Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus tempe, tahu dan kelapa parut selama 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian campur dengan tempe, tahu, kelapa parut dan santan kental. Aduk rata.

Langkah 3

Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya adonan. Kemudian bungkus.

Langkah 4

Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bahan Utama

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Botok Tahu Tempe

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai berubah warna.

Masukan cabe merah, cabe rawit, dan tomat masak sampai layu.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sampai mendidih dan Kuah agak menyusut, tes rasa, siap di sajikan.

Langkah 6

Seosening

Bawang Bombay

Cumi

Daun Bawang

Tomat

Garam

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tumis Cumi Pedas

Lalu masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna. Kemudian masukkan kentang, wortel, garam, SKM, dan merica. Masak hingga semua matang. Beri pengental, aduk rata. Koreksi rasa.

Campurkan semua bahan kulit pie dan uleni adonan sampai kalis. Lalu pipihkan dengan rolling pin setebal 3 mm.

Cetak adonan dalam cetakan pie lalu tusuk tusuk dengan garpu.

Panggang kulit pie sampai setengah matang lalu beri secukupnya isian dan tutup dengan anyaman kulit pie. Olesi dengan kuning telur dan panggang lagi pie sampai matang.

Angkat dan keluarkan dari cetakan, sajikan bersama mayo dan saus sambal.

Pie gurih untuk cemilan malam mingguan asik kan? Sepotong pie, isiannya ragout sayur dan keju aja sudah enaaak dibalut kulitnyanya yang renyah. Berdua? rame-rame dong sama anak-anak 🤭

Bahan isian

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Mayonaise

Seledri

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Pie Gurih

Cuci bersih daging ayam kemudian rebus selama 5 menit. Angkat

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan air, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali. Koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat.

Bisa skip cabe rawit bagi yang tidak suka pedas.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Kecap Pedas

Masak rebus ati ampela dengan ditambah jahe dan daun salam, rebus sekitar 15 menit, angkat lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan cabe rawit  garam, kaldu bubuk, kaldu bubuk dan ati ampela, aduk rata, lalu matikan api, tambahkan daun kemang dan daun bawang, aduk rata, angkat.

Siapkan daun pisang, lalu bagi ati ampela yang sudah ditumis menjadi 4 bagian, lalu bungkus dengan daun pisang.

Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ati ampela selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Pepes ati ampela dibumbui kuning tapi diberi cabe rawit, jadi kalau anak-anak mau makan gak pedes.

Bumbu Pepes :

Salam

Pisang

Kunyit

butir

Kemangi

Kaldu

Gula

Minyak

Pepes Ati Ampela Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus bersama daun bawang. Masak sampai harum.

Tambahkan santan bubuk, garam, kaldu bubuk, irisan tomat dan daun kemangi. Aduk sampai rata bumbunya. Masak sejenak, lalu angkat.

Daun Kemangi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Santan

Lele Kemangi #MENUTANGGALTUA

Iris bawang merah, bawang putih, seledri dan daun bawang.

kemudian masukkan semua sayuran sampai layu, lalu tambahkan air.

setelah sayuran masak tambahkan larutan maizena, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Langkah 8

Buncis

Labu Siam

Tumis sayuran

Goreng teri nasi lebih dulu sampai kering.

Pinggirkan teri ke sisi samping wajan. Tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan sambal terasi, tumis bersamaan dengan teri juga duo bawang sampai harum.

Masukkan 1 piring nasi full. Aduk merata.

Berikan garam, penyedap, aduk rata sambil ditekan nasinya agar mawur.

Tuang kecap ikan, masak rata lagi, sambil dicicipi rasanya. Jika sudah enak, silakan angkat dan sajikan dengan telur ceplok.

Selasa, 24.10.23
Kebetulan ada sambal terasi di kulkas, dibuat masak simpe untuk makan malam 👍 bisa pakai sambel terasi instan ya.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Teri Sambal Terasi

Cuci  bersih labu dan potong dadu, cuci bersih kacang panjang, potong menurut selera. Siapkan juga bahan yang lain.

Tumis jahe dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang bombay, aduk rata masak hingga harum dan layu.

Masukkan kari bubuk, aduk rata, masak  hingga harum.

Setelah kuah bumbu  mendidih masukkan labu kuning dan kacang panjang, aduk rata.

Tutup wajan  masak hingga labu kuning dan kacang panjang matang.

Setelah sayur matang tambahkan garam, gula, santan kara, aduk rata.

Masak hingga mendidih dan icip rasa. Jika sudah pas, angkat dan tuang di wadah saji.

Langkah 9

Labu kuning dimasak campur kacang panjang dibumbu kari enak lo.

Kacang Panjang

Labu

Vegan Pumpkin Kari #JagoMasakMinggu3Periode2

Pertama, cuci bersih ayam lalu iris tipis memanjang. Bumbui dengan bumbu halus kemudian diamkan 15 menit.

Masukkan ke dalam tepung kering lalu masukkan ke dalam kocokkan telur. Terakhir, gulingkan di atas tepung panir.

Panaskan minyak lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat lalu dinginkan. Sajikan dengan kentang goreng dan saos sambal.

Kebetulan masih punya stok ayam fillet daripada didiemin mending diolah jadi chicken katsu aja bisa buat stok bekel anak sekolah juga...

Tepung Roti

Chicken Katsu

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Sisihkan.

Masukkan bawang merah, masak hingga harum.

Masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan 250 ml air, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan 750 ml air, gula, merica dan garam. Masak hingga ayam matang. Koreksi rasa.

Bumbu Marinasi

Bumbu

Semur Ayam

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan ayam filet tuang air, masukan gula dan garam, biarkan sampai ayam matang. Angkat sebagian ayam lalu disuwir.

Tambahkan santan. Masak sambil sesekali diaduk perlahan, koreksi rasa. Masak hingga mendidih, masukkan daun kucai aduk rata dan matikan kompor.

Tata ketupat, bihun, tauge dalam mangkok. Beri kemangi, suwiran ayam dan telur rebus. Siram dengan kuah laksa, tabur bawang merah sajikan dengan sambal rawit dan jeruk nipis. Sajikan.

Pertama kali nyoba ini pas ada acara di rumah temen yang kebetulan orang betawi dan ternyata enak juga akhirnya nyobain bikin sendiri dirumah. Nah biasanya pakai udang segar cuma saya skip ya cuma pakai ebi di bumbunya .

 Bumbu Halus : 

Bahan Pelengkap  :

Makasih resepnya, sudah dicoba dan enakkk.. Lontongnya ku ganti nasi, seadanya.

#recookyummy
#jakartahajatanbersamayummy
Izin recook ya mb

Serai

Laksa Betawi

masak hingga mendidih dan air menjadi kental

Terakhir masukkan oregano dan aduk rata. Sajikan

Saus

Tiram

Kecap

Bombay

Oregano

Tahu Saus Lada Hitam

Setelah matang tiriskan sayur agar tidak ada airnya.

Lalu goreng kembali tunggu sampai agak kecoklatan dan siap di hidangkan.

Cabai

Rawit

Penyedap

Omelet Sayur

Suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng.

Haluskan bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Tuang air, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa.

Kemudian masukkan ikan suwir. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Tempe orek : tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, aduk rata. Tuang air. Bumbui dengan garam, gula merah dan kecap. Masak sampai meresap. Angkat.

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 1 centong nasi. Beri tempe orek dan tongkol suwir diatasnya. Kemudian lipat.

Resep Nasi Bakar Pindang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bakar Pindang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta