Bersihkan kepala ikan bandeng dari sisik dan insangnya. Lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan kunyit. Masak hingga aroma bumbu menguar.

Langkah 3

Kemudian masukkan tahu dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Lalu masukkan kepala ikan bandeng dan belimbing wuluh. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Tuang asem bandeng ke dalam mangkuk dan sajikan.

Langkah 7

Makanan khas Kota Lamongan ini rasanya asam, pedas dan asin. Enak banget. Gunakan ikan yang segar agar rasanya gurih dan tidak amis.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Kunyit

Asem Kepala Bandeng Belimbing Wuluh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ajang bergengsi Indonesia Sommelier Award 2024 sukses diselenggarakan di Yummy Expo 2024. Kompetisi ini berlangsung di ruangan khusus bernama Wineacademy Room, yang didedikasikan untuk menciptakan suasana profesional dan eksklusif bagi para peserta.
Diselenggarakan di bawah naungan asosiasi The Sommelier Wine and Spirit (TSWS) Indonesia, kompetisi ini menjadi panggung prestisius bagi para talenta terbaik di bidang sommelier.
Puluhan peserta dari berbagai daerah mengikuti tahapan seleksi yang meliputi ujian tertulis, blind tasting, serta final task seperti identifikasi keju, pelayanan wine, dan revisi daftar wine.
Setelah melalui proses yang ketat dan penuh tantangan, berikut para juara Indonesia Sommelier Award 2024:
Juara 1: Andri Kurniawan&nbsp; Juara 2: Gery Putra&nbsp; Juara 3: Axel Efraim&nbsp; Juara 4: Rendy Ryanda&nbsp;
Selamat kepada para pemenang atas pencapaian luar biasa mereka. Kompetisi ini tak hanya menjadi ajang adu keterampilan, tapi juga batu loncatan menuju karier profesional di dunia wine dan hospitality.<h2>Tertarik ikut di tahun ini?</h2>Jangan lewatkan kesempatan emas! Pantau terus informasi pendaftaran Indonesia Sommelier Award 2025 dan raih hadiah bergengsi lainnya, khusus untuk kamu para Sommelier Expert!

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan beberapa buah biskuit marie atau bisa diganti dengan biskuit apa saja.

Haluskan biskuit menggunakan alat penghancur atau bisa juga menggunakan ulek.

Tuang 1 sdt mentega cair dan 2 sdt susu kental manis ke dalam biskuit yang sudah dihaluskan.

Selanjutnya, aduk sampai menggumpal seperti ini.

Lalu, ambil biskuit sedikit dan bulat bulatkan seperti di gambar.

Terakhir, guling gulingkan ke dalam sprinkle atau meses dan siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Mentega

Meses

Susu

Bola Bola Biskuit Warna Warni

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu.

Ambil isi pete kemudian goreng selama 5 menit.

Ulek cabe, bawang, tomat dan garam, kemudian tumis sebentar, koreksi rasa.

Tambahkan pete dan teri kemudian aduk rata.

alhamdulillah sedap mantap uni😋🤤
.mksi rsep'a..walo komposisi gk lengkap😉

Terimakasih kak resep nya... Saya pakae teri nasi sama ga pakai pete #RecookYummy

Cabe

Ikan Teri

Sambalado Hijau Pete Teri #JagoMasakMinggu10

Langkah 8

Gula

Keju

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Pisang Lumpur Raja Misis Keju

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air dan gula.

Siapkan gelas masukkan susu kedelai lalu tambahkan alpukat, sajikan.

Jus alpukat susu kedelai sehat dan menyegarkan tubuh.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Es Batu

Jus Alpukat Susu Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus usus yang sudah di cuci bersih bersama dengan salam dan lengkuas sampai empuk

Tumis bumbu halus, masukan juga salam, sereh dan lengkuas masak sampai bumbu matang dan harum

Setelah tercium harum, beri sedikit air lalu tambahkan tomat dan irisan cabe merah, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

Masukan usu yang sudah direbus tadi masak sampai bumbu meresap

Terakhir masukan kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan jangan lupa koteksi rasa, jika sudah lalu angkat dan sajikan hangat

Serai

Tomat

Usus Bumbu Kuning

Untuk isian, siapkan gula jawa sisir , daun pandan, garam dan air, masak sampai mendidih kemudian saring.

Setelah di saring masukan kelapa parut, masak hingga air surut, sisihkan hingga dingin.

Siapkan tepung ketan campur dengan santan sedikit demi sedikit, hingga kalis dan bisa dibentuk.

Saya tambah dengan 4 sdm mentega yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.

Bungkus adonan dan beri isian unti, sambil kita panaskan kukusan.

Setelah semua dibungkus masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas, kukus selama 30 menit, sampai matang.

Angkat lalu tiriskan, bisa dimakan setelah dingin agar bentuknya sudah rapih dan tidak lembek.

Kue tradisional resep mama, di tempatku pipis namanya.

Kue Pipis Isi Unti #JagoMasakMinggu6

Cincang semua bahan adana kebab. Peras cabai dan bawang agar cairan keluar.

Campur jadi satu, tambahkan garam dan paprika bubuk, campur menggunakan tangan selama 3-4 menit. Marinasi selama 1 jam.

Lilitkan pada skiwer, menggunakan tangan dan beri pola gumpalan dengan jari tengah. Seolah terbentuk kepalan tangan.

Panggang dengan cara digantung di atas teflon atau lepaskan dari skiwer buatan, panggang di teflon.

Penyajian : ambil satu lembar Turkish tortilla, beri salat dan adana chicken. Sajikan.

Jenis kebab banyak sekali macamnya. Kali ini saya buat Adana Chicken Kebab. Adana kebab biasa di panggang menggunakan Turkish Skiwer. Jika tidak punya kita dapat membuat skiwer ala-ala dengan tusuk sate yang dibalut alluminium foil.

Resep Mini Adana Chicken Platter #JalanKeTimurTengah

Bahan Utama

Salad

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Adana Chicken Platter #JalanKeTimurTengah

Bahan Utama

Salad

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang