Bersihkan timun suri, buang biji lalu ambil bagian daging buah nya.

Langkah 1

Tambahkan kelapa muda, daging dan airnya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Kelapa Muda

Timun

Es Timun Suri Kelapa Muda

Campur tapioka, terigu, wortel, daun bawang, bawang putih, garam, dan kaldu jamur.

Tuang air dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan tampak bening.

Ambil selembar kulit pangsit/lumpia dan letakkan adonan aci secukupnya.

Lipat bentuk persegi, lakukan hal serupa hingga adonan aci habis.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan siap sajikan.

Langkah 6

Jika suka pedas bisa ditambahkan bubuk cabai pada adonan aci.

Tepung Tapioka

Cibay (Aci Ngambay)

Kupas singkong, cuci bersih lalu potong potong dan masukan ke presto

Aduk aduk, tes rasa manis (bila kurang manis boleh tambah gula), lalu tambahkan larutan maizena. Aduk sampai agak mengental. Sisihkan

Masukan singkong yang sudah empuk ke dalam mangkok

Menu takjil, manis gurih dan mengenyangkan.
Saya recook mba Syahara Kitchen. Terima kasih mba.

Bahan Vla Susu Santan :

Halal

No Alcohol

Santan

Singkong

Susu

Singkong Presto Kuah Susu Santan

Cuci dan gosok kolang kaling hingga bersih, lalu bilas dan tiriskan.

Masukkan kolang kaling ke dalam panci, tambahkan secukupnya air, masak hingga kolang kaling empuk.

Setelah itu tiriskan kolang kaling dan buang air rebusannya.

Masukkan kolang kaling ke dalam panci. Tambahkan 200 ml air, gula pasir, sirup rasa melon, daun jeruk dan cengkeh. Aduk rata, masak hingga meresap dan air menyusut.

Setelah itu masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata. Masukkan ke lemari es hingga dingin. Dan siap di sajikan.

Mudah dibuat dan segar cocok untuk takjil berbuka puasa.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Melon

Manisan Kolang Kaling Sirup Melon #JagoMasakMinggu8

Buang kepala ikan pindang, buang kotoran di perutnya lalu cuci dengan air mengalir. Tata di panci presto.

Rebus tomat, bawang merah, bawang putih dan cabe merah dengan secukupnya air sampai setengah matang.

Beri 1 liter air lalu disaring. Masukkan saos tomat, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang ke panci presto, beri daun salam. Tutup lalu masak sampai panci berdesis, kecilkan apinya, lanjutkan memasak sampai 60 menit.

Buka panci presto ketika uap sudah benar-benar habis, dan sarden pindang siap untuk disajikan.

Ikan pindang keranjang yang dimasak dengan bumbu sarden ini rasanya udah mirip banget dengan sarden kalengan.

Walau saya penyuka ikan kaleng, tapi baru kali ini saya buat versi homemade. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Tomat

Sarden Pindang Keranjang #1Resep1NasiBungkus

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, iris sosis, daun bawang dan cincang bawang

Tumis bawang putih,bawang bombai dan cabe hingga harum lalu masukkan sosis aduk rata

Tambahkan air, sosis tomat, soas cabe, dan saos tiram kemudian aduk rata

Masukkan jamur Enoki masak hingga mendidih

Masukkan irisan daun bawang, garam, gula dan lada bubuk aduk rata dan koreksi rasa

Memasuki musim kemarau tapi kalo malem rasanya dingin bgt, cocok bgt buat nyemil yang hangat dan pedas salah satunya menu berikut yg cocok dinikmati rame-rame bareng anak-anak sambil cerita seru tentang kegiatan yang sudah di lakukan

Jamur Enoki Kuah Asam Manis Pedas #KURCEPCEMILANANAK

Panaskan minyak. Lalu goreng telur ceplok hingga matang. Sisihkan.

Masukkan cabai keriting,cabai merah besar,cabai rawit merah,cabai rawit hijau,bawang merah,dan bawang putih ke dalam chpper. Lalu proses cincang kasar saja.

Panaskan minyak secukupnya. Lalu tumis bumbu cincang hingga matang.

Kemudian masukkan air asam jawa,gula pasir,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur ceplok. Aduk rata perlahan.

Pindahkan telur ke dalam piring dan siap di sajikan.

Langkah 7

Bumbu khas negeri seberang Malaysia ini unik dan enak. Kali ini saya padukan dengan telur ceplok. Rasanya pedas,asin,asam,dan sedikit manis.

Cabe

Telur

Telur Ceplok Chili Padi

Campur semua bahan kecuali bahan fat, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan garam dan mentega, uleni lagi hingga kalis elastis.

Kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat, jangan lupa ditutup serbet ya.

Setelah itu, kempeskan lalu bulatkan sesuai selera, diamkan kembali hingga mengembangkan.

Kemudian lubangi tengahnya dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu menggunakan api kecil saja.

Gula

Ragi

Tepung

Donat Santan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri. Saya menggunakan blender

Masak bahan kaldu hingga daging empuk, masukkan juga rempah-rempahnya

Tumis bumbu halus hingga harum dan terlihat berminyak lalu tambahkan garam kaldu jamur dan ebi bubuk

Setelah bumbu matang lalu masukkan ke dalam kuah kaldu. Tes rasa

Masak sebentar agar bumbu menyatu dengan kuah kaldunya

Dalam mangkuk saji letakkan bahan pelengkap dan potongan daging sandung lamurnya

Lalu siram dengan kuah sotonya panas-panas

Selalu menjadi favorit keluargaku aneka soto. Soto mie kuah kaldu sapi mirip kuah bakso hanya ada penambahan rempah di kuahnya dan rasa pedas. Pas banget di kala musim hijan

Bahan kaldu

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Daun Bawang

Kemiri

Kentang

Lengkuas

Serai

Soto Mie

Campur semua bahan utama menjadi satu, kecuali margarin dan garam. Uleni sebentar

Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis window pane

Bulatkan adonan kemudian proofing selama 35 menit, kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju

Gilas bundar adonan. Letakkan sosis dipinggiran dan tutup dengan adonan

Olesi adonan dengan saus bolognese dan saus barbeque, letakkan bawang bombai dan sosis di atasnya

Tambahkan parutan keju cheedar, saus tomat, dan mayones. Taburi dengan oregano dan parsley secukupnya

Tutup dengan keju mozzarella di atasnya. Taburi dengan parsley dan oregano kembali. Proofing selama 15 menit hingga sedikit mengembang

Panggang pizza dalam oven dengan api atas bawah suhu 180°C hingga matang. Keluarkan dari loyang kemudian potong sesuai selera dan sajikan

Langkah 8

Enak, praktis, dan ngeju meskipun menggunakan mozarella kualitas ekonomis.

Topping :

Assalamualaikum, setor camilan siangnya chef,,enaak dan empuk.. terimakasih inspirasinya 

Bawang Bombay

Garam

Keju

Margarin

Oregano

Sosis

Tepung Terigu

Cheese Pizza

Goreng tahu yang sudah dipotong kotak hingga setengah matang saja (cukup berkulit). tiriskan.

Haluskan semua bahan halus, geprek lengkuas dan siapkan daun salam.

Tumis bumbu halus hingga harum beserta lengkuas dan daun salam.

Tambahkan daun kucai dan cabe keriting merah. Aduk rata hingga cukup layu.

Tambahkan air dan kacang panjang. Masak hingga mendidih dan kacang panjang layu.

Tambahkan tahu dan masak hingga kacang panjang empuk. Sesuaikan rasa.

Tambahkan santan bubuk. Aduk rata sebentar dan matikan api. Siap disajikan.

Resepnya mba ayu putri irianto, yang bikin aku nostalgia banget sama masakan ibu dikampung halaman. Aroma dari daun salam dan lengkuas yang ditumis bareng bumbu halus, duhh ngilerable selalu

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Kacang Panjang

Tahu

Lodeh Tahu Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan sauce pan, masukkan air, krim kental manis, gula pasir, aduk hingga rata dan mendidih.

Tambahkan gelatin solution, cincangan coklat putih. Aduk rata.

Lalu haluskan dengan menggunakan hand blender. Bagi menjadi 6 warna.

Setelah mirror glaze agak mendingin,  siramkan di atas mousse yang sudah membeku.

Galaxy Mousse Coklat siap untuk disajikan dengan biskuit marie sebagai alas cake.

Bahan Galaxy Mousse Coklat

Galaxy Mousse Coklat

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

Cincang kasar bawang merah, bawang putih, cabe kemudian sisihkan.

Cincang kasar kubis dan potong/ parut kasar wortel kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu kasar hingga harum, masukan ayam, wortel, touge dan kubis, tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada gula, aduk rata, masak hingga matang dan airnya habis.

Isi tahu dengan ayam dan sayur, dan sisihkan. Cairkan tepung terigu dengan garam, kaldu bubuk, lada aduk rata, beri daun bawang, aduk hingga rata.

Goreng tahu isi ayam dan sayur hingga matang dan sisihkan.

Menu tanggal tua dengan tahu isi ayam, ini tahunya saya beli sudah matang di penjual sayur, jadi tinggal dikasih ayam dan sayur.

Bahan Pelapis

Tahu Isi Ayam dan Sayur Pedas #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Filet ayam kemudian marinasi garam, merica dan Royco ayam. masukkan prezer kurang lebih 1 jam

Balur ayam dengan terigu yang sudah dibumbuin garam, merica dan kaldu bubuk ayam

Gulingkan di tepung panir, ulangi sampai ayam Habis. Masukkan freezer agar tepung merekat sempurna

Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

Untuk membuat saus, tumis sampai harum bawang putih dan cabai

Masukkan air, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk ayam dan blackpaper. Aduk rata

Buat larutan maizena kemudian tuangkan di saus, aduk sampai mengental

Sajikan ayam, kentang dan wortel di piring saji, tuangkan saus blackpaper

Langkah 9

Kolaborasi Ayam katsu dipadu dengan saus blackpaper yang sangat lezat

Resep Mie masak acar #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie masak acar #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand