Siapkan burung puyuh yang sudah di ungkep.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan irisan cabai merah keriting dan burung puyuh. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masak hingga air tinggal setengahnya. Cicipi rasanya.

Langkah 5

Langkah 6

kapan hari dikasih teman kerja suami yang punya usaha ternak burung puyuh, udah diungkepin juga. tinggal masaknya. dikuahin aja yuk

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kecap Manis

Serai

Puyuh Ungkep Masak Merah

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata.

Potong-potong kol dan tomat hijau. Biarkan utuh cabe rawit.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga harum. Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, santan dan bumbu cemplung lainnya. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah hingga ayam matang dan kuah mendidih.

Masukan cabe rawit dan tomat. Masak hingga tomat agak layu. Masukan kol. Aduk-aduk sebentar hingga kol agak layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Saat kepengen makan tongseng, tapi ga punya stock daging kambing..ayam merupakan alternatif pilihan.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Cabe

Santan

Tongseng Ayam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Sate Usus

Usus Crispy

Sate usus

Usus Garang

Martabak Usus

Bakwan Usus

Usus Balado

Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 15 gr minyak goreng. Kocok telur dan minyak hingga tercampur rata dan berbuih halus

Masukkan 120 gr tepung beras ke dalam campuran telur, aduk hingga rata

Uleni adonan hingga menjadi adonan yang agak kering dan bisa dipulung

Ambil sedikit adonan (sekitar 25 gr), pipihkan di telapak tangan, beri potongan pisang di tengah, lalu bulatkan dan rapatkan adonan membungkus pisang hingga berbentuk bola

Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas panggang. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15 menit hingga mengembang dan berwarna keemasan

Hallo teman-teman, aku mau bagi resep cemilan simple. Di coba resepnya yah

Halal

Pisang

Tepung Beras

Golden Banana Puff Bombs

Campurkan semua bahan adonan kecuali susu bubuk, tepung terigu dan maizena. Aduk rata menggunkan mixer. Kocok dengan speed mixer sedang hingga merata dan terlihat mengembang. Sisihkan.

Campur jadi satu, tepung terigu, susu bubuk, dan maizena hingga merata.

Pipihkan adonan menjadi ketebalan kira-kira 2 cm kemudian bentuk sesuai selera, bisa dibentuk bulat atau bulan sabit. Susun hasilnya di loyang.

Panaskan oven dengan suhu kurang lebih 150°C. Lalu masukkan dalam oven, panggang hingga matang.

Dinginkan kemudian baluri dengan gula halus. Simpan dalam toples.

Kue Kering dari Australia berbentuk bulan sabit dengan rasa vanila dan bertabur gula halus.

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Vanillekipferl

Kupas, potong miring wortel dan jagung muda. Kemudian rebus hingga matang.

Cuci bersih bunga kol, potong-potong dan rendam sebentar dalam air garam untuk mengeluarkan ulat dalam bunga kol. Rebus bersama jamur kuping sebentar saja agar struktur sayuran masih kriuk.

Tumis bahan dihaluskan hingga harum, masukkan potongan bawang bombay, ayam dan baso beri air sedikit, masak hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, masukkan saos tiram, gula dan garam aduk hingga rata, kemudian masukkan semua sayuran dan cabai aduk hingga rata dan koreksi rasa hingga sesuai selera.

Biasanya kimlo disajikan denga kuah seperti sop kali ini saya share resep kimlo tetapi dengan kuah yang sangat sedikit bahasa jawanya nyemek-nyemek, sehingga cocok sebagai pelengkap menu harian.

Bahan Dihaluskan

Baby Corn

Bihun

Jamur

Kimlo Kering

Pecahkan telur dalam mangkok. 
Lalu masukkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. 
Lalu kocok hingga rata.

Lalu masukkan wortel, kubis dan daun bawang prei. 
Aduk rata kembali.

Panaskan minyak di teflon. 
Lalu tuang adonan dadar dan masak hingga matang. 
Lalu angkat.

Potong-potong sesuai selera. 
Lalu tata di piring dan siap disajikan.

Menu tanggal tua yang enak dan murah meriah.

Daun Bawang

Lada

Wortel

Telur Dadar Wortel Kubis #MENUTANGGALTUA

Didihkan air bersama gula enau, gula pasir, serta daun pandan, biarkan hingga gula larut.

Setelah itu tambahkan garam dan vanili, aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih kemudian matikan api, biarkan uap panas hilang.

Siapkan buah pepaya lalu kupas dan buang bijinya.

Potong-potong dan masukkan ke dalam piring saji.

Langkah 7

Kemudian sajikan, bisa ditambahkan es batu jika suka.

Langkah 8

Gulo anau = gula enau = gula aren. Sajian khas bukit tinggi yang saya modifikasi. Bisa ditambahkan es batu jika suka. Enak banget.

Daun Pandan

Pepaya

Kalikih Santan Gulo Anau

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel dan sedikit air, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Masukkan irisan timun jepang, aduk rata, matikan kompor.

Seledri

Timun

Bihun Goreng Timun Jepang

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan misoa. Tunggu sampai misoa lembut, tapi jangan terlalu lama. Angkat dan segera tiriskan.

Geprek kemudian cincang bawang putih, cincang halus pula seledri, sementara wortel diparut kasar. Sisihkan.

Panaskan minyak di wajan anti lengket kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel aduk hingga wortel layu.

Setelah wortel layu dan hampir matang, masukkan misoa dan seledri, aduk merata. Tambahkan kira-kira 30 ml air matang supaya misoa tidak menggumpal. Bumbui dengan saos tiram, garam, dan penyedap aduk rata lagi. Jangan lupa cek rasanya.

Siapkan wadah yang telah diolesi minyak goreng, tuang misoa selagi panas kemudian ratakan dan padatkan. Pastikan benar-benar padat ya. Tunggu hingga misoa dingin dan mengeras. Kira-kira 30-45 menit, gak perlu dimasukkan ke dalam kulkas.

Keluarkan nugget misoa dari wadah, lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan wadah, tuang tepung beras lalu beri air secukupnya. Aduk rata, celupkan potongan nugget ke dalam adonan basah hingga seluruh sisinya tertutup.

Kemudian gulingkan nungget ke dalam adonan kering atau tepung panko, ratakan di semua sisinya.

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, lalu goreng nugget hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan nugget misoa selagi hangat. Bisa juga nugget yang telah dilumuri tepung disimpan ke dalam kulkas. Nugget ini dapat bertahan maksimal 2 hari. Selamat mencoba!

Langkah 9

Misoa

Buah

Tepung

Beras

Tiram

Penyedap

Minyak

Panci

Nugget Misoa

Siapkan air kelapa muda beserta daging buahnya yang sudah dikeruk.

Masukkan es batu dan susu kental manis ke dalam gelas.

Minuman yang enak dan menyegarkan. Takaran susu kental manis disesuaikan dengan kemanisan yang diinginkan.

Cincau

Kelapa Muda

Es Kelapa Muda Cincau #JagoMasak2022

Tahu Aci Kuah Isi Baso

Seblak Cobek Cireng

Baso Aci

Salome Panggang Teriyaki

Citul isi ayam pedas

Tahu Kocek

Tahu Walik Aci

Tahu Aci Bumbu Rujak

Tahu Aci Bakso Kuah

Pentol Aci Sambal Kacang

Cipeng Pedas

Campur semua bahan lalu ulenin hingga kalis.

Ambil adonan secukup nya lalu cetak di cetakan pie.

Tusuk dasarnya agar pada saat memanggang tidak menggelembung.

Campur margarin, minyak dan dcc lalu tim aduk rata hingga di dcc atau coklat blok leleh.

Campur telur dan gula pasir kemudian aduk hingga gula larut pada proses ini pastikan gula benar-benar larut agar shinynya keluar.

Campur adonan telur ke DCC yang sudah dilelehkan konsisten adonan berat.

Selanjutnya masukkan terigu dan coklat bubuk ke adonan tadi sambil diayak secara bertahap aduk rata.

Masukkan adonan brownies ke dalam pie secukupnya lalu beri topping almond Slice secukupnya. Panggang hingga matang.

Mini pie brownies yang enaaak bangeet. #JagoMasakMinggu2Periode2

Ingin membuat sendiri mini pie brownies yang mudah dibuat? Simak resep mini pie brownies dari Yummy App berikut ini.

Resep Mini Pie Brownies yang Mudah Dibuat

Cokelat

Mentega

Mini Pie Brownies

Tumis cabe, beri kaldu bubuk dan masak hingga bau langu hilang

Susun ikan kentang dan tahu di atas piring saji

Lalu beri cabe di atas nya dan siap dinikmati

No Alcohol

Ikan

Ikan Balado Padeh

Masukkan labu kuning, jagung dan air ke dalam panci.

Iris tipis bawang merah dan bawang merah, masukkan juga kedalam panci. Masak hingga jagung dan labu empuk.

Masukkan sawi dan kol, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Jagung

Kubis

Sawi

Bening Sawi Jagung Kol Labu #1Resep1NasiBungkus

Siapkan bahan, potong tempe dan iris bumbunya.

Goreng tempe dan teri hingga kekuningan, angkat.

Kebetulan punya persediaan tempe di kulkas dan harus segera dimasak. Sudah lama aku nggak bikin Sambel kering tempe kesukaan anak-anak. Untung ada teri nasi, jadi lebih gurih bila dipadukan dalam satu masakan. Aku masak ini tidak pedas, karena masih ada balita di rumah yang belum doyan sambel. Rasanya gurih dan ada manis dari gula merahnya. Mantap.

Gula Merah

Ikan Teri

Sambel Kering Tempe Teri

Tambahkan saus sambal dan santan, tunggu sampai mendidih dan kental

Tuang dalam wadah saus, siap dinikmati bersama taso

Kacang Tanah

Saus Sambal

Taso Saus Kacang

Siapkan semua bahan lalu 1 mangkuk nasi tambahkan, 1 buah telur yang sudah dikocok lalu tuangkan kedalam nasi dan tambahkan 3 sdt garam aduk hingga merata dalam mangkuk lalu tunggu hingga 5-10 menit

Sementara menunggu telur meresap kedalam nasi, siapkan bumbu halus yaitu cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kencur, lengkuas, lada bubuk diblender dengan 5 sdm minyak hingga halus

Panaskan sedikit minyak di kuali lalu tumis bumbu halus

Tambahkan bombai tunggu hingga bombai layu dan tumisan wangi

Selanjutnya tambahkan nasi, garam dan penyedap rasa sesuai selera dan aduk hingga rata lalu koreksi rasa

Ceplok telur, goreng tahu sebagai topping dan nasi goreng rempah pedas siap disajikan

Para pecinta pedas asin gurih boleh untuk cobain resep satu ini

Resep Nasi Goreng Cabe Ijo

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Cabe Ijo

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Halus :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba