Nasi Bakar Ikan Peda

Resep Nasi Bakar Ikan Peda

zunnimz

zunnimz

5.0

(3 Rating)

Saya tidak pakai garam. karena ikan pedanya sudah asin 😍😍

Bahan Utama

1 piring nasi putih

2 ekor ikan peda

Daun singkong sesuai selera

Daun kemangi sesuai selera

Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu :

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang sere, geprek

3 cm lengkuas, geprek

5 buah cabe hijau, iris

5 buah cabe rawit, iris

5 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

Kaldu bubuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ikan peda dengan sedikit minyak sampai garing.

Langkah 1

Goreng ikan peda dengan sedikit minyak sampai garing.

Pisahkan daging ikan peda dari duri dan kepalanya. Kemudian suwir suwir. Sisihkan.

Langkah 2

Pisahkan daging ikan peda dari duri dan kepalanya. Kemudian suwir suwir. Sisihkan.

Tumis cabe. Bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 3

Tumis cabe. Bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan sere. Lengkuas. Daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.

Langkah 4

Masukkan sere. Lengkuas. Daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.

Masukkan ikan peda. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ikan peda. Aduk rata.

Kemudian masukkan daun singkong. Masak sampai layu.

Langkah 6

Kemudian masukkan daun singkong. Masak sampai layu.

Masukkan nasi. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk. Aduk aduk nasi sampai bumbu rata.

Langkah 7

Masukkan nasi. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk. Aduk aduk nasi sampai bumbu rata.

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan kompor.

Langkah 8

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan kompor.

Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya nasi. Kemudian gulung dan semat lidi pinggirnya.

Langkah 9

Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya nasi. Kemudian gulung dan semat lidi pinggirnya.

Bakar nasi sampai daunnya kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 10

Bakar nasi sampai daunnya kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait