Rebus air hingga mendidih, buka kantong teh masukkan ke dalam air mendidih.

Langkah 1

Rebus teh hingga mendidih sekali, matikan api.

Langkah 2

Campur kuning telur, gula dan vanili bubuk.

Langkah 3

Kocok menggunakan mixer whisk sebentar hingga mengambang.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan perasan jeruk nipis, boleh diaduk sebentar jangan terlalu mengaduknya agar busa telur tidak hilang.

Langkah 7

Beri taburan gula aren bubuk di atasnya. Teh Talua siap diminum selagi hangat.

Langkah 8

Minuman Khas Palembang Sumatera Barat satu ini sangatlah unik, dimana kocokan telur dicampur dengan teh memiliki sensasi rasa yang gurih dan membuat stamina tubuh kita balik fit lagi. Saya tambahkan gula aren sebagai granola di atas Teh Taluanya. Yuk dicoba bikin stamina tubuh kita kembali bugar.

Bahan Utama

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Susu

Telur

Teh Talua Gula Aren #EkstraPoin17an

Masukan ayam, jamur, dan bumbu-bumbu ke dalam wadah.

Tambahkan semua tepung, aduk hingga membentuk adonan.

Lebarkan nori, lalu ratakan adonan ayam udang dan jamur ke atasnya, gulung nori hingga seperti sushi.

Potong potong ayam gulung dan goreng dengan minyak panas, tiriskan, siap sajikan.

14/09/2024 ayam dan udang gulung nori rasanya gurih, enak jadi cemilan ataupun lauk.

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Ayam

Jamur Champignon

Nori

Tepung Tapioka

Udang

Ayam Udang Gulung Nori

Siapkan mangkuk, lalu masukkan saus barbeque, garam, saus tomat, kecap asin, dan minyak wijen, kemudian aduk rata.

Siapkan saus tiram dan masukkan ke dalam wadah mangkuk berisikan saus campuran, lalu aduk rata.

Lalu lumuri filet ayam yang sudah di potong dengan saus dan beri kecap manis, aduk rata. Marinasi sekitar 1 jam dan biarkan sampai bumbu meresap.

Lalu siapkan panggangan dan beri mentega, setelah mencair mentega masukkan filet ayam yang sudah di marinasi. Balikkan sisi lainnya sampai matang.

Lalu masukkan ke dalam wadah bekal anak filet ayam yang sudah matang.

Lalu masukkan nasi putih matang ke dalam wadah bekal anak. Lalu cuci bersih mentimun dan potong serta taruh di sisi-sisi tempat bekal.

Bentuk bunga dari wortel, lalu taruh di tengah-tengah wadah bekal anak dan taruh dekat nasi matang. Lalu siap disajikan untuk dibawa ke sekolah.

Langkah 9

anak2 mulai sekolah ptm (pertemuan tatap muka) disekolah. mulai hectic lagi untuk masak pagi2 nyiapin bekal anak2 . masak yg simple ,yu cobain masak.

Kecap Manis

Saus Tiram

Grilled chicken lunch box #MENUTANGGALTUA

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong korek, saya potong pakai serutan.

Lalu cuci bersih kentang, hingga airnya jernih, saya bilas kentang sebanyak 4 kali bilas, lalu masukkan 3 sdm garam, aduk rata, lalu diamkan kentang sekitar 15 s.d 30 menit, hingga kentang nya menjadi lemas.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tiriskan kentang secukupnya untuk sekali goreng, ini poto kentang yang sudah direndam dan menjadi lemas, jadi terlihat sepeti mie.

Lalu goreng kentang dalam minyak goreng panas, goreng dengan api sedang.

Goreng kentang hingga kekuningan, jangan sampai kecoklatan, karena kentang akan terasa pahit.

Lalu siapkan bumbunya, untuk cabe merah besar, biji cabenya di buang, lalu dicuci.

Lalu blender cabe merah dan bawang putih, blender dengan ditambah 50 ml minyak goreng, jangan diblender pakai air.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tumis dengan ditambah minyak goreng lagi sekitar 2 sdm, tumis bumbu hingga benar-benar matang, lalu masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan sedikit garam, karena tadi kentang sudah direndam dengan garam. aduk rata, lalu matikan api.

Lalu aduk hingga semua bumbu tercampur rata, lalu diamkan hingga dingin, lalu masukkan kedalam wadah tertutup.

Langkah 10

Ada yang menyebutnya kentang mustofa atau kentang pengantin karena biasanya ada diprasmanan pesta pernikahan. ini bisa untuk stok lauk karena renyahnya awet, dan enak juga untuk cemilan, ini tidak pedas karena cuma pakai cabe merah besar.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

makasih resepnya ya mbak. 
izin reshare. 

#recookyummy

Kentang

Kering Kentang

Iris sosis, bawang merah, cabe, dan daun bawang. Kemudian, cincang bawang putih.

Panaskan minyak, masukkan telur dan buat orak arik setengah matang.

Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabe. Kemudian, aduk rata masak asal layu.

Masukkan sosis, saus tiram, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Terakhir, masukkan daun bawang. Masak sampai matang, kemudian koreksi rasanya.

Diuwek-uwek sama nasi anget enak banget! Jangan lupa sama lalapannya, biar seimbang!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Sosis

Telur orak Arik sosis cabe bawang

Peras jamur hingga air dalam jamur keluar, kemudian buang airnya.

Siapkan mangkuk, masukkan jamur yang sudah diperas ke dalamnya. Tambahkan lada bubuk, garam, gula, dan kaldu jamur, kemudian aduk sampai rata, lalu sisihkan.

Siapkan pan, kemudian panaskan minyak. Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan jamur yang sudah dibumbui, saus tiram, dan kecap manis, kemudian masak hingga jamur mulai layu.

Siapkan larutan maizena, kemudian tuang ke dalam tumisan jamur. Masak hingga mengental, kemudian sisihkan.

Siapkan cetakan, kemudian masukkan nasi putih hingga ⅓ cetakan, lalu tambahkan tumisan jamur dan terakhir tambahkan lagi nasi putih. Tekan-tekan hingga memadat, lalu lepaskan cetakan. Sego jamur siap untuk disajikan.

Bahan

Garam

Gula

Jamur

Jamur Tiram

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Tepung Maizena

Sego Jamur

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu matang.

Lalu tambahkan saus tiram, kecap, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam matang.

Kemudian masukkan mie kuning, sawi dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook mie goreng kecap. Duuh pas banget sini hujan. Emang the best kalau hujan makan mie yaa😆

Selain cuacanya yg cocok, rasanya juga cocok. Enak banget, ini aku tambahin panseared ayam sedikit jadi makin mwantep. Terimakasih resepnya, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Salam kenal chef.
makasih resepnyaa.
Ga ada yang bisa nolak sama yang namanya mie yaa. Olahan apapun asalkan dari mie pasti ludes tak bersisa 🤤

#JagoMasakMaret

Sawi

Mie Goreng Kecap #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumpuk 2 buah roti, potong roti paling atas berbentuk kotak.

Masukan telur, susu, potongan sosis beserta keju. Kemudian beri garam, merica, gula, dan lada hitam. Aduk lepas hingga semua tercampur rata.

Setelah tercampur, beri margarin pada teflon dan masak dengan api kecil. Orak-arik telur hingga dirasa sudah berada di tingkat kematangan yang pas.

Letakkan telur keju susu yang sudah matang diatas kotak roti yang sudah dipotong di awal tadi.

Beri chilli sauce atau dilengkapi mayonaise dan daun bawang sebagai topping. Roti Tawar Telur Keju Susu siap dihidangkan.

Resep ini terinsipirasi oleh resep dari yummy.

Keju

Roti Tawar

Roti Tawar Telur Keju Susu

Campur tepung maizena, gula halus dan susu cair, aduk rata.

Tambahkan dcc (dark cooking chocolate) yang sudah dicincang kasar.

Aduk rata lalu nyalakan api kecil, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup.

Jika sudah mengental dan meletup-letup, matikan api.

Jika sudah dingin, simpan dalam wadah tertutup, bisa untuk isian bakpao, roti dan lain-lain.

Selai coklatnya mantap banget mbak Hellen. Wenaaak 😍 Anak-anak suka banget karena rasanya nyoklat dan milky. Tepung maizenanya saya ganti dengan tepung terigu karena lagi nggak ada stok. Ini cocok banget buat olesan roti, isian bakpao, bombolini dan roti manis. Makasih resepnya mbak 🥰
#JagoMasakFebruari

Cokelat

Selai Coklat Isian Roti dan Bakpao

Rendam beras min 4 jam kemudian cuci kembali

Panaskan kukusan, kukus beras selama 30 menit. Setelah 30 menit angkat. Siram dengan sedikit air kukusan. Aduk rata, beri garam dan kelapa parut, aduk rata.

Bungkus padatkan.simpan di kulkas. Kalo mau digoreng tinggal potong-potong, baluri dengan tepung terigu dan goreng sampai matang

Beras Ketan

Kelapa

Tepung Terigu

Ulen Ketan Goreng

Masukkan tepung terigu, parutan wortel, parutan bawang putih, potongan daun bawang, lada bubuk, kaldu jamur dan garam.

Aduk hingga tercampur semua lalu cek rasa.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang agar tahu matang sampai dalam lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Tahu

Wortel

Perkedel Tahu Wortel

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai, kemiri, dan ketumbar. Tumis hingga harum. Masukkan dalam wajan: tempe, bumbu, air, garam, merica, gula, dan kecap

Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut

Panggang sate dengan api kecil hingga matang

Selamat malam chef, Alhamdulillah bisa recook resepnya, rasanya sungguh nikmat jadi teman makan  nasi. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍🙏 #RecookYummy

Tempe

Cabai

Kemiri

Lengkuas

Ketumbar

Merica

Kecap

Minyak

Sate Tempe

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan gula dan garam. Aduk dan biarkan sampai santan mendidih.

Masukkan paru yang telah direbus dan dipotong-potong.

Masukkan kentang. Masak sampai kentang empuk dan matang.

Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Terakhir masukan santan kental agar santan yang pecah kembali menyatu. Matikan api dan sajikan.

Santan

Kari Paru dan Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan kocokan telur, daging giling dan kentang rebus lalu aduk hingga rata.

Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk.

Ambil adonan menggunakan sarung tangan lalu keluarkan di ujung dan di ambil menggunakan sendok.

Salah satu inspirasi untuk hidangan hari raya..

Bola Bola Daging kentang

Dalam bowl campur butter, margarin, bubuk kaldu dan kuning telur kocok dengan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena dengan cara disaring, aduk rata dengan spatula.

Gilas adonan (Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis).

Tata di loyang yang sudah dialas baking paper, oles dengan bahan olesan oven selama 30-40 menit dengan suhu 135°C setelah matang tata di cooling rack kemudian setelah uap panas hilang masukkan dalam wadah kedap udara.

Mi

Mie Ayam Suwir Tahu Putih

Mie Gandum

Mie Kopyok Semarang #JagoMasakMinggu8Periode3

Mie Glosor #JagoMasakMinggu8Periode3

Mi Titi Makasar #JagoMasakMinggu9Periode3

Mi Kangkung Udang

Mie Kuning Ayam Goreng

Mie Goreng Tektek

Mie Godog Jogja

Mie Telur Homemade

Mie Goreng Kriuk

Mie Goreng Ebi