Cuci wortel dan kacang panjang, lalu potong.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Langkah 2

Tambahkan wortel dan kacang panjang, tumis hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam dan penyedap rasa, sajikan.

Langkah 5

Saya berusaha memasukkan sayuran dalam menu harian, apa pun yang terjadi. Biar nggak repot, pilihan jatuh pada yang simpel-simpel seperti tumisan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Baluri ikan dengan bumbu dan marinasi sekitar 10 menit.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong korek api wortel, cincang bawang putih dan jahe, iris tomat, bawang bombai dan cabai.

Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum.

Masukkan air, saos tomat, saos tiram, kecap manis dan saos sambal, aduk rata.

Masukkan wortel, cabai merah dan tomat, aduk-aduk sebentar.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 7

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk dan cicipi rasanya. Sajikan dengan ikan bawal yang sudah digoreng.

Langkah 8

Bumbu Ikan Goreng :

Bawang Bombay

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kunyit

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Ikan Bawal Asam Manis

Cuci bersih kacang tanah, kemudian goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan sampai dingin.

Goreng bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, dan kencur sampai matang.

Uleg sampai halus asam dan garam, setelah halus masukkan bumbu yang sudah digoreng. Uleg kembali sampai halus. Selanjutnya masukkan gula merah, uleg halus dan rata kembali.

Selanjutnya masukkan kacang tanah yang sudah di haluskan, uleg hingga tercampur rata.

Pindahkan ke dalam wadah dan siap digunakan.

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Sambel Pecel

Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur dan garam. Kemudian aduk rata dan bentuk sesuai selera.

Panggang 30 menit di oven dengan suhu 180 derajat celcius. Pada menit ke 20 balik kroket. lanjutkan memanggang sampai matang.

Kentang

Telur

Tepung Roti

Kroket Kentang Panggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Haluskan cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya bumbui saos sambal, gula merah, garam dan kaldu bubuk, biarkan mendidih lalu koreksi rasa, sisihkan

Tumis bawang putih hingga harum masukkan bihun, aduk rata

Masukkan sawi, tauge dan daun bawang, aduk rata dengan cepat, bisa diberi sedikit air agar tidak kering

Bumbui kecap asin, garam dan kaldu bubuk, masak cepat hingga sawi layu. Koreksi rasa

Siapkan bihun dalam piring lalu tuang sambal siram, aduk rata dan siap disajikan

Bihun

Tauge

Sawi

Kecap

Kaldu

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Mie Balap Medan #JagoMasakMinggu7

Potong ayam kotak-kotak atau sesuai selera.

Masukkan potongan ayam ke dalam tepung crispy serbaguna, lalu campur sampai merata.

Setelah ayam terbaluri tepung, masukkan kedalam minyak panas dan goreng sampai matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan bawang bombai sampai harum.

Setelah itu, masukkan wortel. Masak sampai wortel matang.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan mentimun dan nanas. Lalu beri  gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Tunggu sampai masak.

letakkan potongan ayam ke  piring. lalu siram dengan kuah asam manis tadi. Makanan siap dihidangkan.

Bumbu Tumis

Ayam

Nanas

Lada

Koloke Ayam Asam Manis

Iris memanjang filet dada ayam, sisihkan.

Siapkan tepung bumbu, dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, dan semua bumbu kering. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi dua bagian tepung di tempat yang berbeda, untuk dibuat adonan basah dan kering.

Untuk membuat adonan basah, tambahkan saus sambal pada tepung bumbu tadi, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menjadi adonan kental.

Balurkan ayam pada tepung kering, kemudian masukan ke adonan basah.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Biasanya beli di restoran cepat saji, dan kali ini coba buat sendiri di rumah. Ternyata lebih ekonomis dan lebih banyak.

Halal

Baking Powder

Tepung

Chicken Strip

Bersihkan ikan kembung, lumuri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali.

Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang.

Sisakan secukupnya minyak goreng bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan ikan, aduk rata, biarkan beberapa saat.

Tes rasa, taburi daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan sajikan.

Assalamu'alaikum.. Selamat sore Mba.. Salam kenal ya. Setor recook ikan kembung bumbu acaranya nih Mba. Terima kasih inspirasinya ya 🙏 sy ijin reshare resepnya ya Mba 🙏



#JagoMasakMaret

Kemiri

Ikan Kembung Bumbu Acar #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus air sampai mendidih, masukan irisan duo bawang tunggu sampai mendidih.

Masukan jagung yang sudah dipotong-potong. Tunggu sampai jagung matang.

Terakhir masukan irisan tomat dan beri bumbu, kaldu jamur, garam, gula dan santan.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Simpel buatnya dan rasanya enak banget, wajib cobain yaa sobat!

Bahan Penyedap

Bayam

Jagung

Santan

Sayur bayam kuah santan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu harum.

Masukkan kacang panjang dan potongan usus ayam, aduk rata beri air.

Jika air sudah menyusut, masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget dinikmati dengan nasi hangat.

Buncis

Tumis Kacang Panjang dan Usus Ayam

Pertama siapkan sosis, saya pakai yg 1kg, 1biji sosis saya potong jdi 3 bagian lalu tusuk dgn tusuk sate/cilok

Rendam mie di air mendidih, lalu tiriskan, usahakan jgn terlalu lama merendam mie, agar tekstur mie tdk lembek

Saat mie sudah benar benar dingin, tambahkan tepung terigu kaldu bubuk sapi lalu aduk hingga tercampur rata, pastikan mie benar benar dingin agar tdk terlalu menggunakan tepung

Lalu goreng hingga matang ke emasan dan sajikan dgn saos sambal

Cemilan kesukaan anak anak, ini juga bisa utk ide jualan, kebetulan ini adalah salah satu menu jualan saya di lapak, dan ini porsi jualan saya

No Alcohol

Sosis

Sosis gulung mie

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Bahan Sambal :

Daun Kemangi

Sambal Pindang Daun Kemangi

Simpulkan pandan, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Blender kunyit dengan air lalu saring di atas beras. Tambahkan air sesuai takaran rice cooker atau masak nasi biasanya.

Masak menggunakan rice cooker dan sesuaikan dengan rice cooker masing-masing.

Langkah 9

Nasi kuning berasal dari indonesia, setiap daerah mempunyai menu nasi kuning tetapi yang membedakan adalah lauknya. Seperti nasi kuning yang saya buat ini tipikal nasi kuning dari daerah jawa. Lauk yang menjadi pasangan nasi kuning di jawa adalah mie goreng, ayam, dan lainnya.

Bumbu halus

Pelengkap

Hii mba galia, setor recook nasi kuningnya ya. Ini praktis banget buatnya tinggal colok rice cooker. Apalagi buatnya dadakan request anak yg tetiba minta naskun. Jadilah dibuatin plus makanan pelengkap yg sudah ada.  Buat bumbu aq tambahin takaran jadi sdm ya, Makasih resepnya mba 
#JagoMasakMaret

Halo mbak salam kenal recook nasi kuning nya ya beneran praktis dan cepat memasaknya tinggal colok aja ke rice cooker.Saya buat untuk ultah anak ku,biasanya beli skg bisa buat sendiri.Terima kasih #JagoMasakFebruari#

Beras

Daun Pandan

Daun Salam

Serai

Nasi Kuning Rice Cooker #JelajahBarat

Kocok margarin, garam, baking powder dan gula halus sekitar 5 menit dengan kecepatan rendah, tambahkan telur, mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan DCC, aduk rata, simpan dikulkas sekitar 2 jam.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu tata adonan dengan berat sekitar 70 gr.

Lalu oven dengan suhu selama 15 menit dengan suhu 150°c api atas bawah, angkat lalu tata dirak, diamkan hingga hangat, sajikan.

Bikin soft cookies untuk cemilan anak-anak,  cara buatnya mudah, dijamin anti gagal.

Mentega

Tepung Terigu

Soft cookies

Siapkan minyak yang sudah panas, lalu tumis bumbu hingga matang.

Masukan cumi yang sudah di rendam air panas terlebih dahulu.

Beri penyedap rasa, gula, garam secukupnya.

Masukan tomat hijau dan Pete. Tumis hingga sedikit layu dan siap di sajikan.

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin Pete

Rebus air secukupnya. Rendam jamur tiram yang sudah disuwir kasar. Kemudian bilas dan peras.

Panaskan wajan, beri 3 sdm air. Masukkan ayam giling bersama bawang putih dan jahe parut. Masak sampai ayam berubah warna.

Tuang campuran saus tiram, lalu aduk sebentar. Lalu tuang 250 ml air. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, cabai rawit, dan daun bawang. Masak sampai tahu matang mengembang.

Cicipi rasanya. Terakhir masukkan jamur tiram. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Resep Nasi goreng bumbu iris

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi goreng bumbu iris

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya