Resep Mie Ayam Rumahan Sederhana

Langkah 1

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jahe, kunir, ketumbar, dan kemiri.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun sereh dan daun salam hingga matang dan sedikit kering.

Langkah 3

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga merata dan bumbu meresap.

Langkah 4

Tambahkan air, gula, dan garam sesuai selera.

Langkah 5

Tambahkan kecap agar semakin sedap dan warnanya kecoklatan. Masak hingga airnya menyusut.

Langkah 6

Rebus mie dan sawi sendok.

Langkah 7

Untuk kuah, bisa dibuat dengan merebus air ditambahkan bawang putih, merica, dan garam yang telah dihaluskan.

Langkah 8

Masukkan minyak ayam, mie, sawi sendok, daun bawang, dan ayam. Campur-campurkan, kemudian tambahkan kuah. Hidangkan dengan kecap dan sambal agar semakin sedap, seperti mie ayam terdekat yang dijajakan.