Siapkan bahan, tahu diris-iris, bayam petik daunnya.

Langkah 1

Goreng tahu setengah matang, angkat sisihkan.

Langkah 2

Tumis baeang putih dan cabai sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan bayam, aduk sampai setengah layu.

Langkah 4

Susul masukkan taoge dan tahunya, aduk-aduk.

Langkah 5

Terakhir beri perasa, aduk rata. Sajikan.

Langkah 6

Menggunakan bahan lokal tahu dan taoge, dicampur sama bayam sehatnya.

Bahan Utama

Bayam

Buah

Tahu

Lada

Kaldu

Saus

Tiram

Minyak

Kelapa

Cabai

Tumis Bayam Taoge Tahu #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai.

Lalu masukkan cabe ulek, tempe goreng, dan jeroan. Aduk.

Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Jika mau lebih pedas, tambahkan cabai sesuai selera

Ati Ampela

Tempe

Sambel Tempe Jeroan

Kelapa parut beri air matang lalu peras dan saring.

Hasil perasan santan yang menyehatkan tanpa direbus lagi.

Masukkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan.

Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan potongan nangka dan rebus kembali hingga mendidih lalu matikan api.

Langkah 7

Beri santan, es batu dan kinca gula merah.

Langkah 8

Di daerah Jawa banyak sekali penjual dawet saat ramadhan tiba, minuman tradisional ini begitu enak dan menyegarkan dipadukan dengan wanginya pandan dan gula merah. Dan kali ini yang beda adalah santannya, kelapa parut langsung saya beri air matang dan diperas tanpa direbus lagi membuat konsumsi santan lebih menyehatkan.

Kinca Gula Merah

Santan

Daun Pandan

Gula Merah

Nangka

Dawet Ayu #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan telur kepiting, air, bumbu kari, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Matikan kompor, pindah tumisan telur kepiting dalam mangkok.

Beri telur dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri 1 sdm isian. Lipat bentuk amplop.

Tata dalam airfryer, oles permukaan dengan minyak goreng. Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit.

Saat menit ke 8 buka air fryer. Balik martabak, lalu panggang kembali sampai selesai. Angkat dan sajikan.

Martabak Telur Kepiting

Tumis bawang putih cincang dengan margarin sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna, tambahkan jagung serut, aduk lalu tambahkan air.

Setelah jagung dan ayam empuk, masukkan keju.

Masukkan terigu,aduk cepat lalu tambahkan susu cair.

Masukkan jamur, garam, kaldu, dan lada bubuk. Masak hingga mendidih dan mengental lalu angkat dan sajikan.

Jagung

Jamur

Susu

Mushroom Cream Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Tumis bawang putih dengan mentega, setelah harum masukkan ayam cincang.

Masak ayam hingga berubah warna, bisa tambahkan air sedikit agar tidak cepat gosong, lalu masukkan wortel kemudian saus tiram, minyak wijen, terakhir tahu. Masak hingga airnya sedikit. Sisihkan.

Buat saus mentai : campur mayonaise & saus tomat, sisihkan.

Campur nasi panas dengan nori bubuk, padatkan di dalam aluminium foil.

Tutup dengan keju quick melt dan terakhir taburi nori sebagai topping lalu kukus (bisa juga di oven).

Kreasi chicken mentai yang dipadu dengan bahan-bahan lain sehingga menjadi  gizi seimbang 4 bintang yaitu karbohidrat, sayur, protein hewani juga nabati. Menu utk anak ini dihadirkan dengan mengikuti tren kekinian, bye bye GTM😉

Saus Mentai

Toping

Alat & Perlengkapan

Ayam

Mayonaise

Nasi

Nori

Saus Sambal

Chicken Mentai 4 Bintang #YummyMPASIChallenge

Bandrek

Bandrex

Bandrek Susu Murni

Sumsum Kuah Bandrek

Bandrek Susu

Bandrek Cappuccino

Bandrek Kopi Susu

Wedang Bandrek Susu

Bandrek Teh

Bandrek Kental Manis

Campurkan remahan biskuit dengan Anchor Unsalted Butter di dalam wadah hingga membentuk gumpalan. Lalu taruh di dalam cetakan pie dan simpan di dalam kulkas.

Kocok Anchor Whipping Cream dengan gula tepung hingga 2x mengembang. Sisihkan.

Tuang lelehan coklat diatas crust lalu tambahkan caramel toffee diatasnya dan ratakan.

Terakhir, oleskan Anchor whipping cream dan beri coklat parut sebagai topping. Dinginkan dalam kulkas selama 3 jam. Sajikan.

Bahan

No Pork

Gula

Mentega

Pisang

Saus Caramel

Whipped Cream

Banoffee Pie

Rebus telur lalu goreng  dengan tahu dipotong segitiga, kemudian goreng setengah matang

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, jahe garam,lada bubuk, ketumbar bubuk dan kemiri. Geprek batang serai

Tuang minyak pada wajan. Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum

Kemudian tuang air dan santan bubuk secukupnya, tunggu hingga mendidih

Tuang kecap manis secukupnya, tambahkan penyedap rasa, masak hingga mendidih. Sajikan

Resep masakan nusantara favorit anak dan suami saya

butir

Telur

Kunyit

Jahe

Kencur

Salam

Jeruk

Serai

Kemiri

Sayur

Garam

Merica

Ketumbar

Kecap

Semur Tahu Telur #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan-bahan, potong-potong kecil wortel dan kurma.

Masukkan semua bahan ke dalam blender lalu tambahkan susu kental manis.

Matikan blender, sajikan dingin lebih nikmat.

Nanas

Wortel

Kurma

Jus Nanas Wortel Kurma #RabuEkstraPoin

Siapkan panci dan masak jagung hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Angkat dan rendam di air yang berisi es batu, diamkan selama 6 menit, tiriskan.

Untuk membuat kaldu, haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, dan merica,lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi air. Masak air dan bumbu, lalu masukkan ayam hanya untuk membuat kaldu ayam, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Masak kaldu hingga mendidih dan terasa bumbunya, lalu masukkan bumbu mie instan ke dalam kaldu. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu. Angkat dan sisihkan.

Atur mie dan jagung ke dalam mangkok, lalu siram dengan kaldu ayam, beri topping sesuai selera.

Resep kesukaan keluarga, mie binte yang hangat dan enak.

Panci

Mie Binte

Siapkan ikan, marinasi dengan jeruk nipis. Diamkan selama -+ 15 menit.

Didihkan air, masukkan jahe geprek. lalu masukkan ikan. Masak hingga mendidih.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan cabe rawit, gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk, koreksi rasa. Masak hingga ikan matang. dan siap disajikan.

Ikan tenggiri selain untuk dibuat pempek, paling enak dimasak kuah kuning, daging ikannya lembut, dijamin pasti yummy...

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Siapkan bahannya, otak-totak bandeng presto, cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan potingan otak2-otak bandeng presto.

Tuang sedikit air, kecap manis, saus tomat, kaldu jamur, garam dan gula pasir secukupnya.

Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Resep temurun sederhana dengan citarasa pedas manis dan gurih.

Bawang Merah

Bawang Putih

Otak-otak Bandeng Bumbu Pedas

Campur gula dan telur kocok sampai telur halus.

Setelah halus campurkan tepung terigu dan soda kue, aduk sampai rata, lalu masukkan pisang dan aduk rata kemudian masukkan mentega cair atau minyak goreng, aduk lagi hingga rata.

Siapkan cetakan beri sedikit minyak goreng dan ratakan supaya tidak lengket, lalu parut keju didalamnya.

Masukkan adonan, kukus kurang lebih 25 sampai 30 menit.

Tepung

Terigu

Soda

Keju

Banana Cake Tanpa Mixer

Cuci bersih caisim dan kacang panjang, potong-potong.

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata, tes rasa.

Masukkan caisim, masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu

Kacang Panjang

Bening Caisim Kacang Panjang

Ceplok telur satu demi satu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan tanak.

Tuang air, tunggu mendidih. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Masukkan telur ceplok. Aduk perlahan supaya telur tidak hancur.

Koreksi rasa. Setelah kuah agak menyusut, angkat dan sajikan.

Tomat

Balado Telur Ceplok #YummyXtraPoint

Sangrai kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih sampai layu.

Setelah sangrai di blender sampai halus kemudian tumis dengan minyak sayur sampai wangi.

Masukan daun jeruk serta serai dan laos yang telah digeprek.

Masukan ayam dan tumis sampai warna ayam berubah menjadi putih, lalu masukan cabai.

Tambahkan air dan masak sampai ayam empuk. Masukkan garam, gula, lada, koreksi rasa.

Tambahkan wortel dan mentimun, masak sampai lunak.

Setelah matang, beri perasan jeruk nipis di atasnya.

Rawit

Mentimun

Ayam Bumbu Kuning

Magnum

Banana Choco w/ Magnum White Almond

Magnum Coffee Latte

Es Lilin Avocado ala Magnum

Setelah diblender, selanjutnya tumis bumbu sampai bumbu tidak bau langu. Kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap.

Jika bumbu sudah wangi, masukkan tempe dan ikan asin teri yang telah digoreng terlebih dahulu. Kemudian, aduk rata.

Balado tempe dan ikan asin teri siap dihidangkan!

Menu ini cocok untuk acara liwetan atau sekedar makan bareng-bareng.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Balado Tempe dan Ikan Asin Teri

Kucuri kerang dengan perasan jeruk nipis kemudian diamkan 10 menit lalu cuci bersih kerang dengan air mengalir, tiriskan.

Rebus kerang dengan secukupnya air, rebus kurang lebih 10-15 menit, angkat tiriskan.

Sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat 👌

Resep Mie Dok Dok Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Dok Dok Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!