Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Haluskan bawang putih, cabe rawit, kencur, daun jeruk, gula merah, garam dan gula pasir

Langkah 2

Parut kelapa diatas bumbu halus, kemudian aduk rata

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum berwarna kuning kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan

Langkah 4

Rebus pare, koro kerupuk, dan bayam bergantian. Kemudian tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Urap pare ini pakek bumbu lengkap asam jawa, daun jeruk dan kencur. Rasanya lebih mantab dan lebih aromatik. Bumbu andalan mertua saya.
Untuk sayurnya sesuai selera saja ya

Bahan Utama

Bumbu Urap

Halal

Bawang Merah

Kencur

Pare

Urap Pare

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih semua bahan bumbu lalu iris sesuai selera masing masing ya moms

Potong kotak kotak tempe nya dan sisihkan

Potong tahu putih nya dan lanjut panas kan wajan moms

Setelah minyak panas goreng tahu dan tempe nya sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan

Tumis bumbu iris tambahkan daun salam dan gonso sampai wangi lalu masukkan wortel dan udang rebon,tumis hingga harum

Tambahkan air,penyedap,garam,saos tiram dan kecap aduk merata masak sampai wortel empuk

Lanjut masuk kan tahu dan tempe nya aduk sampai bumbu rata dan jangan lupa koreksi rasa moms

Langkah 7

Oseng tempe tahu udang rebon sederhana sudah siap di sajikan jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng.Selamat mencoba

Langkah 8

Masakan simpel dan sat set serta ekonomis nih moms tapi di jamin enuaaakkk pakek banget

Bumbu Iris:

Bumbu Tambahan:

No Alcohol

Udang

Oseng Tempe Tahu Udang Rebon

Siapkan jagung, wortel dan daun bawang yg sudah dikupas dan cuci bersih

Sisir jagung, potong wortel dan daun bawang

Tambahkan 10 sdm tepung roti, 5 sdm tepung maizena, dan sejumput garam

Tambahkan 10 sdm air, lalu aduk hingga konsistensinya pas, tidak kental dan tidak cair untuk mendapatkan tekstur yang kriuk

Goreng diatas api sedang sampai kuning kecoklatan

Makanan simpel,mudah, cocok sebagai pendamping makanan saat santai. Serta dijamin kriukkk tahan lama

Daun Bawang

Garam

Jagung

Tepung Maizena

Tepung Roti

Wortel

Bakwan Jagung Kriuk

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan, masak hingga air mendidih dan menyusut

Putik kol sangat enak ditumis. Ada kriuk-kriuknya.

Seasoning

Bawang Putih

Minyak Wijen

Tumis Putik Kol

Iris tipis tempe lalu goreng kering, goreng juga kacang tanah.

Menu yang awet tahan lama, tinggal masukin toples awet berhari-hari.

Cabe

Kacang

Kering Tempe Kacang

Siapkan cobek, lalu ulek semua bumbu hingga halus.

Siapkan baskom, lalu tambahkan tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Aduk hingga rata.

Tambahkan kangkung, lalu aduk hingga rata.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.

Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan selagi hangat.

Apapun tentang gorengan pasti enak, salah satunya bakwan kangkung ini. Cocok untuk camilan dan jika suka bisa dimakan bersama cabai atau saus sambal.

Bumbu halus

Kangkung

Tepung

Bakwan Kangkung

Singkong yang sudah dibersihkan, dipotong kecil-kecil seperti ini ya.

Bersihkan ceker lalu dicuci sampai bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica dengan cara diulek.

Masukkan singkong kedalam rebusan ceker, lalu masukan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam rebusan. Tunggu hingga mendidih dan lama memasaknya kurang lebih 30 menit sampai ceker dan singkongnya empuk. Jangan lupa diberi garam maupun penyedap sesuai selera

Siapkan mie soun yang sudah direndam air dingin

Setelah matang, angkat lalu sajikan dengan mie soun,dan daun seledri.

Singkong

Sup Singkong Ceker

Iris kulit pangsit tipis tipis, sisihkan.

Dalam wadah, campurkan garam, bawang putih bubuk dan cabe kering, aduk rata, sisihkan.

Siapkan wajan dengan minyak goreng panas, goreng kulit pangsit pastikan minyaknya cukup merendam.

Taburi dengan irisan daun jeruk, aduk rata goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Letakkanbdalam wadah, taburi dengan campuran bumbu garam, bawang putih bubuk dan cabe kering, aduk rata perlahan hingga bumbu tercampur.

Alat & Perlengkapan

Minyak

Kaldu

Pangsit Lidi Daun Jeruk Pedas

Iris wortel dan blonceng, sisihkan. Iris juga semua bumbu iris ( bawang merah, bawang putih, temu kunci).

Masukkan jagung manis dan wortel, rebus hingga setengah matang.

Kemudian, masukkan bumbu iris dan blonceng.

Terakhir masukkan bayam. Beri garam, gula, dan kaldu. Masak hingga bumbu meresap, test rasa.

Bumbu Iris

Bayam

Sayur Bening Wortel Bayam

Masukkan bumbu halus dan rempah-rempah ke dalam wajan.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata lalu nyalakan api. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

Setelah itu masukkan kaldu udang dan garam. Aduk rata.

Jima santan sudah mendidih, masukkan kerang ijo kupas.

Masak hingga semua bahan empuk dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Kangen sama gulai lokan (sejenis kerang air payau, banyak ditemukan di Sumatera Barat). Karena di Bogor ga ada yang jual lokan. Akhirnya lokannya di ganti sama kerang hijau. Rasanya juga sama-sama enak. Silahkan di coba yaa sobat yummy!

Bumbu Halus:

Rempah-Rempah:

Daun Jeruk

Daun Salam

Kerang

Lengkuas

Santan

Gulai Kerang Ijo dan Kentang

Potong-potong wortel dan brokoli, cuci hingga bersih.

Iris bawang bombay, cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis irisan bawang dan cabai, hingga sedikit kecoklatan atau harum.

Masukkan wortel dan sedikit air, tumis-tumis hingga setengah matang.

Masukkan brokoli dan tahu bersamaan, beri gula, garam, saus tiram, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tumis brokoli tahu wortel siap disajikan!

Menu sehat, enak, dan bergizi! Cara buatnya juga mudah, selamat mencobaa!

Brokoli

Tumis Brokoli Tahu Wortel

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah, hijau, rawit, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masukan tempe dan tahu aduk rata perlahan.

Masukan santan encer, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga mendidih.

Masukan santan kental, aduk terus ya biar tidak pecah santan, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan beri taburan bawang goreng aduk rata.

Masukan ke dalam piring saji, beri taburan bawang goreng dan siap untuk dinikmati.

Jangan = Sayur
Ndeso = Kampung
Menu bikin boros nasi, beneran enak banget.

Jangan Ndeso Solo

Rebus kulit ayam sampai matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan cabe keriting dan cabe hijau,aduk rata.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk nasi sampai matang dan sedikit kering, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Kulit ayam juga ternyata enak juga dibuat sebagai campuran nasi goreng, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Nasi

Nasi Goreng Kulit Ayam

Kocok telur, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata.

Kemudian tambahkan sawi hijau, daun bawang, bawang merah dan cabai rawit merah yang sudah diiris.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, tuang adonan telur dan ratakan, tunggu sampai bagian bawah berkulit.

Balik adonan lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan nasi putih hangat udah enak.

Sawi

Telur Dadar Sawi Hijau Cabai Rawit

Siapkan bumbu marinasi tahu, haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur. Potong tahu berbentuk segitiga. Marinasi tahu dengan bumbu halus selama 15 menit.

Siapkan bahan sambal, kupas bawang merah dan cuci bersih cabe.

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan tahu dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bahan sambal lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Pindahkan bahan sambal ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek sampai setengah halus (jangan terlalu halus).

Tata tahu di atas piring saji lalu geprek menggunakan ulekan. Geprek sambal ke atas tahu. Siap dinikmati bersama nasi hangat.

Bahan Marinasi Tahu

Bahan Sambal

Ketumbar

Tahu Geprek Sambel Korek

Potong korek api kentang. Rebus dengan garam dan bawang putih geprek sampai setengah matang. Buang airnya.

Letakkan di tisu dapur atau lap bersih. Tepuk-tepuk pelan hingga airnya menyerap ke kain.

Masukkan kentang dalam mangkuk. Tambahkan tepung maizena.

Aduk merata hingga tepung menempel ke permukaan kentang.

Saring sebelum digoreng agar tepung tidak banyak yang ikut ketika digoreng.

Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bisa digoreng 2 kali agar crispynya awet. Kalo saya males untuk angin-anginkan kentangnya, jadi langsung goreng sekali saja sampai kecokelatan.

Lada

Saus Sambal

Kentang Goreng

Blender wortel, brokoli, telur dan udang.

Masukkan garam dan tepung terigu lalu aduk rata.

Pengganti nasi yang kaya akan vitamin dan serat.

Resep Mie Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Kriuk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya