Ulek kasar semua bahan cabe ijo, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan yang di ulek.

Langkah 2

Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga cabe layu.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula. Karena cumi  sudah asin, pemakaian garam dan kaldu jamur dangan terlalu banyak. Gunakan gula pasir sebagai penyeimbang rasa.

Langkah 5

Tata nasi putih hangat diatas daun pisang.

Langkah 6

Langkah 7

Gulung dan sematkan dengan rapi agar isian tidak keluar.

Langkah 8

Panggang diatas teflon atau grill pan hingga daun sedikit kecoklatan dan menghasilkan efek smockey yang enak.

Langkah 9

Langkah 10

Menu yang bikin kita auto lupa diet. Silahkan di coba..

Bahan Utama

Bumbu Cabe Ijo:

Bahan Lainnya:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Daun Pisang

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Nasi

Serai

Nasi Bakar Cumi Asin Sambal Ijo

Didihkan air, masukkan daun salam dan bawang merah, masak hingga bau langu dari bawang hilang.

Masukkan kacang panjang dan batang bayam, masak hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan daun bayam, aduk dan masak sebentar saja.

Bayam

Daun Salam

Kacang Panjang

Wortel

Brambang Salam Bayam Wortel

Rebus mutiara dengan air hingga mendidih dan matang.

Masukkan dalam wadah mutiara dan kelapa parut.

Masukkan tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili cair aduk rata.

terima kasih inspirasi resepnya mb. yummy #recookyummy

Kelapa

Sagu Mutiara

Tepung Tapioka

Awug-Awug Sagu Mutiara

Dalam wadah, aduk susu cair, garam merica bubuk, lalu masukkan ikan, diamkan kurang lebih 15 menit, lalu balur ikan dengan tepung terigu.

Lalu celupkan ikan pada bahan pelapis yang sebelumnya sudah diaduk rata, goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Potong kentang kotak memanjang, lalu goreng sampai matang, tiriskan, beri secukupnya garam dan lada sebagai seasoning.

Sajikan ikan bersama kentang serta saus tartar.

Salah satu streetfood yang sangat terkenal dari Britania Raya.

Bahan Pelapis :

Bahan pelengkap

Ikan

Kentang

Mayonaise

Tepung

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Larutkan tepung maizena dengan air mineral.

Masukkan telur, lada dan garam lalu kocok lepas.

Celupkan sate bakso ke dalam kocokan telur.

Salah satu ide nyemil buat si kecil yang tentunya disukai.

Bakso

Lada

Telur

Tepung Maizena

Sate Bakso Goreng Telur

Cuci bersih jando sapi, beri ½ sdt garam dan ¼ sdt cuka masak lalu remas-remas. Diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih.

Ulek/blender bumbu yang dihaluskan. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang, mengental dan harum.

Tutup wajannya, masak hingga jando empuk. Tambahkan sedikit air jika bumbu di rasa kering.

Tambahkan air mendidih, masukkan juga kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, gula merah dan merica bubuk. Koreksi rasanya.

Aduk rata lagi dan koreksi lagi rasanya. Angkat.

Siapkan piring saji, tuang ase cabe jando ke dalam piring saji, siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Tahu

Terasi

Ase Cabe Jando

Didihkan air bersama daun salam dan bawang putih.

Masukkan garam dan kaldu bubuk (jika pengin lebih asin, garam bisa ditambah).

Masukkan tahu, rebus selama 15-20 menit atau hingga bumbu meresap.

Bisa dimakan langsung atau digoreng terlebih dahulu.

Tahu Rebus Bawang Putih

Masukan susu UHT,susu kental manis, gula, dan garam ke dalam panci.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.

Setelah air mulai berbuih, masukan larutan maizena ke dalam panci. Aduk terus sampai mengental, lalu matikan api.

Sambil menunggu susu tidak panas, masukan sedikit choki-choki dan pipihkan agar menempel di plastik es.

Setelah itu, masukan susu ke dalam dengan menggunakan corong kecil, lalu ikat dan simpan di freezer.

Susu

Cokelat

Es Lilin Choki-Choki

Siapkan tahu,iris setipis mungkin, lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, dan garam dalam satu wadah.

Tambahkan kaldu ayam ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga tercampur rata.

Celupkan tahu yang telah di iris ke dalam adonan hingga terbalut rata.

Panaskan minyak, lalu goreng keripik tahu hingga benar-benar kering. Kemudian angkat dan tiriskan dengan tisu dapur. Lalu sajikan atau masukkan dalam toples dan sajikan kapan saja.

Yuk buat keripik tahu dirumah, selain muda dan praktis membuatnya, rasanya sungguh nikmat. Keripik tahu ini, termasuk cemilan sehat lho, karena kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan.selain sumber protein nabati, kalsium dan zat besi, juga bebas gluten, kolesterol, dan rendah kalori.keripik tahunya, Paling asik cicipi sambil duduk bersantai bersama keluarga.

Tepung Beras

Keripik Tahu #JagoMasakMaret

Rebus soun hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Beri minyak wijen, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, dan garam, Aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan daging sapi, masak hingga matang.

Masukkan wortel, timun, dan daun bawang. Masak hingga layu.

Sesaat sebelum di angkat, tambahkan daun pokcoy serta kuning telur. Aduk rata lalu matikan kompor.

Japchae ini adalah soun ala korea. Dimasak dengan sayuran ditambah daging sapi. Tapi kali ini saya memakai vermiceli atau soun biasa yang ada di dapur ku 🤗 seharusnya pake soun korea, cuma stock di dapur lagi kosong 😁 rasanya tetap enak ko 😋

Bahan Bumbu:

Bawang Bombay

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Sawi

Timun

Wijen

Japchae With Beef Korean #KoreanFood

Haluskan ubi kemudian campur dengan susu bubuk.

Tambahkan keju parut, garam, gula pasir, vanili bubuk, tepung terigu dan tepung maizena. 
Aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Tepung Terigu

Bola Ubi Ungu Keju

Keluarkan nugget dari freezer dan biarkan hingga suhu ruang.

Siramkan minyak panas di atas ulekan cabe.

Geprek nugget diatas sambal dan siap disajikan.

Halal

Nugget

Nugget Geprek Cabe Ijo

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, cuci bersih sawi dan pisahkan tape dari sumbunya lalu sisihkan.

Siapkan blender, masukkan es batu, tape dan sawi.

Tuang kedalam gelas saji dan nikmati selagi dingin.

Sawi dan tape dijadikan smoothies rasanya jadi seperti alpukat, yuk cobain😉

Es Batu

Tape Singkong

Smoothies Sawi Tape #SmoothiesSobatYummy

Cincang kasar kacang tanah, kacang almond, gula dan garam.

Kemudian campur dengan margarin cair, madu dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Oles cetakan dengan sedikit minyak. Tata puff pastry di bagian dasar, tambahkan isian adonan kacang.

Kemudian tutup dengan adonan pastry di atasnya, tambahkan isian kacang kembali, lakukan sampai adonan kacang habis.

Kemudian potong bentuk kotak, lalu oles bagian atas dengan kuning telur.

Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Kudapan khas Turki yang rasanya renyah, gurih dan lumayan manis.

Kacang Tanah

Madu

Margarin

Baklava

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan jintan.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam segar yang sudah bersih kemudian kecilkan api.

Tuang air hingga ayam tenggelam. Aduk-aduk, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Biarkan hingga air surut sesekali diaduk agar tidak gosong.

Setelah air surut ayam siap digoreng/dibakar sesuai selera.

Saya bakar di atas teflon dengan sedikit mentega. Siap disantap dengan nasi hangat/sambal.

Bisa digoreng, bakar, dan panggang setelah bumbu surut.

butir

Merica

Ketumbar

Jintan

Kunyit

Jahe

Jeruk

Penyedap

Minyak

Ayam

Ayam Jintan #LebihSehat

Campur air dan tepung, uleni hingga kalis kemudian rendam kedalam minyak goreng. Biarkan 20 menit.

Tumis hingga harum bawang putih yang sudah dirajang halus menggunakan minyak goreng kemudian masukkan bawang bombay, tumis kembali hingga kecokelatan.

Masukkan daging yang sudah dipotong kecil kecil.

Aduk rata tambahkan air ½ cup, bubuk kari, bubuk gulai, garam dan kaldu biarkan air meresap susut. Tes rasa. Sisihkan.

Dalam wadah masukkan telur, garam, kaldu dan daun bawang yang sudah dirajang.

Kocok hingga rata, masukkan daging masak.

Pipihkan adonan kulit, letakkan diatas teflon kemudian masukkan kocokan telur dan daging.

Kemudian lipat sisi kanan kiri dan atas bawah, goreng hingga kecokelatan bolak balik martabak hingga matang.

Tiriskan dan potong segi empat (potong menjadi 9 bagian).

Campur semua  bahan acar aduk rata. Tiriskan.

Budget minimalis dan lebih murah bikin sendiri daripada beli.

Martabak Telur Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Cuci bersih pisang, potong-potong lalu rebus selama 10 menit (sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu). Tanpa dikukus dulu juga bisa ya.

Kupas pisang, haluskan menggunakan ulekan/ garpu (berat setelah dikukus 530 gr).

Campurkan kobe pisang crispy dan keju parut, aduk rata.

Masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata ( telur boleh lebih dari 1 ya).

Masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Kukus selama 20-25 menit (kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya).

Biarkan hingga dingin, potong-potong lalu celupkan ke dalam kocokan telur.

Gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan hingga selesai.

Simpan terlebih dahulu ke dalam kulkas, agar adonan lebih menempel. Setelah itu, bisa dibekukan ke dalam freezer ataupun mau digoreng langsung juga boleh.

Resep Milo Dinosaur #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Milo Dinosaur #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya