Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ikan sebentar, lalu goreng sampai matang.

Langkah 1

Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabe, serai dan daun salam sampai wangi.

Langkah 2

Tambahkan, tauco, kecap manis, gula, kaldu dan lada, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan ikan, masak hingga kuah menyusut, sajikan.

Langkah 5

Ikan nila dimasak dengan bumbu tauco ini sangat lezat, karena bumbu meresep sempurna daging ikan. Rasa pedas perpaduan cabe merah, cabe hijau, lada dan jahe menambah sensasi rasanya. Saya menggunakan sendok takar untuk menuang beberapa bumbu. Tidak ada garam di resep ini, karena tauco yang saya gunakan sudah asin. Jadi bila Anda menggunakan tauco tawar, tambahkan garam sesuai selera.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cabe

Ikan

Jahe

Ikan Nila Bumbu Tauco

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng kentang sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan kentang goreng, air, santan instan, garam, kadu bubuk dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan krecek, aduk rata sampai krecek meresap bumbu.

Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Kangen menu Jogja, bikin sendiri sambal goreng krecek di rumah saja. Lebih murah dan hemat, pastinya enak dan puas makan.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Santan

Sambal Goreng Krecek

Campurkan semua bahan utama selain minyak goreng.

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak.

Kukus selama 30 menit. Keluarkan dari cetakan saat sudah dingin.

Campurkan semua bahan pelapis. Aduk rata.

Masukkan tahu snack ke dalam adonan telur. Balur rata.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Langkah 8

Bahan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Lada

Tepung Terigu

Tahu Snack

Goreng tahu hingga kerkulit, angkat tiriskan.

Cuci daging, kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, kemudian rebus hingga daging matang, angkat potong-potong.

Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis kembali.

Masukkan tahu, daging, irisan cabe, dan air, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan, aduk rata koreksi rasa.

Menu bersantan dengan cita rasa gurih manis namun ringan tidak eneg.

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

Daging Tahu Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Gula

Tumis Buncis Telur Saus Tiram

Kukus labu kuning hingga matang, setelah dingin blender dengan santan hingga halus.

Campur kuning telur, minyak goreng, dan labu kuning yang sudah di haluskan, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga tercampur rata serta tidak ada tepung yang menggumpal.

Kocok putih telur dan bila sudah mulai berbusa masukkan air jeruk nipis dan garam, masukkan gula pasir dalam 3 tahapan dan kocok hingga softpeak.

Lalu masukkan 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dan aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata.

Masukkan lagi 1/3 adonan putih telur dan aduk balik lagi, lakukan hal yang sama hingga adonan putih telur habis.

Tuang adonan ke dalam loyang khusus chiffon tanpa di olesi apapun.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, lalu panggang hingga matang sekitar 45-50 menit atau disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Setelah matang langsung telungkupkan loyang dan biarkan hingga dingin.

Langkah 9

Sisir pinggiran loyang dengan pisau dan keluarkan cake secara perlahan, kemudian potong-potong dan siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Adonan Putih Telur :

Baking Powder

Labu

Mentega

Susu

Tepung Maizena

Pumpkin Chiffon Cake

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Siapkan panci dan masukkan semua bahan puding.

Tambahkan air dan masak dengan api kecil. Aduk terus menerus sampai matang agar tidak menggumpal. Matikan kompor dan cetak di wadah. Tunggu hingga mengeras dan masukkan kedalam kulkas.

Cuci kolang kaling hingga bersih. Siapkan panci dan tambahkan air. Masak di api kecil.

Tambahkan gula pasir dan pewarna merah. Masak hingga mendidih dan matikan kompor. Diamkan hingga dingin.

Kupas alpukat, buang isinya. Lakukan hingga semua alpukat habis. Pastikan hati hati saat membuang bijinya.

Siapkan gelas, masukkan susu kental manis putih dan sirup frambozen.

Keluarkan puding dari dalam kulkas, potong potong sesuai selera dan serut alpukat. Masukkan alpukat, puding, molang kaling, dan air soda.

Tambahkan es batu, dan aduk hingga merata.

Sajikan es campur dan nikmati selagi dingin. Selamat mencoba.

Kriminya alpukat, dipadukan dengan kolang kaling dan puding, ditambah segarnya soda dan susu membuat semakin yummy. Yuk cobain.

Bahan Kolang Kaling

Bahan Penyedap

Bahan Puding

Bahan Es

Alpukat

Kolang Kaling

Es Campur

Masukkan cabe rawit, penyedap rasa dan gula secukupnya.

Ini tuh gurihnya dapet pedesnya juga dapet gaes

Bumbu halus

Tomat

Santan Krecek Kentang

Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian lalu tambahkan bahan marinasi, aduk rata lalu diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit.

Pindahkan ayam ke dalam wadah tahan panas lalu tata irisan jahe di atasnya.

Potong kecil daun bawang dan masukkan ke dalam mangkuk.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu siram dengan minyak panas dan tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Setelah ayam matang, pindahkan ke piring saji lalu siram dengan minyak daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Recook dari youtube Devina Hermawan dengan penyesuaian. Rasanya gurih dagingnya juga lembut.

Bahan Marinasi

Bahan Siraman Bawang Daun

Ayam Kukus Jahe

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, tambahkan 50 ml air, masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Sisihkan.

Rebus air dan tambahkan 1 sdm minyak goreng hingga mendidih. Masukkan mie telur, rebus hingga empuk, tiriskan.

Masukkan semua bumbu mie kedalam mangkok.

Masukkan mie telur yang sudah direbus. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan tumisan ayam kecap dan pelengkap lainnya. Sajikan.

Mie ayam adalah masakan khas Nusantara yang diadaptasi dari masakan tiongkok.

Bumbu Mie

Pelengkap

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Sawi

Mie Ayam Kecap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus jengkol dengan kopi +/-15 menit, lalu diamkan semalaman. Kupas

Tambahkan jengkol dan air. Masak hingga empuk

Masak bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, garam Dan gula. Aduk rata

Tambahkan jengkol, cabai, tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Untuk cara menghilangkan bau jengkol sesuai selera ya😊 Kalo saya biasanya gini aja. Atau kalau Ada yang suka jengkol yang masih crunchy bisa langsung dimasak ya.

Bahan Ungkep

Kopi

Jengkol

Jeruk

Kaldu

Jamur

Buah

Cabai

Salam

butir

Kemiri

Rendang Jengkol Tanpa Santan

Ulek kasar cabe, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan sosis, tumis hingga berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Memanfaatkan sisa nasi yang tidak habis..

Bumbu Ulek

Bahan pelengkap

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Cabe Merah Keriting

Siapkan ikan yang sudah dibersihkan, beri garam dan irisan jeruk nipis.

Goreng tahu sampai berubah warna kecoklatan.

Goreng ikan sampai kering dan berubah warna kecoklatan.

Tumis bawang merah, lalu masukkan cabe, tambahkan garam, micin dan penyedap, masak sampai wangi menyengat hilang, lalu matikan api, capur semua bahan. Balado tahu ikan siap disajikan.

Balado Tahu Ikan Nila

Pertama rebus air hingga mendidih. Lalu matikan kompor dan masukkan bihun beras. Rendam selama 10 menit tutup panci.

Saat bihun sudah lunak, angkat dan tiriskan. Tekstur bihun beras cepat lunak, berbeda dengan bihun jagung yang harus direbus biar cepat lunak. Sedangkan bihun beras cukup direndam air panas.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak sampai bumbu harum.

Masukkan bihun, kubis dan daun bawang. Aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk.

Bihun ini biasanya disajikan untuk sarapan pagi di Kalimantan.

Resep Nasi Goreng Buah Naga

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Buah Naga

Bahan Utama

Toping :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi