Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih kacang hijau, rendam selama 30 menit, angkat cuci lagi dan masukkan ke dalam panci tambahkan air

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan wajan, masukkan air santan, gula pasir, susu kental manis, gula merah, daun pandan dan garam

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kacang hijau yang sudah di rebus

Langkah 6

Masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan

Langkah 7

Siapkan plastik es, isi dengan bahan es, kemudian ikat dengan karet gelang

Langkah 8

Masukkan ke fresher, tunggu sampai beku, keluarkan dari lemari es/fresher dan lebih enak dinikmati saat beku

Langkah 9

Ingat waktu kecil dulu, paling suka es lilin kacang ijo.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hi, chef. Salam kenal. Terima kasih inspirasi resepnya. Nostalgia bantuin tetangga yang jual es lilin waktu saya masih kecil. Jadi saya suka buat es lilin ini. Apalagi es lilin kacang ijo. Enak pol. Thanks chef #JagoMasakFebruari

Kacang

Santan

Gula

Susu

pandan

Garam

Panci

Es Lilin Kacang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus hati dan paru. Kemudian potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan bumbu krengsengan, lalu aduk rata.

Tambahkan air, gula pasir, garam, lada bubuk, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak sampai matang dan empuk.

Tambahkan cabai merah dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak sebentar, cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Kambing

Kecap Manis

Lada

Krengsengan Hati dan Paru Kambing

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan sedikit air. Aduk hingga bumbu merata.

Hidangan tumis yang mudah dan cepat dibuat. Genjer dengan tekstur kopong unik yang renyah segar, dengan bumbu gurih pedas yang dijamin bikin makan makin lahap!

Tumis Genjer Tempe

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabak rawit, dan juga tomat hingga matang.

Ulek kasar semua bahan yang telah direbus tadi, lalu tambahkan terasi, ulek kembali hingga terasi tercampur rata dan tekstur sambal menjadi lebih halus.

Siapkan sambal dalam teflon, tuangkan 150 ml air. Tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk, dan juga minyak.

Cocok diaajikan sebagai sambal cocolan ayam bakar dan lauk lainnya.

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Minyak

Kaldu

Sambal Terasi Ala Warung Ayam Bakar

Cuci bersih udang lalu belah punggungnya dan buang kotoranya. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan udang ke dalam telur yang sudah dikocok. Kemudian angkat dan lapisi udang ke bahan tepung.

Tumis bawang bombai sampai layu. Lalu masukkan saus asam manis dan kecap asin.

Masukkan air larutan maizena. Aduk rata lalu koreksi rasanya.

Tata udang dan tahu sebagai pelengkap di piring. Siram dengan bumbu asam manis dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Tepung

Udang

Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis

Didihkan air, lalu masukkan bunga pepaya.

Tips 1. Masukkan 3 - 4 lbr daun jambu biji. Didihkan, lalu tiriskan.

Tips 2. Daun jambu biji bisa diganti dengan asam jawa. Sama prosesnya, rebus bunga pepaya bersama asam jawa. Tiriskan, bunga pepaya siap diolah.

Males mengolah bunga pepaya karena pait? Coba tips berikut ya..👍

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Ini saya pakai tips 2, jadi pakai asam mbak
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Dari dulu ga pernah nyobain tumis bunga pepaya soalnya takut pahit. Ternyata ada tipsnya tho. Makasih mbak! Jadi berani de nyobain. #JagoMasakFebruari

Mlm Mba Thea,..
Baru tau nih kalau daun jambu dan asam bikin ngurangin pahit n baru perdana nyobain pakai daun jambu kebetulan ada tanaman nya ternyata bner pahitnya berkurang, makasih yah mba sangat bermanfaat sekali tipsnya 😍 #JagoMasakFebruari

Hai kak Thea.. Ceritanya ada banyak bunga pepaya di samping rumah tapi, takut mau masak katanya bunga pepaya itu pait banget, nah ahirnya aku nemuin tips dari kakak cara mengurangi pahit bunga pepaya, disini aku pake garam dan daun jambu biji saat merebus lalu saya masak seperti biasanya dan bener sayur bunga pepaya saya tidak pahit seperti yg saya bayangkan dan enak rasanya. Trimakasih banyak tipsnya kak
#JagoMasakFebruari

Pepaya

Jambu

Asam

Tips Mengurangi Pahit Bunga Pepaya #TipsAndalan

Untuk merayakan hari besar, biasanya ada makanan tertentu yang dihidangkan khusus untuk merayakan hari tersebut. Salah satunya adalah untuk merayakan malam 1 suro atau tahun baru Islam.
Di Indonesia, masyarakat terbiasa secara turun temurun menyantap bubur suro untuk memeriahkan perayaan hari besar umat Islam tersebut. Tapi, apa makna dari menyantap bubur suro ini? Bagaimana juga ya, cara membuat bubur suro yang lezat dan simpel di rumah?&nbsp;
Berikut ini Yummy App sudah merangkum berbagai informasi menarik mengenai bubur suro untuk kamu. Yuk, simak sejarah dan resep bubur suro di bawah ini, Sobat Yummy.<h2>Sejarah dan makna bubur suro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/c31ce37bef4455d07731eef01f074d76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur suro khas Jawa" /><a href="https://flic.kr/p/9SDjK7" target="_blank">ilustrasi bubur suro khas Jawa (flickr.com/manotick)</a></div>Menurut kepercayaan masyarakat Jawa, bubur suro adalah makanan yang melambangkan rasa syukur kepada Tuhan yang Maha Esa. Hidangan ini masih bisa kamu jumpai di sekitaran Jawa Timur dan Jawa Tengah, seperti Madura, Solo, dan Semarang, bahkan Yogyakarta. Bagaimana cikal bakal bubur suro ini?
Pada awalnya, bubur suro sudah disajikan sejak zaman Sultan Agung berkuasa. Pada saat itu, bubur suro disajikan dalam upacara adat untuk menyampaikan rasa syukur kepada Sang Pencipta atas berkah dan rezeki yang didapatkan.&nbsp;
Selain itu, ada yang percaya bahwa penggunaan bubur suro ini berasal dari cerita Nabi Nuh a.s yang menanyakan makanan sisa setelah kapalnya terombang-ambing di tengah banjir bandang selama 40 hari. Bahan makanan yang masih ada pada saat itu adalah kacang-kacangan yang berupa kacang adas, kacang ba&rsquo;ruz, kacang hinton, dan juga tepung. Lalu, semua bahan itu dimasak bersamaan dan menghasilkan makanan seperti bubur.&nbsp;
Bubur suro khas Jawa terbuat dari beras yang diolah dengan berbagai macam bumbu lainnya, seperti daun salam, snatan, dan serai. Selain itu, ditambahkan juga berbagai macam lauk, seperti kuah santan, tahu, orek tempe, telur, dan juga kacang-kacangan.&nbsp;
Ada 7 jenis kacang yang digunakan dalam bubur suro ini, yaitu kacang kedelai, kacang hijau, kacang tanah, kacang mede, kacang merah, kacang tholo, dan kacang bogor. Ketujuh kacang ini dipercaya melambangkan jumlah hari dalam satu minggu yang merupakan doa agar diberikan keberkahan setiap hari.<h2>Resep bubur suro yang mudah dibuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230329/5c25513f07fe9cd218ee628f4e1bc4e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur suro" /><a href="https://youtu.be/7BuLB804iFM" target="_blank">ilustrasi bubur suro (youtube.com/domobramantyo)</a></div>Gak perlu bepergian keliling Jawa Timur arau Jawa Tengah untuk mencoba lezatnya bubur suro di malam tahun baru Islam. Berikut ini Yummy App membagikan resep bubur suro yang mudah kamu recook di rumah. Yuk, catat bahan-bahannya.
Bahan utama:
<ul>
<li>150 gram beras (cuci bersih)</li>
<li>1500 ml santan kelapa</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai (memarkan)</li>
</ul>
Bahan kare tahu:
<ul>
<li>500 gr tahu putih</li>
<li>500 ml santan</li>
<li>1 cm lengkuas (memarkan)</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
</ul>
Bumbu halus:
<ul>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdt ketumbar</li>
<li>&frac12; Kunyit bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
</ul>
Topping pelengkap:
<ul>
<li>Tempe orek kering</li>
<li>Irisan telur dadar</li>
<li>Kacang tanah goreng (bisa diganti dengan 7 macam kacang lainnya)</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Buat bubur terlebih dahulu. Pertama-tama, siapkan bahan terlebih dahulu. Masukkan semua bahan bubur ke dalam panci atau smart cooker. Masak hingga matang dan bertekstur seperti bubur;</li>
<li>Lalu, siapkan bahan kare tahu. Potong dadu tahu putih atau sesuai selera. Goreng tahu sebentar atau berubah warna kuning keemasan agar tidak hancur saat dimasak. Angkat tahu dan tiriskan;</li>
<li>Setelah itu, buat bumbu halusnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri;</li>
<li>Setelah halus, masukkan bumbu bubuk (merica, ketumbar, dan kunyit bubuk) ke dalam bumbu halus. Aduk hingga merata;</li>
<li>Panaskan minyak dan tumis bumbu halus. Masukkan juga daun salam dan lengkuas. Tumis lagi hingga harum;</li>
<li>Selanjutnya, masukkan santan dan masak hingga santan mendidih;</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng;</li>
<li>Tambahkan gula dan garam. Masak tahu hingga bumbu meresap dan menyusut;</li>
<li>Sajikan bubur yang sudah matang dan berikan topping tambahan, seperti tempe orek, irisan telur dadar, kacang tanah goreng, dan kuah tahu kari;</li>
<li>Bubur suro siap disantap.</li>
</ol>Nah, kini kamu sudah tahu kan, sejarah dan resep bubur suro. Cara membuatnya pun gak sulit. Sekarang kamu bisa menyajikan bubur suro untuk merayakan tahun baru Islam di rumah. Semoga membantu ya, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-makanan-lebaran-yang-wajib-ada target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Menu Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada
 
 </a>

Bubur suro adalah makanan khas tahun baru Islam yang terkenal di Jawa. Kamu juga bisa buat makanan ini dengan resep bubur suro ala Yummy App!

Resep Bubur Suro dan Makna Dibaliknya yang Perlu Kamu Tahu

Resep Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Penuh Makna

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih bahan sambal kecombrang, keringkan

Tata bahan sambal di atas wajan, beri sedikit minyak kemudian nyalakan kompor

Tuang dalam cobek, beri garam dan gula merah

Ulek sambal kecombrang tidak terlalu halus, supaya terasa gigitan kecombrangnya

Salin dalam wadah saji dengan lalapan segar

Enak, wangi lagi.. Dipadukan dengan lalapan segar

Gula Merah

Sambal Kecombrang

Tambahkan es batu, rose mary, lemon iris, dan selasih.

Terakhir, beri air soda secukupnya. Aduk dahulu sebelum di minum.

Masih ada sirup lebaran, buat es mojito enak nihh 😁

Pelengkap:

Air Soda

Es Batu

Lemon

Selasih

Mojito syrup melon

Viissttaa Parihala Silape

Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Tuang air lalu mikser hingga tercampur. Masukkan margarin, garam dan SP (emulsifier). Mikser lagi sampai kalis elastis.

Bagi dan timbang adonan masing-masing 30 gr atau sesuai selera.
Bulatkan dan baluri tepung terigu. Diamkan selama 15-30 menit.

Pipihkan dan kempiskan, lalu lubangi bagian tengahnya.
Diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng hingga matang. Setelah dingin beri topping sesuai selera.

Lagi pengen donat, tapi pas nggak punya telur. Jadilah bikin donat tanpa telur ini. Hasilnya tetap empuk, lembut, dan tetap muncul white ring. Stok tepung juga adanya yang serba guna atau protein sedang. Cobain yuk.

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Tanpa Telur

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit dan terasi.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, beri garam dan gula.

Aduk sampai rata, koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Ayam Sisit Khas Bali #JagoMasakMinggu10

Campur semua adonan A. Uleni sampai kalis/tidak lengket. Diamkan selama 10 menit dengan ditutup lap bersih.

Campur semua adonan B. Uleni sampai tercampur rata.

Pipihkan adonan A. Isi dengan adonan B. kemudian bentuk bulat.

Gilas adonan. Kemudian lipat. Lakukan sebanyak 3 kali.

Pipihkan adonan. Oles dengan air. Beri taburan biji wijen sambil ditekan-tekan. Kemudian potong-potong.

Taruh adonan diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Keju

Mentega

Wijen

Puff Pastry Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong kacang panjang dan tempe sesuai selera.

Goreng tempe serta kacang sampai setengah matang, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu iris sampai matang lalu masukkan tempe serta kacang, masukkan air serta bumbu lain, aduk rata dan tes rasa, masak sampai kacang empuk, angkat.

Potong sosis bulat tebal, lalu masukkan sosis pada adonan tepung.

Buat anak kos bisa nih cobain resep ala aku, enak dan praktis tentunya.

Sosis Goreng Tepung 

Bahan Lain

Kacang Panjang

Bekal Simpel Anak Kos

Seduh mie kuning dengan air mendidih, diamkan 10 menit lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, beri secukupnya air. Masukkan juga garam, kaldu jamur dan gula, aduk rata.

Masukkan sayurannya, aduk rata. Masak sampai sayuran layu.

Masukkan mie kuning, beri kecap dan saus tiram, aduk rata.

Masak sampai bumbu menyerap, jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Resep Mie Goreng Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Jawa #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025