Langkah 1

Iris daging melawan serat, jangan terlalu tebal. Siapkan bahan rendaman dan campur jadi satu. Campurkan daging di saus rendaman. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.

Langkah 2

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Masukkan daging (pastikan wajan sudah panas, agar daging juicy), tumis hingga berubah warna. Matikan kompor.

Langkah 4

Tambahkan air, brokoli, lada hitam, garam. Aduk rata, koreksi rasa. Tunggu sebentar hingga brokoli empuk. Sajikan 🥰

Langkah 5

Masakan ala resto bisa kita bikin di rumah nih 😘

Bahan Utama

Bahan Rendaman Daging :

Alat & Perlengkapan

Brokoli

Cabe

Daging Sapi

Lada

Sapi Lada Hitam

Campur tepung terigu, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan kuning telur aduk rata

Tuang dengan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata

Tambahkan butter. Uleni hingga benar-benar kalis (tanda kalis, adonang tidak lengket ditangan maupun wadah)

Tutup adonan. Diamkan kurang lebih 1-2 jam hingga mengembang 2x lipat

Olesi loyang dengan mentega. Masukkan adonan, olesi dengan butter. Oven selama 45 menit dengan api kecil. Angkat dan tunggu dingin. Siap disajikan

Langkah 6

Boleh juga diisi dengan aneka macam selai

Gula

Margarin

Susu

Tepung

Roti Sobek Tawar

Tambahkan tepung terigu, maizena, garam dan baking powder, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu goreng.

Setelah kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Gara-gara si aa tiap hari nonton upin ipin nih, mamaknya jadi ikutan bikin cekodok. Eh ngga sia-sia, karena si aa sukaaa.

Baking Powder

Pisang

Tepung Maizena

Cekodok Pisang

Rebus bayam dalam air mendidih hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bayam, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Lalu kocok hingga rata.

Panaskan margarin di teflon, lalu tuang adonan telur. Masak hingga setengah matang.

Lalu tata potongan crab stik di atasnya, lanjutkan memasak hingga kedua sisi omelette matang. Kemudian angkat.

Potong omelette sesuai selera, lalu tata di piring dan siap disajikan.

Omelette menjadi salah satu favorit di tanggal tua. Walaupun murah meriah,kita tetap bisa makan yang enak dan bergizi.

Bayam

Kepiting

Telur

Omelette Bayam Crab Stik #MENUTANGGALTUA

Petik daun bayam, gunakan hanya bagian daunnya.

Panaskan butter atau bisa menggunakan maragarin biasa, tumis paprika dan sosis hingga harum.

Masukan telur, susu, keju cheddar, dan bahan bumbu ke dalam mangkuk.

Tuangkan ke loyang bongkar pasang, beri topping bayam, sosis, paprika, tomat cherry di belah dua, dan keju leleh.

Panggang oven 180°C selama 20 menit atau sampai matang disesuaikan dengan oven masing-masing, dan biarkan hingga keju meleleh.

Langkah 7

(Rabu, 21/7/21) Assalamu'alaikum. Ikutan Misi Masak Hari Anak dan Bikin Kreasi Kids Menu spesial. Nah kali ini kita masak Omellete Keju Bayam. Menu ini cocok buat anak yang suka ga mau kalau disuruh makan sayur. Nah biasanya bayam cuma di sayur bening, bisa juga loh moms dijadikan topping dalam omelette. Ditambah sosis yang pastinya favorit anak dan keju leleh rasanya makin gurih. Pasti anak lahap makan. Yuk di coba moms. Jangan lupa recook ya. Terima Kasih.

Bahan Bumbu:

Bahan Lain:

Garam

Keju

Mentega

Paprika

Sosis

Tomat

Omellete Bayam Keju #UntukSiBuahHati

Siapkan gelas saji, tuang madu, lalu beri es batu secukupnya.

Kemudian tuang sprite, dan beri air perasan jeruk lemon.

Lalu sajikan, aduk rata, ketika akan diminum.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Madu

Mocktail Madu #JagoMasak2022

Ayak tepung terigu bersama baking powder, kayu manis bubuk dan pala bubuk. Panaskan oven pada suhu 180°C.

Kocok telur, gula, garam dan vanila essence. Bila sudah mengembang buttermilk dan minyak secara bergantian sambil terus dikocok. Berikutnya masukan ayakan tepung ke dalam 3 tahap, aduk menggunakan spatula. Bila sudah tercampur rata tambahkan parutan wortel, aduk kembali.

Masukan adonan ke dalam cetakan cupcake sampai 3/4 penuh. Panggang selama kurang lebih 25 menit (tergantung oven masing-masing)

Angkat cupcake biarkan dingin. Untuk toppingnya lelehkan coklat putih bersama mentega putih. Bila sudah leleh masukan ke dalam pipping bag dan hias sesuai selera. Pastikan cupcakenya sudah benar-benar dingin yah.

Rasanya manis dan teksturenya lembut, Selamat mencoba!

Wortel

Cupcake Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong potong. daging ayam sesuai selera. Lalu rebus atau presto ayam bersama 1 liter air, garam dan daun salam, hingga ayam empuk. Angkat.

Cuci bersih beras basmati lalu rendam beras basmati selama 30 menit. Tiriskan.

Sangrai lebih dulu bumbu kering lalu haluskan bumbu halus dengan blender. Haluskan juga bumbu basah.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu tambah semua bumbu halus, garam, daun salam, sereh dan tumis sampai harum.

Masukan ayam, kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Angkat ayam dan masukan beras kedalam kaldu bumbu masak hingga air kaldu meresap (tambah air dan garam jika kurang). Cek rasa.

Kukus nasi mandi hingga matang. Angkat dan segera tambahkan minyak samin aduk rata.

Sajikan nasi mandi ayam dengan ayamnya begitu saja, atau bisa dipanggang dulu. Tambahkan pelengkap acar ketimun. Selamat mencoba.

Langkah 8

Hidangan khas hari raya idul fitri atau lebaran sallah satunya ya Nasi Mandi, biasanya dibuat dengan daging kambing, sapi atau ayam. Kali ini dengan daging ayam petelur (atau juga disebut ayam merah), yang berdaging lebih keras tapi dengan rasa gurih hampir sebaik ayam kampung namun lebih ekonomis..

Bumbu Tumis

Bumbu Basah

Bumbu Kering

Pelengkap

Ayam

Bawang Bombay

Daun Salam

Nasi

Serai

Nasi Mandi Ayam

Potong dadu ayam kemudian rebus hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Rendam jamur salju dengan air panas, diamkan hingga mengembang setelah itu bilas sampai bersih kemudian potong-potong.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan wortel dan bunga kol, kemudian masukkan air dan masak hingga setengah matang.

Selanjutnya masukkan ayam, bakso dan jamur salju. Bumbui dengan garam, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan sawi hijau, aduk sebentar hingga layu.

Terakhir tuang larutan tepung maizena, aduk dan masak hingga mengental.

Sawi

Capcay Bakso Jamur Salju

Campurkan tepung ketan, gula, dan garam, lalu aduk rata

Tambahkan kelapa, lalu aduk rata. Pisahkan 70 gram adonan untuk topping

Panaskan kukusan. Alasi loyang dengan daun pisang dan pandan. Tata adonan dalam loyang, tekan sedikit dan ratakan

Untuk membuat topping, campurkan 70 gr adonan utama, gula, kelapa, dan tapioka, lalu aduk rata. Bagi menjadi dua, masing-masing tambahkan pewarna makanan hijau dan merah muda, lalu aduk rata

Taburi topping hijau dan merah muda di atas adonan putih

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong dengan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket

Kue pasar dari tepung ketan dan kelapa muda. Manis dan kenyal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Toping :

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Daun Pisang

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Kue Abug

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Saya tumis langsung di panci presto.

Masukkan bubuk kunyit dan daging. Aduk hingga berubah warna.

Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata kembali.

Presto sampai daging lunak. Matikan api. Biarkan sampai uap hilang. Kemudian masukkan susu evaporasi. Aduk. Tes rasa. Setelah mendidih, segera matikan api.

Terakhir masukkan daging dan pelengkap dalam mangkok.

Soto khas Betawi dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Peralatan

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kembang Kol

Kemiri

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Seledri

Soto Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan cabai, bawang, dan tomat yang sudah dipotong-potong.

Masak sambal dengan minyak sedikit banyak hingga harum lalu masukkan potongan tomat, masak hingga tomat lembek.

Masukkan ikan roa tumbuk dan beri seasoning, masak sebentar dan siap disajikan.

Sambal ikan roa merupakan makanan  khas dari sulawesi dengan aroma asal yang nikmat juga bisa dijadikan sambal pendamping pisang peppe. Selamat mencoba✨

Seasoning

Ikan

Sambal Ikan Roa

Iris bawang merah dan putih, kemudian panaskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan ikan roa. Tumis hingga ikan roa matang dan garing. Kemudian masukkan sambal cabe ulek 1 sdm. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Setelah pas matikan api. Ceplok telur, tata nasi goreng dan pendamping dalam piring. Sajikan.

Nasi Goreng Roa Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Campurkan dengan tepung maizena, garam, lada, kecap asin, bawang putih, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

Oleskan panci dengan minyak dan panaskan. Tuang adonan pancake. Masak hingga matang dan bagian pinggir garing.

Campurkan daun bawang, kecap asin, air, bawang putih yang telah dicincang halus, air perasan lemon, minyak wijen, cabe rawit, dan gula putih. Aduk hingga rata.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan saus.

Bahan Saus

Kecap Asin

Minyak Wijen

Gamjajeon (Pancake Kentang) #KoreanFood

Siapkan kulit lumpia dan beri potongan keju. Taburi gula pasir bila suka.

Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, gunakan api sedang dan goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Si kecil pasti suka karena ada kejunya😍

Keju Mozarella

Kulit Lumpia

Minyak Sayur

Lumpia Cheese Roll #UntukSiBuahHati

Masukan nasi putih ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan sejumput garam. Aduk rata.

Lalu tuangi degan air panas. Aduk mengunakan centong kayu. Setelah agak dingin tambahkan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan lalu gulung-gulung memanjang, seperti yang ada di gambar. Lakukan sampai adonan habis dan sisihkan.

Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil sambil sesekali di bolak balik agar matang merata.

Setelah berubah warna dan matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

Ternyata enak berasa makan stik kentang 😅

Stik Cireng Nasi

Cincang bawang putih, dan iris bawang prei

Goreng telur ayam jadi telur ceplok. Angkat. Sisihkan dahulu

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang prei sampai layu dan harum

Masukkan bumbu cair, masak hingga mendidih.

Masukkan telur ayam. Masak sampai bumbu meresap. Matikan api. Siap disajikan.

Bikin menu sahur praktis dan sehat, recook resepnya chef Galia Salfitri, salah satu anggota komunitas Yummy. Rasanya juga enak dan pasti disukai keluarga. diresep ini saya hanya menggunakan 3bh telur (resep asli 5bh).

Bumbu Saus :

Minyak

Kecap

Saus

Tiram

Kaldu

Jamur

Merica

Telur Kecap #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan fillet, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Bilas kembali.

Gulingkan di atas tepung kering. Baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Kemudian masukkan bahan saus dan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masak enak dan simpel.
Saya menggunakan fillet ikan gurame.

Resep Nagasari Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang Tradisional

Nagasari Pisang Nangka

Kue Nagasari Pisang

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Kepok

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nagasari Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang

Nagasari Pisang Tradisional

Nagasari Pisang Nangka

Kue Nagasari Pisang

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Kepok

Artikel Terkait

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Palestinian Baked Kofteh, Hidangan Timur Tengah yang Kaya Rasa!

Ulang Tahun Semakin Dekat? Coba 4 Resep Ini Biar Ultah Makin Seru

5 Menu Ide Bekal Simple dan Menarik bagi Si Kecil

Rasa Festival, Modal Rumahan: Funnel Cake Manis dan Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!