Haluskan cabe keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun salam dan serai. Setelah air di bumbu menyusut, baru tambahkan minyak goreng kemudian tumis lagi hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan cumi lalu aduk-aduk dengan bumbunya.

Langkah 5

Setelah itu masukkan garam, gula, lada, penyedap dan bubuk bawang putih.

Langkah 6

Selanjutnya, masukkan santan. Tambahkan air jika dirasa perlu.

Langkah 7

Masak hingga kuah menyusut dan cumi matang.

Langkah 8

Resep cumi jumbo yang dibuat seperti rendang tapi rasanya pedas.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Santan

Saus Tiram

Tomat

Cumi Rendang Merah

Siapkan bahan, geprek jahe, dan merica butiran.

Masukkan semua bahan ke dalam panci (kecuali santan dan garam).

Rebus hingga air mendidih dan gula larut, kemudian masukkan santan kental dan garam.

Jika kurang manis bisa di tambahkan sedikit gula pasir.

Masak hingga mendidih dan gula larut, lalu matikan api.

Setelah uap panasnya hilang, kemudian saring wedang sarabba ke dalam gelas saji. Lalu sajikan selagi hangat.

" Minuman wedang Khas Makassar yang rasanya manis gurih dan menghangatkan badan."  untuk tingkat kemanisannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Alat & Perlengkapan

Haaaiii mbk, salam kenal ya.. Saya recook Wedang Saraba.. Mantaapp 👍👍 apalgi cuaca kota malang yg dingin.. Bikin anget dibadan... Trimaksh Resepnya mbk 🙏🙏
#RecookYummy

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Halo chef, salam kenal. 
Aku recook sarabba'nya ya. 
Maaf nih aq skip merica hitamnya dan santan kentalnya aku ganti santan bubuk. 
Makasih ya resepnya.

Cengkeh

Gula

Jahe

Kayu Manis

Wedang Sarabba Khas Makassar #MENUTANGGALTUA

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Meatball in Tomato Soup

Salad in the Pudding

Cheezy Ubi In Jar

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Bolu All in One

Green in Heaven #JagoMasak2022

Eggs in Tomato Sauce

Tiramisu in a Glass

Strawberry Pudding In Jar

Bakpao in Cup #KURCEPCEMILANANAK

Talapem in Jar #YummyOCC13

Siapkan blender,  masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, tauco, dan air secukupnya.

Proses blender hingga semua bahan lembut dan tercampur rata.

Masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam sauce pan dan air 500 ml, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam, aduk rata. Rebus hingga mendidih, tambahkan jeruk kunci atau cuka masak. Koreksi rasa.

Cuka Merah khas Bangka siap disajikan dengan pempek dos.

Bahan

Halal

Baru pertama kali nyobain yang namanya cuka merah khas bangka.. Ternyata enak juga.. Manis, asin, kecut, campur2 rasanya.. Gurih dari tauco nya juga berasa banget. jeruk limo nya saya ganti dengan lemon cui. Karena dirumah lemon cui stok nya banyak. Kebetulan saya nanam di halaman 😁

Tadi saya makan kuah cuko merah nya sama ote-ote

Ternyata juga enak cuko merah nya disajikan dengan ote-ote 🥳

Makasi yaa chef inspirasi nyaa.  

#JagoMasakFebruari

Cuka Merah khas Bangka

Cacah bawang merah dan bawang putih, iris halus daun jeruk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Beri merica, garam dan kaldu bubuk, goreng sampai matang.

Terima kasih resep nasi gorengnya, ternyata enak banget, bahan-bahan juga simpel, ini saya tambah cabe rawit makin mantap 👍

#JagoMasakFebruari

Hai mbak...recook nasi goreng daun jeruknya yaa...baru pertama kali ini bikin nasi goreng daun jeruk, dan ternyata cukup simple yaa...dan rasanya juga gak kalah dengan nasi goreng lainnya...tp kali ini saya sedikit modif dgn tambahan margarin samin yaa...dan sedikit cabe...rasanya ternyata ada sensasi timur tengahnya...hehehe matur nuwun yaa mbak resepnya... #MasakItuGampang
#JagoMasak
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk

Buat kulit martabak terlebih dahulu dengan campurkan tepung terigu, minyak goreng, garam dan air. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian sama rata lalu rendam di dalam minyak goreng minimal 1 jam. Untuk resep ini saya rendam selama 6 jam (buat adonan di pagi hari dan digunakan sore hari).

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi cincang dan jamur kancing. Aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan matikan api.

Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur kemudian bumbui dengan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt lada bubuk, 1 sdt bubuk kari, 1/4 sdt cabai bubuk, segenggam irisan daun bawang dan 5 sdm tumisan daging. Aduk rata.

Ambil satu bulatan kulit martabak. Gilas dengan rolling pin sampai lebar.

Panaskan minyak di wajan datar. Kecilkan api, bentangkan kulit matabak lalu tuang isian. Lipat.

Besarkan api menjadi sedang. Goreng sampai permukaan martabak kecoklatan, balik dan goreng hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Potong-potong martabak. Sajikan bersama acar.

Langkah 10

Di perantauan yang sering kita beli adalah martabak telur. Waktu masih tinggal di Manado, gerobak abang-abangnyanya tulisannya bukan martabak telur tapi malabar. Jadi klo misalnya saya bilang, mas beli martabak ya pasti bakal dibuatin martabak manis. Paling seneng itu kalo martabaknya pakai telur bebek ya. Di denpasar aku belum nemu penjual martabak yang pake telur bebek dan sekarang aku buat sendiri pun pakai telur ayam karena susah cari telur bebek mentah.

Tumisan :

Isian :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Jamur

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Martabak Telur Khas Tegal #JelajahBarat

Rebus mie instan kemudian tiriskan, sisihkan.

Iris tipis daun bawang, campurkan pada mie rebus lalu tambahkan telur, kaldu bubuk, dan sedikit garam, campur jadi satu.

Siapkan kulit lumpia, isi dengan adonan mie, lipat amplop dan isikan semua hingga habis.

Goreng martabak dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan.

Camilan enak, gampang, dan mengenyangkan anak kos.

Tepung

Martabak Mie Telur #JagoMasakMinggu4

Ayak terigu, baking powder dan garam,lalu aduk rata bersama gula pasir.

Tuang santan, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan telur, aduk rata kembali, lalu diamkan adonan selama minimal 1 jam.

Panaskan teflon, lalu tuang adonan, tutup.

Setelah berlubang-lubang, taburi gula pasir, tutup kembali dan panggang sampai matang.

Angkat, olesi margarine, beri kental manis dan meises coklat.

Lipat, olesi luarnya dengan margarine, potong-potong dan sajikan.

Senengnya bisa bikin martabak, walau cuma pake teflon.

Mentega

Martabak Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

<p><p>Hai, Sobat Yummy! Siapa di sini yang suka makan ikan, khususnya ikan marlin? Ikan marlin adalah jenis ikan laut yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita.</p>
<p>Ikan marlin merupakan ikan laut besar dengan tubuh ramping, paruh panjang yang runcing, dan sirip punggung tinggi. Mereka tersebar di perairan hangat dan tropis di seluruh dunia dan sering menjadi target pemancingan <em>sport</em> karena perlu 'pertarungan' yang cukup sengit untuk mendapatkan mereka.</p>
<p>Secara ekologis, ikan marlin juga penting karena berperan sebagai predator puncak yang membantu menjaga keseimbangan populasi ikan lainnya di ekosistem laut. Namun, di sisi lain, ikan marlin juga enak dan mudah dimasak dengan berbagai cara.</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy App</em> akan membahas 7 manfaat mengonsumsi ikan marlin untuk kesehatan.</p></p><h2>Kandungan Nutrisi Ikan Marlin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/9f87c031c824adba91c1aa393e6a69dd.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(bradleysfish.com)</a></span></div><p>Ikan marlin kaya akan nutrisi penting. Berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12 dan omega-3 dapat ditemukan dalam ikan marlin. Ikan marlin juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang bagus untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh kita.</p>
<p>Melansir <em>website All-Fish</em>, dalam 100 gram <em>fillet</em> daging ikan marlin terdapat nutrisi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>Nilai kalori (kalori) 507 kJ / 121 kkal</li>
<li>Lemak 3,2 gram</li>
<li>Asam lemak jenuh 0 gram</li>
<li>Karbohidrat 0 gram</li>
<li>Gula 0 gram</li>
<li>Protein 23,4 gram</li>
<li>Garam 0,6 gram.</li>
</ul><h2>Manfaat Ikan Marlin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240229/78842643d0278859e48e35c0d18251d9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan marlin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan marlin (angari.org/Hannes Ribbner)</a></span></div><p>Ikan marlin memiliki banyak nutrisi yang nyatanya memberikan banyak manfaat bagi tubuh. untuk cek apa saja manfaat yang diberikan, simak rangkuman <em>Yummy App</em> di bawah ini, yuk!</p><h3>1. Manfaat ikan marlin untuk jantung</h3><p>Ikan marlin adalah sumber omega-3 yang baik. Omega-3 adalah asam lemak yang telah terbukti menguntungkan bagi kesehatan jantung. Mengonsumsi ikan marlin dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner yang merupakan penyebab utama kematian di dunia.</p><h3>2. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan mata</h3><p>Omega-3 pada ikan marlin juga bermanfaat untuk kesehatan mata. Makan ikan marlin secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko gangguan mata yang disebabkan oleh usia, seperti degenerasi makula.</p><h3>3. Manfaat ikan marlin untuk perkembangan otak</h3><p>Ikan marlin juga mengandung asam <em>docosahexaenoic</em> (DHA), sejenis omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan otak, khususnya dalam perkembangan otak pada bayi dan anak-anak. Selain itu, DHA juga telah ditemukan dapat memperlambat penurunan fungsi otak pada orang dewasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-tongkol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  10 Resep Ikan Tongkol Enak, Praktis Mudah Dibuat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan tulang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240229/5c8a5004932fce017d76bc7d18592aa5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="masakan dari fillet daging ikan marlin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi masakan dari fillet daging ikan marlin (shop.pier38fishmarket.com)</a></span></div><p>Ikan marlin kaya akan vitamin D, nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin D membantu tubuh kita menyerap kalsium dan fosfor, dua mineral penting untuk kesehatan tulang. Oleh karena itu, konsumsi ikan marlin dapat membantu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.</p><h3>5. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan kulit dan rambut</h3><p>Ikan marlin adalah sumber yang baik untuk protein, vitamin D, dan omega-3. Semua nutrisi ini adalah elemen penting untuk kesehatan kulit dan rambut. Mengkonsumsi ikan marlin secara teratur dapat membantu menjaga kulit dan menguatkan rambut Sobat Yummy.</p><h3>6. Manfaat ikan marlin untuk kesehatan pencernaan</h3><p>Ikan marlin mengandung protein yang mudah dicerna, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan. Ikan marlin juga rendah kalori, yang membuatnya ideal untuk diet seimbang.</p><h3>7. Manfaat ikan marlin untuk sistem kekebalan tubuh</h3><p>Ikan marlin kaya akan selenium, mineral penting yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal bebas. Dengan konsumsi ikan marlin secara teratur, sistem kekebalan tubuh kita akan selalu terjaga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-kembung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Kembung Berbagai Olahan, Mudah Dibuat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Seperti yang Sobat Yummy lihat, ikan marlin memiliki banyak manfaat untuk kesehatan kita. Jadi jangan ragu untuk menambahkan ikan marlin dalam diet Sobat Yummy. Semakin banyak mengonsumsi ikan marlin, semakin banyak manfaat yang kita dapatkan. Selamat mencoba resep ikan marlin dan tetap sehat!</p>
<p>Jika ingin mengetahui informasi lebih banyak lagi mengenai kuliner dan nutrisi dari beragam hidangan, yuk unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p></p>

Artikel ini membahas manfaat ikan marlin yang luar biasa untuk kesehatan kita. Ayo, kenali lebih lanjut keuntungan dari konsumsi ikan marlin ini.

7 Manfaat Mengonsumsi Ikan Marlin

7 Manfaat Ikan Marlin untuk Kesehatan

Rica - Rica Bebek

Rica-Rica Bebek

Rica rica bebek

Bebek Rica Rica

Rica Rica Bebek Pedas

Rica-Rica Bebek Kemangi

Bebek Rica

Bebek Rica-Rica Jawa

Bebek Rica-rica kemangi

Bebek Masak Bumbu Rica-Rica

Ceker Kepala Bebek Rica-Rica Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan cumi dengan air panas, setelah bersih goreng cumi hingga berubah warna sampai kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah keriting.

Lalu tumis hingga air meresap, setelah meresap beri minyak goreng dan serai.

Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan cumi asin yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

"Kesukaan pak suami, bisa makan cumi asin sambal tapi tidak terlalu pedas dilidah"

Cabe Merah Besar

Sambal Cumi Asing Tomat

Pertama, ubi dikupas lalu dikukus hingga matang selama 20 menit, angkat.

Selanjutnya ubi ditumbuk hingga halus kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir dan kental manis, aduk hingga rata.

Kemudian ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu buat lubang ditengah, tambahkan meises, lalu bulatkan kembali hingga menutupi meises.

Selanjutnya gulingkan adonan ubi kedalam larutan tepung terigu.

Kemudian gulingkan bola ubi ke dalam tepung panir sambil agak ditekan agar panir melekat erat.

Lakukan sampai semua adonan habis, bila tidak digoreng semua sekaligus, bisa dijadikan stok frozen food.

Terakhir, panaskan minyak, goreng hingga matang, sambil sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Ubi, salah satu bahan makanan yang kaya karbohidrat, enak diolah jadi makanan apa saja, bahkan bisa dimakan mentah-mentah sebagai campuran rujak bebek di daerah Jawa Barat. Seiring berkembangnya aneka olahan pangan, Ubi pun bisa dimasak jadi ubi crispy, enak, lembut didalam, crispy diluar, untuk isiannya, selain dengan meises bisa juga pakai coklat batangan, atau keju mozzarella, jadi ada sensasi meltingnya waktu dimakan, Cobain deh!

Meses

Susu

Tepung Roti

Bola Ubi Crispy

Siapakan bahan bahan bumbu, iris daging melawan serat lumuri garam, merica diamkan 15 - 20 menit sisihkan.

Tumis bawan bombay hingga harum dengan margarin.

Tambahkan bumbu halus masak hingga harum, tambahkan daging, kecap manis, garam, kaldu sapi masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, telur, tomat, pala dan bumbu lain, masak hingga meresap dengan api kecil test rasa.

Rebus bahan pelengkap lainnya, dan sajikan.

Kecap Manis

Pala

Wortel

Selad Solo #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih dan potong-potong memanjang buncis, wortel, ubi, daun bawang, dan bawang bombay.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam kaldu jamur, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 3 sdm penuh adonan tepung tadi, kemudian balurkan ke sayuran yang sudah dipotong.

Tambahkan air ke dalam  adonan tepung yang tersisa. Pastikan teksturnya sedikit kental.

Masukkan tepung basah ke dalam sayuran. Aduk rata.

Goreng adonan hingga berwarna kuning kecoklatan atau sesuai selera. Goreng dengan api kecil lalu tiriskan.

Resep simple dan enak, cocok untuk cemilan keluarga.

Hallo mba recook resep nya
Alhamdulillah ini enak banget, di goreng agak lama agak kering makin enak. Awal nya pas lihat bahan2  nya kaya heran karna pakai ubi, tapi pas dicoba makan, ternyata enak banget, luarnya garing, terus ubi nya lembut dan manis, yummy banget pokoknya
Terimakasih resep nya yaa

#RecookYummy

Resep Mie Nyemek Seblak

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Nyemek Seblak

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol