging sapi suwir, beri tomat, kecap, gula, garam, saos tiram. Aduk rata, tes rasanya. Tambahkan sedikit air, tunggu hingga bumbu meresap dan matang.

Masak beras bersama santan dan beri air juga garam, sesuaikan beras masing-masing. Tunggu matang.

Ambil daun pisang, tata nasi secukupnya dan beri daging suwir.

Bakar nasi hingga daun mulai berubah warna.

Bahan Daging Suwir

Bawang Merah

Beras

Kecap Manis

Tomat

Nasi Bakar Daging Suwir

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Bentuk adonan memanjang dengan diameter sekitar 1 cm.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan setelah uap panasnya hilang.

Kelapa

Tepung Terigu

Biji Ketapang Kelapa Tanpa Telur

Campurkan mentega, margarin, dan gula halus

Tambahkan kuning telur, kocok lagi sebentar

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, aduk dengan spatula hingga rata dan kalis

Ambil satu sendok takar adonan, lalu beri selai nanas

Bulatkan adonan, lalu panggang selama 15 menit, oles dengan campuran minyak goreng, susu kental manis, dan kuning telur. Lalu panggang lagi hingga matang

Bakulan setiap hari raya, kokoh tapi lumer dimulut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Nastar

Margarin

Mentega

Tepung Maizena

Nastar

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica gula dan sedikit air

Bosan wortel dan kentang di sup saja coba ditumis agar lebih enak

Sosis

Wortel

Tumis Kentang Wortel Sosis

Keringkan irisan tofu ke dalam air fryer selama 10 menit, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan bawang daun, cabe merah keriting dan tomat, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kecap manis dan saus tiram.

Menu enak dan praktis membuatnya di rumah.

Saus Tiram

Bunga Bawang Tofu Saus Tiram

Masukkan kecap asin, bawang putih, jahe dan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan.

Masukkan ayam ke dalam bumbu marinasi, aduk rata, lalu sisihkan.

Kocok telur, lalu masukkan ayam, kemudian aduk.

Masukkan ayam ke dalam adonan kering tepung maizena, garam dan merica, aduk hingga rata.

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan sajikan dengan mayonaise.

Kecap Asin

Mayonaise

Minyak Wijen

Chicken Karage Mayonaise #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan telur, tempe, tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai. Beri garam, gula pasir dan merica. Aduk hingga harum.

Masukkan air dan telur. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan tahu, tempe, santan, cabe besar iris dan cabe rawit. Beri penyedap rasa dan tunggu hingga matang.

Makanan favorit keluarga apalagi cabenya banyak makin enak 🤤🤤🤤

Terik Telur, Tahu, Tempe Pedas

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,tunggu beberapa saat lalu cuci bersih,Belah daging ayam menjadi lebih tipis (jangan sampai putus dan bolong) isi dengan sosis dan keju

Panaskan teflon,jika sudah benar-benar panas,masukkan ayam masak sampai kedua sisinya kecoklatan,lalu masukkan mentega dan kecilkan api,masak sampai ayam matang sampai kedalam.

Membuat saus: panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang,masukkan air dan semua bahan lain kecuali daun bawang,aduk rata dan tes rasa,jika di rasa sudah pas, masukkan daun bawang

Iris ayam dan siram dengan saus,plating sesuai selera dan sajikan.

Bahan Saus Mentega 

Ayam Gulung Mentega #JagoMasakMaret

Rebus singkong bersama daun pandan hingga matang, buang 1/2 airnya lalu tambahkan gula dan garam, masak hingga meresap.

Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Lalu masukkan larutan maizena, aduk cepat agar tidak menggumpal.

Sajikan singkong dengan siraman santan ini rasanya manis dan gurih.

Dessert ala thai dengan rasa yang manis gurih,jadi inget kolak ya kalo di Indo, tapi ini santannya lebih kental.

Bahan Saus Santan :

Daun Pandan

Singkong

Cassava ala Thai

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, kecilkan api kompor lalu goreng mie lidi, goreng mie lidi hingga matang.

Lalu angkat, kemudian tiriskan, goreng hingga semua mie lidi mentah habis.

Jika mie lidi sudah dingin, masukkan ke dalam wadah yang bisa ditutup, lalu taburi bumbu tabur secukupnya, tutup wadahnya lalu kocok perlahan agar bumbu tercampur rata.

Ambil sebagian, lalu sebagian lagi saya beri cabe bubuk, jadi ada dua rasa gurih dan pedas gurih.

Salah satu jajanan SD yang masih sering kita temui, kali ini mie lidi digoreng sendiri, untuk menggorengnya gunakan wajan datar agar hasil mie lidinya tidak melengkung dan gunakan api kecil karena akan cepat matang.

Cabe Bubuk

Mie Lidi Jajanan SD

Lumuri ayam dengan bumbu marinasi seperti garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Sementara menunggu waktu ayam di marinasi, buat sambal terasi dulu. Goreng sebentar bahan sambal seperti bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Perpaduan ayam goreng tepung dan sambal terasi, disajikan dengan nasi panas..enak

Resep Mentok Kuah Pedes

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mentok Kuah Pedes

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!