Mochi Strawberry

Resep Mochi Strawberry

Ridwan Legiana

Ridwan Legiana

5.0

(7 Rating)

Mochi strawberry atau mochi daifuku, makanan dari Jepang yang sedang viral di Indonesia. Kulit nya yang kenyal lembut dengan isian strawberry yang manLihat Selengkapnya

Bahan Utama

150 gram tepung ketan putih

225 ml susu full cream

2 sdm gula

2 sdm margarin

Secubit garam

Bahan isian

20 gram coklat bubuk

50 gram gula

40 gram tepung terigu

2 sdm margarin

30 gram coklat dark batangan

200 ml susu full cream

Buah strawberry

Advertisement

Cara Membuat

Untuk bahan kulit, siapkan 150gram tepung ketan, 2sdm gula, dan secubit garam.

Langkah 1

Untuk bahan kulit, siapkan 150gram tepung ketan, 2sdm gula, dan secubit garam.

Tuangkan 225ml susu full cream. Lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan juga pasta pewarna makanan disesuaikan.

Langkah 2

Tuangkan 225ml susu full cream. Lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan juga pasta pewarna makanan disesuaikan.

Setelah itu kukus ±20mnt. Jangan lupa dipakaikan kain bersih di bagian tutup panci agar air uap tidak masuk ke adonan.

Langkah 3

Setelah itu kukus ±20mnt. Jangan lupa dipakaikan kain bersih di bagian tutup panci agar air uap tidak masuk ke adonan.

Apabila sudah matang, tambahkan 2sdm margarin

Langkah 4

Apabila sudah matang, tambahkan 2sdm margarin

Uleni sampai kalis. Bisa juga menggunakan mixer atau manual di uleni.

Langkah 5

Uleni sampai kalis. Bisa juga menggunakan mixer atau manual di uleni.

Untuk bahan isian. Tuangkan 200ml susu full cream, 50gram gula, 40gram tepung terigu, 20gram coklat bubuk, 30gram dark coklat batangan, 2sdm margarin.

Langkah 6

Untuk bahan isian. Tuangkan 200ml susu full cream, 50gram gula, 40gram tepung terigu, 20gram coklat bubuk, 30gram dark coklat batangan, 2sdm margarin.

Aduk sampai merata. Hasilnya akan seperti adonan kue. Apabila masih terlalu cair bisa ditambahkan tepung terigu lagi.

Langkah 7

Aduk sampai merata. Hasilnya akan seperti adonan kue. Apabila masih terlalu cair bisa ditambahkan tepung terigu lagi.

Buah strawberry yang sudah di siapkan, selimuti oleh bahan coklat. Bulat bulat.

Langkah 8

Buah strawberry yang sudah di siapkan, selimuti oleh bahan coklat. Bulat bulat.

Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan. Tambahkan isian nya. Lalu tutup sampai semua permukaan tertutup oleh kulit mochi.

Langkah 9

Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan. Tambahkan isian nya. Lalu tutup sampai semua permukaan tertutup oleh kulit mochi.

Mochi strawberry sudah jadi dan siap untuk di nikmati.

Langkah 10

Mochi strawberry sudah jadi dan siap untuk di nikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait