Cuci bersih ayam kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Remas-remas dan diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih lagi

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, masukan juga jahe dan daun jeruknya. Aduk rata lalu tumis sampai harum dan matang

Langkah 4

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata

Langkah 5

Masukan bawang bombai dan cabai iris. Aduk rata dan masak sampai bawang layu

Langkah 6

Tambahkan air, aduk rata, masak sampai air mendidih dan icipi rasanya

Langkah 7

Masukan ayamnya masak sampai bumbu menyerap

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Ayam

Ayam Saus Padang

Buat silang di bakso lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Setelah bumbu menyerap dan rasa sudah pas, angkat dan hidangkan.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Bakso Pedas Manis

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan 1 butir jeruk nipis dan 1 sdm olive oil, diamkan selama 20 menit.

Cuci bersih ayam lagi, lalu rebus hingga setengah matang. Angkat ayamnya dan ambil 100 ml kaldu ayam.

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, dan kunyit.

Sangrai bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Tumis sampai harum. Tambahkan sekitar 100 ml air kaldu ayam.

Tambahkan gula jawa, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam dan telur ayam. Cicipi dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang.

Taburi dengan bawang goreng. Siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Kunyit

Santan

Opor Ayam Lebaran

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih ke dalam cobek. Kemudian, haluskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak sambil diaduk bolak-balik hingga nasi goreng tanak dan agak kering. Angkat.

Tuang secukupnya nasi goreng ke dalam piring. Sajikan panas dengan lauk telur ceplok dan lalapan timun!

Kalau pagi hari mau buat sarapan, pasti selalu memanfaatkan nasi sisa semalam. Sayang daripada dibuang, karena masih bagus. Kali ini sesuai request anak-anak, saya masak nasi goreng. Sederhana saja dengan lauk telur ceplok dan lalapan timun.

Bumbu :

Halal

No Alcohol

No Pork

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sederhana #KurCepBulanIni

Petik daun kemangi, campurkan dengan tahu, telur, kaldu jamur dan lada bubuk.

Siapkan daun pisang yang sudah dijemur dan dibersihkan, kemudian beri campuran tahu dan telur asin.

Gulung kemudian kukus selama 20 sampai 30 menit.

Garam

Tahu

Telur Asin

Pepes Tahu Telur Asin

Saring ikan teri dan sisihkan ambil airnya saja untuk kuah.

Kemudian rebus kembali, Tambahkan bawang putih dan kecambah rebus hingga kecambah matang betul, tambahkan garam dan lada tes rasa, kemudian tambahkan daun bawang.

Daun Bawang

Ikan Teri

Kecap Asin

Tauge

Kongnamul Guk (Sup Tauge) #JagoMasakMinggu4Periode2

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Goreng ikan nila hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan pala, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis, dan gula merah.

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.

Nikmat disajikan dengan nasi panas, enak..

Bumbu Marinasi

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Tomat

Semur Ikan Nila

Adetia Seftiany

Ikan Kembung Balado

Otak Otak Telur

Oseng Tempe Kacang

Tumis Oncom Kemangi

Tumis Kulit Melinjo Tahu Teri Pedas

Goreng tempe yang telah dipotong korek, sisihkan.

Masukkan sosis dan taoge, beri air. 
Bumbui gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis.

Masukkan tempe, aduk rata hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang prei, aduk sebentar saja, lalu angkat.

Bumbu halus

Gula

Saus Tiram

Sosis

Tempe

Tumis Tempe Taoge Sosis

Bersihkan kembang turi, buang tengahnya, kemudian cuci bersih

Kemudian goreng sampai matang, angkat dan sajikan

Tepung

Terigu

Minyak

Kembang Turi Goreng Tepung

Tumis bumbu halus hingga airnya menyusut, kemudian tambahkan minyak, lalu aduk rata.

Masukkan bumbu, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Lalu aduk kembali hingga cukup rata.

Masukkan potongan hati sapi yang sudah direbus, lalu aduk rata.

Masukkan kentang yang sudah di goreng, lalu tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur.

Aduk rata hingga bumbu meresap, lalu matikan api. Sambal goreng kentang hati siap disajikan.

Salah satu menu hidangan favorite saya dan keluarga. Biasanya menu ini disajikan saat idul Fitri dan idul Adha.

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Kentang

Sambal Goreng Kentang Hati

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Kurangi minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe gendot hingga harum.

Tambahkan tauco, beri air secukupnya. Aduk rata. Beri garam, gula putih, gula merah dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Setelah air berkurang, tambahkan daun bawang. Masak sebentar hingga layu. Matikan api dan sajikan.

Tumis Tahu Tauco Pedas

cuci bersih kulit sapi , beri perasan jeruk biar gak amis .

Tumis semua bumbu sampai wangi . Masukan kulit , kasih air secukupnya .

Beri kecap manis , kecap asin , kaldu , gula aren . Tunggu air meresap , lalu siap dihidangkan

Sereh

Salam

Rawit

Buah

Kecap

Kaldu

Kulit sapi/cecek kecap pedas.

Haluskan daging bersama air dengan chopper atau bisa juga pakai daging giling.

Tambahkan bumbu halus, lada bubuk, gula dan garam. Lalu giling kembali.

Tambahkan air jika terlalu padat. Setelah rata siapkan daun pisang untuk membungkus.

Ambil 2 daun pisang lalu tumpuk dua dan isi dengan 1-2 sendok makan adonan gadon, 1 lembar daun salam yang dipotong 2 lalu beri 2 buah cabai rawit. Bungkus kembali.

Kukus selama 20-25 menit dengan api sedang.

Resep kesukaan anakku sejak masih paud dulu, waktu itu dimasakin dan jadi favorite anak-anak di paud itu. Duh jadi kenangan deh sampai sekarang.

Ijin recook chef. Terima kasih resepnya. #RecookYummy

Daging Giling

Daun Pisang

Daun Salam

Gadon Daging Sapi

Haluskan tahu dengan sendok atau tangan langsung.

Rebus dan potong kecil-kecil daun singkong, sambil menunggu haluskan bawang putih, merica, sedikit garam dan penyedap rasa.

Campur tahu, daun singkong dan bumbu, uleni sampai kalis. tambahkan sedikit penyedap rasa.

Bentuk bulat pipih adonan seperti perkedel.

Kocok lepas 1 butir telur, tambahkan sedikit saja penyedap rasa.

Masukkan rolade tahu ke dalam telur lalu goreng dengan minyak panas usahakan dengan api kecil.

Jika sudah kuning kecoklatan. Rolade tahu siap ditiriskan.

Rolade siap dihidangkan. Jadi teman minum teh 🍵

Rolade isi daun singkong ini bisa jadi pilihan camilan.

Rolade Tahu Daun Singkong

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ayam hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, air dan cabai, masak hingga mendidih.

Masak hingga matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan.

Ayam goreng dengan baluran bumbu kecap dan jahe yang meresap dan empuk.

Ayam Masak Kecap

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong otak-otak lalu goreng hingga kering.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang, aduk-aduk hingga bumbu matang.

Masukkan baso aduk rata beri air secukupnya lalu biar kan mendidih, beri gula garam dan kaldu bubuk biarkan hingga air menyusut.

Terahir masukkan otak-otak goreng aduk rata hingga terbalut semuanya. Sajikan.

Baso otak-Otak Mercon

Masukkan air, gula aren, gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Kemudian masak sampai gula larut.

Potong-potong pisang dan masukkan ke dalam panci. Masak sampai pisang matang.

Terakhir masukkan larutan agar-agar. Masak lagi sampai mendidih.

Kemudian tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai set.

Jika puding kolak sudah set, tuang puding santan di atasnya. Diamkan sampai dingin dan simpan di kulkas sampai puding set sempurna.

Puding kolak pisang kepok. Rasanya manis dan gurih. #TulisResepTheNextOA

Resep Nasi Goreng Ayam Telur Kubis

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Ayam Telur Kubis

Bahan Utama

Bahan bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025