Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari insang dan isi perutnya. Cuci, dan beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci bersih kembali.

Langkah 1

Balur ikan dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Diamkan minimal 15 menit, atau masukkan kulkas, saat dibutuhkan tinggal goreng.

Langkah 2

Siapkan tepung bumbu serbaguna di piring, letakkan ikan di atasnya.

Langkah 3

Balik ikan ke sisi satunya, tak perlu ditekan, asal tepungnya nempel saja.

Langkah 4

Panaskan minyak. Goreng ikan dengan api sedang kecil

Langkah 5

Jika sisi bawah sudah matang kecoklatan, balik ikannya. Cukup sekali balik

Langkah 6

Langkah 7

Selain rempahnya meresap, dijamin tidak lengket di wajan.

Bahan Utama

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Ikan Goreng Rempah Gurih

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahan masukkan kedalam blender kecuali tepung roti dan 1 buah telur ayam

Potong-potong nugget dan balur dengan telur lalu tepung roti. Goreng hingga matang

Hati ayam yang tinggi zat besi bisa dijadikan nugget untuk yang tidak suka hati ayam

Ati Ampela

Tepung Roti

Mpasi Nugget Hati Ayam

Cuci bersih ikan, kemudian maserasi dengan bumbu maserasi, diamkan 30 menit di dalam kulkas, setelah di diamkan cuci bersih kembali, tiriskan air nya.

Lalu tambahkan air asam jawa, aduk rata. Koreksi rasa. masak hingga bau langu hilang, matikan api. Salin.

Pada wadah lain, aduk rata semua bahan olesan kecap, sisihkan.

Susun ikan pada panggangan, bakar sebentar ikan kira-kira 3 menit untuk mengurangi kadar airnya.

Kemudian oles dengan bumbu oles tumisan tadi.

Panggang hingga matang merata di kedua sisi, sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu olesan.

Langkah 8

Sebelum di angkat, oles dengan bahan olesan kecap, panggang kira-kira 3 menitan, angkat, lalu salin ke piring saji.

Langkah 9

Ikan nila nya di bakar dengan arang, jadinya lebih terasa smockey dan lebih yummy.

Bahan Marinasi :

BUMBU HALUS OLESAN:

Bumbu Oles Kecap

Alat & Perlengkapan

Dari dulu pengen punya resep ikan bakar enak seperti ini. Mirip dengan rasa ikan bakar di sebuah rumah makan Sunda di Jambi, tempat dulu sering makan.
Selama even #JagoMasakMaret minggu pertama ini sudah tiga kali aku recook resep whennie, teman se komunitas di wag Yummy App Community 2.
Aku ikuti takaran sesusai resep, dan sangat pas di seleraku. Mungkin karena sama-sama berlidah minang ya.
Yang suka ikan bakar tanpa santan, aku recomendasikan resep ini.
Aku bakar pakai oven.
Makasih ya whennie

Ikan Nila Bakar

Didihkan air, daun salam, lengkuas, cabai, bawang putih, bawang merah dan asam jawa.

Masukkan labu siam dan jagung manis, rebus hingga setengah matang.

Tambahkan kacang panjang, wortel dan tauge. Rebus hingga sayuran matang sesuai selera.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mendidih lalu tes rasa.

Bawang Merah

Cabe

Lengkuas

Tauge

Sayur Asem Ala Warteg

Potong-potong sosis dan tahu bakso, sisihkan.

Potong sawi hijau dan sawi putih, cuci hingga bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kerupuk, makaroni, sosis, tahu bakso, mie keriting. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kerupuk lunak.

Masukkan telur yang telah dikocok, aduk rata. Masukkan sawi hijau dan sawi putih, masak hingga matang. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Cuaca dingin pas banget makan seblak yang pedas, untuk tingkat pedas resep ini standar. Kalau yang suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit.

 Bahan Bumbu Halus 

Bakso

Gula

Kencur

Sawi

Seblak

Rebus ayam, wortel dan kentang dengan air, masak hingga ayam matang dan wortel, kentang empuk. Beri bumbu kaldu jamur dan minyak bawang putih.

Potong dadu kecil tahu, kemudian goreng hingga garing.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi.

Masukan ayam yang sudah dipotong dadu dan tahu, kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap dan lada bubuk, beri air kaldu jika dirasa terlalu kering.

Siapkan nasi beri tumis ayam tahu, kemudian siram dengan kuah kaldu. Sajikan.

Resep source Chef Yummy, dengan sedikit modifikasi. Baru pertama coba, simple dan enak banget. Untuk 2 porsi.

Resep Nasi Bakmoy

Bahan Utama

Bahan Kuah:

Bahan Lainnya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bakmoy

Bahan Utama

Bahan Kuah:

Bahan Lainnya:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi