Langkah pertama, panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris tipis, lalu tumis hingga harum dan layu.

Langkah 1

Langkah kedua, tambahkan irisan cabai merah, daun salam, dan juga lengkuas yang sudah digeprek. Aduk hingga merata.

Langkah 2

Langkah ketiga, masukkan tempe yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah keempat, tambahkan secukupnya air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan juga kecap manis. Setelah itu, masak hingga tempe matang dan air sedikit menyusut.

Langkah 4

Langkah terakhir, setelah air menyusut dan tempe matang, tambahkan irisan cabai hijau. Masak hingga cabai sedikit layu. Setelah itu, angkat dan sajikan ke dalam wadah. Selamat mencoba! 😊

Langkah 5

Resep olahan tempe cocok untuk lauk makan.

Bahan Utama

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Orek Tempe Basah

Campurkan telur dan cinnamon powder, lalu aduk rata.

Kemudian gulingkan ke tepung panir secara rata.

Panaskan margarin, kemudian toast hingga permukaan roti kering crispy dan angkat. Siap disajikan!

Kayu Manis

Roti

Telur

Crispy French Toast

Campurkan gula pasir, garam serta santan. Didihkan dengan api kecil hingga mendidih sambil diaduk-aduk lalu matikan api, biarkan hangat.

Campurkan tepung beras, terigu, serta tape, aduk-aduk.

Tambahkan sedikit demi sedikit santan hangat. Aduk rata.

Lalu tambahkan ragi instan. Aduk rata, diamkan selama 30 menit.

Jika sudah didiamkan 30 menit, tambahkan baking powder, aduk rata.

Panaskan kukusan beserta cetakan kue mangkok.

Langkah 6

Bagi 2 adonan, beri pewarna sesuai selera.

Langkah 7

Jika kukusan sudah panas, masukkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh.

Langkah 8

Kukus hingga matang dan kue mangkok mengembang/mekar lalu angkat. Biarkan agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan. Kue mangkok siap dinikmati bersama kelapa parut.

Langkah 9

Camilan tradisonal yang satu ini tetap melegenda walaupun kue modern sudah banyak. rasanya enak, manis, legit.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kue Mangkok

Lalu masukan air, remas-remas nasinya agar nasinya pisah satu dan lainnya (biar bear nasinya). Diamkan 30 menit. Lalu saring nasinya (buang air rendamannya).

Masukan tapioka, terigu, kaldu bubuk, vetcin, gula pasir da garam.

Aduk rata dengan centong plastik hingga semua bahan menyatu.

Lumuri tangan dengan minyak goreng. Bulat-bulatkan adonan sebesar kelereng atau sesuai selera.

Panaskan air di dalam panci. Maukan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan. Cilok nasi siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan eank

Garam

Gula

Nasi

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Nasi Sisa

Kemudian masukkan sayur. Masak hingga setengah matang. Tuang secukupnya air.

Beri garam, kaldu jamur, dan saus tiram. Masukkan bone broth. Aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan matang, matikan api. Angkat.

Brokoli

Buncis

Tauge

Tumis Brokoli Buncis Taoge

Siapkan bahan nya,cuci bersih dan potong-potong

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi

Masukkan kornet masak sampai berubah warna

Lalu masukkan wortel aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, garam, kecap asin dan merica bubuk

Terakhir masukkan taugenya masak sebentar saja, koreksi rasa angkat

Tumisan ala jepang yg bisa untuk menu sehari hari

Buah

Wortel

Kornet

Bombai

Kecap

Saus

Tiram

Merica

Tumis Tauge Teppanyaki #JagoMasakMinggu5

Marinasi usus dengan jeruk nipis dan garam.

Potong tempe lalu goreng hingga keemasan dan tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan masukan usus.

Masukan tempe lalu tambahkan sedikit air, garam, gula dan kaldu ayam, koreksi rasa.

Masak hingga air meresap dan siap disajikan.

Ayam

Daun Salam

Kunyit

Serai

Tumis Usus Ayam Bumbu Kuning

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan tomat. Geprek serai dan sobek-sobek daun jeruk, jangan lupa buang tulangnya. Untuk daun salam remas-remas.

Bakar jahe, lengkuas dan cabe merah besar yang telah dibuang bijinya.

Panaskan 8 sdm minyak goreng di dalam panci presto.Masukan bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan cabe merah secara bertahap.Tumis hingga harum dan agak layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata dan biarkan kecap manis berbuih hingga tercium aroma karamalize.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, kunyit bubuk, gula pasir dan asam jawa, aduk rata. Masak hingga air mendidih. Jangan lupa test rasa.

Masukan potongan bandeng yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis. Tutup panci presto dan setelah bunyi mendesis, masak bandeng selama 25 menit. Angkat dan sajikan atau bisa disajikan keesokan harinya agak lebih sedap.

Hari raya Imlek tahun ini Saya memasak pindang bandeng.Rasanya legit dan gurih.Pindang bandeng ini semakin diinapkan semakin sedap.Kalau Saya mending masak daripada beli ya karena pernah lihat untuk pindang bandeng bagian kepala bandeng saja dengan ukuran kecil dijual seharga 40rb,lumayan banget kan kalau untuk satu ekor.Oh ya,Saya masak menggunakan panci presto ya,kalau teman-teman mau pakai panci biasa juga bisa.Buatnya juga ga terlalu sulit kok,yuk buat teman-teman......

Bahan pelengkap

Ikan

Lengkuas

Tomat

Pindang Bandeng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Cuci bersih ayam, beri garam dan perasan lemon, remas-remas lalu cuci bersih kembali, tiriskan.

Siapkan pinggan/wadah tahan panas. Tata ayam, irisan jahe, irisan bawang putih. Beri kecap asin, minyak wijen, garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata.

Tutup plastic wrap dan simpan dalam lemari mendingin selama 3 jam supaya bumbu meresap.

Keluarkan ayam dari lemari pendingin. Kukus ayam dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 1 jam atau sampai matang. 15 menit sebelum matang masukkan irisan cabai rawit merah. Kukus kembali sampai matang. Koreksi rasa. Angkat. Beri secukupnya air perasan lemon.

Goreng bawang putih cincang sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Saat akan disajikan tabur bawang putih goreng diatas ayam. Ayam kuah jahe siap disajikan.

Cobain resep mba Wina Kartika dengan sedikit bumbu tambahan, enak!

Jahe

Ayam Kukus Jahe #JagoMasakMinggu6

Potong-potong ikan kembung menjadi dua bagian, kemudian berikan perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit kemudian bilas dengan air. Setelah itu beri garam dan diamkan 15 menit.

Rebus cabe merah, cabe rawit, tomat , bawang merah dan bawang putih selama 5 menit atau sampai sedikit lunak.

Goreng ikan kembung sampai kering atau sesuai selera.

Haluskan bumbu yang sudah direbus dengan menggunakan cobek atau blender sampai benar-benar halus.

Tumis bumbu dan tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, saus tomat masak sampai meletup-letup dan berikan sedikit air.

Masukan ikan kembung yang sudah digoreng, aduk sampai semua ikan terlumuri bumbu lalu angkat dan sajikan.

Ikan Kembung yang dimasak dengan sambal tomat segar

Assalamualaikum Mba, setor recook yah ..
Terimakasih .. ijin share ya ..

#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Lada

Minyak Sayur

Ikan Kembung Sambal Tomat

Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe. Tumis bumbu sampai tanak.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk agar tercampur rata dengan bumbu.

Bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk, jangan lupa koreksi rasa angkat dan sajikan.

Beberapa masyarakat menyebut bahwa tengkleng ayam ini khas Solo. Level pedasnya bisa disesuaikan ya bund.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Tengkleng Ayam Pedas

Cuci ati ampela lalu rebus supaya tidak amis. Tiriskan lalu potong sesuai selera

Siapkan semua bahan tumis  dan ati ampela yang sudah dipotong

Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus

Beri cabe,  kecap manis dan saos tiram, koreksi rasa

Masukkan kembang kol, masak hingga setengah matang

Beri taburan daun bawang jika selesai, siap disajikan

Langkah 10

Ati Ampela

Kembang Kol

Sawi

Capcay Ati Ampela #ImlekanDiYummy

Lelehkan margarin kemudian tumis sebentar sosis yang sudah diiris kecil.

Selanjutnya tuangkan telur yang sudah dikocok dengan garam dan lada. Beri roti tawar diatasnya, lalu rapikan pinggirannya.

Balik ke sisi satunya. Lalu belah menjadi dua.

Selanjutnya bolak balik untuk mematangkan secara merata.

Margarin

Roti Tawar

Roti Panggang Balut Telur

Masukkan biskuit. Tambahkan kental manis.

Es alpukat jenang waluh siap menyegarkan siangmu.

Alpukat

Es Alpukat Jenang Waluh

Rebus telur puyuh sampai matang kurang lebih selama 20 menit.

Setelah telur matang dingin kan lalu kupas telur.

Panaskan air,tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih.

Masak sampai kuah asat dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.

Lalu tusuk telur puyuh dengan tusukan sate sesuai selera dan sajikan.

Kesukaannya anak-anak, bikinnya juga sangat mudah 😊

Bumbu Yang Di Haluskan

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Iris kasar bahan untuk membuat bumbu halus.

Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus.

Masukan ke dalam wajan/ panci ayam, bumbu halus, 3 lembar daun pandan, 3 tangkai daun kari, air, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk rata lalu ungkep ayam sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Iris kasar sisa daun pandan, daun Jeruk purut, daun kunyit, cabai hijau dan petik daun kari.

Panaskan minyak goreng. Goreng irisan daun pandan, daun jeruk purut, daun kunyit, daun kari dan cabai hijau.

Masukan ayam yang telah diungkep dan goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan ayam beserta semua daun yang digoreng. Sajikan ayam tangkap khas Aceh dengan nasi putih dan sambal kegemaran anda.

Asam Jawa

Ayam Tangkap khas Aceh #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang putih hingga harum dan matang.

Masukkan nasi, aduk rata lalu tambahkan kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata, tes rasa. Masak hingga matang, matikan api.

Potong-potong sosis, lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Nasi Cikur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Cikur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini