Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan lada bulat.

Langkah 1

Siapkan wajan lalu masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas yang sudah diparut, daun salam dan sereh.

Langkah 2

Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan penyedap.

Langkah 3

Masukkan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga tercampur merata, tunggu sampai ayam matang dan airnya menyusut.

Langkah 4

Setelah matang goreng ayam lalu goreng sisa bumbu ungkep sampai kering dan kecoklatan.

Langkah 5

Langkah 6

Ayam goreng lengkuas gurih, renyah, dan mudah dibuat. Menu masakan kesukaan keluarga. 
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Utama

Ayam

Kemiri

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Cuci asin cucut lalu rebus di air mendidih selama 5 menit.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabe gendot, dan daun bawang.

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu, tambahkan gula merah dan penyedap rasa.

Masukkan asin cucut yang sudah direbus, aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Oseng cucut pedas siap disajikan.

Masakan sederhana dan murah meriah, tapi bisa bikin nambah nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Gula Merah

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Oseng Cucut Pedas

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, masak hingga matang.

Bawang Bombay

Buncis

Tumis Buncis Minyak Wijen

Ceplok telur dengan minyak satu persatu, jangan lupa beri sejumput garam, sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, madu, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Panaskan margarin, masukkan telur ceplok.

Bakar bolak-balik agar semua sisi kecoklatan.

Inspirasi menu telur ceplok agar tidak membosankan. Mudah bikinnya dan enak. Cocok juga untuk anak kost.

Madu

Saus Sambal

Telur

Telur Ceplok Bakar Teflon

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak tumis hingga wangi dan layu.

Masukkan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan telur rebus, air, kayu manis, dan kentang, lalu aduk rata.

Tambahkan Kecap asin Radja Rasa, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan gula merah. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah ayam empuk dan bumbu meresap, lalu tambahkan daun bawang dan aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian angkat dan sajikan.

ini menu paling Simple yg anak" juga pada suka. Resep dari mami Vey. disini saya cuma menambahkan aromatik kayu manis

Bumbu Iris

Kecap Asin

Kentang

Semur 3in1 Bumbu Iris Super Simple

Petik dan potong semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih.

Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh.

Goreng kacang tanah, siapkan bahan bumbu.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau.

Tambahkan air matang pada bumbu kacang, aduk, koreksi rasa dan siapkan bahan sayur yang telah direbus.

Gado-gado khas Betawi biasanya ada tambahan protein dari telur rebus, namun kali ini saya menggunakan tanpa telur rebus dan sumber proteinnya hanya dari tempe goreng. Dengan bumbu kacang yang enak dan pas menjadikan menu yang satu ini sangat digemari bagi pecinta kuliner vegetarian.

Bahan Bumbu :

Bahan pelengkap

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook gado-gado nih mba😍
Duuh enak banget mba. Cocok di lidah deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Tahu

Tauge

Gado-Gado Vegetarian Ala Betawi #JelajahBarat

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan wortel dan jagung putren, masak sampai agak kental.

Masukkan udah, masak sampe berubah warna.

Tambahkan saus bumbu. Masak hingga mendidih dan mengental. Angkat, sajikan selagi hangat.

Lauk dengan isi sayuran wortel dan jagung putren yang bertekstur ini sangat mudah dan cepat dibuat. 

Saus bumbu yang gurih dan enak menambah kelezatan dari capcay kuah ini.

Saus Bumbu :

Udang

Wortel

Capcay Kuah Kental

Kupas lalu cuci buah nanas hingga bersih, kemudian cuci bersih kayu manis.

Masak buah nanas yang sudah di blender kemudian tambahkan kayu manis, masak hingga air menyusut, jika air menyusut kemudian tambahkan gula pasir. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata.

Jika sudah menyusut angkat lalu diamkan hingga suhu ruang, setelah itu taruh pada botol atau box kedap udara, lalu masukkan ke dalam kulkas.

Resep selai nanas yang enak banget, manisnya pas, dan legit. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya :

Alat & Perlengkapan

Gula

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas

Pada sebuah ulekan giling ketumbar, biji adas dan garam sampai setengah halus dan mengeluarkan aroma harum.

Siapkan daging tuna lalu baluri dengan tumbukan rempah hingga merata dan balur juga dengan  olive oil.

Telenan - Bentuk Bulat

Pisau

Piring Saji

Hidangan makan siang yang kaya akan protein dengan cita rasa ikan Tuna yang segar.

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Kembang Kol

Ketumbar

Lada

Lemon

Minyak Zaitun

Tuna With Cauliflower And Cheese

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, bubuk kari, ketumbar bubuk, baking powder dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan tahu kuning, rendam selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Baking Powder

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Kuning Rempah Crispy

Buang sisik ikan, belah ikan jangan sampai terputus, buang bagian dalam perutnya, lalu bilas, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit. Lalu bilas kembali.

Siapkan bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Lalu simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbunya meresap.

Lalu jika akan digoreng, masukkan 1 butir ke dalam ikan, aduk rata.

Lalu siapkan piring, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan sambal kecap untuk pelengkap ikan goreng.

Langkah 10

Makanan kesukaan suami, enak banget digoreng garing ditambah tepung jadinya super krispi, cukup dicocol sambal kecap udah mantul.

Bahan Pelapis :

Pelengkap :

setor recook kak, terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰

Jeruk Nipis

Tepung

Ikan Mujair Goreng Tepung

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan sebentar dan bilas hingga bersih.

Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, serai bagian putih.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.

Beri air secukupnya. Masak ayam sampai air susut dan ayam empuk.

Jahe

Kunyit

Susu

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Masukan cabe besar, gula, garam dan kecap manis aduk-aduk

Masukkan kentang dan lidah aduk rata hingga semua bumbu tercampur

Para pecinta lidah sapi cocok bgtt untuk disantapan siang hari

Buah

Sambal

Rawit

Kencur

butir

Kecap

Minyak

Sambal Goreng Lidah Kentang Nampol #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih kacang hijau, masak kacang hijau dengan api besar, tambahkan garam. Rebus selama 5 menit.

Matikan api, masukkan jahe, gula aren dan gula pasir.

Tambahkan cengkeh dan kayu manis bubuk, tutup panci, diamkan selama 30 menit.

Didihkan kembali, selama 5 menit, masukkan santan kental.

Aduk terus sampai homogen, lalu matikan api.

Bubur kacang rempah sehat siap dinikmati.

Metode 5.30.7 semua dalam satu dan sehat untuk balita-balitaku.

Cengkeh

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Rempah #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang dan daging sapi. Rebus hingga kacang setengah matang.

Masukkan kol, santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga santan mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Gulai Daging Kacang

Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan layu.

Tambahkan air, santan, air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Masak sampai matang dan kuah menyusut.

Panggang sate. Kemudian masak sisa bumbu sampai mengental. Siram diatas sate. Sajikan.

Sate Srepeh Khas Rembang #JagoMasakMinggu8Periode3

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, tumis sebentar. Lalu masukkan kocokan telur, bikin orak-arik telur.

Masukkan oyong dan air. Masak sampai mendidih, bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai oyong berubah warna transparant.

Masukkan bihun, irisan daun bawang dan irisan seledri. Aduk rata sebentar saja. Koreksi rasa sekali lagi, lalu angkat dan sajikan.

Assalamualaikum, setor sayur oyongnya chef, enak, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Resep Mie Goreng Nyemek Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Nyemek Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba