Resep Nasi Goreng Buto Ijo
Nila Iswahyudi
5.0
(2 Rating)
Nasi goreng cabai hijau dengan versi warna yang lebih hijau karena ada blenderan daun pokcoy di dalam nya. Tambahkan protein sesuai selera ya, seperti
Bahan Utama
3 buah pokcoy, ambil daunnya saja
2 sdm saus raja rasa
Bumbu (Blender Halus) :
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus daun pokcoy selama 1 menit, tiriskan dan blender hingga halus. Sisihkan.
Langkah 2
Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan telur kocok. Orak-arik telur,masak hingga matang,angkat. Sisihkan.
Langkah 3
Panaskan kembali secukupnya minyak goreng,masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu harum.
Langkah 4
Masukkan blenderan daun pokcoy rebus. Aduk rata, masak hingga kadar airnya berkurang dan matang.
Langkah 5
Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6
Tambahkan saus tiram, saus raja rasa, kecap ikan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan telur orak-arik. Aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang cenderung besar hingga sedikit kering.
Langkah 7
Masukkan potongan cabai hijau besar dan cabai rawit hijau, aduk rata.
Langkah 8
Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Masak hingga nasi tidak menggumpal dan kering. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
