Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus santan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan biarkan hangat.

Langkah 1

Letakkan tepung beras dan tepung kanji dalam mangkuk.

Langkah 2

Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin.

Langkah 3

Beri pewarna makanan merah dan aduk hingga rata.

Langkah 4

Tuang adonan ke dalam cetakan/mangkuk kecil hingga penuh.

Langkah 5

Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama 30 menit atau sampai matang.

Langkah 6

Jajanan pasar satu ini sekarang susah untuk ditemukan padahal dulu selalu ada di pasar.

Bahan Utama

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Kue Talam Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu campurkan semua bahan adonan. Aduk rata.

Masukan tahu ke dalam adonan. Lumuri dengan rata.

Lalu goreng tahu sampai ke 2 sisi matang kecokelatan dan kering.

Angkat dan tiriskan. Lalu sajikan saat panas/hangat dengan cocolan saus pedas/mayonaise.

Recook dari chef yummy. Pas banget dicocol saus/mayonaise. Dicamilin pas nonton drakoran, kriuknya enak banget.

Bahan Adonan : 

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Tepung Terigu

Keripik Tahu

Campur tepung terigu, coklat bubuk, baking soda dan baking powder, saring jika perlu

Kocok hingga mengembang telur ayam dan gula pasir dari speed rendah sampai tinggi

Tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk masukkan bertahap mixer dengan speed rendah, panaskan kukusan

Tambahkan kental manis coklat, minyak sayur dan rhum aduk balik, kemudian tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di alas baking paper dan di oles margarin

Kukus selama 20 menit dengan api sedang, jangan lupa tutup kukusan di beri serbet double, setelah matang angkat dinginkan dan oles dengan keju oles dan beri parutan keju, sajikan untuk keluarga tercinta

Brownies Ekonomis Takaran 6 sdm, cocok untuk anak kost, camilan tanggal tua atau ide jualan

Bahan Topping

Non Halal

Contains Alcohol

Cokelat

Tepung

Brownies Kukus Takaran Sendok

Bulatkan selai nanas dengan berat 3 gram.

Kocok dengan whisk margarin hingga tercampur rata.

Masukkan bahan kering aduk dengan spatula. Bulatkan adonan dengan berat 9 gram.

Masukan isian selai ke dalam adonan yang sudah dipipihkan.

Susun diatas loyang yang telah dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan oven selama 40 menit dengan suhu 160°C

Untuk menghindari kolestrol, bolehlah kita skip telur dalam adonan nastar kali ini.

Margarin

Kue Nastar Tanpa Telur

Pertama siapkan tahu 25 biji.. Potong jadi 2 bagian (bisa bentuk segi 3 atau belah 2) lalu rendam di air garam selama 10 menit, lalu goreng hingga matang

Rajang bawang merah & bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan wortel yg sudah di potong memanjang, dan potongan kubis.. Masak hingga matang, lalu masukkan toge, tambahkan garam penyedap dan kaldu bubuk (tdk perlu dikasih air)

Belah tengah tahu yg sudah digoreng, lalu masukkan isian

Adon semua bahan tepung, lalu masukkan tahu yg sudah di isi.. Usahakan adonan benar benar kental & tdk encer

Lalu goreng tahu, hingga matang keemasan.

 Bahan Isi"

Bahan Adonan

Tauge

Tahu isi sayur

Tambahkan, gula, garam, lada dan kunyit bubuk. Biarkan mendidih

Tumis bawang merah, putih dan cabe hingga harum dan layu

Setelah layu, masukkan tumisan bawang dan cabe ke dalam rebusan bumbu

Lalu masukkan daun bawang rajang dan belimbing sayur. Masak hingga ikan matang

Matikan api, masukkan daun kemangi. Sajikan

Langkah 7

Sup ikan asli Jepara cita rasa yang khas asam manis pedas gurih

Ikan

Buah

Cabe

Lengkuas

Jahe

Serai

Salam

Kunyit

Lada

Gula

Garam

Belimbing

Sayur

Kemangi

Rawit

Minyak

Pindang Serani #JagoMasakMinggu3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan bawang putih giling.

Kemudian masukkan sawi dan wortel masak hingga layu.

Kemudian tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang.

Bawang Merah

Sawi

Sayur Bening

Goreng cabai, bawang puith, dan bawang merah menggunakan minyak bekas menggoreng kacang. Angkat dan biarkan hingga dingin

Setelah semua bahan dingin, haluskan menggunakan blender

Ke dalam panci, masukkan bumbu halus kacang, daun salam, serai, lengkuas dan air, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam. Jangan lupa aduk sesekali

Setelah agak surut, masukkan garam, kaldu bubuk, dan  gula, lalu aduk rata

Masak kembali sampai bumbu mengeluarkan  minyak. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air lalu masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan siap dihidangkan

Hai teman, hari ini aku nyetok bumbu kacang. Bumbu ini bisa dipakai untuk lengko, otak-otak, batagor atau siomay. Selamat mencoba!

Daun Salam

Kacang Tanah

Bumbu Kacang

Karena menu diet, tepung terigunya kita ganti dengan tepung gandum. Kalau tidak ada, gunakan saja oat (saya pakai rolled oat).

Kemudian dichopper hingga menjadi bubuk. Kalau menggunakan oat instan, step ini bisa diskip.

Hancurkan pisang. Sisakan 8 iris tipis untuk hiasan topping. Gunakan pisang yang matang sekali agar rasanya manis. Sehingga tidak perlu menambah gula ataupun madu.

Tambahkan telur dan garam. Untuk garam sebenarnya opsional karena masih ada gurih dari santan.

Campurkan tepung oat yang sudah dibuat tadi.

Lapisi teflon dengan minyak, tipis saja yang penting rata. Lalu tata adonan ke atas teflon.

Langkah 8

Masak dengan ditutup agar bagian atas juga terbantu untuk matang. Karena ini bukan terigu, adonan tidak akan sesolid lempeng yang asli. Sehingga untuk membalik tidak boleh hanya dengan spatula. Pindahkan dulu ke piring. Lalu balik teflon ke atas piring, lalu putar sehingga adonan kembali ke teflon. Lakukan sekali saja untuk memastikan adonan tidak hancur. Jadi baru balik ketika sudah setengahnya matang.

Langkah 9

Untuk diet lebih baik, serap sisa minyak menggunakan tisu penyerap minyak. Potong menjadi 8 seperti pizza. So yummy.

Langkah 10

Resepnya disesuaikan agar cocok untuk yang lagi diet

Alat & Perlengkapan

Oatmeal

Pisang

Lempeng Pisang (diet)

Campur tepung terigu, garam, tapioka dan minyak sayur jadi satu tuang air sedikit demi aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambah pewarna merah aduk rata, dan sisihkan sedikit untuk warna putihnya.

Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak sayur, setelah teflon cukup panas tuang adonan putih sebagai motifnya.

Selanjutnya tuang adonan merah sebanyak satu sendok sayur dan masak hingga matang.

Setelah matang angkat, tambahkan unti kelapa kemudian lipat bagian atas, sisi kiri dan kanan kemudian gulung.

Resep dadar gulung ekonomis tanpa telur dan santan.

Kelapa

Tepung Tapioka

Dadar Gulung Merah Putih

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting dengan sedikit air.

Tumis bumbu halus hingga tanak dan tidak langu.

Masukkan gula aren cair,  kecap manis, air, seasoning, dan kacang tanah goreng yang telah diblender halus. Masak hingga matang.

Bikin sate ayam tidak lengkap jika tidak dicampur dengan sambal kacang. Kali ini saya share resep sambal kacang sate yang biasa saya buat.

Kecap Manis

Sambal Sate

Buat bahan vla jadi satu gunakan api kecil, aduk terus menggunakan whisker hingga meletup dan kental. Matikan api, setelah dingin masukkan ke dalam plastik segitiga/piping bag agar pada saat dituang ke atas adonan dadar lebih mudah.

Campur semua bahan kulit kecuali minyak dan pasta coklat. Aduk rata hingga adonan licin lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali saring. Ambil 2 sendok sayur lalu beri pasta coklat, masukkan ke dalam botol kecil.

Buat motif polkadot dengan menuang sedikit demi sedikit adonan dari botol seperti di gambar. Tunggu hingga matang.

Setelah adonan motif polkadot matang, tuangkan 1 sendok sayur lalu ratakan. Tunggu hingga kulit terlepas sendiri dari teflon lalu angkat. Lakukan hingga habis.

Penyelesaian: letakkan secukupnya vla di atas kulit dadar lalu lipat seperti melipat risol. Siap disajikan dengan teh hangat.

Mentega

Dadar Gulung Polkadot isi Vla #JagoMasakMinggu2

Potong-potong cecek, kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam sampai empuk.

Tumis bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, 1 lembar daun salam, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau besar, dan serai sampai harum serta layu.

Masukkan kacang panjang dan air, lalu aduk rata. Masak sampai empuk.

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan santan, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kacang Panjang

Cecek Kuah Santan

Rendam kacang hijau kurang lebih 8 jam hingga empuk. Kemudian uleg hingga sedikit halus.

Haluskan semua bahan bumbu. Tambahkan secukupnya lada, gula, garam, dan penyedap.

Campurkan bumbu ke dalam wadah yang berisi kacang hijau. Tambahkan tepung tapioka dan irisan daun bawang.

Aduk dan pastikan semua bumbu tercampur rata. Kemudian cetak sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga matang. Lento kacang hijau siap disajikan.

Kacang Hijau

Lento Kacang Hijau

Masukkan air ke dalam panci tumisan bawang. Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, lengkuas, air asam jawa.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk.

Tuang air ke dalam panci. Setelah mendidih masukkan putren dan buncis.

Masukkan juga tomat dan cabe, masak hingga empuk dan matang.

Asam Jawa

Baby Corn

Buncis

Daun Jeruk

Asam-asam Daging

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga wangi.

Simple, enak & sehat. Recook dari - Hemi Chanel -

Resep Muffin Premium

Bahan Utama

Bahan Cair :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Muffin Premium

Bahan Utama

Bahan Cair :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya