Potong-potong nangka muda dan ayam sesuai selera,  cuci bersih. Rebus hingga setengah matang, sisihkan.

Langkah 1

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung,  sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kurang lebih 5 menit hingga bumbu beraroma).

Langkah 3

Masukkan nangka muda dan ayam,  aduk rata.  Masak kurang lebih 5 menit.

Langkah 4

Tuang santan dan tambahkan air sesuai dengan selera.

Langkah 5

Aduk terus agar santan tidak menggumpal.  Tambahkan garam,  masak hingga kuah menyusut dan kekentalan sedang.  Cicipi rasa,  jika sudah pas,  angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Kuahnya yang kental gurih cocok buat sayur lontong Medan

Bahan Utama

Hii mba Rahmah, salam kenal. Izin setor recook resepnya yaa. Gulainya sedaap, udah buat sarapan, krn masaknya pagi. Makasih resepnya mba🙏🏻
#JagoMasakMaret

Nangka

Santan

Gulai Nangka Muda Ayam

Es Teh Belimbing wuluh #JagoMasak2022

Es Kelapa Jeruk Selasih

Es Palu Butung Khas Makassar

Es Semangka Galaksi #JagoMasak2022

Es Pepaya Nata De Coco #JagoMasak2022

Sop Buah Segar #JagoMasak2022

Es Semangka Susu  #JagoMasak2022

Es Pepaya Santan #JagoMasak2022

Es Buah Pepaya Nata De Coco #JagoMasak2022

Watermelon JellyBerry #JagoMasak2022

Es Campur Timunsuri #JagoMasak2022

Es Campur Buah Santan Kental Manis #JagoMasak2022

Eskrim

Coffee Float

Ice Cream Chocolate Cuma 3 Bahan

Es Krim Ubi Ungu

Es Mangga Kweni

Ice Cream Vanila

Strawberry Ice Cream

Semangka Telang Ice Float

Es Krim Biskuit

Green Cincau Ice Float

Sorbet Buah Naga Creamy

Es Stik Coklat

Panaskan kukusan. 
Campur kelapa dengan sedikit garam, aduk rata, kukus 10 menit, keluarkan dan biarkan dingin.

Peras singkong jangan terlalu kering. 
Campur singkong dengan gula pasir, vanili dan garam, aduk rata.

Bagi singkong menjadi dua sama banyak, lalu masing-masing diberi pewarna sesuai selera, aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, taruh singkong di tengah dan lebarkan, taruh pisang lalu gulung dan tusuk dengan lidi di kedua ujungnya.

Potong jika sudah benar-benar dingin agar lebih mudah dan rapih, sajikan bersama pelengkap kelapa parut.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Pisang

Putri Noong

Masukkan ke dalam panci tepung beras, tepung tapioka, nutrijel, garam dan air aduk hingga tercampur merata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan pasta pandan dan pewarna, aduk rata.

Masak sambil terus di aduk dengan api sedang hingga mengental dan berat.

Siapkan air es, masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu cetak adonan langsung masuk ke dalam air es, lakukan hingga semua bahan habis, sisihkan.

Masukkan gula merah, air dan garam ke dalam panci. Masak hingga gula larut, sisihkan.

Masak santan dan air dengan api kecil hingga mendidih, sisihkan.

Cara penyajian, masukkan cendol ke dalam gelas.

Langkah 7

Langkah 8

Manis gurih dan kenyal, tambah es makin enak, di minum saat cuaca panas. yummy💕

Bahan Kinca :

Bahan Tambahan :

Agar-Agar

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Cendol Nutrijel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan alpukat, kemudian buang kulit dan bijinya.

Potong dadu alpukat, lalu letakkan di wadah.

Alpukat

Keju

Susu

Alpukat Potong Keju Chia Seed

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleni pepaya muda dengan satu sendok teh garam, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan cabai, daun salam dan daun jeruk lalu tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan pepaya muda dan tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur lalu tumis sampai setengah matang.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata dan pepaya matang.

Setelah bumbu tercampur, koreksi rasanya, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Pepaya

Tumis Pepaya Muda Kecap

Rebus air, gula merah dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan potongan labu. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan susu cair dan selasih. Aduk rata.

Tuang krimer kental manis dan sedikit garam, aduk kembali.

Tambahkan keju parut, aduk rata. Masak hingga labu empuk. Koreksi rasanya.

Labu

Selasih

Kolak Labu Keju Selasih Creamy

Jagung manis pipil diblender terlebih dahulu.

Selanjutnya tuangkan sari jagung kedalam panci, tambahkan santan.

Lalu tambahkan gula pasir. masak hingga mendidih. Angkat.

Siapkan agar-agar terlebih dahulu: Tuang air dan gula pasir kedalam panci, Lalu masak sampai mendidih, angkat.

Kemudian tuangkan ke dalam wadah, biarkan mengeras, kemudian potong dadu.

Selanjutnya siapkan gelas saji, tuangkan es batunya.

Kemudian tambahkan sari jagung dan kental manis

Tambahkan pula nata de coco. Aduk rata, siap disajikan.

Langkah 9

Jagung dan susu, kombinasi yang pas, kamu kudu cobain!

Jagung

Panci

Es Jagung Medan #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus makaroni selama 10 menit kemudian tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai layu lalu masukkan bawang putih. Masukkan cabe merah.

Masukkan kubis dan daun bawang. Masukkan bakso dan telur orak-arik, lalu bumbui saos tomat, saos sambal, kecap, garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan makaroni. Aduk dan koreksi rasanya.

Lagi pengen yang hangat-hangat, adanya makaroni. Eksekusi aja dengan bahan yang ada.

Bakso

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Makaroni Bakso Nyemek

<p>Bawang merah merupakan salah satu sayuran yang selalu melengkapi makanan, bawang merah memiliki rasa yang lebih halus dibandingkan bawang bombay biasa dan biasa digunakan dalam masakan untuk menambah rasa pada berbagai masakan. Dengan memiliki banyak kegunaan di ranah kuliner ternyata bawang merah juga memiliki segudang manfaat bawang merah lho!</p>
<p>Dalam artikel ini Sobat Yummy akan menjelajahi berbagai macam manfaat bawang merah, apalagi jika Sobat Yummy sangat gemar memasak mungkin bisa dipertimbangkan lagi lebih memilih menu memasak apa yang sekiranya ada bawang merahnya untuk kesehatan tubuh.</p><h2>1. Manfaat Bawang Merah Mencegah Kanker</h2><p>Manfaat bawang merah yang pertama adalah dapat mencegah kanker. Bawang merah mengandung senyawa organosulfur, seperti allicin, yang telah menunjukkan efek anti kanker dalam berbagai penelitian. Senyawa ini menunjukkan sifat antioksidan, membantu menetralisir radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak DNA dan berkontribusi terhadap perkembangan kanker.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung quercetin, flavonoid yang dikenal memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan. Peradangan kronis dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, dan zat seperti quercetin dapat membantu mengurangi risiko ini sehingga sangat cocok jika bisa menjadi bagian dari manfaat bawang merah.</p><h2>2. Melawan Penyakit Jantung</h2><p>Manfaat bawang merah yang kedua adalah dapat berkontribusi terhadap kesehatan jantung dalam berbagai cara jika dimasukkan ke dalam pola makan seimbang. Bawang merah merupakan sumber yang kaya antioksidan, terutama flavonoid dan polifenol. Senyawa ini membantu melawan stres oksidatif dalam tubuh, mengurangi peradangan dan berpotensi mendukung kesehatan jantung.&nbsp;</p>
<p>Allicin telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kardiovaskular, termasuk kemampuan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Dengan meningkatkan tekanan darah dan profil lipid yang sehat, bawang merah secara tidak langsung berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p><h2>3. Mengurangi Resiko Obesitas</h2><p>Mengurangi obesitas melalui konsumsi bawang merah dapat disebabkan oleh beberapa faktor. Pertama, bawang merah rendah kalori dan tinggi serat, meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Kandungan serat juga membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah, sehingga berkontribusi terhadap pengelolaan berat badan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu kenapa manfaat bawang merah salah satunya merupakan untuk mengurangi obesitas karena sifatnya yang rendah kalori dan tinggi serat, serta adanya senyawa bermanfaat, mendukung upaya pengelolaan berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Makanan Rendah Kalori untuk Diet Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah osteoporosis</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah bagi kesehatan tubuh agar bisa mencegah osteoporosis, bawang merah mengandung nutrisi penting tertentu yang berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.&nbsp;</p>
<p>Bawang merah mengandung nutrisi penting seperti kalsium, fosfor, vitamin K, dan antioksidan. Kalsium dan fosfor sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang, sedangkan vitamin K berperan dalam metabolisme dan mineralisasi tulang.&nbsp;</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240122/cc75cfc1026cf2c36a4db16588153b5b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat bawang merah (freepik.com/stockking)</a></span></div><h2>5. Untuk Kesehatan Kulit</h2><p>Bawang merah menawarkan beberapa manfaat kulit karena nutrisinya. Bawang merah mengandung antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang membantu memerangi radikal bebas yang menyebabkan penuaan kulit.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, manfaat bawang merah menawarkan kandungan vitamin A dan C yang tinggi dalam bawang merah meningkatkan produksi kolagen, berkontribusi pada elastisitas kulit dan mengurangi kerutan.&nbsp;</p><h2>6. Kesehatan Rambut</h2><p>Mengonsumsi bawang merah dapat mendukung pertumbuhan, kekuatan, dan kesehatan rambut secara keseluruhan. Selain itu, bawang merah mengandung antioksidan yang dapat berkontribusi pada kesehatan kulit kepala, sehingga meningkatkan kondisi rambut.</p>
<p>Salah satu manfaat bawang merah tidak hanya untuk kesehatan pada badan, akan tetapi bisa bermanfaat untuk penampilan juga seperti yang sudah dijelaskan manfaat bawang merah bisa memperbaiki kesehatan kulit hingga rambut.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Mulut</h2><p>Salah satu manfaat bawang merah itu bisa untuk menjaga kesehatan pada mulut karena mengandung allicin, senyawa dengan sifat antimikroba yang dapat membantu memerangi bakteri mulut, mengurangi risiko gigi berlubang dan penyakit gusi.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, bawang merah mengandung vitamin A dan C, yang mendukung kesehatan gusi dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan kesehatan mulut. Memasukkan bawang merah ke dalam makanan sebagai bagian dari pendekatan seimbang dan bergizi dapat bermanfaat untuk menjaga kebersihan mulut secara keseluruhan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menghilangkan-bau-bawang-putih-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Menghilangkan Bau Bawang Putih di Mulut, Dijamin Ampuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Meningkatkan Daya Ingat</h2><p>Bawang merah merupakan bagian dari Allium, yang mana mengandung senyawa seperti flavonoid dan antioksidan. Komponen-komponen ini telah dikaitkan dengan manfaat kognitif, termasuk potensi peningkatan memori.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan membantu melawan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan penurunan kognitif. Flavonoid, khususnya quercetin yang ditemukan dalam bawang merah, dapat meningkatkan fungsi otak dengan meningkatkan aliran darah dan melindungi neuron.&nbsp;</p><h2>9. Menghilangkan Alergi Musiman</h2><p>Manfaat bawang merah menawarkan manfaat potensial yang dapat berkontribusi pada kesehatan sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan. Bawang merah mengandung senyawa seperti quercetin, yang dikenal dengan sifat antiinflamasi dan antihistamin.&nbsp;</p>
<p>Sifat-sifat ini dapat membantu meringankan reaksi alergi dengan mengurangi pelepasan histamin dalam tubuh. Quercetin, bersama dengan antioksidan lain yang ada dalam bawang merah, juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh dengan melawan stres oksidatif dan peradangan yang berhubungan dengan alergi.</p><h2>10. Menurunkan Demam Pada Bayi</h2><p>Bawang merah, seperti bawang merah dan bawang putih, mengandung senyawa seperti allicin yang memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Sifat-sifat ini dapat berkontribusi pada dukungan sistem kekebalan tubuh. Penting untuk diperhatikan bahwa ketika bayi mengalami demam, konsultasi dengan dokter anak sangatlah penting.&nbsp;</p>
<p>Meskipun bahan-bahan alami seperti bawang merah mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan, bergantung pada nasihat medis dan perawatan yang tepat sangat penting untuk kesejahteraan anak. Selalu mencari bimbingan profesional untuk pendekatan komprehensif terhadap kesehatan bayi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Setelah mengulik berbagai manfaat bawang merah, sudah sebaiknya Sobat Yummy install Yummy App untuk meningkatkan perjalanan kuliner yang enak dan menemukan resep menarik yang menggunakan bawang merah, selamat memasak!</p>

Ingin tahu apa sajakah manfaat bawang merah? Kali ini Yummy akan kupas tuntas berbagai manfaat bawang merah untuk kamu, simak di sini ya.

10 Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak gula batu, air, dan daun pandan hingga air mendidih dan gula larut.

Aduk rata tepung ketan, air hangat, vanili cair, dan garam hingga kalis, bagi adonan sesuai kebutuhan, beri pewarna, dan campur hingga warna rata.

Didihkan larutan gula, ambil sedikit adonan, bulat-bulatkan, dan masukkan kedalam larutan gula.

Masak adonan hingga matang dan tang yuan siap disajikan.

Makanan berkuah untuk menghangatkan tubuh di saat musim hujan 👍

Daun Pandan

Tang Yuan Kuah Gula Batu

Bersihkan sisik ikan. Belah dua dan buang isi perutnya. Cuci kembali dan sisihkan.

Ulek halus garam, lada, Kaldu bubuk, jahe, asam dan kecap manis.

Balurkan bumbu halus ke permukaan ikan. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan pemanggang, panggang ikan hingga terlihat kering kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Untuk sambal, potong tipis cabai rawit. Potong dadu tomat. Remas-remas tomat dan beri 1/2 enting air matang. Campurkan dengan cabai dan garam. Sajikan bersama ikan.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Lada

Tomat

Bandeng Bakar Sambal Dabu Sederhana

Goreng tempe hingga setengah kering, tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai tumis hingga layu

Masukkan daging dan tomat, tumis hingga berubah warna

Masukkan tempe, kecap, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata. masak hingga air menyusut, sajikan

Daging Sapi

Tempe Wagyu Tumis kecap

Siapkan semua bahan, kopi hitam siap pakai, cengkeh dan kapulaga.

Masukkan bubuk kopi, cengkeh, kapulaga dan vanilla essence. Aduk sampai tercampur rata dan air mendidih. Matikan kompor.

Ambil gelas saji, beri gula pasir secukupnya.

Tuang rebusan air kopi dalam gelas saji. Aduk rata sampai gula larut. Sajikan.

Penasaran sama Kopi Gahwa Arab ala Yummy. Ternyata enak juga minum kopi dengan tambahan rempah seperti ini. Untuk resep dibawah ini untuk 1 porsi minuman Kopi Gahwa Arab.

Resep Mie Ayam Homemade

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ayam Homemade

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025