Haluskan bumbu halus, iris daun bawang, cabe merah dan tomat.

Langkah 1

Siapkan jamur tiram yang disuwir-suwir, tahu yang dihancurkan dan daun kemangi.

Langkah 2

Campur semua bahan, tambahkan telur. Koreksi rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Pisang

Jamur Tiram

Ketumbar

Tahu

Telur

Tomat

Pepes Jamur Tiram Tahu

Rebus ayam hingga matang, angkat lalu suir-suir.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan wortel, jagung manis dan ayam suir. Masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Tambahkan telur, lalu aduk menggunakan sumpit.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan seledri dan larutan tepung maizena, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Sup jagung manis yang lezat, kali ini aku tidak menambahkan susu atau keju karena ingin sup yang lebih light. Jika suka bisa ditambahkan bahan sesuai dengan selera ya. Selamat mencoba!

Bahan Larutan Maizena

Jagung

Wortel

Sup Jagung Wortel

Rendam cumi dengan air panas, tiriskan lalu iris.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang prei hingga layu.

Tambahkan cabe merah, masak hingga langunya hilang.

Tambahkan bahan seasoning, aduk rata, masak hingga wangi sambil terus diaduk. Sajikan dengan pelengkap yang disukai.

Nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang paling banyak dikreasikan sehingga muncul varian-varian nasi goreng baru. Feel free untuk beekreasi dengan nasi goreng, kali ini saya membuat nasi goreng cumi asin.

Seasoning

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi Asin

Tambahkan sedikit air, bawang bombay, daun bawang, saus tomat , kecap manis , garam, gula,kaldu jamur

Ayam

Mentega

Garam

Gula

Jamur

Ayam mentega saus tomat

Kemudian tata tape singkong dan bakar dengan api kecil saja.

Tata di piring dan kucuri dengan krimer kental manis.

Taburi dengan keju parut dan meses, siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Margarin

Meses

Tape Singkong

Tape Bakar Keju Meses

Setelah matang, dinginkan, lalu tuang di dalam cup puding, saya dapat 6 cup kecil.

Dinginkan dalam kulkas. Setelah dingin siap disantap.

Source: Desy T.W. Enak buat segar-segaran. Aku buat setengah resep.

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung

Puding Santan #JagoMasakMinggu2

Siapkan bahan, iris tipis daun bawang dan haluskan bawang putih.

Campurkan semua bahan kecuali minyak, saus dan kecap manis, uleni sampai semua tercampur rata.

Bentuk lonjong dan masukkan ke dalam plastik.

Rebus dalam air mendidih kurang lebih 25 menit.

Panaskan sedikit minyak masukkan daging saus dan kecap aduk sampai rata masak sebentar.

Langkah 7

Daging

butir

Penyedap

Merica

Minyak

Saus

Kecap

Daging Saus Spesial

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan telur, bikin orak-arik.

Masukkan nasi putih, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Bumbui garam, aduk lagi hingga keluar aroma.

Masukkan daun bawang dan ayam suwir lalu aduk-aduk. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Nasi Goreng Putih

Pipihkan mie dengan gilingan agar tidak lengket, lalu taburi dengan tepung maizena

Olahan mie lagi ya, biar tambah variasi resep mie. Mienya lembut dan tentunya lebih sehat karena membuat sendiri

Tepung Maizena

Mie Gandum

Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng, sisihkan.

Tumis bumbu sampai harum dan layu. Tambahkan serai yang sudah digeprek.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, garam dan gula.

Masak sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa.

Memanfaatkan ayam goreng yang udah gak dimakan.

Ayam Suir Pedas

Haluskan bumbu dan jagung manis dalam blender.

Setelah halus tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang jagung yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu tambahkan irisan wortel dan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng bakwan jagung sampai matang dan garing, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakwan Jagung paling enak dimakan saat masih hangat.

Lada

Tepung Tapioka

Bakwan Jagung Wortel

Untuk membuat bumbu kelapa, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting dan kencur. Tumis dengan minyak hingga harum, masukkan daun jeruk, gula dan garam.

Kecilkan api, masukkan kelapa parut. Aduk terus hingga bumbu meresap ke dalam kelapa dan tidak lengket.

Tata sayuran di atas piring, tambahkan bumbu kelapa dan telur.

Resep urap sayur favorit ibu-ibu dikampung.

Bayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Tauge

gudangan telur #JagoMasakMinggu9Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Campur pisang, terigu, gula pasir, santan dan garam.

Tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian kukus sampai matang sekitar 20 -25 menit, angkat dan sajikan.

Biasanya kue pais menggunakan tepung beras, kali ini saya menggunakan tepung terigu dan rasanya tetap enak, yuk cobain!

Santan

Tepung Terigu

Pais Pisang Tepung Terigu

Bilas dan rebus shirataki basah selama 3 menit, kemudian tiriskan.

Rebus irisan wortel hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan air, sambal terasi, garam, kecap manis dan kaldu jamur, aduk.

Masukkan potongan wortel dan bakso, masak hingga menyerap.

Masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Langkah 8

manfaatin sambal terasi yang tersisa, di campur dengan bumbu menjadikan rasa yang enak , menyerap pada shiratakinya..

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Shirataki

Fettuccine Shirataki Sambal Terasi

Buat adonan biang dengan mencampurkan bahan biang dalam satu wadah, lalu tunggu sekitar 30 menit sampai berbusa dan mengembang 2 kali lipat.

Siapkan wadah, mixer telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dimixer.

Tambahkan santan hangat dan minyak goreng sedikit demi sedikit, mix semua bahan hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu, tambahkan perasa 'taro dan matcha di setiap adonan yang telah dibagi. Diamkan sekitar 1 jam hingga adonan kembali mengembang.

Siapkan loyang pukis. Lalu, panaskan di atas kompor, oleskan mentega di seluruh permukaan loyang. Setelah panas, tuangkan sekitar 1 sendok sayur ke setiap cetakkan pukis, tutup sebentar.

Setelah pukis menunjukkan hasil setengah matang, taburkan meses atau topping lainnya di atas pukis. Tutup kembali, lalu diamkan sampai pukis matang seluruhnya, ketika bagian bawah menunjukkan warna kecoklatan.

Pengen bikin cemilan manis buat ngumpul keluarga..
Yang cocok dilidah anak-anak sampai orang tua, kreasi pukis ini menjadi pilihan.
cobain deh.

Bahan Pengembang

Bahan pelengkap

Ragi

Pukis Coklat Pelangi

Kupas bawang merah dan putih, cuci bersih, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah dan bawang putih.

Masukkan kemiri yang sudah digeprek, agar mudah menghaluskannya.

Masukkan udang dan potongan daun bawang. Masak semua hingga layu dan udangnya berubah warna.

Haluskan semua bahan yang sudah digoreng dengan blender atau chopper.

Tumis kembali bumbu yang sudah dihaluskan. Beri lada bubuk, pala bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Setelah bumbu tanak meletup-letup, matikan api.

Biarkan hingga suhu ruang. Tuang ke dalam mika, tutup, dan simpan di freezer (tahan 2 bulan).

Langkah 9

Bikin stok bumbu buat 2 mingguan, atau buat Ramadhan bisa banget nih! Cocok buat nasgor, miegor, aneka tumisan, dan sop-sopan.
Bumbu ini jika disimpan di freezer, tahan 2 bulanan. Saat dihaluskan, tidak menggunakan air sama sekali cukup pakai minyak bekas goreng saja.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kemiri

Minyak Sayur

Udang

Bumbu Putih Serba Guna

Masukan sawi putih. Aduk rata. Masak sampai layu.

Masukan nasi. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Kunyit

Sawi

Nasi Goreng Kunyit

Cuci dan potong wortel. 
Potong-potong tahu. 
Kupas telur puyuh rebus.

Siapkan bumbu halus. 
Memarkan lengkuas dan serai.

Masukkan potongan wortel. 
Masak sampai setengah matang.

Masukkan tahu dan telur puyuh. 
Masukkan juga semua bumbu penyedap rasa. 
Aduk-aduk dan koreksi rasa.

MPASI, untuk isiannya bisa disesuaikan dengan selera atau stock di rumah ya sobat yummy. 
Yummy kata si kecil.

Bumbu Cemplung

Bumbu Penyedap Rasa

Selamat malam mbak @dapoer-anoe setor recook nya terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Salam

Jahe

Kare Tahu Telur Puyuh

Campurkan seluruh bahan menjadi satu. Uleni hingga tercampur rata dan dapat dibentuk bulatan.

Tuang minyak diatas adonan. Aduk rata, kemudian simpan dalam kulkas selama 2-3 jam.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan adonan menggunakan bantuan 2 buah sendok.

Kecilkan api. Masak hingga bakso mengembang dan mengapung.

Setor bakso gorengnya ya chef, enak buat teman makan nasi, atau buat cemilan dengan cocolan saus sambal. Bakso gorengnya dari daging ayam juga enak lo chef. Trimakasih inspirasi resepnya mantap chef. 

Selamat pagi chef..
Recook bankso goreng kopong ya chef..
Enak bwanget. Bikin belajar bocil jadi sangat kalau ada cemilan ini. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Malam..Chef  🙏
Recook resep Bakso Kopong nya ya..Chef🤗 cocok banget buat nemenin anak-anak pas belajar.tinggal di tambah saus tomat atau saus favorit lainnya.terima kasih inspirasi resepnya 🤗#RecookYummy

Resep Nasi Goreng hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota