Resep Mocca Buns

Langkah 1

Aduk rata bahan A. Lalu masukkan bahan B.

Langkah 2

Uleni hingga kalis. Masukkan bahan C.

Langkah 3

Uleni hingga kalis elastis.

Langkah 4

Bulatkan adonan. Simpan dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Langkah 5

Setelah 1 jam, pindahkan ke meja kerja, bagi jadi 15 bagian. Bulatkan.

Langkah 6

Isi dengan bahan isi. Bulatkan lagi, kemudian di rounding.

Langkah 7

Tata di loyang yang sudah di alasi kertas baking. Diamkan lagi selama 30-60 menit, tergantung suhu di tempat masing-masing.

Langkah 8

Panaskan oven di suhu 180'C. Olesi permukaan dough dengan susu cair, lalu hias dengan almond slice. Lalu panggang selama 15 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Keluar oven olesi dengan bahan olesan. Dinginkan dulu.

Langkah 10

Sajikan.