Iris daging sapi setipis mungkin, cuci bersih lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan dalam chiller selama kurang lebih 8 jam.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tuang air, aduk rata.

Langkah 3

Tutup wajan dan masak sampai daging matang dan air menyusut, sekitar 30-40 menit.

Langkah 4

Koreksi rasa, pindahkan ke piring, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Marinasi: 

Alat & Perlengkapan

Hai chef ijin recook ni beef Yakiniku nya persis kek d HokBen 😁lebih sehat dan ekonomis kalau bikin #recookyummy

Asalamualaikum ,setor recook chef terimakasih resepnya .enak banget ini pas bumbunya🤤terimakasih 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy

hai mbak recook resepnya tapi ini saya pakai bahan yang ada dan beefnya di sulap jadi chicken,makasih

Daging Sapi

Beef Yakiniku Ala Hokben

Lumatkan tahu dan peras airnya, lalu campurkan dengan kelapa parut, wortel parut, garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Rempah Tahu Wortel

Potong tongkol menjadi 3 bagian. Buang ekor dan kepalanya. Goreng tongkol hingga setengah kering, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan air, garam, kaldu, gula, merica, ketumbar, jinten dan kecap manis. Masak hingga mendidih.

Masukkan tongkol, masak hingga matang, bumbu meresap dan air sisa sedikit.

Tambahkan santan, aduk rata masak hingga mendidih.

Bahan Bumbu :

Halal

Cabe

Ikan

Santan

Kare Tongkol Orange

Rebus ceker sampai airnya mendidih. Setelah 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan juga sayap ayamnya. Rebus hingga empuk.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong persegi, setengah matang saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Lalu tumis hingga bumbunya matang. Masukan sere, jahe, lengkuas yang sudah digeprek. Masukan juga daun salam dan daun jeruk.

Beri 750 ml air dan kaldu, lalu masukan ayam dan tahu. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Aduk rata dan tes rasa. Hidangkan dengan taburan bawang goreng supaya makin mantap.

Langkah 7

Kare Ayam yang khas Jawa Timur ini rasanya enak dan gurih. Kali ini saya menggunakan bagian sayap dan ceker serta ada tahu sebagai pengganti kentang.

Bagaimana cara membuat kare ayam tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep kare ayam tahu dari Yummy berikut ini ya.

Resep Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Rebus bihun beras sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Tumis hingga harum.
Sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan udang cincang.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk-aduk. Bumbui lada, garam, gula, kaldu bubuk, kecap asin dan minyak wijen.

Buat kulit lumpia:  campur semua bahan kulit. Panaskan teflon, olesi dengan minyak lalu lap dengan tissue. Kuaskan adonan, setelah matang kelupas dan dinginkan.

Langkah 8

Bahan Kulit (10 Lbr Ukuran 22 Cm)

No Alcohol

Bihun

Udang

Martabak Bihun Udang Cincang

Membuat saus terlebih dahulu: masukan parutan bawang putih, gula, gochugaru, biji wijen, cuka dan minyak wijen. Aduk rata.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk kembali hingga saus merata. Tes rasa.

Cuci bersih mentimun, lalu potong sesuai selera.

Lalu aduk hingga tercampur rata. Dan sajikan.

Salah satu acar khas Korea yang rasanya pedas dan segar banget.

Cabe Bubuk

Gula

Minyak Wijen

Timun

Wijen

Oi Muchim

Siapkan 2 sdm tepung maizena, kemudian balur tofu hingga tercampur rata.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

Rebus wortel hingga empuk, ketika ½ empuk tambahkan tumisan bawang dan jahe geprek.

Masukkan sawi, jagung pipil dan tofu goreng. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan minyak wijen. Koreksi rasa.

Ketika bumbu sudah meresap, masukkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai mengental. Sajikan selagi hangat (tingkat kekentalan sesuaikan selera masing-masing).

Cocok banget disajikan dalam cuaca yang tidak menentu seperti ini. Kadang panas dan hujan bahkan bisa sangat dingin sekali.

Bakso

Jagung

Sapo Tahu Sosis Bakso Sayuran

Rebus singkong yang sudah di bersihkan menggunakan 2 liter air dan kasi garam 10g biar gak hambar di rebus sampai lembek

Gula merah diiris tipis dan langsung di gabung sama singkong yg sudah matang dan di tumbuk tumbuk bersamaan

Bentuk singkong yg di tumbuk gula merah tadi jadi bulat

Tepung sanggar tambahin air es dah buat adonan basah masukan torojo ygs sudah di bentuk bulat goreng di minyak panas

Jadi deh biar makin cantik dan enak tambahkan skm untuk cocolan dan gula halus di tabus di atas kue torojonya, selamat berbuka Puasa

Salah satu resep tranditional yg nenekku suka buat untuk buka puasa

Gula Merah

Singkong

Tepung

Kue Torojo #JagoMasakMinggu9

Rice Cooker

Nasi Liwet Sunda Rice Cooker #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rawon Rice Cooker

Bubur Ayam Rice Cooker

Nasi Telur Rice Cooker #YummyTips

Telur Balado Rice Cooker

Nasi Kuning Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Ayam Woku Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Jagung Pipil Rice Cooker

Masukkan tepung bumbu serbaguna, lada bubuk dan garam. Tes rasa.

Goreng dalam minyak yang banyak dan sudah dipanaskan.

Tiriskan, dan sajikan dengan saus sambal/ tomat & mayonaise.

Tahu katsu ini bisa jadi menu yang enak dan murah meriah.

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Roti

Tahu Katsu

Campurkan sosis, kornet, telur orak arik, dan keju parut.

Masukkan campuran sosis, kornet, telur orak arik, dan keju ke dalam roti.

Keju

Kornet

Roti Tawar

Risol Roti Tawar Kornet

Campur santan dengan garam dan air rebusan bunga telang.

Cuci beras lalu tiriskan. Masukkan serai geprek, salam dan daun jeruk.

Kalau sudah matang segera aduk supaya merata dan punel.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng. Tuang air, lalu bumbui garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah. Aduk rata.

Rebus mie kering lalu sisihkan. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daun pre. Masukkan air dan sawi. Beri garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap, saos tomat dan minyak wijen.
Masukkan mie, aduk dan koreksi rasa. Taburkan bawang goreng.

Nasi uduk berwarna biru ini memanfaatkan air rebusan bunga telang.

Bahan Orek Tahu Tempe

Bahan Mie Simple

Pelengkap

Nasi

Bekal Nasi Uduk Telang

Rebus mie telur hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Campur mie rebus, jagung serut, wortel parut, irisan daun bawang, bumbu halus, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan telur ayam, aduk hingga tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Tepung Beras

Bakwan Mie Jagung Manis Wortel

Untuk isian, campur tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus dan air, aduk rata.

Isikan adonan kedalam tahu yang sudah dibalik.

Goreng tahu sampai kecoklatan dan crispy.

Tepung Tapioka

Tahu Walik Crispy Aci

Potong-potong kacang panjang dan kol, cuci bersih lalu tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit sampai layu dan harum

Masukkan setengah santan, tambahkan gula, garam, kaldu. masak hingga mendidih

Masukkan sisa santan dan kol, aduk rata. koreksi rasa dan masak sampai kol layu. angkat lalu tuang ke wadah saji

Favorit banget, apalagi kalau ada lontong malah bikin khilaf

Kacang

Salam

Jeruk

Buah

Ketumbar

Merica

Kaldu

Jamur

Rawit

Gulai Kapau (Kacang Panjang Kol) #JagoMasakMinggu9

Blender bersama air sampai halus.
Takar jus sirsak sebanyak 350 ml, lalu tuang ke dalam panci.

Masukkan bubuk nutrijel, gula dan kental manis.

Angkat, tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi.

Masukkan ke dalam panci, 1 genggam bunga telang dengan 350 ml air, gula dan sisa bubuk nutrijel.

Aduk-aduk sampai air berubah menjadi kebiruan. Angkat lalu masukkan ½ bagian bubuk citrid acid, warna puding telangnya akan berubah keunguan. Sebelum dituang diatas lapisan puding sirsak pastikan sudah set.

Tuang sambil disaring.
Diamkan sampai puding agak dingin lalu simpan di kulkas sebelum dinikmati.

Bahan Lapisan Bunga Telang

Bubuk Jelly

Sirsak

Susu

Puding Sirsak Telang

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kemiri.

Panaskan minyak, goreng telur setengah matang sambil diorak-arik. Masukkan sosis.

Masukkan saus tiram. Aduk sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bekal untuk sarapan, sayang tidak ada unsur sayuran didalamnya.

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Nasi goreng sosis manis

Siapkan wadah, masukkan daging ayam giling, putih telur, daun bawang, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan bengkuang parut. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis kemudian taruh kulit pangsit ditengahnya, beri hiasan wortel parut, kemudian semprotkan secukupnya air pada kulit pangsit, tujuan disemprot agar kulit pangsit lembut saat matang. Lakukan hingga adonan isi habis.

Kemudian kukus siomay di dalam kukusan panas selama kurang lebih 15 menit kemudian angkat.

Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan. Jika ingin disimpan, simpan ke dalam wadah kedap udara agar kulit pangsit tetap lembut.

Simple dan enak banget. Bisa untuk stok frozen food juga loh.

Siomay Ayam Bengkuang #JagoMasakMinggu6

Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang. Masukkan lengkuas, jahe dan serai.

Setelah mendidih masukkan buncis. Tambah garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.

Buncis

Labu

Gulai Buncis Labu Kuning

Tambahkan terasi setelah itu tumis dan sisihkan di pinggir.

Tambahkan nasi putih setelah itu aduk merata.

Tambahkan garam, penyedap, merica bubuk dan kecap ikan. Aduk merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Sekali-kali boleh lah ya bawa bekal menu nasi goreng. Menu yang satu ini cocok aja dinikmati pagi, siang ataupun malam hari. Selamat Mencoba!

Resep Mulpi Homemade #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mulpi Homemade #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024