Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai geprek dan daun jeruk sampai harum

Langkah 3

Tambahkan air, garam dan penyedap. Tunggu sampai air mendidih

Langkah 4

Masukkan ayam, lalu tutup panci dan kecilkan api. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap +- 20 menit

Langkah 5

Dimakan langsung, enak. buat stok lauk sahur. Masukin kulkas biar tinggal goreng juga bisa..

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Kocok gula, margarin dan telur dengan mixer kecepatan rendah hingga lembut mengembang. Matikan mixer

Tuang setetes pasta pandan. Aduk hingga rata dengan spatula.

Tambahkan tepung terigu, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula hingga adonan kalis.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat lalu naluri dengan gula pasir.

Tata adonan dalam loyang panggang yang sudah diolesi tipis margarin. Oven dengan api sedang selama -/+ 20 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Keluarkan dari oven, biarkan dingin suhu ruang, dan tata dalam toples atau wadah kedap udara dan sajikan kapan pun ingin dinikmati.

Langkah 7

Banyak cara untuk membuat kue kering yang enak dan tidak pernah bosan lidah untuk menikmati rasanya, salah satunya dengan kue kering pandan keju. Kue kering ini adalah kreasi homemade yang sudah jadi kudapan manis yang selalu ada sedia di rumah sekaligus sebuah kreasi kue kering yang juga jadi ide jualan.

Keju

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Vanilla

Kue Kering Pandan Keju

Ketika tongkol sudah agak dingin suwir-suwir dagingnya.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang, beri gula aren dan sea salt.

Masukkan ikan suwir ke tumisan bumbu dan aduk rata.

Ikan

Gula

Jeruk

Minyak

Cabai

Tomat

Terasi

Merica

Tongkol Suwir Pedas

Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Cabe

Jeruk Nipis

Ayam Betutu

Campurkan nasi dengan kecap manis, saus tiram dan saus cabe di mangkok.

Panaskan minyak, lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Lalu masukkan nasi yang sudah dibumbui. aduk rata lalu tambahkan garam. aduk rata, koreksi rasa. lalu sajikan dengan telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.

Enak juga ternyata daun kale dijadikan sayur di nasi goreng 🥰

Pendamping:

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Daun Kale

Bejek-bejek/ulek kasar udang bersamaan bumbu halus

Campur adonan dengan kelapa parut dan beri potongan daun jeruk yang sudah diiris tipis

Ambil satu sendok makan adonan ampal lalu pulung hingga habis

Goreng ampal udang di minyak panas. Goreng menggunakan api kecil saja dan goreng sampai matang sempurna

Makanan ini banyak banget julukan namanya. Ada yang bilang rempah kelapa, ada yang bilang arem arem dan ikannya ada yang isi daging sapi dan kali ini isi udang. Kalau di tempat kalian namanya apa?

Bahan Bumbu Halus :

Garam

Kelapa

Lada

Udang

Ampal Udang khas Banjarmasin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk dan laos sampai matang.

Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong, tambahkan air. Masak sampai kacang panjang empuk.

Masukkan tahu, tempe dan ceker setelah kacang empuk. Aduk rata. Kemudian tambahkan santan encer. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih tambahkan santan kental, bumbui dengan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Untuk tempe bungkil bisa diskip atau diganti tempe kacang, atau isian boleh ganti sesuai selera.

Daun Bawang

Kembang Tahu

Santan

Sayur Lodeh Ceker

Pertama siapkan seluruh bahan dan rempah-rempah

Kemudian potong-potong tempe menjadi dadu

Kemudian potong-potong bawang-bawang dan cabainya

Setelah semua dipotong tumis bumbu nyemek ya sampai harum sekitar 5 menit

Setelah 5 menit masukkan tempe yang sudah dipotong tadi

Kemudian tambahkan sedikit air, 3 sdt garam, penyedap secukupnya dan kecap manis kemudian ungkep hingga matang kurang lebih 5-10 menit saja

Bawang Bombay

Kecap Manis

Tempe

Orek Tempe Bumbu Nyemek

Campur jadi satu serbuk agar-agar, coklat bubuk, gula pasir, krimer kental manis dan air dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu agar larut, kemudian masak di atas kompor dengan api kecil cenderung sedang sambil diaduk-aduk.

Jika muncul gelembung kecil di tepi panci, masukkan kopi instan. Aduk rata cepat dan matikan kompor ketika sudah mendidih agar tidak meluap.

Siapkan wadah cup agar-agar. Tuang adonan agar-agar dalam cup.

Tunggu sampai agar-agar dingin dan set. Sajikan langsung atau simpan di kulkas dahulu agar lebih enak saat dimakan.

Perpaduan rasa coklat mix kopi instan yang enak.

Cokelat

Kopi

Puding Coklat Kopi

Rebus ampela, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampe matang. Potong-potong kotak & goreng ampela sebentar.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, tumis smpe layu.

Masukkan ampela, kentang, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampe bumbu meresap.

Kalau punya sisa ampela bisa dimasak balado kyk gini.

Ati Ampela

Daun Salam

Kentang

Balado Kentang Ampela

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Blender ubi kuning dan santan hingga halus.

Campur ubi yang sudah diblender dengan tepung tapioka, gula pasir dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Setelah dingin, potong-potong dan baluri dengan kelapa parut kukus, sajikan.

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Ongol-Ongol Ubi Kuning

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Kupas oyong, cuci lalu potong serong (sesuai selera).

Orak-arik telur hingga matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan harum.

Masukan oyong yang sudah dipotong dan tambahkan air secukupnya.

Setelah oyong empuk, masukan telur orak-arik tadi. Tambahkan bumbu secukupnya hingga meresap.

Sayur oyong tidak hanya untuk dikuah saja, ditumis juga enak loh.

Jamur

Timun

Tumis Oyong Telur

Haluskan kentang yang sudah dikukus, beri tepung maizena, keju, kaldu jamur, garam dan lada. 
Aduk rata.

Masukkan ke plastik kiloan, kemudian gilas hingga tipis sesuai selera.

Kentang masih di dalam plastik. 
Potong sesuai selera, buka plastiknya potong lagi untuk bagian yang belum terputus.

Recook dari resep mbak Nenden Nur Atifah untuk cemilan si kecil.

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju Oregano

Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental.

Tambahkan Nutrisari dan tepung terigu dan baking powder.

Kocong dengsn mixer paling rendah hingga tercampur rata.

Panggang dengan suhu 180 derajat (sesuai oven masing masing) hingga matang.

Langkah 8

Jika sudah matang angkat biarkan hingga dingin dan keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Langkah 10

Masih punya Nutrisari waktu buat minuman segar, buat bolu nutrisari.

Mentega

Tepung

Bolu Nutrisari Jeruk Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur pisang, kelapa parut, tepung beras dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan santan kental dan aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dan letakkan di atas daun pisang yang sudah dilayukan, beri secukupnya gula merah diatas adonan.

Lalu bungkus adonan bentuk persegi panjang.

Kukus hingga matang sekitar 30 menit, angkat dan sajikan.

Pisang

Beras

Lapek Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama cuci bersih sawi dan masak sawi hingga matang

Kemudian masukkan mie instan hingga matang

Kemudian tambahkan kuah yang sudah di bumbui dari mie instan aduk sampai rata

Kemudian tambahkan udang yang sudah di goreng lalu siap di sajikan

Mie instan kuah udang hasil recook dari yummy App rasanya enak dan gurih

Mie Instan Kuah Udang #RecookYummy

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Mie Kuah Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Kuah Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi