Name: Mie Yakisoba
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 keping mie telor; 1 sdm olive oil; ½ buah bawang bombay, potong kotak; 2 siung bawang putih, cincang; 5 butir bakso; ½ buah wortel; 100 ml air; 2 lembar kubis; 1 batang daun bawang; 2 sdm kecap Inggris; 1 sdm shoyu; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; ½ sdm saus tomat; ¼ sdt kaldu ayam bubuk; ¼ sdt lada bubuk

Potong wortel kotak kecil lalu tumis hingga sedikit layu.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan irisan daun bawang dan kaldu jamur,aduk rata.

Langkah 4

Terakhir masukkan telur lalu aduk, setelah telur matang,angkat dan sajikan.

Langkah 5

Menu untuk si kecil saat gtm atau sakit,masak yang sat set tapi tetap bergizi.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bihun

Tahu

Wortel

Sup Bihun Tahu

Potong sayap ayam menjadi dua bagian, cuci dengan air lalu marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat, kemudian bilas hingga bersih.

Kemudian rebus ayam sebentar saja, kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong kentang sesuai selera, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Tuangi santan cair, kemudian masukkan sayap ayam. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sayap ayam matang.

Setelah itu, masukkan kentang. Aduk rata.

Langkah 6

Kemudian tuangi santan kental, masak kembali hingga mendidih sambil diaduk aduk.

Langkah 7

Jangan lupa koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Menu lebaran favorit anak anak, dengan kuah yang banyak.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kentang

Opor Ayam Kentang #JagoMasakMinggu11

Belah pare menjadi 2 bagian memanjang,buang bijinya, lalu iris tipis-tipis. Tambahkan secukupnya garam, lalu remas-remas hingga pare lemas dan berair. Setelah itu bilas hingga bersih.

Siapkan ikan asinnya, buang kepala dan duri, ambil dagingnya saja. Lalu rendam dengan air hangat selama 10 menit, tiriskan, lalu bilas.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan ikan asinnya, aduk rata, masak hingga ikan asin matang.

Setelah itu masukkan pare. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tumis hingga matang. Tes rasanya dan siap disajikan.

Buah

Pare

Ikan

Cabe

Salam

Garam

Gula

Minyak

Tumis Pare Ikan Asin #RabuEkstraPoin

Potong kecil bawang putih, cabai rawit, cabe keriting, dan tomat.

Tumis bawang putih, cabai dan tomat sampai harum lalu masukkan tahu yang sudah digoreng.

Masukkan kangkung lalu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya lalu tunggu hingga matang.

Hai mbak. Setor recook nih. Kebetulan ada tahu nganggur di kulkas. Coba eksekusi bersama kangkung. Perfect! Seratnya dapat, proteinnya dapat. Cocok banget untuk menu tanggal tua. Terima kasih resepnya yah.

#JagoMasakFebruari

Hallo chef 🥰 salam kenal ya, setor recook nih. Ini salah satu menu pertama belajar masak saat masih jadi anak kos jauh dr rumah. Meski sederhana, tapi Tumis Kangkung Tahu merupakan salah satu menu andalan memasak saat itu. Nikmat sekali dinikmati bersama teman kos susah seneng barengan. 

Oh iya ijin reshare ulang di akun saya ya chef. Terimakasih banyak 🙏

#JagoMasakFebruari

Sayur

Kangkung

Rawit

Tomat

Penyedap

Tumis Kangkung Tahu

Potong potong cabe merah, bawang putih, bawang merah, tomat.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng bawang putih, bawang merah dan tomat.

Goreng terasi menggunakan sedikit minyak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga halus dan beri sedikit minyak.

Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa lalu siap dihidangkan.

Resep enak versi keluarga,cocok untuk yang suka sambal pedas manis

Bawang Merah

Bawang Putih

Terasi

Sambal Terasi

Panaskan minyak lalu masukkan ulekan sambal beri daun jeruk, aduk rata.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Biasanya beli masakan padang jika tidak ada sambal ijo pasti dikasi sambal merah yuks cobain bund.

Daun Jeruk

Sambal Merah Padang

Mikser unsalted butter, gula pasir, dan perisa pandan. Masukkan telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Masukkan bahan sisa, mikser lagi dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.

Tuang dalam loyang diameter 20 atau 22cm, yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 35 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, biarkan dingin, lalu bulati sisinya dengan mika roll. Sisihkan.

Campurkan semua bahan jadi satu ke dalam wajan anti lengket, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang, aduk terus dan masak adonan hingga agak padat dan mengkilat. Siapkan cerltakan cendol, masukkan cendol ke dalam cetakan, dan jatuhkan ke dalam air es. Setelah adonan mengeras, buang airnya, lalu tiriskan.

Tuang cendol ke atas butter cake pandan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan puding santan ke dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga matang, sisihkan.

Tuang puding santan ke atas cendol. Biarkan hingga beku. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan semua bahan puding gula merah ke dalam panci, aduk rata, biarkan hingga matang.

Tuang puding ke atas puding santan. Biarkan beku, beri hiasan.

Langkah 10

Indonesian fusion cake, paduan butter cake dan jajanan pasar, cendol.

Baking Powder

Daun Pandan

Gula Merah

Mentega

Santan

Telur

Tepung

Butter Cake Cendol #YummyOCC12

Potong tempe bentuk dadu kecil kemudian goreng sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan kacang dan air. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan kecap. Masak hingga kacang setengah matang.

Masukkan tempe dan masak hingga bumbu meresap.

Resep enak dengan cara membuat yang mudah. Sangat cocok sebagai menu sarapan.

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan bawang pre, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris halus, sisihkan.

Rebus bihun jagung hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Pecahkan telur di wajan, buat orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan, masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan irisan daun jeruk, aduk rata hingga keluar aromanya.

Beri air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata didihkan.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk rata, hidangkan.

Mencoba mengganti seledri yang biasanya untuk campuran mie atau bihun dengan daun jeruk, yummy.

Sawi

Bihun Goreng Daun Jeruk

Panaskan minyak dan goreng ikan cue sampai berwarna agak kecoklatan, angkat, tiriskan.

Potong-potong bumbu lalu panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah di potong.

Masukkan air, kaldu sapi lalu terakhir masukkan petai, aduk rata.

Masukkan ikan cue tongkol yang telah di goreng.

Aduk aduk, tes rasa, tambahkan garam apabila bunda rasa kurang, setelah meresap. Angkat dan taruh piring saji, Tumis Cue tongkol siap di hidangkan untuk keluarga tercinta.

Kesukaan aku. Makan ikan cue ini. Sayang anakku lagi ga boleh makan pedas. Kado cabai nya dikit aja deh.

Petai

Tumis Cue Tongkol

Masukan tepung terigu,  tepung kanji, telur, garam kedalam wadah

Tuang air, aduk sampai tidak bergerindil, masukan minyak aduk rata

Panaskan teflon, masukan 1 sendok sayur adonan, ratakan masak sampai matang, angkat, lakukan sampai selesai

Campur mayones, dan kental manis aduk rata

Ambil selembar kulit risol, beri mayones, telur dan sosis, lipat lalu gulung

Campur bahan pelapis jadi satu aduk sampai dapat adonan kental tidak encer, lalu celupkan risoles

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai selesai, siap digoreng maupun disimpan di freezer

Bahan Isian :

Bahan Pencelup :

Risol Mayo Sosis (Frozen Food)

Siapkan gelas saji lalu tuangkan jus mangga ke dalamnya lalu tambahkan es batu secukupnya.

Tambahkan sirup merah kedalamnya secara perlahan agar sirup turun di bagian bawah.

Tambahkan biji selasih di atas es batu secara perlahan.

Tuangkan soda biru secara perlahan agar air soda tetap di bagian atas.

Hias gelas dengan potongan lemon dan daun mint.

Bahan

Mangga

Rainbow Mocktail

Tumis duo bawang hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabe hijau. Tumis sebentar.

Kemudian masukkan jamur. Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap, lada, dan garam.

Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu hingga jamur matang dan kuah menyusut.

Hai chef arunika enak banget resepnya ijin recook ya🥰aku campur dg jamur tiram juga yummyumm.. #JagoMasakFebruari

Daun Salam

Jamur

Lengkuas

Saus Tiram

Oseng Jamur Kancing Lombok Ijo

Bersihkan tongkol dan ambil dagingnya saja.

Uleg semua bumbu halus lalu tambahkan gula dan garam.

Tambahkan tomat dan kemangi lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air lalu aduk kembali sampai rata.

Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan bumbu pepes, ikan tongkol, lalu tutup kembali dengan bumbu. Tutul dengan menggulung daun pisang dan tusuk dengan lidi.

Panaskan kukusan sampai beruap. Kukus pepes selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Jika tidak suka pedas, cabe rawit bisa dikurangi.

Trimaksh Resepnya mbk... Buat makan siang nih... Mantaapp 👍👍👍

#JagoMasakMaret

Pepes Tongkol Kemangi #JagoMasakMinggu6

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Affogato Bobba

Tea Affogato

Magnum Affogato

Durian Affogato

Bobba Homemade

Black Charcoal Affogato

Pearl Bobba Homemade

Bobba Milky Coffee

Alpukat Coklat Bobba

Dessert Box Bobba

Es Jajan Bobba

Ubi Kukus Siram Bobba

Goreng sosis dan nugget ayam hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Goreng bahan sambal tersebut hingga layu dengan minyak secukupnya.

Beri garam dan gula merah, haluskan dan koreksi rasa.

Siapkan nasi, tata nugget dan sosis goreng kemudian tambahkan sambalnya.

Sosis

Nasi Nugget Sosis Sambal Tomat

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian balur pada ayam. Diamkan selama 15-20 menit

Siapkan adonan kering dan adonan basah. Masukkan ayam kedalam adonan kering. Kemudian celupkan kedalam adonan basah. Gulingkan kedalam adonan kering sambil dicubit-cubit

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan

Blender bahan sambal. Kemudian masak sampai mendidih. Dan kuah sedikit menyusut

Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan siram diatas ayam crispy. Sajikan

Resep Mie Yakisoba

Bahan Utama

Bahan Saus Yakisoba

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Yakisoba

Bahan Utama

Bahan Saus Yakisoba

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya