Siapkan siwalan. Cuci bersih dan potong-potong sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Langkah 1

Langkah 2

Panaslan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan sedikit air biarkan meresap dan siap disajikan.

Langkah 7

Buat tumisan yang enak. Yuk cobain Sobat Yummy!

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Saus Tiram

Tahu

Tumis Siwalan Tahu Bakso Saos Tiram

Potong ujung pangkal kulit melinjo lalu cuci hingga bersih dan rebus.

Iris bawang dan cabe lalu tumis bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek dan daun jeruk.

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan bumbu lalu aduk merata dan oseng hingga matang.

Tidak hanya bagian bijinya saja yang bisa dimanfaatkan untuk kerupuk namun kulit melinjo juga dapat diolah menjadi masakan rumahan yang enak

Daun Jeruk

Lengkuas

Tempe

Oseng Kulit Melinjo Dan Tempe

Rebus daun singkong sampai empuk dan matang, lalu tiriskan dan iris kasar sisihkan.

Goreng ikan asin peda dengan 50 ml minyak sampai setengah matang saja lalu suwir-suwir.

Iris-iris semua bahan bumbu iris, sisihkan.

Tumis bumbu iris bersamaan lengkuas dan daun salam, tumis menggunakan minyak bekas goreng ikan asin makin enak. Tumis sampai harum layu.

Masukan irisan rebusan daun singkong, suwiran ikan asin peda, bumbui garam dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu meresap di daun singkongnya. Tes rasa lalu matikan api angkat tumisan daun singkongnya.

ASLIIIII!! Ini masakan khas nusantara yang wajib DICOBA 🤤

Bumbu Iris Iris :

Daun Salam

Ikan

Tumis Daun Singkong Ikan Peda Pedas

Cuci bersih ayam kemudian kucuri dengan perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Tambahkan bumbu marinasi: kecap manis, gula merah, dan saus tiram aduk rata dan diamkan di kulkas selama minimal 20 menit.

Siapkan bumbu halus, uleg bumbu hingga cukup halus.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus.

Masukkan daun jeruk, daun salam, cabai merah, dan cabai rawit. Aduk rata.

Tambahkan secukupnya air, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Balik ayam sesekali.

Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Test rasa, matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu Halus :

Bumbu Marinasi :

Gula Merah

Kecap Manis

Semur Bistik Ayam

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan daun salam dan serai. Setelah air di bumbu menyusut, baru tambahkan minyak goreng kemudian tumis lagi hingga harum.

Masukkan cumi lalu aduk-aduk dengan bumbunya.

Setelah itu masukkan garam, gula, lada, penyedap dan bubuk bawang putih.

Selanjutnya, masukkan santan. Tambahkan air jika dirasa perlu.

Masak hingga kuah menyusut dan cumi matang.

Resep cumi jumbo yang dibuat seperti rendang tapi rasanya pedas.

Cumi

Santan

Tomat

Cumi Rendang Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan mentega tumis bombay hingga harum

Campur tumisan tadi dengan nasi aduk rata

Tambahkan saus carbonara instan dan keju mozarella

Panggang dengan air fryer dg suhu 160° selama 15 menit

Makan malam enaknya makan yg anget dan gurih2

Halal

Bawang Bombay

Keju Mozarella

Sosis

CARBONARA BAKED RICE

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Semarang, yang terkenal dengan julukan "Kota Lumpia," menawarkan lebih dari sekadar destinasi wisata sejarah; kota ini juga merupakan surga bagi pencinta kuliner malam. Dengan aneka kuliner yang beragam, dari lumpia yang menjadi ikon hingga penganan lokal lainnya, Semarang menghadirkan destinasi kuliner malam yang memikat di pusat kota, mudah dijangkau dan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau kerabat.</p>
<p>Mengunjungi tempat-tempat kuliner malam di Semarang tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga memberikan kesempatan untuk menikmati kehangatan dan keramain kota di malam hari. Kota ini, dengan keragaman kulinernya, menjanjikan pengalaman kuliner malam Semarang yang tak terlupakan.</p><h2>1. Nasi Ayam Bu Sami</h2><p>Salah satu destinasi kuliner malam yang wajib dikunjungi di Semarang adalah Nasi Ayam Bu Sami. Menawarkan berbagai pilihan lauk seperti ceker, ati ampela, dan sate jeroan, Nasi Ayam Bu Sami adalah pilihan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat. Warung ini terkenal dengan racikan bumbunya yang juara sejak 1975.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Pojok Matahari Simpang Lima, Karangkidul, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50241</li>
<li><strong>Jam operasional</strong>: 23.00-05.30 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp3.000</li>
</ul><h2>2. Bakmi Jawa Pak Gareng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230512/34901bf93a1562af41eb1ed97775eab2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bakmi jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakmi jawa rebus (flickr.com/nvfitriani)</a></span></div><p>Bakmi Jawa Pak Gareng menyajikan dua pilihan utama: bakmi goreng dan bakmi kuah. Warung ini juga menawarkan bihun, capcay, dan nasi goreng yang nikmat. Citarasa autentik dan suasana hangat adalah alasan utama mengapa Bakmi Jawa Pak Gareng menjadi pilihan yang tepat untuk malam hari.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Wotgandul dalam, No.171 Gabahan, Kec. Semarang Tengah</li>
<li><strong>Jam operasional</strong>: 10.00-23.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Sekitar Rp16.000</li>
</ul><h2>3. Nasi Goreng Babat Hengky</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/106e535ce9607632fd6035c7c466abf5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nasi goreng (youtube.com/devinahermawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nasi goreng (youtube.com/devinahermawan)</a></span></div><p>Terkenal dengan nasi goreng babatnya yang menggugah selera, Nasi Goreng Babat Hengky adalah destinasi wajib bagi penggemar nasi goreng di Semarang. Warung ini buka setiap hari mulai sore hingga malam.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jalan Puri Anjasmoro Blok K, Tawangsari, Semarang, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam operasional</strong>: 17.00 - 23.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Di bawah Rp50 ribu per orang</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-tengah-surga-kuliner-di-jantung-borneo target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Nasi Ayam Bu Wido</h2><p>Nasi Ayam Bu Wido menyajikan nasi dengan lauk ayam suwir, krecek, telur, dan sayur labu yang disiram dengan kuah opor. Variasi lauk tambahan seperti sate usus dan sate telur puyuh menjadikannya tempat yang ideal untuk makan malam di Semarang.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jalan Melati Selatan, Brumbungan, Semarang, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam operasional</strong>: 16.30 - 23.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp3.000 per jenis makanan</li>
</ul><h2>5. Tahu Petis Prasojo</h2><p>Tahu petis Prasojo, disajikan dengan petis dan cabai rawit, adalah snack malam yang sempurna bagi mereka yang mencari sesuatu yang ringan namun penuh rasa. Warung ini telah ada sejak 1980-an dan terus menjadi favorit.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Pleburan, Simpang Lima, Semarang, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam operasional</strong>: 15.00 - 01.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp2.000 per potong</li>
</ul><h2>6. Nasi Kucing Pak Gik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/dc12de6545bc9de3573db5878b928377.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi kucing di angkringan" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/UCaAob" target="_blank">ilustrasi nasi kucing di angkringan (flickr.com/Arie P. Prasetyo)</a></span></div><p>Nasi Kucing Pak Gik menawarkan 16 jenis nasi kucing dari nasi rambak hingga nasi rempelo. Dengan harga terjangkau dan ragam pilihan lauk, ini adalah pilihan tepat untuk mengisi perut di malam hari.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jalan Inspeksi, Gabahan, Semarang, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Operasional</strong>: 21.00 - 04.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Mulai dari Rp1.000 per jenis makanan</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jogja target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan Khas Jogja Selain Gudeg, Enak dan Wajib Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Gudeg Koyor Mbak Tum</h2><p>Gudeg Koyor Mbak Tum menawarkan variasi gudeg yang unik dengan koyor dan sambal. Warung ini buka dari sore hingga subuh, memberikan kesempatan untuk menikmati makan malam hingga sarapan pagi.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Wonodri, Kecamatan Semarang Selatan</li>
<li><strong>Jam Operasional</strong>: 17:00 - 05:00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Rp25 ribu - Rp45 ribu</li>
</ul><h2>8. Nasi Gandul Pak Memet</h2><p>Warung Nasi Gandul Pak Memet menyediakan variasi nasi gandul khas Pati dengan kuah yang gurih dan berempah. Dengan berbagai pilihan lauk, tempat ini cocok untuk makan malam yang mengenyangkan.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. Dr. Cipto No. 12, Bugangan, Semarang, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Operasional</strong>: 16.00 - 22.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Di bawah Rp50 ribu per orang</li>
</ul><h2>9. Sate Kambing Pak Untung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/6068de35e81ccadd6082d83a78b6ef34.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate kambing khas madura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate kambing (flickr.com/rokhmad sigit)</a></span></div><p>Menawarkan sate kambing yang gurih tanpa bau prengus, Sate Kambing Pak Untung adalah pilihan tepat untuk makan malam di Semarang. Dengan tambahan menu seperti tongseng, warung ini menjadi pilihan kuliner malam yang sempurna di Semarang.</p>
<ul>
<li><strong>Alamat</strong>: Jl. MT. Haryono No. 273, Jagalan, Semarang, Jawa Tengah</li>
<li><strong>Jam Operasional</strong>: 17.00 - 24.00 WIB</li>
<li><strong>Harga</strong>: Di bawah Rp50 ribu per orang</li>
</ul><p>Berikut tadi berbagai kuliner malam Semarang yang enak dan tentunya mengenyangkan. Jika Sobay Yummy berkunjung ke sana, jangan lupa mampir, ya! Sempatkan juga untuk mencari rekomendasi resep dan tempat makan enak lain di <em><strong><a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong></em>!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kuliner-malam-surabaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kuliner Malam Surabaya, Tidak Perlu Bingung Makan Apa</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kuliner malam Semarang menjadi favorit waraga lokal. Sesekali, Sobat Yummy harus mencobanya. Jadi di mana saja lokasinya?

9 Kuliner Malam Semarang yang Enak dan Mengenyangkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Dalam wadah campur jadi satu, margarin cair, keju parut, kuning telur mentah dan kuning telur rebus (kuning telur rebusnya di hancurkan di saringan kawat). Aduk hingga tercampur rata dengan whisk.

Lalu masukkan terigu, maizena dan susu bubuk.

Aduk dengan centong kayu atau centong nasi plastik hingga tercampur rata.

Siapkan loyang, oles tipis permukaannya dengan margarin. Lalu cetak adonan sesuai selera, letakan di atas loyang. Oles permukaannya dengan bahan olesan lalu taburi dengan keju parut.

Panggang kastengle hingga matang. Pakai oven api kecil saja.

Setelah matang, angkat. Lalu letakkan di atas cooling rak hingga uap panasnya hilang. Setelah uap panasnya hilang, masukan ke dalam toples kue. Siap disajikan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Olesan :

Taburan / Topping :

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum,setor recook ya mb. Alhamdulillah nemu resep kastangels yg simpel banget,kebetulan bikin cookies ini barengan sama prepare mau mudik. Jadi buatnya super mudah dan hasilnya enak banget,makasih. #RecookYummy

Assalamualaikum mbak... Salam kenal yaa...
Kirim recook kastengel ini ya. Aku bikin bulat-bulat biar cepat. Makasih inspirasinya 🙏

#RecookYummy

Keju

Margarin

Tepung

Kastengel Lumer

Aduk rata air mineral dan cuka makan, masukkan terong dan rendam selama 20 menit. Direndam dengan cuka makan agar terong tidak berubah warna ketika digoreng ataupun diolah menjadi aneka masakan.

Tiriskan terong dan balur dengan garam lalu goreng terong dengan api sedang hingga matang.

Rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk lalu ulek kasar.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bahan halus hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam, aduk rata dan masak sambal hingga matang.

Masukkan terong, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Terong ungu balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Terong

Terong Balado

Masukan wortel, tambahkan air, aduk rata.

Setelah wortel setengah matang, masukan kecambah, masak sampai wortel dan campak matang, jangan lupa cek rasa.

Sobek bagian tengah tahu untuk memasukan isi.

Isi tahu dengan wortel cambah yang sudah dimasak tadi.

Siapkan adonan kremes, lalu celupkan tahu yang sudah di isi.

Goreng tahu sampai kecoklatan, jangan lupa semprotkan adonan cair menggunakan botol yang bagian tutupnya di lubang agar mendapat hasil kremesan yang melimpah.

Tahu isi dengan kremesan yang super renyah dan anti memplem

Adonan Kremesan

Tahu Isi Kremes

Buat kulit combro, campur singkong parut, kelapa parut, garam, margarin ke dalam wadah, aduk rata.

Lalu masukan irisan daun bawang, aduk lagi sampai tercampur rata, sisihkan.

Buat isian, tumis daun bawang, cabe iris, dan bumbu halus sampai matang.

Lalu masukan tempe, aduk rata, bumbui garam, gula dan beri juga air, aduk-aduk, masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.

Ambil secukupnya adonan kulit, beri isian tempe, lalu bentuk lonjong.

Goreng pada minyak panas hingga matang dan keemasan, angkat, tiriskan.

Karena tidak ada oncom jadi diganti dengan isian tempe.

Isian :

Bumbu Halus ;

Kencur

Combro Isi Tempe Pedas

<p>Bentuk biji kecil dengan warna yang sama gelap, membuat banyak orang suka bingung dengan tampilan antara <em>chia seed</em> dan selasih yang sangat mirip. Bahkan tak jarang, lho, masyarakat berpikir keduanya sama.</p>
<p>Padahal <em>chia seed</em> dan selasih merupakan biji-bijian dari tanaman yang berbeda. Dan jika Sobat Yummy perhatikan lebih, kedua jenis biji-bijian tersebut, sebenarnya memiliki warna yang berbeda, lho!</p>
<p>Tak hanya itu, <em>chia seed</em> dan selasih juga memiliki segudang manfaat baik untuk kesehatanmu. Hal ini karena kandungan gizi dari keduanya yang melimpah.</p>
<p>Tunggu apa lagi? Yuk, cari tahu perbedaan <em>chia seed</em> dan selasih, beserta manfaat kerennya dirangkuman Yummy App berikut! <em>Let's check</em>!</p><h2>Perbedaan Chia Seed dan Selasih</h2><h3>1. Asal tanaman yang berbeda</h3><p>Meskipun sekilas serupa, rupanya <em>chia seed</em> dan selasih berasal dari spesies tanaman yang berbeda. <em>Chia seed</em> merupakan biji dari tanaman <em>Salvia hispanica</em> L., yang mana satu famili dengan tanaman <em>mint</em>. <em>S. hispanica,</em> yang pertama kali tumbuh di daerah Guatemala dan Meksiko.</p>
<p>Sedangkan biji selasih berasal dari tanaman terna <em>Ocimum basilucum</em> L., atau kamu biasa menyebutnya basil. Tanaman tersebut banyak ditemukan di daerah tropis, seperti beberapa wilayah Asia Tenggara, India, Afrika, hingga wilayah Mediterania.</p><h3>2. Berbeda rupa biji</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/3f0748f5c51e03d97df8323b8d543eac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rupa chia seed" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rupa chia seed (pixabay.com/valerialu)</a></span></div><p>Dilansir dari <em><a href="https://wrp.co.id/tips-cantik-WRP/ini-bedanya-chia-seed-dan-biji-selasih/">wrp.co.id</a></em>, baik <em>chia seed</em> dan selasih, memiliki rupa yang berbeda jika diperhatikan. <em>Chia seed</em> memiliki bentuk oval dengan warna bervariasi lebih dari satu, seperti cokelat, putih, abu, hingga hitam. Sedangkan biji selasih, memiliki bentuk yang lebih bulat. Warnanya pun hanya hitam tanpa tanpa warna campuran.</p><h3>3. Perbedaan cara dan lama mengolah</h3><p>Pengolahan <em>chia seed</em> dan selasih juga berbeda, lho, Sobat Yummy. Biasanya <em>chia seed</em> diolah sebagai makanan sehat untuk diet, yang pada umumnya dikonsumsi pengganti sarapan atau sebagai <em>snack</em> diet.</p>
<p><em>Chia seed</em> bisa direndam dengan susu dan membutuhkan waktu yang lama untuk mengembang. Biasanya konsumer dengan program diet akan merendam <em>chia seed</em> semalaman di dalam lemari es, sebelum dikonsumsi.</p>
<p>Sedangkan biji selasih biasa digunakan untuk campuran <em>dessert</em>, seperti campuran pada minuman manis ataupun puding. Mengolah selasih hingga mengembang pun tidak membutuhkan waktu yang lama, seperti <em>chia seed</em>, dan pada umumnya biji ini hanya direndam dengan air biasa.</p>
<p>Selain itu, studi dari jurnal <a href="https://journal.ugm.ac.id/agritech/article/view/55833"><em>AgriTECH</em> (2021)</a>, menyebutkan bahwa biji-bijian seperti <em>chia seed</em> dan selasih memiliki karakteristik fisik yang khas setelah terhidrasi dengan air. Baik <em>chia seed</em> maupun biji selasih akan membentuk lapisan gel, seperti kapsul putih transparan.</p><h3>4. Perbedaan kandungan gizi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/0cceaea70d32b56866bbe89d51bdfed9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji selasih (pixabay.com/feitianxiao)</a></span></div><p>Kandungan gizi baik dari biji-bijian tidak perlu diragukan lagi, seperti halnya <em>chia seed</em> dan selasih. Studi dari <a href="https://www.neliti.com/id/publications/482935/pemanfaatan-biji-chia-salvia-hispanica-l-untuk-meningkatkan-kualitas-susu-divers"><em>Jurnal Peternakan Indonesia</em> (2021)</a>, menyatakan bahwa <em>chia seed</em> mengandung sejumlah gizi berupa 3 g protein, 5 g karbohidrat, 3 g lemak, 2880 mg omega 3,8% AKG kalsium, 9% AKG zat besi, hingga kaya akan serat, dan kandungan baik lainnya. Bahkan, Sobat Yummy harus tahu, 1 sdm <em>chia seed</em> mengandung sekitar 6 g serat. Serat ini bagus untuk memperlancar dan meningkatkan kesehatan pencernaanmu.</p>
<p>Sedangkan gizi biji selasih tak jauh beda dengan <em>chia seed</em>, namun dengan jumlah yang berbeda. Selasih mengandung 2 g protein, 7 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 1240 mg omega 3, 15% AKG kalsium, 10% AKG zat besi, juga kaya akan serat pangan. Biji selasih dengan takaran 1 sdm memiliki kandungan serat hingga 7 g atau setara dengan 25% rekomendasi serat harian.</p><p>Ragam gizi yang terkandung antara <em>chia seed</em> dan selasih, menjadikan kedua biji-bijian tersebut memiliki segudang manfaat. Yuk<em>,</em> simak! Apa saja, sih, manfaat yang akan kalian dapat jika rutin mengonsumsi keduanya?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-jahe-kunyit-kencur-lengkuas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Jahe, Lengkuas, Kencur, dan Kunyit, Lengkap!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Chia Seed dan Selasih</h2><h3>1. Melancarkan pencernaan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b54bec385c5207708b9e33bddc849f30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat chia seed dan selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan pencernaan (pixabay.com/derneuemann)</a></span></div><p>Baik <em>chia seed</em> dan selasih merupakan bahan pangan yang tinggi serat. Gizi ini lah yang mampu meningkatkan kesehatan pencernaan, dengan menjaga feses dalam rektum tetap lembab, sehingga mudah untuk dikeluarkan. Mengonsumsi <em>chia seed</em> dan selasih secara rutin terbukti dapat mencegahmu dari kondisi sembelit.</p><h3>2. Menurunkan berat badan</h3><p>Manfaat keren lain dari serat <em>chia seed</em> dan selasih, yakni mampu menurunkan berat badan. Jika Sobat Yummy sedang berada pada program diet, coba hadirkan <em>chia seed</em> ataupun selasih dalam menu makanmu.</p>
<p>Serat dari kedua biji-bijian tersebut terbukti dapat membuat rasa kenyangmu tahan lama, lho! Sehingga membantu dalam program penurunan berat badan.</p><h3>3. Mencegah radikal bebas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/b8c4d1b22f8e94437347fc062b6dd133.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat chia seed dan selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pasien diinfus (unsplash.com/olga kononenko)</a></span></div><p>Sobat Yummy harus tahu, <em>chia seed</em> dan biji selasih ternyata kaya akan kandungan fenolnya, yang mana senyawa tersebut memiliki fungsi antioksidan. Hal ini membuat kedua biji-bijian itu mampu melindungi tubuhmu dari radikal bebas yang dapat memicu penyakit kronis, seperti kanker, dan kerusakan pada jantung maupun hati.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-cuka-apel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Manfaat Cuka Apel, untuk Diet hingga Mengurangi Risiko Kanker</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>4. Meningkatkan kesehatan otak</h3><p>Omega 3 yang terkandung pada chia seed dan biji selasih, terbilang cukup besar. Gizi ini memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh, terlebih untuk saraf dan otak.</p>
<p>Dilansir dari <em><a href="https://www.alodokter.com/manfaat-omega-3-mitos-atau-fakta">alodokter</a></em>, mengonsumsi cukup bahan pangan dengan kandungan omega 3, mampu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat pada otak. Maka mengonsumsi <em>chia seed</em> dan selasih akan mencegah resiko kondisi penyakit Alzheimer dan demensia.</p><h3>5. Memelihara kesehatan tulang dan sendi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/ed4fbb523380bfda43aafccb2d46af5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kesehatan tulang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tulang (unsplash.com/anne nygard)</a></span></div><p>Kandungan tinggi kalsium dan omega 3 pada <em>chia seed</em> dan selasih, dapat mendukung kesehatan tulang dan sendi, lho, Sobat Yummy! Sehingga mencegahmu dari resiko osteoporosis. Tak hanya itu, fungsi antiradang pada omega 3 bagus dalam mengatasi nyeri sendi, seperti <em>rheumatoid arthritis</em>.</p><p>Perlu diingat, tetap bijak dalam mengonsumsi baik <em>chia seed</em> maupun selasih untuk mendapatkan manfaatnya. Hal ini karena segala sesuatu yang berlebihan akan berdampak buruk bagi kesehatan.</p>
<p>Idealnya dalam mengonsumsi <em>chia seed</em> maupun selasih yakni berkisar 28 g per hari. Setelah tahu manfaatnya, jadi tunggu apa lagi? <em>Cus,</em> langsung ke dapur dan olah <em>chia seed</em> atau selasihmu jadi makanan atau minuman yang lezat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/konsumsi-oatmil-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu perbedaan chia seed dan selasih yang memiliki tampilan sama, hingga manfaatnya bagi tubuhmu!

Kembar Siam, Ternyata Ini Perbedaan Chia Seed dan Selasih

Kembar Siam, Ternyata Ini Perbedaan Chia Seed dan Selasih!

Untuk membuat buang masukan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, penyedap rasa dan air. aduk hingga tercampur rata masak dengan api kecil aduk hingga mengental.

Masukan biang ke tepung tapioka yang kering dan tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata

Aduk sampai tercampur rata saja jangan sampai kalis

Goreng cireng dengan suhu minyak yang masih hangat kuku, goreng hingga matang

Cireng kriuk dengan tekstur luar garing dan bagian dalam yang lembut

Bahan Biang

No Alcohol

Daun Bawang

Cireng

Iris tipis dada ayam, kemudian beri bawang putih bubuk, aduk rata.

Adonan basah: campur semua adonan basah lalu aduk rata, kemudian masukkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian diamkan 10 menit.

Bahan kering: campur semua bahan kering, lalu masukan ayam yang sudah dicelupkan ke adonan basah tadi, ke dalam bahan kering sambil diremas-remas.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukan ayam yang sudah dibalut tepung tadi.

Goreng hingga kuning keemasan, gunakan api kecil supaya matang merata, angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk yang bisa di kreasikan untuk bekal anak sekolah.karena memudahkan anak ketika memakannya karena tanpa tulang,Selain itu menu ayam fillet crispy ini adalah paling di gemari anak-anak.

Bahan Basah :

Bahan Kering:

Ayam Fillet Crispy (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit bubuk dan garam.

Campur terigu, tepung beras, bumbu dan tambah air secukupnya, aduk rata.

28-9-2024
Gak ada yang gak suka gorengan. Sajikan dengan cabai.

Bahan Penyedap

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Gorengan Menjes Jumbo

Siapkan wadah untuk mie, rendam mie dengan air panas selama 4 menit lalu tiriskan.

Resep Nasi Bekepor dan Sambal Raja Kutai

Bahan Utama

Sambal Raja Kutai

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Bekepor dan Sambal Raja Kutai

Bahan Utama

Sambal Raja Kutai

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan