Campurkan santan instan, air matang, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Langkah 1

Dalam wadah, ayak tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata.

Langkah 2

Masukan santan yang sudah tidak terlalu panas ke dalam campuran tepung,kocok hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Bisa menggunakan mixer atau whisk.

Langkah 3

Larutkan pewarna putih dengan 1 sendok sayur adonan, aduk rata.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 2 adonan sama banyak dan 1 adonan sekitar 100ml. Untuk 2 adonan sama banyak beri warna putih dan warna hijau. Untuk warna putih tambahkan pewarna putih yang sudah dilarutkan. Untuk warna hijau dari adonan yang dicampur pasta pandan, pewarna hijau dan sedikit pewarna hitam. Sisa adonan yang 100ml beri pewarna merah dan sedikit pewarna hitam.

Langkah 5

Panaskan kukusan. Masukan 2 sendok sayur adonan hijau ke dalam loyang ukuran 18x18 cm yang sebelumnya sudah dioles tipis dengan minyak goreng. Kukus selama 5 menit.

Langkah 6

Setelah 5 menit, masukan adonan putih dan kukus kembali selama 5 menit. Begitu seterusnya hingga adonan warna hijau dan putih habis.

Langkah 7

Terakhir masukan adonan merah dan kukus selama 25 menit.

Langkah 8

Dinginkan kue di suhu ruang. Jika kue sudah benar-benar dingin, potong-potong kue mengunakan pisau yang diberi alas plastik agar tidak lengket saat memotong.

Langkah 9

Kue ini merupakan salah satu makanan tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Dulu waktu kecil almarhum Papa Saya kalau pergi ke pasar Senin sering membelikan Saya kue ini. Senang sekali Saya saat itu. Kangen banget masa-masa itu. Jadi Saya memutuskan untuk membuatnya sendiri. Kue ini kenyal, legit, manisnya pas. Oh ya pemakaian pewarna tidak perlu terlalu banyak ya karena saat kue sudah matang,warnanya lebih terlihat pekat. Berikut resepnya.

Bahan Utama

Bahan Oles Loyang

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Lapis Pepe

Kerok daging buah alpukat, masukkan ke dalam gelas saji.

Setelah itu tambahkan gula jagung. Kemudian hancurkan dengan whisk.

Dalam gelas terpisah, masukkan pure matcha ke dalam gelas saji.

Kemudian kocok dengan milk frother hingga berbusa.

Tambahkan ice cube ke dalam gelas berisi alpukat.

Setelah itu tuang susu cair hingga gelas hampir penuh.

Aduk rata sebelum di minum. Lalu sajikan.

Minuman ala cafe yang sederhana dan nikmat. Menggunakan bubuk matcha pure yang harum dan rasanya khas serta warna nya yang menarik. Jikatidak punya gula jagung, bisa di ganti dengan simple syrup.

Alpukat

Green Tea/ Matcha

Susu

Avocado Matcha

Siapkan wadah mangkuk, tuang yoghurt, bawang putih, jahe, garam, cabe merah bubuk, kunyit bubuk, paprika bubuk, lada hitam bubuk, cumin bubuk, ketumbar bubuk, garam masala, gula, perasan jeruk lemon, saus sambal, daun ketumbar, dan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Pisahkan 3 sdm bumbu marinasi tambahkan 200 ml susu.

Masukkan dada ayam ke dalam bumbu marinasi, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Masak ayam yang sudah dibumbui, masak dua sisi ayam kemudian balur dengan bumbu sisa yang ditambahkan susu masak hingga matang lalu tekan tekan ayam sampai menjadi suwiran ayam masak hingga matang.

Masak dua sisi Spring Home Paratha Plain sampai berwarna kecoklatan, sisihkan

Plating paratha dengan topping tawa chicken dengan irisan cabe hijau dan daun ketumbar

Bahan

Ayam

Bawang Putih

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lemon

Paprika

Saus Sambal

Yogurt

Tawa Chicken Paratha

Panaskan minyak tumis duo bawang dan cabe yang sudah diiris.

Setelah air mendidih masukkan wortel masak sampai wortel setengah matang.

Kemudian masukkan sawi, aduk rata, beri garam dan kaldu.

Setelah sawi dan wortel empuk, matikan api masukkan irisan daun bawang dan seledri aduk rata, pindahkan ke dalam piring saji, siap dihidangkan.

Bahan Iris

Cabe

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih dan Wortel

Cuci bersih cumi. Potong-potong kemudian rebus selama 3 menit. Angkat kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Bumbu halus

Cumi

Daun Jeruk

Sambal Cumi Yummy

Mama Baim

Pepes Ayam Pedas #DiRecookYummy

Pisang Goreng Keju

Puding lumut kelor

Basreng Pedas

Bolu Jadul Keju

Lumpia Tahu Enak

Cibay (Aci Ngambay )

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Martabak Telur Kulit Lumpia

Getuk Singkong Merah Putih

Bakso Jeletot

Buko Pandan

Campurkan daging ayam, saos tiram, kaldu bubuk, minyak wijen dan merica

Ambil selembar kulit pangsit beri sesendok isian ayam, lalu lipat sesuai selera

Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukan udang.

Beri air secukupnya, masukan sawi dan pangsit lalu bumbui merica, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa

Alat & Perlengkapan

Kecap Asin

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Udang

Sup Pangsit Udang

Kupas mentimun, buang isinya lalu parut menggunakan parutan keju.

Rendam biji selasih dengan air hangat secukupnya, biarkan sampai mengembang.

Larutkan gula pasir dengan air panas, aduk-aduk dan biarkan hingga suhu ruang.

Tambahkan air jeruk nipis, air soda dan es batu secukupnya.

Ambil sebagian biji selasih dan parutan timun, taruh dalam gelas kemudian tuangi dengan air soda jeruk dan beri sekotak es batu, siap hidangkan.

Es yang simple bikinnya, namun punya kesegaran istimewa.

Buah

Timun

Selasih

Soda

Jeruk

Keju

Es Timun Selasih #INDONESIAKAYA

Panaskan teflon, panggang ayam hingga kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama sereh, salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam panggang, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam, penyedap, gula merah, dan air asam jawa. Koreksi rasa.

Ketika kuah sudah menyusut separuhnya, masukkan santan, masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe lunak, sajikan hangat.

Bawang Merah

Ayam Lodho #JelajahBarat

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, beri air, aduk rata.

Panaskan minyak, sendok-sendokan minyak ke tepian wajan, tuang adonan pada pinggiran wajan, biarkan melebar, tunggu hingga kering kemudian balik.

Akhirnya bisa bikin peyek udang sendiri, biasanya beli aja kurang puas, soalnya dapatnya dikit 😂😂.. 
Recook dari salah satu chef kreator yummy, mba Cheyl_via (maap kalo penulisan namanya salah 🙏🙏)..

Bumbu Halus :

Tepung

Beras

Tapioka

Kaldu

Minyak

butir

Kemiri

Peyek Udang

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukkan ayam lalu tambahkan air, aduk-aduk

Tomat

Balado Paha Ayam #1Resep1NasiBungkus

Masukkan tepung dan garam dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit ulen hingga semua bahan kering tercampur.

Uleni hingga adonan kalis, bulatkan adonan bagi menjadi 5 bagian.

Ambil 1 adonan kecil pipihkan oles adonan dengan minyak.

lipat adonan membentuk segitiga, taburi sedikit tepung gilas kembali (jangan terlalu tipis)

Panggang menggunakan teflon dengan api kecil setelah bagian bawah kering dan kecoklatan balik adonan, panggang hingga kecoklatan. lakukan hingga semua adonan habis.

Paratha adalah roti tradisional india yang terbuat dari adonan tepung. Tekstur khusus paratha adalah adonan berlapis yang memberikan tekstur yang renyah dan lembut. Roti Paratha sering dimakan dengan saus, madu, selei dll.

Mentega

Telur

Paratha #JalanKeTimurTengah

Tata ayam pada wajan, nyalakan kompor dengan api sedang

Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan beserta jahe, serai, lengkuas dan daun salam, aduk rata

Tambahkan air, biarkan mendidih kemudian beri garam, ketumbar bubuk, kaldu jamur dan merica bubuk

Tutup wajan, aduk sesekali supaya tidak gosong

Masak hingga ayam matang dan bumbu menyerap, masukan kuning telur aduk cepat hingga menyerap, matikan kompor

Goreng sesuai kebutuhan hingga matang kecokelatan

Dicobain pake kuning telur supaya lebih enak, dan memang bisa nambah nasi 2 piring ini..

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Kuning Telur

Potong potong singkong, rendam dalam air supaya tidak menghitam.

Campur air, garam dan penyedap rasa kedalam panci.

Masukkan aingkong rebus sampai matang. Stetelah matang, ankat, tiriskan.

Panaskan minyak goreng, goreng singkong yang sudah direbus tadi hingga matang dan kecoklatan.

Setelah matang letakkan singkong kedalam box.

Kemudian taburi bubuk rasa balado secukupnya . Kocok hingga tercampur rata. Angkat. Siap disajikan.

Salah satu camilan yang simpel enak dan gurih. Hasil recook editorial Yummy yang saya buat 1/2dari resep asli

Singkong

Tela Tela

Campur tepung terigu, telur dan garam lalu tambahkan air secukupnya.

Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Pindah ke meja gilas, ulen hingga permukaan halus dan bagi adonan menjadi 5 buah

Lumuri meja kerja dengan sedikit minyak, giling adonan dengan rolling pin hingga melebar dan tipis. Lipat kanan kiri ke tengah, dan lipat atas bawah ke tengah menjadi bentuk bujur sangkar lakukan hingga adonan habis.

Panaskan wajan teflon dengan api sedang, letakan adonan ke atas wajan

Jika satu sisi sudah berwarna kecoklatan, balik ke  sisi yang lain dan panggang hingga warna kecoklatan lalu angkat. Sajikan dengan saus kari atau sesuai selera.

Tekstur khusus roti Paratha adalah adonan berlapis yang memberikan tekstur yang renyah dan lembut😋 roti paratha sering dimakan dengan saus kari, madu, selai, selai kacang dll, sesuai selera masing-masing 🤗 saya sendiri lebih suka pakai saus kari 😋  peraduan saus kari dan daging  kambing 🤤 duh kebayangkan enaknya kaya apa 😋🤤

Minyak Sayur

Campurkan terigu, tepung beras, vanili, serta garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk merata sampai konsistensi kekentalan sedang. Sisihkan.

Kemudian masukkan wijen, aduk rata. Sisihkan.

Celupkan pisang ke dalam adonan basah, balurkan hingga merata.

Panaskan pisang, goreng pisang hingga kuning kecoklatan.

Angkat, kemudian tiriskan minyak. Pisang goreng wijen siap disantap.

Halo assalamualaikum.Seneng deh yummy tahun ini ngadain event jago masak yang sama dengan tahun lalu.Tapi agak sedikit beda formatnya.Kali ini yummy lebih mengedepankan challenge recook dari pada submit resep.menurtku bagus banget,karna dengan saling merecook masakan yummy ataupun sesama komunitas,itu pun menjadi apresiasi dan kebanggaan tersendiri bagi pemilik resep.Apalagi kalau resepnya ternyata dibilang enak.Sesuatu yg luar biasa #JagoMasakMaret Tengkyu mba resep pisgor wijennya enak banget.

Pisang

Pisang Goreng Wijen

Potong-potong tewel, cuci bersih, lalu rebus dengan air hingga empuk. Angkat dan tiriskan tewel. Buang sisa air rebusan.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas dan daun salam hingga harum dan layu.

Lalu masukkan tewel, gula palem, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Setelah itu masukkan 200 ml air, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu angkat.

Menu ala desa yang sukses menghabiskan nasi. Selamat mencoba ya.

Daun Salam

Nangka

Oseng Tewel

Haluskan pisang yang sudah dikukus menggunakan garpu.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan susu bubuk. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan lalu beri isian meses coklat, kemudian bulatkan.

Campurkan bahan pelapis basah menjadi satu, kemudian aduk sampai menjadi adonan kental. Celupkan bulatan pisang.

Balut dengan tepung roti, dan lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Isian :

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Baluran :

Meses

Tepung Roti

Bola Pisang Coklat Crispy

Campur semua bahan, tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Untuk bumbu basah ambil 2 sdm adonan dan beri air, aduk rata.

Bekal hari ini untuk kiddos, lauknya saya bikin ayam mentega. Alhamdulillah kiddos happy banget dan semangat banget buat sekolah.

Resep Mini Baked Potatoes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mini Baked Potatoes

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!