Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bulatan kulit martabak kedalam mangkok berisi minyak goreng hingga semua bagian terendam minyak. Rendam minimal 2 jam (saya 4 jam).

Langkah 3

Rebus daging sapi hingga empuk, lalu cincang kecil-kecil.

Langkah 4

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay.

Langkah 5

Masukkan daging cincang, aduk rata. Matikan api.

Langkah 6

Dalam mangkok, pecahkan telur. Masukkan tumisan daging, gula, garam, lada bubuk, bubuk kari, cabe bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 7

Setelah 4 jam, ambil 1 bulatan bahan kulit. Gilas menggunakan rolling pin atau botol hingga tipis.

Langkah 8

Panaskan minyak di wajan anti lengket. Bentangkan kulit martabak, lalu tuang bahan isian. Lipat, goreng hingga matang dikedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Potong-potong, sajikan bersama acar timun dan cabai rawit hijau.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak, setor recook Martabak Telur ya...disini ada modifikasi bahan sesuai stok di rumah. Daging aku ganti pake fillet ikan. Dan kulitnya aku pake kulit lumpia siap pakai biar lebih praktis.

Makasih resepnya ya, smoga mbak dan keluarga senantiasa sehat ya 🥰

#RecookYummy

Daging Giling

Daging Sapi

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur Isi Daging #JagoMasakMinggu7Periode2

Halal

Tempe

Bubur Tempe Ubi

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, masak hingga pepaya setengah matang.

Masukkan telur puyuh, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga pepaya empuk.

Masukkan santan, aduk hingga mendidih lalu tes rasa.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kemiri

Kunyit

Santan

Telur Puyuh

Sayur Santan Pepaya Telur Puyuh

Campur jadi satu tepung terigu, gula, soda kue dan madu jadi satu.

Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan dan diamkan selama 15 menit.

Siapkan teflon setelah cukup panas tuang 1 sdm adonan dorayaki.

Setelah bagian bawah kecoklatan balik sebentar kemudian angkat.

Ambil satu buah kulit dorayaki kemudian tambahkan selai secukupnya, lalu tutup dengan kulit dorayaki lainnya lakukan hingga selesai.

Sarapan buat si kecil hari ini, inpirasi resep azsha Ramadhani.

No Alcohol

Susu

Tepung

Dorayaki Mini

Blender cabai merah, cabai rawit dan asam jawa dengan 300 ml air sampai halus.

Masukkan gula jawa dan gula pasir, lalu tambahkan garam. Masak sampai gula larut. Angkat dan tunggu dingin.

Kupas salak, bersihkan bagian kulit halusnya, potong daging buah salak menjadi 2 bagian lalu buang bijinya. Masukkan ke dalam mangkuk saji.

Siram salak dengan kuah asinan, lalu simpan ke dalam lemari es selama 30 menit. Sajikan.

Cabe rawit sesuai selera ya.. asam Jawa bisa digantikan dengan cuka atau air jeruk nipis. Sajikan dingin lebih nikmat.

Setor recook asinan nya gak tau knapa mau  nya makan yg seger2 kebetulan ada salak kebetulan beli agak sedikit asam trs nyobain dibikin asinan ternyata enak banget apalagi aq diamkan dlu dikulkas biar meresap makin maknyuss, thanks resepnya ya mba siti... Bner2 seger makin lama direndam makin enak 🥰
#JagoMasakMaret

Gula

Salak

Asinan Salak

Siapkan bumbu halus dan bumbu utuh geprek.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam sebentar, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama semua bumbu utuh geprek sampai wangi dan matang. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata.

Tuang air dan masukkan telur rebus, masak sampai mendidih. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah cukup matang tuang santan dan masak sampai semuanya matang. Koreksi rasa.

Bumbu Utuh

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Jahe

Jinten

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Serai

Kari Ayam dan Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan bumbu halus ke dalam ikan patin, lalu aduk rata.

Goreng ikan patin hingga berwarna kecokelatan.

Ikan

Patin Goreng Bumbu Kuning

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri air sampai kekentalan sesuai selera. Lalu beri garam, aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan nanas yang sudah dilumuri tepung. Goreng hingga matang.

Resep Nanas Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nanas Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!