Resep Mie Goreng Jamur Sosis

Langkah 1

Blender bawang merah, bawang putih merica bubuk dan sedikit air.

Langkah 2

Rebus mie 3-5 menit saja (1 kali umupan). Agar mie tidak terlalu mengembang.

Langkah 3

Cuci mie agar mie dingin dan tidak mengembang. Tambahkan sedikit minyak goreng dan aduk-aduk hingga tercampur rata (agar mie tidak menggumpal).

Langkah 4

iris sosis sesuai selera. Iris tipis juga bawang merah dan bawang putih.

Langkah 5

Iris tipis-tipis jamur yang telah disiapkan.

Langkah 6

Tumis bumbu yang telah haluskan dengan minyak goreng hingga tercium aromanya. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga rata.

Langkah 7

Masukkan jamur kuping dan tumis hingga jamur matang.

Langkah 8

Masukkan sosis, tumis hingga semua tercampur rata.

Langkah 9

Masukkan mie dan tumis hingga tercampur merata dan matang (cek rasa).

Langkah 10

Lumuri bawang merah dan bawang putih dengan sedikit tepung. Goreng bawang merah dan bawang putih yang telah disiapkan tadi dengan minyak hingga garing kecoklatan. Taburkan bawang goreng ke mie goreng jamur sosis yang tadi telah di buat.